Weinkarte & Weinreise Weinkarte & Weinreise - Johann Tullius

Weinkarte &
Weinreise
-1-
Winter 2013

„Der Weg zum Spitzenwein beginnt im Weinberg“
Weißwein trocken
2012
1
9 °C
2017
®
€/1,0 l Fl. €/L €/6er Kart.
Einzelabnahme 4,50 4,50 27,00
ab 60 Flaschen 3,90 3,90 23,40
Riesling trocken
Frischer, klarer Riesling mit prickelnder Säure.
Erfrischender Wein mit rieslingtypischen Fruchtaromen.
Süße: 4,4 g/L · Säure: 7,0 g/L · Extrakt zuckerfrei: 21,6 g/L
Gesamtalkohol: 12,0 % · tatsächlicher Alkohol: 11,7 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2008 “S” 6,90 9,20 41,40
Sauvignon Blanc
trocken
5
10 °C
2016
®
Typisch anregender Duft von frischem Heu und Wildkräutern.
Eleganter, aber kraftvoller Wein mit Fülle.
Durch mehrere Monate Fassreife wirkt die aktuelle
Füllung noch harmonischer und dichter.
Er passt perfekt zu leichten Gerichten mit Fisch oder
Geflügel.
Süße: 0,7 g/L · Säure: 5,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 26,9 g/L
Gesamtalkohol: 12,4 % · tatsächlicher Alkohol: 12,4 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2010 5,50 7,33 33,00
2
10 °C
2014
®
Grauburgunder
Die verspielte Aromatik in Verbindung mit der sehr
bekömmlichen Säure bilden einen dichten und
angenehmen Wein für den Alltag.
Süße: 1,2 g/L · Säure: 5,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 24,3 g/L
Gesamtalkohol: 13,2 % · tatsächlicher Alkohol: 13,1 %
trocken
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2012 6,50 8,67 39,00
2s
10 °C
2016
®
Chardonnay
trocken
Ein wundervoller Chardonnay mit feinfruchtigem
Bukett. Die gut eingebundene Säure, Aromen von
Pfirsich und Mango machen unseren Chardonnay
zum perfekten Begleiter einer leichten Sommerküche
oder Meeresfrüchten.
Süße: 6,1 g/L · Säure: 6,3 g/L · Extrakt zuckerfrei: 21,9 g/L
Gesamtalkohol: 12,6 % · tatsächlicher Alkohol: 12,2 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2012 8,00 10,67 48,00
6
10 °C
2020
Riesling
®
trocken
Der König der deutschen Rebsorten aus unserem
Traditionsweinberg “Sommerlocher Steinrossel“.
Das einmalige Terroir der Steillage verleiht dem Wein
eine angenehme Mineralität und Kraft.
Eleganter, rassiger Riesling mit exotischem
Bukett.
Süße: 5,8 g/L · Säure: 6,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 24,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,7 % · tatsächlicher Alkohol: 13,4 %
Ihre Lieblingsweine für die Festtage bestellen Sie bitte bis zum
13.12.2013, damit er Sie rechtzeitig vor Weihnachten erreicht.
Weinsteinkristalle und Depotstoffe sind Reifemerkmale und stellen
keinen Grund zu einer Reklamation dar. Die Rebsorten Shiraz,
Zinfandel und Cabernet Franc werden seit 2001 im Versuchsanbau
vinifiziert. Alle Weine, Sekte und Liköre enthalten Sulfite.
-2- -3-

€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2007 14,50 19,33 87,00
9
10 °C
2020
Chardonnay
trocken
Seine goldgelbe Farbe und die gut sichtbaren „Kirchenfenster“
begeistern. Die frischen Aromen von Vanille
und Himbeere sorgen für einen eleganten Chardonnaytyp.
Der Geschmack ist von einem ausgewogenen
Gleichgewicht zwischen Extrakt und Alkohol geprägt.
Die sanften, aber präsenten Barrique-Tannine runden
das Geschmackserlebnis ab.
Süße: 2,5 g/L · Säure: 5,4 g/L · Extrakt zuckerfrei: 27,8 g/L
Gesamtalkohol: 14,5 % · tatsächlicher Alkohol: 14,4 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2008 “S” 9,50 12,67 57,00
Pinot Blanc
trocken
7
11 °C
2018
®
Die besonders cremige Note erhielt er durch die
Kalifornia-Methode.
Bereits während der Reife im großen Stückfass begeisterte
er durch seine sanfte Vanille-Aromatik und den
gut eingebundenen Barriquetanninen.
Süße: 1,7 g/L · Säure: 4,1 g/L · Extrakt zuckerfrei: 24,4 g/L
Gesamtalkohol: 13,6 % · tatsächlicher Alkohol: 13,5 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
2005 24,50 49,00 147,00
118
11 °C
2021
Gelber Muskateller
®
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2009 15,00 20,00 90,00
10
10 °C
2022
Riesling
®
trocken
Kräftiger, trockener Aperitifwein. Typische an Muskatnuss
und Quitte erinnernde Aromatik. Duftet nach reifen
Bananen, gerösteten Haselnüssen und feinen Reifearomen.
Kraftvolle Alkoholstruktur durch exzellente 118° Oechsle.
Trockener, appetitanregender Nachhall.
Süße: 5,2 g/L · Säure: 7,6 g/L · Extrakt zuckerfrei: 32,1 g/L
Gesamtalkohol: 17,7 % · tatsächlicher Alkohol: 17,4 %
trocken
Kräftig, mineralischer Riesling aus der „Sommerlocher
Steinrossel“. Das „Große Gewächs“ begeistert durch
Aromen von Pfirsich, Aprikose und lupenreinem
Rieslinggeschmack.
Prickelnde Rieslingsäure, präsente Frucht und eine
glasklare Mineralität heben ihn auf höchstes Niveau.
Süße: 3,5 g/L · Säure: 7,4 g/L · Extrakt zuckerfrei: 22,7 g/L
Gesamtalkohol: 14,8 % · tatsächlicher Alkohol: 14,6 %

Weißwein halbtrocken & fruchtig
„Das richtige Fass entscheidet“
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2010 5,50 7,33 33,00
12
10 °C
2015
®
Weißburgunder
halbtrocken
Cremig, eleganter Weißburgunder.
Fruchtige Aromatik, dezente Säure und filigraner,
runder Geschmack. Ein leckerer, harmonischer Wein
für schöne Stunden oder leichtes bis exotisches Essen.
Süße: 15,0 g/L · Säure: 6,0 g/L · Extrakt zuckerfrei: 20,2 g/L
Gesamtalkohol: 12,6 % · tatsächlicher Alkohol: 11,7 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2012 9,00 12,00 54,00
15
10 °C
Riesling
halbtrocken
Unkompliziert und einfach lecker schmeckt unser
halbtrockener Riesling aus der Sommerlocher Steinrossel.
Im Vergleich zum trockenen Riesling N°6 fasziniert
besonders die Balance zwischen Süße und Säure.
Kraftvoller Riesling mit feinem Bukett - auch für
Freunde von trockenem Riesling sehr interessant.
2021
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2011 8,00 10,67 48,00
16
10 °C
2021
Riesling
fruchtig
Riesling aus der Spitzenlage Apostelberg.
Feiner Aprikosenduft und eine dezente Mineralik beleben
diesen ausgezeichneten Riesling. Die perfekte Balance
zwischen der angenehmen Restsüße und
der griffigen Fruchtsäure verleiht dem Wein Eleganz.
Süße: 36,8 g/L · Säure: 6,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 23,2 g/L
Gesamtalkohol: 13,8 % · tatsächlicher Alkohol: 11,6 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2008 “S” 9,50 12,67 57,00
Sauvignon Blanc
halbtrocken
17
10 °C
Süße: 12,6 g/L · Säure: 6,5 g/L · Extrakt zuckerfrei: 21,0 g/L
Gesamtalkohol: 14,0 % · tatsächlicher Alkohol: 13,2 %
Neben der typisch kräutrigen Note zeichnet sich dieser
Wein durch erfrischende Aromen von Stachelbeere und
einer anregenden Klarheit aus. Durch die leichte
Fruchtsüße werden die Sauvignon Blanc Aromen
präzise hervorgehoben - ohne aufdringlich zu werden.
Interessanter Wein - auch für Trockentrinker.
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2009 15,00 20,00 90,00
19
9°C
2022
Riesling
®
Weißwein lieblich & edelsüß
fruchtig
Rassiger Riesling aus der Sommerlocher Steinrossel.
Die über 45 Jahre alten Reben zaubern eine klare, spannende
Mineralität und filigrane Fruchtaromen ins Glas.
Reife Aromen von Weinbergpfirsich schmiegen sich an
den Gaumen.
Perfekte Balance zwischen würziger, prickelnder Säure
und träumerischer Fruchtsüße. Riesling in Reinform.
Süße: 31,2 g/L · Säure: 7,1 g/L · Extrakt zuckerfrei: 23,5 g/L
Gesamtalkohol: 14,7 % · tatsächlicher Alkohol: 12,8 %
€/1,0 l Fl. €/L €/6er Kart.
2011 4,90 4,90 29,40
21
9°C
®
Sauvignon Blanc
Ein aromatischer Sauvignon Blanc mit leichtem Alkoholgehalt,
präsenter Säure und fruchtiger Süße.
süß
2018
Süße: 11,1 g/L · Säure: 5,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 23,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,5 % · tatsächlicher Alkohol: 12,8 %
2014
Süße: 55,0 g/L · Säure: 8,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 22,1 g/L
Gesamtalkohol: 12,0 % · tatsächlicher Alkohol: 8,7 %
-6-
-6-

€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2012 12,90 25,80 77,40
29
8°C
2025
Sauvignon Blanc
edelsüß
Mit 114° Oechsle wurde die selektive Handlese belohnt.
Im neuen Barriquefass vergoren. Komplexe, betörende
Aromen harmonieren mit einem dezenten Barriquearoma
und der verführerischen Süße.
Die feine Honignote untermalt zusammen mit der
Mineralität die Eleganz des feinen Aperitifweins.
Auf 1000 Flaschen limitierte Rarität.
Süße: 106,9 g/L · Säure: 5,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 23,0 g/L
Gesamtalkohol: 15,8 % · tatsächlicher Alkohol: 9,4 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2009
®
9,00 12,00 54,00
26
9°C
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2009 7,50 10,00 45,00
25
9°C
2021
Riesling
„Terroir ist mehr als die Steine die dort liegen“
süß
Brillanter, trinkfreudiger Riesling mit sanfter Mineralität
und dichtem Geschmack. Die reife Fruchtsüße
umschmeichelt die verspielten Aromen von Limette
bis Pfirsich. Kräftig, aber nicht aufdringlich ist er ein
Genuss für alle Rieslingfreude.
Süße: 66,9 g/L · Säure: 7,8 g/L · Extrakt zuckerfrei: 24,3 g/L
Gesamtalkohol: 13,6 % · tatsächlicher Alkohol: 9,6 %
Chardonnay - Diplomkomposition Manfred
süß
Nach der langen Reifezeit in Eichenholzfässern ist eine
wunderbare Harmonie zwischen der hohen Fruchtsüße
und der filigran eingebundenen Säure entstanden.
Neben dem einmaligen Geschmack nach Mango
fasziniert der Duft von frischen Himbeeren.
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2005 35,00 70,00 210,00
140
9°C
2045
Sauvignon Blanc
edelsüß
Angelehnt an einen urfranzösischen Klassiker. Der
bekannte „Sauternes“ Süßwein hat Pate gestanden für
das betörende, angenehme Zusammenspiel kräutriger
Aromen und frühlingshafter Süße. 30 Monate
Barriquereife gaben diesem Diamant den Feinschliff.
Süße: 123,7 g/L · Säure: 7,6 g/L · Extrakt zuckerfrei: 43,0 g/L
Gesamtalkohol: 16,9 % · tatsächlicher Alkohol: 9,6 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
1992
®
45,00 90,00 270,00
142
9°C
Generationenkomposition
edelsüß
Nach über 15 Jahren geduldiger Lagerung hatte unsere
Generationen-Komposition seine wahre Abfüllreife
erreicht. Unvorstellbar, dass die jugendliche Frische,
Aromen von Mango und Litschi, noch vollständig
erhalten sind. Getragen von reifen, runden Fruchtaromen
und wunderbarer Dichte und Eleganz.
Ein großer Wein für den großen Anlass.
2022
Süße: 87,5 g/L · Säure: 6,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 28,0 g/L
Gesamtalkohol: 13,4 % · tatsächlicher Alkohol: 8,2 %
2057
Süße: 83,3 g/L · Säure: 6,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 53,7 g/L
Gesamtalkohol: 16,6 % · tatsächlicher Alkohol: 10,6 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2011 15,00 20,00 90,00
28
9°C
2030
Riesling
süß
Seit 1841 ist der Weinberg im Herzstück der Sommerlocher
Steinrossel im Familienbesitz. Der von Steinen
und Kies durchzogene Boden ist ein optimaler Wärmespeicher.
Über 45 Jahre alte Reben zaubern Jahr für Jahr
beste Qualität ins Glas.
Beeindruckender Spannungsbogen zwischen reifer
Frucht, kristallklarer Säure und packender Süße.
Süße: 105,0 g/L · Säure: 8,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 26,1 g/L
Gesamtalkohol: 15,0 % · tatsächlicher Alkohol: 8,7 %
-8- -9-
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2005 “S” 110,00 220,00 660,00
Optima Trockenbeerenauslese edelsüß
200
8°C
2068
200° Oechsle - Wahnsinn. Reife Aromen von Honig,
dezentem Karamell, Honigmelone und tropischen
Früchten. Er fasziniert mit seiner glasklaren, erfrischenden
Art und zeichnet sich durch mundfüllende, aber
angenehme Süße aus. Außergewöhnliche Komplexität
und säurefrischer Nachhall runden ihn zu einem
Gesamtkunstwerk ab. Riesiges Lagerungspotential.
Süße: 256,5 g/L · Säure: 9,3 g/L · Extrakt zuckerfrei: 65,0 g/L
Gesamtalkohol: 23,0 % · tatsächlicher Alkohol: 7,8 %

€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2011 “S” 9,50 12,67 57,00
Zinfandel Rosé
süß
81
8 °C
®
Erleben Sie das internationale Flair des Zinfandels,
der vor allem mit Weinen aus Kalifornien in Verbindung
gebracht wird. Seit 2001 baut Weinbau-Dipl.Ing. Manfred
Tullius Zinfandel im Versuchsanbau an. Der 2011er begeisterte
bei den ersten Verkostungen mit unglaublicher Präsenz,
Frucht und einer ausgewogenen Aromatik von
Walderdbeeren und Brombeeren. Abgerundet von weichen
Karamell-Noten ist er für uns ein „Medallienkandidat“.
„Am Ende muss ein Wein schmecken“
Rotling & Rosé
2011
52
8 °C
2017
-10-
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2012 5,50 7,33 33,00
53
8°C
2018
Rotling
trocken
Trocken ausgebaut - mit eleganter Frische und sanftem
Himbeeraroma. Intensiv roséfarbener Rotling.
Süße: 3,7 g/L · Säure: 3,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 19,4 g/L
Gesamtalkohol: 11,5 % · tatsächlicher Alkohol: 11,3 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2011 9,50 12,67 57,00
80
aus Versuchsanbau
8°C
2020
®
Cabernet Franc Rosé
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
Einzelabnahme 5,50 33,00
ab 60 Flaschen 4,90 6,53 29,40
Rotling fruchtig
Der beliebteste Wein unserer Kunden.
Die fruchtig, frischen Himbeeraromen und die
angenehme Restüße ergeben pure Trinkfreude.
Süße: 39,6 g/L · Säure: 4,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 20,2 g/L
Gesamtalkohol: 11,5 % · tatsächlicher Alkohol: 9,1 %
®
®
trocken
Wundervoller Rosé von internationalem Niveau.
Die edle Rebsorte Cabernet Franc wird seit 2001 im
Steinhardter Domberg angebaut. Erfrischend und ausdrucksvoll.
Aromen von Rhabarber, Cassis und Himbeeren.
Wunderbare Dichte und langer Nachhall.
Süße: 6,5 g/L · Säure: 6,3 g/L · Extrakt zuckerfrei: 22,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,5 % tatsächlicher Alkohol: 13,1 %
2022
Süße: 97,0 g/L · Säure: 7,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 31,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,7 % · tatsächlicher Alkohol: 8,0 %
Rotwein trocken
€/1,0 l Fl. €/L €/6er Kart.
2010 5,50 5,50 33,00
43
16 °C
2015
Merlot
®
trocken
Leichter, gerbstoffarmer Rotwein in der 1 Literflasche.
Bekömmlicher Wein fürs alltägliche Leben.
Süße: 7,0 g/L · Säure: 5,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 21,4 g/L
Gesamtalkohol: 11,9 % · tatsächlicher Alkohol: 11,5 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2010 6,00 8,00 36,00
46
18 °C
2018
Spätburgunder
trocken
Ein leuchtend roter Burgunder mit geringer Säure.
Sanfte Waldfruchtaromen und weiche, harmonische
Holzfassnoten zeichnen ihn aus.
Freuen Sie sich auf einen unkomplizierten Trinkgenuss.
Süße: 0,0 g/L · Säure: 4,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 29,5 g/L
Gesamtalkohol: 12,7 % · tatsächlicher Alkohol: 12,7 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2009 8,00 10,67 48,00
56
19 °C
2021
®
Cabernet Sauvignon & Merlot trocken
Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein einen
tanninreichen Geschmack und feine Waldfruchtaromen.
Die feingliedrige Aromatik des Merlot runden ihn zu
einem stimmigen Cuvée für Rotweinkenner ab.
Mit seiner harmonischen, würzigen Charakteristik hat
er sich die silberne Kammerpreismünze redlich verdient.
Süße: 5,2 g/L · Säure: 4,4 g/L · Extrakt zuckerfrei: 22,6 g/L
Gesamtalkohol.: 12,9 % · tatsächlicher Alkohol: 12,6 %
aus Versuchsanbau
-11-

€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2010 “S” 9,50 12,67 57,00
Cabernet Sauvignon
trocken
82
19 °C
2025
Samtig weich nach schonender Reife im kleinen
Barriquefass. Die frischen, fruchtigen Noten von Cassis
und dunklen Waldfrüchten ergeben mit der würzigen
Schokoladennote einen feinen, ausbalancierten
Spitzenrotwein.
Ein würdiger Nachfolger für unseren goldprämierten
2007er Cabernet Sauvignon. Nach der ersten Verkostung
freute sich Kellermeister Manfred Tullius über
einen erneut herausragenden Cabernet und ist auf das
Ergebnis der aktuellen Prämierung gespannt.
Süße: 5,3 g/L · Säure: 4,6 g/L · Extrakt zuckerfrei: 29,0 g/L
Gesamtalkohol: 12,9 % · tatsächlicher Alkohol: 12,6 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2011 “S” 9,50 12,67 57,00
83
18 °C
2020
Shiraz - Edition Tullius-Pour
trocken
Sichern Sie sich ihren Anteil an diesem limitierten Rotwein
aus der Edition Tullius-Pour.
Der verspielte Duft von Kirschen und sanft eingebundene
Tannine ergeben einen Wein mit
Kraft und Fülle - ohne dabei
aufdringlich zu werden. Ein anmutiger Shiraz.
Süße: 5,7 g/L · Säure: 4,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 25,0 g/L
Gesamtalkohol: 12,0 % · tatsächlicher Alkohol: 11,6 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2007 12,50 16,67 75,00
86
19 °C
2022
Pinot Noir
trocken
Geprägt durch die Aromatik schwarzer Kirschen, wilder
Brombeeren und Blaubeeren. Die intensive Frucht
wird von würzigen Komponenten, zarten Röstaromen
und einem sanften Vanille-Ton untermalt.
Am Gaumen wirkt er vollmundig, mit langem
Abgang und einer eleganten Tanninstruktur.
Ausgezeichnet mit der goldenen Kammerpreismünze.
Süße: 5,1 g/L · Säure: 4,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 37,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,4 % · tatsächlicher Alkohol: 13,1 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2007 14,50 19,33 87,00
87
aus Versuchsanbau
19 °C
2020
Cabernet Franc
trocken
Ein sortentypischer Cabernet Franc mit glasklarer Typizität.
Würzig, aromatisch und mit präsentem Bukett
von dunklen Waldfrüchten. Meistens als Begleiter von
Cabernet Sauvignon und Merlot in den größten Rotweincuvées
der Welt verwendet, überzeugt dieser reine
Cabernet Franc auf ganzer Linie.
Süße: 5,7 g/L · Säure: 3,8 g/L · Extrakt zuckerfrei: 29,1 g/L
Gesamtalkohol: 12,7 % · tatsächlicher Alkohol: 12,4 %
-12- -13-

€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
2008 “S” 14,90 29,80 89,40
®
89
19 °C
2025
Shiraz geringer Vorrat trocken
Als eines der wenigen Weingüter in Deutschland kultivieren
wir „im Domberg“ die edle Rebsorte Shiraz im
Versuchsanbau. Das Ergebnis ist eine traumhafte Aromenvielfalt
von Schlehen, Schwarzkirschen, Holunder
und schwarzem Pfeffer. Prachtvolle Dichte und eine
ausbalancierte Gerbstoffstruktur charakterisieren diesen
Shiraz von internationalem Spitzenniveau.
Süße: 5,0 g/L · Säure: 4,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 33,2 g/L
Gesamtalkohol: 13,3 % · tatsächlicher Alkohol: 13,1 % · aus Versuchsanbau
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2007 24,50 32,67 147,00
121
19 °C
2027
Cabernet Sauvignon
®
trocken
Reifer Geschmack von schwarzen Johannisbeeren.
Temperamentvolle Aromen von Paprika, ein Hauch
Schokolade und eine endlose Fülle ziehen Sie in seinen
Bann. Die vehemente Kraft und unbändige Tanninstruktur
ist nach 36 Monaten Reifelagerung in kleinen
Barriquefässern präsent, aber harmonisiert.
121k Degustationsflasche 0,375 l - 13,90 € 121M Magnumflasche 1,5 l - 52,- €
Süße: 6,4 g/L · Säure: 4,5 g/L · Extrakt zuckerfrei: 36,3 g/L
Gesamtalkohol: 14,1 % tatsächlicher Alkohol: 13,8 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2005 35,00 46,67 210,00
122
19 °C
2028
®
Cabernet Sauvignon,
Merlot & Cabernet Franc
trocken
Als Vorbild dienten die großen Bordeaux-Cuvées.
Cabernet Sauvignon bringt eine frische Cassis-Note,
Dichte und die Tanninstruktur ein. Die filigranen Aromen
des Merlots ergänzen dies perfekt. Der Cabernet Franc
Anteil liefert eine gewisse Würze und Aromatik.
30 Monate schonender Reifeprozess im Barriquefass.
122k Degustationsflasche 0,375 l - 19,50 € 122M Magnumflasche 1,5 l - 73,- €
Süße: 5,3 g/L · Säure: 5,4 g/L · Extrakt zuckerfrei: 34,7 g/L
Gesamtalkohol: 14,8 % · tatsächlicher Alkohol: 14,4 % · aus Versuchsanbau
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2003 “S” 62,00 82,67 372,00
Pinot Noir & Syrah
trocken
135
aus Versuchsanbau
18 °C
2030
®
135° Oechsle! Aus handverlesenen Beeren.
Die Aromen erinnern an reife Schwarzkirschen, Vogelbeeren
und Schlehen. Insbesondere die ausgewogene
Tanninstruktur und der schier endlose Nachhall begeistern
den Rotweinfreund. Aus unserer besten Rotweinlage
„Roxheimer Berg“ - 19 Monate Barriquereife.
135k Degustationsflasche 0,375 l - 32,00 € 135M Magnumflasche 1,5 l - 127,- €
Süße: 6,3 g/L · Säure: 5,1 g/L · Extrakt zuckerfrei: 39,4 g/L
Gesamtalkohol: 14,9 % · tatsächlicher Alkohol: 14,5 %
Rotwein halbtrocken
-14- -15-
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2009 8,00 10,67 48,00
51
19 °C
2020
Merlot
halbtrocken
Ein anmutiger Merlot aus dem Eichenholzfass.
Feingliedrige Fruchtaromen, pikante Würze und ein
mineralischer Nachhall zeichnen diesen „Stolz des Kellermeisters“
aus.
Süße: 12,1 g/L · Säure: 4,0 g/L Extrakt zuckerfrei: 28,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,8 % · tatsächlicher Alkohol: 13,1 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2012 “S” 9,90 13,20 59,40
Zinfandel
halbtrocken
51s
18 °C
2025
Ein würziger, ausdrucksstarker Zinfandel.
Unscheinbare, aber spielerisch eingebundene
Wildkräuternoten und sanfte Waldfruchtaromen
ergeben ein vollendetes Bukett. Reifer, differenzierter
Geschmack, welcher immer neue Nuancen preis gibt.
Süße: 13,5 g/L · Säure: 4,2 g/L Extrakt zuckerfrei: 26,1 g/L
Gesamtalkohol: 14,1 % · tatsächlicher Alkohol: 13,3 %
„Große Weine benötigen Zeit“

„Qualität kennt keinen Kompromiss“
Rotwein lieblich & edelsüß
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2010 5,50 7,33 33,00
40
17 °C
2015
Spätburgunder & Merlot
lieblich
Zarter Wein mit betörender Fruchtsüße. Stimmige
Waldfruchtaromen gepaart mit frischem Geschmack.
Süße: 32,2 g/L · Säure: 5,5 g/L Extrakt zuckerfrei: 26,4 g/L
Gesamtalkohol: 12,7 % · tatsächlicher Alkohol: 10,9 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
2012
®
“S” 9,50 12,67 57,00
Pinot Noir
süß
92
17 °C
2025
Wundervolle, zarte Aromen von Kirsche und wilder
Schlehe. Die perfekt eingebundene Fruchtsüße gibt
diesem Pinot Noir eine unverwechselbare Tiefe im
Geschmack. Weich und angenehm auf der Zunge mit
scheinbar endlosem Nachhall.
Ein leckerer Wein für alle Rotweinfreunde, die opulente
Frucht und ausbalancierte Restsüße schätzen.
Süße: 75,9 g/L · Säure: 4,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 25,0 g/L
Gesamtalkohol: 14,2 % · tatsächlicher Alkohol: 9,7 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2010 8,00 10,67 48,00
50
17 °C
2020
Merlot & Zinfandel
lieblich
Die sanfte Aromatik des Zinfandels ergibt zusammen
mit der Fülle des Merlots einen wunderbaren Wein für
Freunde lieblicher Rotweine. Prämierungsergebnis folgt.
Süße: 38,3 g/L · Säure: 5,6 g/L · Extrakt zuckerfrei: 27,7 g/L
Gesamtalkohol: 12,3 % · tatsächlicher Alkohol: 10,0 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2003 32,00 64,00 192,00
134
16 °C
2035
Pinot Noir
edelsüß
134° Oechsle. Einer der besten Süßweine der Familien-
Geschichte! Die Aromen erinnern an Feigen, Zwetschgen,
Cassis, Waldhimbeeren und Süßkirschen.
Bereichern Sie Ihre Schatzkammer mit dieser kraftvollen,
aristokratischen Essenz aus handverlesenen Beeren.
Süße: 125,5 g/L · Säure: 5,0 g/L · Extrakt zuckerfrei: 39,8 g/L
Gesamtalkohol: 14,7 % · tatsächlicher Alkohol: 7,2 %
-16-
-17-

Tusecco und Spezialitäten
Spirituosen und Liköre
30
®
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
5,90 7,87 35,40
64
Destillat aus
Chardonnay-Trester 19,50 39,00
„wie ein Grappa“; 43 %vol - 0,5 l ab 6 Fl. 17,50 35,00 105,00
5 °C
2015
73
Tusecco
fruchtig
Erleben Sie unseren neuen Tusecco aus fruchtigen
Bacchustrauben und herzhaftem Sauvignon Blanc.
Ein stimmiges Cuvée mit feinem Bukett und prickelnder
Fruchtsüße. Wunderbares Aperitif für jeden Anlass.
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
Traubensaft weiß 3,50 4,67 21,00
Fruchtiger Traubensaft mit angenehmer Süße.
Genießen Sie ihn pur oder als schmackhafte Saftschorle.
Das Mineralwasser vermindert die deutliche Süße und
die Kohlensäure sorgt für ein angenehmes prickeln.
62
65
63
70
Destillat aus
Spätburgunder-Trauben 24,50 49,00
„4 Jahre gelagert“; 38 %vol - 0,5 l ab 6 Fl. 22,50 45,00 135,00
Destillat aus
Eiswein-Trester 27,50 55,00
„10 Jahre holzfassgereift“; 40 %vol - 0,5 l ab 6 Fl. 24,50 49,00 147,00
Destillat aus
Williams Christ Birnen 29,50 59,00
„edle Spezialität“; 38 %vol - 0,5 l ab 6 Fl. 26,50 53,00 159,00
Weintrauben-Likör 15,00 30,00 90,00
75
€/230g €/100g
Wein-Gelee rot 3,80 1,65
Leckerer Brotaufstrich mit zarter Rotweinnote.
Ausgewogene Balance von Süße, Frucht und Wein-
Aromatik.
71
72
„mit frischen Weintrauben“; 20 %vol - 0,5 l
Wildapfel-Likör 19,50 39,00 117,00
„mit Zimt verfeinert“; 23 %vol - 0,5 l
Zinfandel-Likör 21,00 42,00 126,00
„ausgewogenes, aromenreiches Kunstwerk“; 23 %vol - 0,5 l
-19-
-18-

Qualitätsphilosophie
Vor über 20 Jahren entwickelte Kellermeister Dipl. Ing. Manfred Tullius
die hauseigene Qualitätsphilosophie. Durch die Weingüteklassen
CAVUM, DOLIUM, REFUGIUM und TUSCULUM werden die Weine objektiv
nach Geschmack bewertet und klassifiziert. Dabei zählt nicht nur
das Mostgewicht (Grad-Oechsle), sondern die Qualität und Merkmale
des fertigen Weines. So zum Beispiel ein intensives, fruchtiges
Bukett, vollmundiger Geschmack oder die gut eingebundenen Barriquenoten
bei edlen Rotweinen. Dem Verbraucher ermöglichen die
Weingüteklassen die Qualität des Weines leichter einzuschätzen, und
sich besser zu orientieren.
Der erfolgreiche Anbau von internationalen Rebsorten ist eine weitere
Besonderheit des Weinguts. Nachdem wir bei Rebsorten wie
Merlot, Chardonnay oder Cabernet Sauvignon eine Vorreiterrolle an
der Nahe spielten, gehören nun auch Shiraz, Cabernet Franc und Zinfandel
zu unserem Portfolio.
19 °C
2028
® ® ® ®
... unser Haus wein ... unser bestes Fass ... aus ertragsreduzierten
Trauben
... aus handverlesenen
Beeren
empfohlene Trinktemperatur
Weine mit dem Dekanter-Symbol sollten Sie dekantieren
oder einige Stunden vor dem Genuss öffnen.
Trinkreife/Trinkhöhepunkt (ohne Gewähr)
Johann Tullius Weinkellerei GmbH
Kreuznacher Straße 12 • 55566 Bad Sobernheim - Steinhardt
Telefon 06751-2170 • Fax 06751-7473
www.johann-tullius.de • info@johann-tullius.de
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