NEU! - Gräfe und Unzer

gu.de

NEU! - Gräfe und Unzer

Köstliche Leckerbissen

Über 60 Steakrezepte aus aller

Welt – vom klassischen Porterhouse-Steak

bis zu mexikanischen

Skirt-Steak-Fajitas.

€ 14,99 (D), 15,50 Euro (A),

144 Seiten, ISBN 978-3-8338-2285-8

Grillgemüse de luxe

Die besten vegetarischen Rezepte

für Holzkohle- und Gasgrill: von

Auberginenröllchen bis Zucchinifladen,

voll würziger Aromen.

€ 14,99 (D), 15,50 Euro (A),

144 Seiten, ISBN 978-3-8338-2622

Fundierter Einstieg

Räuchern liegt im Trend! Mit modernen

Rezepten für Fisch und Fleisch

und verständlichen Anleitungen für

Grill und Räucherofen.

€ 16,99 (D), 17,50 Euro (A),

160 Seiten, ISBN 978-3-8338-2623-8

Mein Lieblingsburger?

Magnus von Kapff,

GU Mitarbeiter,

Abteilung IT

NEU!

Geräucherter Hackfleischburger mit

gegrillten Zwiebeln und Chipotle-Ketchup

»Dieser Burger vereint alle meine geschmacklichen

Vorlieben: Er ist wunderbar saftig, seine Würzaromen

erhalten durch das Grillen eine rauchige Note, die

perfekt zu dem ebenfalls leicht rauchigen, durch Chilis

geschärften Ketchup passen. Toll sind die Profi-Tipps

von Grillmeister Jamie Purviance, die dafür sorgen,

dass das Hackfleisch auf dem Grill nicht trocken wird.

Der Trick: Die rohen Burger dürfen nicht zu kompakt

sein, sondern in ihrer Konsistenz schön locker und

weich. Und das geht so: Einfach mit dem Daumen eine

flache Vertiefung in jeden Burger drücken, dann braten

sie schön gleichmäßig auf dem Grill.«

Saftige Verführer

Für alle, die saftige Burger lieben –

egal, ob aus Fleisch, Fisch, Geflügel

oder Gemüse. Grillexperte Jamie

Purviance erklärt in bewährtem Stil,

wie’s geht. Da bleibt nur eins:

Reinbeißen!

€ 14,99 (D), 15,50 Euro (A),

144 Seiten, ISBN 978-3-8338-3335-9

Tipps und leckere Grillrezepte finden Sie auch auf www.gu.de.

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