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Warum
“ vegan ”?
der „Fleischproduktion” sowieso anfalle und damit die Haltung und Tötung der
Tiere nicht unterstützt würde. Dies ist insofern falsch, als dass die Vermarktung
des ganzen Tierkörpers die Haltung und Ausbeutung der Tiere besonders rentabel
macht. Auch die Herkunft der Seide, für deren Herstellung die höchst
empfindsamen Seidenraupen vor der Metamorphose zum Schmetterling in
ihrem Kokon in kochendes Wasser geworfen werden, ist vielen nicht bekannt.
Zur Gewinnung von Daunen und Federn werden Gänse, bevor sie geschlachtet
werden, bis zu dreimal maschinell oder mit der Hand gerupft. Da dieser Vorgang
bei vollem Bewusstsein der Tiere durchgeführt wird, ist er für die Tiere sehr
schmerzvoll und sie ziehen sich dabei ernsthafte Verletzungen zu.
Auch die „Wollproduktion“ entspricht nicht dem idyllischen Bild von Schafsherden,
denen einmal jährlich ihr Winterfell abgeschoren wird. Der Großteil der
Wolle stammt von riesigen Schafsherden in Australien, welche mehrmals jährlich
geschoren werden und dabei mit großen Temperaturunterschieden (extreme
Hitze vor der Schur, extreme Kälte danach) zu kämpfen haben, was immer
wieder zu Todesfällen führt. Auch wird die Schur maschinell vorgenommen, um
möglichst viel Profit zu erwirtschaften, wobei den Schafen oft blutende Schnittwunden
zugefügt werden.
Andere Formen der Tierausbeutung
Hier ist nur ein Teil der gesamten existierenden Tierausbeutung aufgeführt. In
Tierversuchen dienen Hunde, Ratten, Affen, Mäuse und viele andere Tiere noch
immer als Modell für Substanzen deren Wirkung beim Menschen dadurch abgeschätzt
werden soll. Neben der moralischen Verwerflichkeit dieser Versuche
können deren Ergebnisse aufgrund der anatomisch-physischen sowie psychischen
Unterschiede nicht auf den Menschen übertragen werden. Viele Substanzen
wirken bei Tieren völlig anders als beim Menschen.
Auch bei der Jagd, im Zoo oder im Zirkus werden Tiere zum Nutzen des Menschen
ausgebeutet. Eine vegane Lebensweise hingegen ist ein Schritt in die
moralisch-ethisch richtige Richtung.
Warum
“ vegan ”?
Wie die American
Dietetic Association
(ADA, die größte Vereinigung
von Ernährungsexpert*innen in
den USA) im Jahr 2009 als auch
der australische Forschungsrat
für Gesundheit und Medizin 2013
erklärten, ist eine gut geplante
vegane (oder auch vegetarische)
Ernährung für jede Lebensphase
geeignet – auch während der
Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit
und im Alter. Die Organisationen
sind davon überzeugt, dass
eine durchdachte vegane Ernährung
gesund ist und gesundheitliche
Vorteile bei der Vorbeugung
und Behandlung bestimmter
Krankheiten bietet.
Weiterlesen: www.eatforhealth.
gov.au, eatright.org.
Weitere Bücher
zum Thema:
Dr. Gill Langley –
Vegane Ernährung
Echo-Verlag
ISBN: 978-3-926914-33-0
Marc Pierschel –
Vegan! Vegane
Lebensweise für alle
compassion media
ISBN: 978-3-00-028404-5
Kath Clements –
Vegan. Über Ethik in
der Ernährung und
die Notwendigkeit
eines Wandels
Echo-Verlag
ISBN: 978-3-926914-28-6
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