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26.06.2013<br />
23.06.2013 Erhard Diwald<br />
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Pressung<br />
Zentrifugation<br />
Filtration<br />
Extraktion mit Wasser, Ethanol, Glycerin,<br />
Kohlendioxid<br />
Adsorptive Verfahren<br />
Ausfrierung<br />
Trocknung<br />
mikrobiologische Methoden<br />
enzymatische Methoden<br />
23.06.2013 Erhard Diwald<br />
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Emulgatoren und Tenside, die durch Hydrolyse<br />
(einschließlich Verseifung), Veresterung,<br />
Umesterung, Hydrierung (eingeschränkt auf die<br />
Reduktion von Fettsäuren zu Fettalkoholen)<br />
und Glycosidierung<br />
aus folgenden Naturstoffen:<br />
Fetten, Ölen, Wachsen, Phospholipiden,<br />
Lanolin, Sacchariden (Mono-, Oligo- und Polysacchariden),<br />
Proteinen und Lipoproteinen<br />
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