zu den Veranstaltungen - Hotel und Restaurant Jagdhaus Rech
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5-Gang-Muffel-Menü<br />
Samstag, 29. März 2014 Freitag, 4. April 2014<br />
Samstag, 12. April 2014<br />
Mittlerweile ist das wilde Schaf heimisch auf <strong>den</strong> Höhen des Ahrtales. Tagsüber<br />
sieht man Sie fast nie, nur Nachts sind Sie unterwegs. Der Geschmack<br />
erinnert an Lamm <strong>und</strong> keinesfalls an Schaf! „Sehr ausdrucksstark“ <strong>und</strong> „eine<br />
tolle Alternative <strong>zu</strong>m Osterlamm“ sind die einhelligen Kommentare unserer<br />
Gäste. Genießen Sie <strong>den</strong> Muffel in seinen geschmacklichen Facetten um die<br />
Ostertage! Bestellen Sie Ihr Muffel Menü gerne vor!<br />
Preis pro Person 59 6<br />
Slow-Food-Menü<br />
Je<strong>den</strong> letzten Sonntag im Monat (außer April).<br />
In unserem Slow-Food-Menü legen wir Wert darauf, das ganze Stück Wild <strong>zu</strong><br />
verarbeiten. Wir möchten aufzeigen, das die Welt des Fleisches nicht nur aus<br />
Filet <strong>und</strong> Rücken besteht. Ein Tier hat eine Vielzahl von Fleischteilen die sehr<br />
schmackhaft <strong>zu</strong>bereitet wer<strong>den</strong> können. Bei dem Menü möchten wir weiterhin<br />
die verschie<strong>den</strong>sten klassischen Zubereitungsarten aufzeigen. Je<strong>den</strong><br />
letzten Sonntag im Monat bieten wir das Slow-Food-Menü <strong>zu</strong>m besonderen<br />
Preis fest im Programm an. Ansonsten jederzeit auf Ihre Vorbestellung.<br />
Preis pro Person ab 59 6<br />
Innereien-Spezialitäten-Menü<br />
Termine jederzeit auf Vorbestellung.<br />
Bei diesem Menü widmen wir uns <strong>den</strong> Innereien vom Wild <strong>und</strong> bereiten eine<br />
Vielzahl von tollen Gerichten aus Leber, Niere, Herz <strong>und</strong> Zunge vor. Innereien<br />
sind besondere Geschmackserlebnisse für Liebhaber. Und vom Wild sind sie<br />
unverfälscht <strong>und</strong> spiegeln <strong>den</strong> Geschmack der Freiheit wieder.<br />
Preis pro Person 3-Gang- Menü 44 6 5-Gang- Menü 59 6<br />
19<br />
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