Unsere Buffets - Partyservice

Unsere warmen Buffets
Schnitzelparade
11,90 €/Pers.
3 kleine Schnitzel mit Zigeuner– und Jägersauce, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln,
frischer Salat
Auf Wunsch auch Hähnchenschnitzel mit Curry-Früchte-Sauce und Reis 12,90 €/Pers.
Das Bürgerliche Buffet
Hähnchenbrustfilet in Curry-Früchte-Sauce, Rinderbraten mit Champignons,
Schweinefilet in Schnittlauchrahm, gemischte Gemüseplatte, Kartoffelgratin,
Reis, Petersilienkartoffeln
13,90 €/Pers.
Das Deftige Buffet
14,20 €/Pers.
Burgunderbraten, Nackenbraten mit Schmorzwiebeln, Rinderbraten in Pfeffersauce,
gemischte Gemüseplatte, frischer Eisbergsalat mit Zitronen-Sahnecreme mit Mandarinen,
Kartoffelgratin, Spätzle, Rosmarinkartoffeln
Ratsherrenbuffet
Rinderbraten, Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat in Käsesauce, Schweinefilet
in Champignon-Rahmsauce, gemischte Gemüseplatte, Rösti, Kartoffelgratin,
Pariser Kartoffeln
15,90 €/Pers.
Buffet Leicht & Deftig
14,50 €/Pers.
Schweinefilet mit Champignon-Rahm-Sauce, Hähnchenbrustfilet im Kokosmantel
in Currysauce, Kroketten, Rosmarinkartoffeln, Rohkostplatte mit Dressing nach Wahl
Rustikales kalt/warmes Buffet
14,90€/Pers.
kleine Hähnchenschnitzel, Hackfleischbällchen, Kasselerbraten (kalt) auf Krautsalat,
gefüllter Schweinebraten mit Broccoli-Käse-Füllung oder Füllung nach Wahl,
Schweinefilet in Pilz-Rahm-Sauce, gemischtes Gemüse, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln
Bauernbuffet
13,90 €/Pers.
Backschinken ohne Schwarte, Rindergulasch pikant gewürzt, Nackenbraten mit
Schmorzwiebeln, gemischtes Gemüse, Krautsalat, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Spätzle
Bürgermeisterbuffet
15,90 €/Pers.
Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Sahnesauce überbacken,
Hähnchenbrustfilet in Curry-Früchte-Sauce (auf Wunsch auch andere Saucen möglich),
Kartoffelgratin, Kroketten, gemischtes Gemüse, Rohkostplatte mit Dressing
Feinschmecker Buffet
19,90 €/Pers.
Seezungenfilet in Butter gebraten, Krabben in leichter Knoblauchsauce,
Putenbrust „Indisch“, Rinderbraten mit Pfifferlingen, gemischte Gemüseplatte,
frischer Blattsalat mit Salatsauce, Kartoffelgratin, Pariser Kartoffeln, Reis
Das festliche Buffet
19,90 €/Pers.
Putenbrust auf Ananas-Rosinensauce, Rinderbraten mit Pfifferlingen, Schweinefilet
in Schnittlauch-Rahm-Sauce, gemischte Gemüseplatte, frischer Salat mit Salatsauce,
Pariser Kartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Rote Grütze mit Vanillesauce, Herrencreme
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