Genossenschaft - BWGV
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Beispiel Bosnien-Herzegowina:<br />
Wenn <strong>Genossenschaft</strong>en Käse machen<br />
FORSCHUNGSSTELLE FÜR<br />
GENOSSENSCHAFTSWESEN<br />
In Bosnien-Herzegowina nutzen inzwischen schon rund<br />
750 kleinbäuerliche Betriebe – vorwiegend aus armen<br />
Gebirgsregionen – die Möglichkeit, die Milch, die sie auf ihren<br />
meist sehr kleinen Hofstellen erzeugt haben, in<br />
gemeinsamen, kleinen Hofkäsereien zu verarbeiten. Viele<br />
Milchbauern – sehr oft Frauen – könnten ihre Milch sonst<br />
kaum vermarkten. Nun erhalten sie pünktlich das Geld für<br />
ihre Milch. Rund 3.000 Menschen verfügen damit erstmals<br />
über ein dauerhaft sicheres Einkommen in ihren Familien.<br />
Das Potenzial ist groß: Viele Kleinst- und Kleinbetriebe<br />
erzeugen Milch, nicht nur von Kühen, sondern auch von<br />
Schafen und Ziegen. Die <strong>Genossenschaft</strong>en bieten ihnen nun<br />
die reelle Chance, die Milchproduktion und damit ihr<br />
Einkommen zu steigern. Doch es ist ein langer Weg, die<br />
Menschen davon zu überzeugen, dass <strong>Genossenschaft</strong>en<br />
Selbsthilfeunternehmen von ihnen und für sie sind. Denn im<br />
früheren Jugoslawien waren <strong>Genossenschaft</strong>en Instrumente<br />
der staatlichen Planwirtschaft, und die Bauern sind<br />
misstrauisch.<br />
Quelle: www.genossenschaften.de<br />
Prof. Dr. Reiner Doluschitz| Forschungsstelle für <strong>Genossenschaft</strong>swesen | Universität Hohenheim<br />
Homepage: www.uni-hohenheim.de/geno
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