Freude am Garten 1/2014

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Reportage 1 2 50
Reportage 1) Die Gärtnerei ist idyllisch in die waldartige Landschaft eingebettet. 2) Elisabeth Jacob und ihr Partner Fredy Ungricht im Mutterpflanzenquartier, umgeben von Funien und Farnen. 3 4 Foto: Beni Dittli Im Park Zur Gärtnerei gehört ein weitläufiger Park, der den Besuchern frei zugänglich ist. Das gesamte Areal umfasst insgesamt 1,2 Hektaren. Die Parkanlage mit Baumschule und grossem Teich war auf einer Wiese entstanden. Fredy Ungricht, der in Zürich ein eigenes Landschaftsarchitekturbüro führt, erinnert sich, dass er als Jugendlicher ab und zu im Park und in der Baumschule mitgearbeitet hat. Als Elisabeth Jacob und Fredy Ungricht vor fünf Jahren das Gelände erkundeten, wurde ihnen bewusst, wie schön der Ort ist und welches Potenzial darin steckt. Langsam reifte die Idee heran, nochmals etwas Neues anzupacken und eine kleine, exklusive Nischengärtnerei aufzubauen. Veränderungen gehören bei Elisabeth Jacob zum Leben, hat die Journalistin doch vor rund zehn Jahren eine Zusatzausbildung als Staudenkultivateurin und Obergärtnerin in Angriff genommen. Ihr Wissen hat sie in verschiedenen Fachbetrieben in der Schweiz, in Südafrika, Deutschland und Italien vertieft. Mit den Jahren ist der Naturpark in Rifferswil teils verwildert, sein Grundkonzept nicht mehr klar ablesbar. Zu den zukünftigen Projekten Jacobs und Ungrichts zählt es, die teils zugewachsene Teichfläche freizulegen, damit die Wasserfläche als offenes, ruhendes Element wieder zum Tragen kommt. Aus- und Einblicke sollen bewusst inszeniert werden, die Wege zwischen den alten Rhododendren verschiedenen Themen wie den Farnen oder Hostas gewidmet werden. Schritt für Schritt verwirklichen sich die beiden mit ihrem Wirken in Gärtnerei und Park ihren Lebenstraum. Caroline Zollinger 3) Die beschatteten Tunnels stammen noch aus den Zeiten der Rhododendronbaumschule. 4) Elisabeth Jacob und Fredy Ungricht im Park TIPP Praxis-Tipp von Elisabeth Jacob «Wir haben festgestellt, dass den Mäusen die Wurzeln des Fingerhuts nicht schmecken und sie diese unbehelligt lassen. So haben wir an Stellen mit lästigem Mäusevorkommen zunächst einen Fingerhutbestand gepflanzt und konnten die Nager so nachhaltig verdrängen.» 51
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