Miele Dampfgarer-Pro.. - Weyland GmbH

Über Geschmack lässt sich nicht streiten. Aber forschen.
Im Grunde sprechen die Mahlzeiten, die man mit einem Miele Dampfgarer
zubereitet, für sich. Trotzdem wollten wir es ganz genau wissen
und schickten unsere Geräte in ungewöhnliche Umgebung: die Laborräume
der Universitäten Gießen und Koblenz/Landau. Hier das Ergebnis
im Originalzitat der unabhängigen Institute:
Nährstoffe: so bleiben sie erhalten
Nach wissenschaftlichen Standards geprüft ergibt sich hinsichtlich der Erhaltung
empfindlicher Nährstoffe (z. B. Vitamin C, Mineralstoffe, Spurenelemente),
dass Dampfgaren von Gemüse das traditionelle Kochen qualitativ
deutlich übertrifft.
Sensorik: Genuss mit allen Sinnen
Auch im Hinblick auf sensorische Faktoren (Geschmack, Form, Farbe,
Struktur) konnte die Überlegenheit des Dampfgarens gegenüber traditionellem
Kochen wissenschaftlich belegt werden. Hier belegt der Dampfgarer
von Miele bei allen geprüften Lebensmitteln den ersten Platz vor
dem Kochen.
Fazit:
Dampfgaren mit Miele ist die gesündeste und schmackhafteste Art,
Gemüse und Fisch zuzubereiten.
Mehr Vitamine: Mehr Mineralstoffe: Mehr Geschmack:
Broccoli aus dem Dampfgarer hat 50 %
mehr Vitamin C als gekochter Broccoli.
Paprika aus dem Dampfgarer hat genauso
viele Mineralstoffe wie roher Paprika. Im
Gegensatz dazu hat gekochter Paprika rund
45 % weniger Nährstoffe als die Rohware.
Sensorik-Ergebnis Fisch: Beim schonenden
Garen mit Dampf behält Fisch seine
Struktur und seinen typischen Geschmack.
Hier zeigt sich deutlich die sensorische
Überlegenheit des Miele Dampfgarers.
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