Europom 2013 - Apfeltage.info

APFELSORTEN IM MODERNEN OBSTBAU
Hans-Joachim Bannier, alte-apfelsorten@web.de
Plädoyer für die Wertschätzung und züchterische Nutzung vitaler alter Sorten
Hans-Joachim Bannier pflanzte in seinem Obst-Arboretum über 300 verschiedene – alte und moderne –
Apfelsorten. In seinem Vortrag berichtet er von seinen Erfahrungen und über die Einflussnahme der chemischen
Industrie auf den modernen Obstanbau.
Die meisten Apfelsorten werden für den Erwerbsobstbau gezüchtet. Als Nebenprodukt entstehen Varianten
für den Streuobst- und Liebhaberanbau. Sie überschwemmen vielerorts bereits das Baumschulangebot.
Untersucht man diese Sorten, wird deutlich, dass nahezu sämtliche Züchtungen der letzten 80 Jahre
von den fünf Klassikern Golden Delicious, Cox Orange, Jonathan, McIntosh und Red Delicious abstammen.
Da jedoch ausgerechnet diese Sorten stark krankheitsanfällig sind, hat die genetische Verengung dramatische
Folgen für die Vitalität des modernen Obstbaus. Damit diese krankheitsanfälligen Sorten dennoch
erfolgreich angebaut werden können, berichten Fachzeitschriften hauptsächlich über Pflanzenschutz und
die Industrie bringt eine Vielzahl von Fungiziden auf den Markt.
Der „Blick zurück“ auf die sogenannten alten Sorten ist daher keineswegs nur ein romantischer Nostalgie-
Reflex, sondern eine Voraussetzung, um die tiefgreifende ökologische Krise des gegenwärtigen Obstbaus
zu verstehen und Wege aus dieser Krise zu finden. Deutlich werden die Probleme moderner Sorten erst,
wenn sie in Streuobstwiesen oder Hausgärten – unter Verzicht auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln
–gepflanzt werden.
Vortrag am 04.10.2013, 12 Uhr
Golden Delicious – Schorfweltmeister und Stammvater der modernen Obstzüchtung.
13