LSW Magazin

Das ist für eine Großwäscherei eine ganz erhebliche
Magazin
Henrik Rueß, Geschäftsführer der Ruess September GmbH . 2013 aus W
STROM | ERDGAS | FERNWÄRME | WASSER
LSW_KDZ_16_Anzeige_210x280_END.indd 17
Made in Germany:
REICO Kunststoff-
Technik
Ausbildung: Chancen
bei der LSW
Rückschau: Stadionfest
2013
Herzhaft und fruchtig:
Kochen mit Kleeberg
Zu gewinnen
Kochbuch: die Jungen
Wilden

Fest verankert
in der Region!
Wir von der LSW gehören zur Region. Unsere Versorgungsnetze
sind weit gespannt: Von Wolfsburg über den Landkreis Gifhorn reichen
sie bis nach Wittingen in den Bördekreis, umfassen Teile der
Landkreise Helmstedt und Wolfenbüttel.
Servicepunkt Gifhorn
Michael-Clare-Straße 2
38518 Gifhorn
Telefon: 05371 802-2380
Fax: 05371 802-2385
Gifhorn
Wittingen
Kundenzentrum Wittingen
Bahnhofstr. 29–33
29378 Wittingen
Telefon: 05831 27-0
Fax: 05831 27-111
Kundenzentrum Wolfsburg
Poststraße 6
38440 Wolfsburg
Telefon: 05361 189-3600
Fax: 05361 189-3639
Als Unternehmen tragen wir Mitverantwortung für die ökologische,
ökonomische und kulturelle Entwicklung des Großraumes
Wolfsburg-Gifhorn. So nehmen wir ganz bewusst eine aktive
Rolle im Gemeinwesen wahr. Rund 580 Mitarbeiter kümmern
sich vor Ort um eine starke Netzinfrastruktur und
eine moderne Versorgung unserer Kunden.
Konzentriert auf unsere Kernkompetenzen, stehen die
Kundenbedürfnisse und ein vielfältiges Dienstleistungsangebot
im Fokus unseres täglichen
Handelns.
Wir sorgen für Energie
Zuverlässig und sicher liefern
wir den Menschen in der Region:
• Strom
• Erdgas
• Fernwärme
• Wasser
Sprechen Sie uns an!
Wolfsburg
Kundenzentrum Gifhorn
Im Heidland 1
38518 Gifhorn
Telefon: 05371 802-0
Fax: 05371 802-2103
Technische
Kundenberatung
Betrieb Fallersleben
Hinterm Hagen 13
38442 Wolfsburg
Telefon: 05362 12-0
Fax: 05362 12-4820
Impressum
LSW Magazin: Kundenzeitschrift der LSW
LandE-Stadtwerke Wolfsburg GmbH & Co. KG
Heßlinger Straße 1–5, 38440 Wolfsburg
Telefon: 05361 189-0, Fax: 05361 189-3499
Redaktion: Jürgen Hüller, Birgit Wiechert (verantwortlich),
Marco Misiti, Ilka Hildebrandt, Dörte Benz
E-Mail: info@lsw.de
In Zusammenarbeit mit Udo Kasten,
Andrea Melichar, Birgit Wiedemann, Medienwerkstatt
Nord GmbH, Friesenweg 5/1,
22763 Hamburg
Druck: hofmann infocom, Nürnberg
Chlorfrei gebleicht
Schladen
Netzbetrieb Schladen
Harzstraße 26
38315 Schladen
Telefon: 05335 224
Telefax: 05335 6739
2 . 2013

Editorial
Liebe Leserin, lieber Leser,
mit der REICO Kunststoff-Technik GmbH aus Oebisfelde stellen wir Ihnen
in dieser Ausgabe des LSW-Magazins ein Unternehmen vor, das sich
erfolgreich in einer Nische am Markt behauptet. Bei Kunststoffteilen denkt
man mittlerweile in erster Linie an Artikel aus Fernost. Die Firma REICO
ist aber ein gutes Beispiel dafür, wie sich mit erstklassiger Qualität und
nachhaltigen, energiesparenden Herstellungsmethoden auch in einem
vermeintlichen Hochlohnland konkurrenzfähige Produkte herstellen lassen.
Lesen Sie dazu unsere Reportage auf den Seiten 8 bis 10.
Jürgen Hüller,
Bereichsleiter Vertrieb
Einen entscheidenden Anteil am Erfolg jedes Unternehmens haben gut
ausgebildete und motivierte Mitarbeiter. In den letzten Wochen konnten
wir mit den neuen Auszubildenden wieder 19 junge Menschen begrüßen,
die ihren Berufsweg bei der LSW starten. Und „nach dem Spiel ist vor dem
Spiel“, denn die Bewerbungsfrist für das kommende Ausbildungsjahr läuft
bereits. Mehr zum Thema Ausbildung finden Sie auf den Seiten 4 und 5.
Noch ein Tipp vor der Heizperiode: Ungeregelte Heizungspumpen können
ganz erhebliche Stromkosten verursachen. Lassen Sie sich doch einmal von
einem Fachmann vorrechnen, wie schnell sich der Tausch einer veralteten
Umwälzpumpe rentieren kann. Lesen Sie dazu die Seite 7.
Ich wünsche Ihnen eine schöne Herbstzeit und eine interessante Lektüre.
Ihr Jürgen Hüller
Inhalt
Unser Rätsel
Ausbildung bei der LSW:
Die Bewerbungsfrist für
2014 läuft
Reportage:
REICO Kunststoff-
Technik aus Oebisfelde
Köche aus der Region:
Marvin Böhm kocht bei
der LSW für Sie
Den Herbst genießen:
Tipps und Anregungen
für den Herbst
Machen Sie mit! Lösen Sie das
Rätsel und gewinnen Sie das
Kochbuch der „Jungen Wilden“
4–5
8–10
11
12–13
15
3 . 2013

Positiver Blick in
die Zukunft: Wer
sich für eine Karriere
oder Ausbildung
bei der
LSW entscheidet,
wählt einen sicheren
und abwechslungsreichen
Arbeitsplatz.
Foto: Ekkehard Winkler
Sichere Berufe mit Zukunft
Energieversorgungsunternehmen bieten
vielseitige und spannende Berufe an. Auch
die LSW ist ein attraktiver Arbeitgeber in
der Region.
Ihre Energie ist überall: Ob wir den Herd anschalten, uns ein Bad
mit warmem Wasser einlassen oder die Heizung aufdrehen, die
Energieversorger gehören einfach zu unserem Alltag.
Sicherheit
Rund 900 Unternehmen in ganz Deutschland garantieren die
Versorgungssicherheit in Privathaushalten, öffentlichen Einrichtungen,
Gewerbe und Industrie. So unterschiedlich die Bereiche,
so vielfältig sind auch die Berufe bei den Versorgungsunternehmen.
Als Arbeitgeber bieten sie abwechslungsreiche und sichere
Arbeitsplätze mit vielen Aufstiegs- und Fortbildungsmöglichkeiten.
Vielfalt
Gesucht werden Mitarbeiter mit veschiedenen Fähigkeiten: Industriekaufleute,
Mechaniker, Monteure, Elektroniker, Fachkräfte
für Wasserversorgungstechnik oder Informatikkaufleute sind
nur einige der Arbeitsplätze, die regionale Versorger bieten. Ein
Blick auf die Website lohnt sich, um sich über die Jobangebote
zu informieren.
Kompetenz
Qualifizierte Mitarbeiter sind die wichtigste Ressource der Unternehmen.
Sie sorgen für reibungslose Abläufe und zufriedene
Kunden. Die Energiewende und die damit verbundenen Herausforderungen
in der Branche erfordern Fachwissen und Flexibilität.
Versorgungsunternehmen sind Vorreiter, wenn es um Energieeffizienz
und alternative Wärme- und Antriebstechniken geht.
Service
Die Energiewirtschaft wird für viele Kunden immer unübersichtlicher.
Transparenz und Kommunikation sind für die Kundenzufriedenheit
unumgänglich. Ansprechpartner und Servicemitarbeiter
bauen eine Brücke zwischen Unternehmen und Kunden
und beraten kompetent.
Verantwortung
Um diesen hohen Ansprüchen gerecht zu werden, ist Teamarbeit
gefragt. Kompetente Führungskräfte tragen Verantwortung
für die verschiedenen Abteilungen und fördern ihre Mitarbeiter
für eine optimale Leis tung und Zufriedenheit im Job.
4 . 2013

AKTUELL . Ausbildung
Voller Energie –
Ausbildung bei der LSW
Anfang September haben erneut 19 junge
Menschen ihre Ausbildung bei der
LSW begonnen und damit den Einstieg
ins Berufsleben geschafft! Als regionaler
Energieversorger liefert die LSW rund
180.000 Haushalten Strom, Erdgas,
Fernwärme und Wasser. Das Ausbildungsspektrum
ist vielfältig, insgesamt
bietet die LSW sechs Ausbildungsberufe
an. Dazu kommt ein dualer Studiengang
der Betriebswirtschaftslehre, Fachrichtung
Energiewirtschaft.
„Eine solide, qualifizierte und praxisnahe
Ausbildung nimmt in unserem Unternehmen
einen besonders hohen Stellenwert
ein. Begleitet von sachkundigen Ausbilderinnen
und Ausbildern, finden unsere
Auszubildenden moderne und technisch
gut ausgestattete Arbeitsplätze vor“, erläutert
LSW-Personalleiter Harald Behrends.
Etwa jeder zehnte Mitarbeiter ist
ein Auszubildender. „Mit dieser hohen
Ausbildungsquote zeigen wir, dass die
LSW ganz bewusst gesellschaftliche Verantwortung
für junge Menschen aus der
Region übernimmt“, so Behrends weiter.
Weitere Informationen zu einer Ausbildung
bei der LSW gibt es auf der Internetseite
unter www.lsw.de
Jetzt bewerben
Für alle Schulabgänger gilt: Die Bewerbungszeit
für das kommende Jahr läuft
bereits. Der Bewerbungsschluss ist der
31. Oktober 2013. Die Bewerbung – ohne
Mappe – sollte ein formloses Anschreiben,
einen tabellarischen Lebenslauf, ein
aktuelles Lichtbild und Kopien der letzten
drei Zeugnisse enthalten. Bitte schicken
Sie die Unterlagen auf dem Postweg an:
LSW Netz GmbH & Co. KG
Bereich Personal
38432 Wolfsburg
Tolle Berufe mit
Perspektive
Die Energieversorgungsunternehmen
bieten eine große Auswahl
an spannenden Ausbildungsberufen.
In den folgenden
Berufen bietet die LSW Ausbildungsplätze
an:
• Anlagenmechaniker/-in
• Elektroniker/-in für Betriebstechnik
• Fachkraft für Wasserversorgungstechnik
• Industriekaufmann/-frau
• Industriemechaniker/-in
• Informatikkaufmann/-frau
Neben den Ausbildungsberufen
bietet die LSW Bewerbern mit
gutem bis sehr gutem Abitur die
Möglichkeit, einen dualen Studiengang
zum Bachelor of Arts
in Betriebswirtschaftslehre,
Fachrichtung Energiewirtschaft
zu absolvieren.
Links: Gewerbliche und kaufmännische
Azubis der LSW
Unten: Ausbildung am LSW-Standort
Fallersleben
Mit diesem QR-
Code gelangen
Sie direkt zu
einem Film, der
zeigt, wie die
Ausbildung bei
der LSW in der
Praxis aussieht.
5 . 2013

Willkommen
im Stadion
Gutes Reaktionsvermögen
war an der T-Wall im LSW-
Zelt gefragt.
18.000 besuchten den VfL
zum Saisonauftakt. Mit im
Programm: die LSW.
Am letzten Sonntag im Juli hatte der VfL wieder zum Stadionfest
geladen. Neben prominenten Kickern und einem sportlichen Rahmenprogramm
war auch die LSW wieder dabei. Am Stand des
Energiedienstleisters konnten die Besucher ihr Reaktionsvermögen
an der T-Wall testen und sich über den LSW • VfLÖkoStrom
informieren. Mit diesem Stromprodukt tragen Wölfe-Fans dazu
bei, das Klima zu schützen, und unterstützen gleichzeitig soziale
Projekte aus der Region: Ein Euro des Grundpreises fließt pro Monat
in das gesellschaftliche Engagement der VfL Wolfsburg-Fußball
GmbH. Die LSW ist auch in der aktuellen Saison Umweltpartner
des VfL Wolfsburg, der seit vielen Jahren auf ein zertifziertes
Umweltmanagement setzt. Im Rahmen der VfL-Initiative „Gemeinsam
bewegen“ übernehmen beide Partner gesellschaftliche
Verantwortung für die Menschen in der Region.
Foto: VfL Wolfsburg
Wir gratulieren
unseren Gewinnern
Stromgutscheine im Wert von 100 Euro
konnten unsere Gewinner des Preisrätsels
der letzten Ausgabe in Empfang nehmen.
Im Bild von links: Dörte Benz überreichte
die Gutscheine an Barbara Kurtolli, Almut
Dammaschk sowie an Renate und Klaus-
Bodo Rendchen. Wir gratulieren!
Das Lösungswort des Rätsels der Ausgabe
2/13 lautete: KRAFTWERK
Livemusik an zwölf Locations
Beim Honky Tonk ® Kneipenfestival
in Gifhorn gibt es was für die Ohren.
Klar, immerhin treten am 26. Oktober
Bands an zwölf Locations in der Gifhorner
Innenstadt live auf. Das heißt
Musik der unterschiedlichsten Stilrichtungen:
Rock ´n´ Roll , Rock, Pop,
Soul, Oldies, Acoustic-Gitarren-
Rocksound und Tanzmusik.
Doch neben den Ohren kommen
auch die Augen beim Festival nicht
zu kurz. Beispiel Remmy Demmy:
Wo sonst sieht man Rex Gildo mit
Elvistolle und süffisanter Billy-Idol-
Stimme, eine echte Blondine mit
wahrer Intelligenz, Slash im bayernfarbenen
Countryhemd, Iggy Pop mit
schwarzen Haaren, Milvas Sohn ohne
Italienisch-Kenntnisse und Axl
Rose beim Zerkauen seiner Schlagzeugstöcke?
Diese und weitere Infos
zum Festival finden Sie unter www.
honky-tonk.de/gifhorn
Foto: Martin Huch
Die LSW unterstützt auch in diesem
Jahr das Honky Tonk ® Kneipenfestival.
Sie wollen dabei sein? Dann
schicken Sie eine E-Mail mit dem
Stichwort Honky Tonk an info@lsw.
de. Wir verlosen unter allen Einsendern
5 x 2 Eintrittsbändchen. Einsendeschluss
ist der 10. Oktober 2013.
6 . 2013

ENERGIE . Berater
Alte Heizungspumpen raus
Kaum eine andere Energiesparmaßnahme
rentiert sich so schnell wie der Austausch
einer ungeregelten Heizungspumpe. Damit
können Sie bis zu 140 Euro Stromkosten
pro Jahr einsparen.
Was macht eigentlich
eine Heizungspumpe?
Die Umwälzpumpe ist das Herz jeder
Heizungsanlage. Sie hält den Heizkreislauf
in Schwung und transportiert das
warme Heizwasser vom Kessel zu den
Heizkörpern. Von dort strömt das abgekühlte
Wasser wieder zurück, damit es
die Heizung erneut erwärmen kann.
Warum soll ich die alte
Pumpe austauschen?
Ein Kühlschrank schaltet sich nur dann
an, wenn es nötig ist und er kühlen muss.
Eine ungeregelte Heizungspumpe arbeitet
dagegen konstant, oft sogar mit
Höchstleis tung. Sie schickt auch dann
die gleiche Menge warmes Wasser durch
die Rohre, wenn ein Thermostatventil
den Durchfluss am Heizkörper begrenzt.
Warum jetzt noch
vor dem Winter?
Gerade in der kalten Jahreszeit macht
die Heizungspumpe selten Pause: Pro
Jahr kommen etwa 6.000 Betriebsstunden
zusammen. Umgerechnet sind das
250 Tage pro Jahr ohne Unterbrechung.
Moderne Regel technik lässt
die Heizung wirt schaftlicher
arbeiten: Hocheffizienzpumpe
Stratos Giga von Wilo.
140 Euro
Stromkosten pro Jahr spart, wer seine ungeregelte
Heizungs pumpe gegen ein energieeffizientes
Modell tauscht. „Am besten
lassen Sie eine Hocheffizienzpumpe installieren,
die die EU-Grenzwerte für 2020
erfüllt. Hintergrund: In der Europäischen
Union dürfen seit 1. Januar 2013 unwirtschaftlich
arbeitende Umwälzpumpen
nicht mehr verkauft werden. Ab 2015 gelten
noch strengere Energieanforderungen.
Und in sieben Jahren, ab 2020, müssen
auch Pumpen in bestehenden Heizungsanlagen
bestimmte Energieeffizienzklassen
erreichen oder ersetzt werden.“
Mehr Infos gibt
Ihnen LSW-
Energiebe rater
Tobias Göring,
Telefon:
05371 802-2111
Was ist die Lösung?
Raus mit dem Energieverschwender: Eine
elektronisch geregelte Umwälzpumpe
passt die Leistung an den Wärmebedarf
an und braucht deshalb weniger Strom.
Was spare ich dabei?
Ungeregelte Heizungspumpen brauchen
etwa 500 bis 700 Kilo wattstunden (kWh)
Strom pro Jahr, geregelte Modelle nur 60
bis 150 kWh. Neue Standardumwälzpumpen
sparen rund zwei Drittel Energie
und jährlich 80 Euro Stromkosten. Hocheffizienzpumpen
brauchen dank ausgefuchster
Feinabstimmung bis zu 80 Prozent
weniger Energie, reduzieren die
Stromkosten um bis zu 140 Euro.
Wie lange dauert der
Austausch der Pumpe?
Ein- und Ausbau der Umwälzpumpe
dauern je nach Heizungsanlage etwa
eine Stunde. Bevor der Installateur die
neue Pumpe montiert, kann auch ein
hydraulischer Abgleich durchgeführt
werden. Der Abgleich sorgt dafür, dass
genau so viel Wasser durchs Rohrnetz
fließt, wie tatsächlich gebraucht wird.
Und dass alle Komponenten genau aufeinander
abgestimmt arbeiten. Das spart
noch einmal 5 bis 20 Prozent Ener gie.
Dauer: für ein Einfamilienhaus je nach
Heizkörperanzahl und Arbeitsaufwand
etwa ein Tag.
Was kostet das?
Geregelte Umwälzpumpen kos ten ohne
Einbau ab 150 Euro. Hocheffizienzpumpen
kosten ab 200 Euro und machen
sich nach etwa vier Jahren von selbst
bezahlt.
Wo kann ich mich informieren?
Im Pumpencheck per Internet erfahren
Sie in drei Minuten, ob Ihre Heizungspumpe
wirtschaftlich arbeitet, wie stark
Stromverbrauch und -kosten sinken und
wie schnell sich eine neue Pumpe bezahlt
macht: www.sparpumpe.de
Oder Sie informieren sich bei Ihrem Heizungsfachbetrieb
vor Ort.
7 . 2013

„Made in Germany“
Kurz nachdem die
Kunststoffteile zwischen
zwei Formplatten
geformt wurden,
entnimmt sie die
Spritzgussmaschine.
Cora Broistedt und
Erik Möllmann, die
Geschäftsfüher von
REICO Kunststoff-
Technik.
„Made in Germany“
schreibt ein Laserstrahl
auf eine Sprayplatte.
8 . 2013

REGIONAL . REICO Kunststoff-Technik
Die Herkunftsbezeichnung „made in Germany“ steht bei der
REICO Kunststoff-Technik in Oebisfelde nicht nur aus formalen
Gründen auf den Produkten: Hier wird das Versprechen
real eingelöst – ungewöhnlich für deutsche Verhältnisse.
der beiden REICO Geschäftsführer. Einen
Fall, bei dem ein Kunde ein um die
Hälfte billigeres Formteil aus China verlangt
hatte, buchte man als Erfahrung
ab. Das Werkzeug hatte technische
Mängel, die an der Spritzgussmaschine
erheblich längere Fertigungszeiten verursachten,
sodass der gesamte Auftrag
am Ende für den Kunden teurer wurde.
Geschäftsführer
Erik Möllmann
überprüft am CAD-
Computer die
Maße von Bauteilen
für einen Schnellspannhebel
von
Kamei.
Viele Leser haben wahrscheinlich schon
Produkte der Firma REICO Kunststoff-
Technik GmbH im täglichen Leben genutzt.
Die in Oebisfelde gefertigten Teile
finden sich in Fahrzeugen, Duschen,
Schutzhelmen, Trinkwasserfiltern, Orgeln,
Kehrmaschinen, Tapeziergeräten,
Aufzugssteuerungen und so weiter.
Das Besondere daran: Es sind Kunststoffteile,
die heutzutage in aller Regel in
China produziert werden. REICO hat es
geschafft, sich abseits der Massenproduktion
in einem Markt der Sonderserien
zu etablieren. Dass alles fast ausschließlich
in Deutschland hergestellt wird, ist
eine Seltenheit. So kommt es schon mal
vor, dass Endkunden aus dem Ausland
angereist kommen, um sich vor Ort davon
zu überzeugen, dass es wirklich
„made in Germany“ ist.
„Selbst unsere Werkzeuge – also die individuellen
Gießformen aus Stahl – bestellen
wir bei deutschen Metallbetrieben,
auch wenn sie bis zu 45.000 Euro kosten
können“, berichtet Erik Möllmann, einer
Know-how und Innovation
REICO ist mehr als ein reiner Produktionsbetrieb.
Mit seinem Konstruktions-
Know-how leistet der Betrieb anspruchsvolle,
kreative Arbeit. Der studierte Kunststofftechniker
Erik Möllmann nimmt die
Vorstellungen seiner Kunden auf und
gestaltet daraus, zunächst mit Bleistift
auf Papier, dann mit Hilfe von CAD-Software
am Computer, formschöne Werkstücke.
„Dabei geht es nicht nur um ansehnliches
Design. Die Konstruktion
muss auch optimal auf die Kunststoffspritztechnik
ausgerichtet sein. Optik
und Funktionalität müssen stimmen“, erklärt
der Geschäftsführer.
Eine Spezialität des Hauses sind Duschbrausen.
Etwa 1.400 verschiedene Varianten
dieses Kunststoffartikels haben sie
im Angebot. Darunter einen kleinen
Duschkopf, der im arabischen Raum der
Renner ist. Zu Spitzenzeiten stoßen die
45 REICO-Mitarbeiter im Dreischichtbetrieb
täglich 8.000 fertige Duschbrausen
aus. „Mit unseren Mitarbeitern, die langfristig
im Unternehmen sind, ist dies
möglich. Sie kennen die Abläufe und haben
das entsprechende Know-how“, be-
9 . 2013

tont Cora Broistedt, die zweite Geschäftsführerin
bei REICO: „Wir sind ein
tolles Team.“
REICO arbeitet sehr erfolgreich im Auftrag
namhafter Industrieunternehmen. So
war die Firma in die Entwicklungsarbeit
der Firma Kamei an einem neuartigen
Schnellspannsystem für Kfz-Dachboxen
eingebunden, für das REICO die Kunststoffteile
herstellt. Innovativ ist die Firma
auch bei den erwähnten Duschbrausen.
Beispiel: Die vom Bundesumweltamt
angeregte Reduzierung von Acrylnitril,
einem Bestandteil von Kunststoffen, der
in extrem geringen Mengen ins Wasser
abgegeben wird. REICO hat in Eigenentwicklung
bei einem Duschkopf dieses
Material abgekapselt. Damit sind sie
einer kommenden gesetzgeberischen
Entwicklung bereits einen Schritt voraus.
Das Erfolgsgeheimnis der Firma verrät
Aus Granulat (rechts) entstehen
Kunststoffteile, die
bei REICO mit der Hand
bearbeitet und montiert
werden (oben). In der
Produktionshalle stehen
Spritzgussmaschinen unterschiedlicher
Größe.
Cora Broistedt: „Wir sind sehr flexibel
und in der Lage, äußerst schnell auf Kundenwünsche
zu reagieren.“
Auch auf die sich entwickelnden Energiepreise
reagiert man bei REICO. Für die
Spritzgussmaschinen, die den Kunststoff
in Stahlformen unter genau dosierter Hitze
formen, gibt es eine Wärmerückgewinnung
des Kühlwassers. Zudem wurde
die Hallenbeleuchtung auf LED-Technik
umgestellt. Das Ergebnis: 75 Prozent
Energieeinsparung.
Der energieintensive Betrieb bezieht seinen
Strom von der LSW. „Wegen der
REICO Historie
Die 1950 gegründete Firma hat
bewegte Zeiten hinter sich: Als
Privatbetrieb in der DDR, 1972
die Verstaatlichung, dann die Arbeit
als VEB-Betrieb. Zu Wendezeiten
profitierte sie von einem
Beschluss des Runden Tisches.
Noch vor der Währungsreform
und ein Vierteljahr vor der Wiedervereinigung
konnte das Unternehmen
wieder privatisiert
werden. REICO ist eines der wenigen
Unternehmen des produzierenden
Gewerbes im weiten
Umkreis, das die Wende überstanden
hat.
REICO Kunststoff-Technik
GmbH
Ritterstr. 13c
39646 Oebisfelde
Tel: 039002 42148
großen Verlässlichkeit“, erklärt Erik Möllmann,
„denn ich möchte nicht, dass bei
uns die Maschinen still stehen.“ Um teure
Spitzen beim Stromverbrauch zu vermeiden,
hat der Unternehmer, für alle in der
Produktionshalle sichtbar, eine Ampel
einbauen lassen. Sie zeigt Rot an bei zu
hohem Stromverbrauch, Gelb für im Rahmen
und Grün bei normalem Stromverbrauch.
Dazu der Geschäftsführer: „Zum
Glück sind wir in letzter Zeit öfter im grünen
Bereich.“
10 . 2013

Genießen . Köche aus der Region
Pünktlich zum Herbst geht unsere Aktion
„Köche aus der Region“ in die nächste
Runde. Diesmal am Herd: Marvin Böhm.
Wild in Wolfsburg
Kochbuch
zu gewinnen!
Preisrätsel auf
Seite 15
Vor der Kulisse des The
Ritz-Carlton, Wolfsburg,
päsentiert Marvin Böhm
das Kochbuch der „Jungen
Wilden“. Mit etwas
Glück können Sie bei
unserem Preisrätsel ein
Exemplar gewinnen.
Kochbegeisterte sollten sich zwei Termine notieren: den 7. und
den 14. Oktober. An diesen Tagen kocht Marvin Böhm von 17 bis
21 Uhr in der LSW-Aktivküche, Poststraße 6, und lässt sich dabei
über die Schulter schauen. Böhm gibt den Teilnehmern der beiden
Koch-Events einen kleinen Einblick in sein umfangreiches
Repertoire und verrät Tricks und Kniffe aus seiner Küche. Mindestens
ebenso wichtig für die Koch-Fans ist der zweite Teil der Veranstaltung:
das gemeinsame Abendessen. Die Menüfolge verraten
wir übrigens noch nicht – lassen Sie sich überraschen.
Die Teilnahmegebühr beträgt 45 Euro. Den Gesamterlös der Veranstaltung
wird die LSW wieder einer sozialen Einrichtung oder
einem sozialen Projekt aus der Region zugute kommen lassen.
Sind Sie interessiert, an einem der Koch-Events teilzunehmen?
Dann melden Sie sich telefonisch an unter 05361 189-3665 oder
online unter energieberatung@lsw.de
Marvin Böhm arbeitet im Restaurant Aqua des The Ritz-Carlton,
Wolfsburg. Anfang März konnte der 24-Jährige den renommierten
Nachwuchs-Kochwettbewerb „Junge Wilde 2013“ für
sich entscheiden. Die Aufgabe beim Finale in Hamburg bestand
darin, ein hochklassiges und innovatives Drei-Gänge-Menü für
die sieben Juroren um die TV-Köche Stefan Marquard und Ralf
Zacherl zu kochen. Bei dem Wettbwerb setzte sich Marvin Böhm
mit 503 Punkten gegen Thomas Piplitz (491 Punkte) und Felix
Rommel (444 Punkte) durch.
Mehr Informationen zu Marvin Böhm und seinen Kollegen finden
Sie unter www.jungewilde.eu
11 . 2013

Den Herbst genießen – jetzt
Der Sommer ist vorbei, doch auch der Herbst hat seine einzigartigen
Seiten und guten Gründe, warum wir uns auf die goldene
Jahreszeit freuen. Wir haben die besten Tipps für Sie!
Bei aller Lebensfreude sollten wir aber auch ein paar wichtige
Kleinigkeiten nicht vergessen.
Drachen steigen lassen
Wenn der Herbstwind in den Haaren zaust,
ist es Zeit, den Drachen aus dem Keller zu
holen: den selbstgebastelten mit Schleifchen
am Schwanz, die große Matte für
leichte Brisen oder den sensiblen Lenkdrachen.
Aber bitte genug Ab stand von Windrädern
und Stromleitungen halten.
Fahrradtouren unternehmen
Jetzt ist auch die beste Zeit für Fahrradtouren.
Es ist nicht mehr so heiß, die Natur
besitzt einen ganz eigenen Charme. Der
Körper kann seine Kraftreserven vor dem
Winter auftanken und das Immunsystem
stärken. Wer nicht mehr ganz so beweglich
ist, fährt mit dem Elektrobike. Es wird
früher dunkel: Strahlkräftige Fahrradleuchten
sorgen für gutes Licht und Sicherheit.
Die letzte Garten-Party feiern
Der Herbst läutet das Ende der Grillsaison
ein. Kein Grund, den Rost schon
einzumotten. An frischen Herbst abenden
kommt mit Feuerschale, ein paar Decken
und guten Freunden Lagerfeuerromantik
auf. Beste Voraussetzungen, um sich gemeinsam
an die schönen Erlebnisse im
Sommer zu erinnern. Zur Abwechslung
brutzeln neben Fleisch und Fisch auch
Kürbis und Esskastanien auf dem Grill.
Fotos: www.plainpicture.com, Sylvia Serrado, Folio Bildbyrå AB, Fotolia

Energie . Zu Hause
Für stimmungsvolle Atmosphäre sorgen
Lampions, Gartenfackeln, Solarleuchten
und LED-Lichterketten. Letztere können
Sie auch gleich als Weihnachtsdekoration
verwenden.
Goldenes Licht für tolle
Fotos nutzen
Zücken Sie Ihre Kamera und halten Sie
das Farbenspiel des Herbstes fest. Ab
September steht die Sonne schon früh
tief am Himmel. Das weiche Licht taucht
die Natur von goldgelb bis knallrot in die
buntesten Farben. Der Herbst bietet Fotografen
jede Menge gute Motive: Morgennebel,
Spinnweben, Vogelschwärme,
die nach Süden ziehen. Vor dem Ausflug
in die Natur nicht vergessen: Akkus des
Fotoapparats laden!
Herbstspezialitäten genießen
Herbstzeit ist Erntedankzeit: Genießen
Sie die frischen, aromatischen Früchte.
Äpfel, Birnen, Trauben, Zwetschen, Quitten,
Kürbisse, Nüsse und verschiedenste
Pilze, Kohlgemüse oder Schwarzwurzeln
schmecken nun am besten und liefern Vitamine
und Energie. Esskastanien zum
Beispiel enthalten viele Kohle hydrate.
Besuchen Sie heimische Märk te, dann
kommt das Vitamin futter frisch aus der
Region auf den Tisch.
Durchs Herbstlaub wandern
Deutschland mit Wanderschuhen zu erkunden
ist ein Genuss: Es tut gut, die
letzten Sonnenstrahlen zu genießen und
das Laub zwischen den Füßen rascheln
zu lassen. Erste Morgennebel und satte
Farben sorgen für magische Momente.
Die Luft ist klar, ohne Pollen, die Fernsicht
gigantisch. Am schönsten ist es nun
in Regio nen mit Mischwäldern – wie zum
Beispiel Odenwald, Fränkische Schweiz,
Teutoburger oder Pfälzer Wald – oder im
nächsten Laubwald ganz in Ihrer Nähe.
Sonne für den Winter sammeln
Kälte und Nässe, grauer Himmel: Vielen
Menschen schlägt der Lichtmangel aufs
Gemüt. Gegen den Herbstblues raten Experten
Sonne zu tanken. Raus an die frische
Luft, sobald die Sonne durch die
Wolken blitzt – und wenn es nur zehn Minuten
sind. Das regt die Vitamin-D-Produktion
an und hebt die Laune.
Mit Herbstfrüchten basteln
Der Herbst ist auch für Kinder ein Fest
der Sinne: das Laub fällt, die feuchte Erde
riecht. Beim Spaziergang durch Park
oder Wald finden sich jetzt die tollsten
Schätze, mit denen sich vorzüglich spielen
und basteln lässt: Kastanien, Eicheln,
Buch eckern, Haselnüsse, Tannenzapfen
sowie getrocknete Herbstblüten lassen
sich zu Spiel objekten oder Dekoration
verarbeiten.
Das gäbe es noch zu tun
Garten und Balkon klarmachen
Tage und Nächte werden kühler, Garten
und Balkon wollen jetzt winterfest gemacht
werden: Verblühte Stauden abschneiden,
Laub rechen, Rasen mit
Herbstdünger stärken und Gehölze,
Sträucher sowie Obstbäume ausdünnen.
Frostempfindliche Blüher wie Gladiolen
oder Dahlien ausgraben und geschützt
überwintern. Akkus von Gartengeräten
aufladen und frostfrei lagern. Wer Fotovoltaikmodule
besitzt, Zellen mit dem
Schlauch abspritzen: Vogeldreck und
Staub mindern den Ertrag. Wasser im
Garten und am Balkon abdrehen und Leitungen
entleeren. Blumenzwiebeln setzen
für einen bunten Frühling.
Heizung winterfest machen
Wie lange wird dieser Winter dauern? Bevor
die Heizung wieder in Betrieb genommen
wird, sollte sie einmal im Jahr ein
Fachmann professionell durchchecken.
Der misst die Abgaswerte, prüft, ob die
einzelnen Komponenten aufeinander eingestellt
sind, reinigt wenn nötig den Heizkessel
und führt die notwendigen Sicherheitschecks
durch. Regelmäßig gewartete
Heizanlagen sparen Ener gie, erhöhen
die Lebens dauer des Geräts und senken
den Ausstoß von Klimagasen.
Licht ins Dunkel bringen
Im Herbst halten wir uns viel im Haus auf
und sind auf künstliches Licht angewiesen.
Tauschen Sie veraltete Glühlampen
gegen LED-Lampen. Sie erzeugen stromsparend
angenehmes Licht, sind extrem
langlebig, wenn auch nicht billig. Auf
Lichtstärke und -farbe achten. Für ein
besseres Erwachen sorgen Lichtwecker,
die den Sonnenaufgang imitieren.
Haus und Wohnung schützen
Setzt die Dämmerung früher ein, lässt
sich gut beobachten, ob im Haus Lichter
brennen oder Rollläden regelmäßig geschlossen
werden. Fens ter und Terrassentüren
sind im Nu aufgehebelt, ins
Schloss gezogene Haustüren kein Hindernis.
Sicherheitsschlösser, verschließbare
Fenstergriffe und Bewegungsmelder
mit LED schrecken Eindringlinge ab.
Licht, Laub und Liebe: Der Herbst hat seine
ganz eigenen magischen Momente.
13 . 2013

Herzhaft und fruchtig
Kochen mit
Kleeberg
Exklusiv stellt Spitzenkoch Kolja
Kleeberg zwei Lieblings rezepte zusammen:
raffiniert zubereitetes Geflügel
und einen ungewöhnlich verfeinerten
Obstsalat.
Fotos/Styling: Erhorn/Fotos: Kirchaner/BLV Buchverlag
Rufen Sie an!
Weitere Tipps rund
um die Küche gibt
Ihnen die LSW-
Energiebe raterin
Gabriele Fisch
Telefon: 05361 189-3665
Freilandhähnchen aus dem Ofen
Das brauchen Sie (für 4 Personen):
4 Coquelets zu je 500 g (kleine Hähnchen),
Salz, schwarzen Pfeffer aus der
Mühle, 2 EL Fenchelsamen, 2 Zweige
Rosmarin, 2 Zweige Thymian, 2 Lorbeerblätter,
Olivenöl, 80 ml Pastis, 4 ganze,
junge Knoblauchknollen (quer halbiert),
4 geschälte Schaschlikzwiebeln, 4 geschälte
rote Zwiebeln, 750 g gewaschene,
kleine Kartoffeln, 4 Fenchelknollen,
12 Stangen Frühlingszwiebeln
1. Hähnchen waschen und trockentupfen.
Innen mit Salz, Pfeffer und Fenchelsamen
würzen.
2. Rosmarin und Thymian waschen,
trocknen, mit den Lorbeerblättern in
die Hähnchen stecken, Keulen zusammenbinden.
3. Hähnchen mit Olivenöl in einem Brä-
ter anbraten. Salzen, pfeffern, Pastis
darübergießen.
4. Knoblauchknollen, beide Zwiebelsorten
und gewaschene Kartoffeln dazulegen.
Fenchelknollen waschen, putzen,
in dicke Scheiben schneiden und zugeben.
5. Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze
vorheizen. Bräter ohne Deckel in den
Ofen stellen, die Hähnchen 30 Minuten
braten.
6. Hähnchen herausnehmen und 15 Minuten
ruhen lassen. Gemüse herausnehmen
und warm stellen. Frühlingszwiebeln
waschen, putzen, in Olivenöl
braten und salzen.
7. Sauce entfetten und eventuell mit etwas
Pastis abschmecken. Zum Schluss
die Hähnchen aus lösen, zusammen mit
dem Gemüse und der Sauce anrichten.
Obstsalat
Das brauchen Sie (für 4 Personen):
200 g Zucker, 200 ml Wasser, 100 g
entkernte schwarze Oliven (z. B. Taggiasca-Oliven),
1 geschälte Mango,
2 geschälte und filetierte Blutorangen
(beim Filetieren Saft auffangen), Saft
von 1 Limette, 200 ml Olivenöl Olio Verde,
2 geviertelte blaue Feigen, 2 halbierte,
entkernte, in Streifen geschnittene
Williamsbirnen, 1 Apfel (möglichst
eine rote Sorte), 2 halbierte Maracuja,
4 frische, geschälte, halbierte und entkernte
Datteln, 1 Granatapfel (Kerne
ausgelöst), einige ge hackte Thymianblätter,
einige Estragon- und Minzeblätter,
einige sehr fein gehackte Rosmarinblätter
1. Für die kandierten Oliven den Zucker
und das Wasser gut vermischen, die
14 . 2013

REZEPT . Quiz
entkernten Oliven nacheinander dreimal
darin aufkochen, zwischendurch
abtropfen lassen. Über Nacht (etwa
acht Stunden) auf Backpapier zwischen
50 und 80 Grad (Ober-/Unterhitze)
im Backofen trocknen lassen.
2. Den Apfel achteln, diese in Scheiben
schneiden. Die Mango längs vom Kern
lösen und in Streifen schneiden. Das
restliche Mangofruchtfleisch mit dem
Blutorangensaft und dem Limettensaft
mixen. Etwas Olivenöl unterrühren und
als Sauce auf den Tellern dekorativ verteilen.
Darauf sämtliche Früchte sowie
die kandierten, schwarzen Oliven locker
verteilen.
3. Die verschiedenen Kräuter über die
Früchte streuen, mit dem restlichen Olivenöl
beträufeln.
Bei der Auswahl der Früchte bitte vom
saisonalen Angebot reifer Früchte leiten
lassen.
Buchtipp
Auf den Geschmack gekommen?
Alle Rezepte dieser Seite sowie
viele weitere kulinarische Ideen,
Tipps und Erfahrungen finden Sie
mit groß formatigen Fotos im
Kochbuch von Kolja Kleeberg
„VAU – Das Kochbuch“,
Verlag:
Collection
Rolf Heyne,
29,90 Euro,
(ISBN: 978-
3899105537).
Rätsel
Das gibt es zu gewinnen!
Die jungen Wilden sind engagierte Köche, die zeigen,
wie Kochen eigentlich geht. Mit Leidenschaft,
Spaß, ohne Regeln, aber mit ganz viel
Respekt. In diesem Kochbuch sind ihre ungewöhnlichen
Rezepte nachzulesen. Und mit dem
Salz- und Pfefferstreuer-Set von Silit gelingt das
Würzen garantiert. Wir verlosen drei Koch-Pakete.
Schicken Sie uns einfach eine Postkarte
oder faxen bzw. mailen Sie uns die Lösung:
LSW – Stichwort Rätsel
38432 Wolfsburg
Fax: 05361 189-3709
E-Mail: info@lsw.de
Die Aufgabe: Addieren ist doch ganz einfach, oder? Auf der
Rechnung rechts steht sogar schon das Endergebnis fest. Doch
welche Zahl steht für welches Symbol? Dieses Rätsel gilt es zu
knacken. Wenn das gelungen ist, dann wissen Sie auch, welche
Zahl sich hinter der Kastanie verbirgt.
Die LSW ermittelt die Gewinner durch Losentscheid. Eine Barauszahlung der Gewinne ist nicht möglich.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Ebenfalls ausgeschlossen sind Sammeleinsendungen sowie
die Teilnahme über Gewinnspielvereine und automatisierte Dienste.
Sie können auch eine SMS schicken:
Kurzwahlnummer 82283 (maximal 49 Cent
aus allen Netzen). Die SMS muss in dieser
Reihenfolge enthalten: LSW Quiz, Lösung,
Name und Anschrift, Telefonnummer.
Einsendeschluss ist der 25. Oktober 2013
Das Lösungswort der Ausgabe 2/13 lautete:
Kraftwerk
15 . 2013

Ihr Partner
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„Mit „Für einem uns ist modernen ‚made in Energiekonzept Germany‘ mehr und als der ein Umstellung Schlagwort. auf Erdgas Unsere von Firma
der steht LSW für reduzieren hohe Qualität wir unseren und eine Energieverbrauch nachhaltige Produktion um rund 10 Prozent. vor Ort. Das
Das erwarten ist für eine wir auch Großwäscherei von unserem eine ganz Energielieferanten. erhebliche Ersparnis“, Deshalb urteilt haben wir
Henrik uns für Rueß, die LSW Geschäftsführer entschieden“, der Ruess sagt Erik GmbH Möllmann, aus Wolfsburg. Geschäftsführer der
REICO Kunststoff-Technik in Oebisfelde.
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www.lsw.de