Bayreuth - E-Paper - Fränkische Zeitung

Seite 12
Fränkische Zeitung
Gesund und Fit
15. Mai 2013 Nr.20
Gesundes
Wissen
Bayreuth - Arztforum
und Volkshochschule
laden am Donnerstag,
16. Mai, um 20 Uhr, zu
einem kostenlosen Vortrag
über „Möglichkeiten
und Grenzen der
modernen radiologischen
Bildgebung“ ein.
Dr.AlexanderGroßmann
referiert im Historischen
Sitzungssaal des Kunstmuseums.
+++ Tröstau
- Aus lästigen Unkräutern
werden kulinarische
Köstlichkeiten.
Giersch, Brennnessel &
Co werden am Freitag ab
17 Uhr in der Küche der
Kösseine-Schule in
Tröstau zubereitet. Gebühr
10 Euro zuzüglich
Kochgeld. Anmeldung
bei Karin Schröter
(09 23 6/62 10). +++
Kulmbach -Der nächste
Lauftreff Burghaig ist
am Mittwoch, 22. Mai,
um 18.30 Uhr. Treffpunkt:
Bolzplatz Burghaig.
DER GESUNDHEITSTIPP:
Heuschnupfen und Hyposensibilisierung
Endlich ist das langersehnte
Frühjahr da. Nach
einem langen, kalten und
trüben Winter scheint endlich
die Sonne. Für die
meisten Menschen ist das
ein Grund zur Freude. Nicht
so für Pollenallergiker. Für
Menschen, die unter
„Heuschnupfen“ leiden,
beginnt eine anstrengende
Zeit. Die Augen jucken und
tränen, die Nase läuft und
in starken Fällen treten
auch asthmatische Beschwerden
auf, die mit
Atemnotverknüpftsind.
Kreuzallergie
Wer auf Pollen allergisch
reagiert, hat möglicherweise
auch mit bestimmten
Nahrungsmitteln Probleme.
Man spricht von einer
Kreuzallergie. Der
Grund für solche Kreuzallergien
liegt in der Verwandtschaft
der Pflanzen.
Wer gegen Birken-, Erlenund
Haselpollen allergisch
Süßer Genuss
Zuckerersatz in Maßen verwenden
Das Stevia-Kraut hat eine steile Karriere als Zuckerersatz
gemacht.
Foto: red
Bayreuth - Wir essen zu
fettig, zu süß und zu viel:
Verlockend ist da die Alternative,
gerade bei süßen
Genüssen Kalorien zu sparen.
Der Einsatz von Zuckerersatzstoffen
hat sich
in den vergangenen Jahren
drastisch erhöht. Viele
Konsumenten fürchten allerdings,
die künstliche
Süße sei schädlich für ihre
Gesundheit. Dr. Wolfgang
Reuter, Gesundheitsexperte
bei der DKV Deut-
ist, verträgt oft auch keine
Nüsse oder Stein- und
Kernobst. Oder Karotten.
Beifußpollen können mit
einer Kreuzallergie gegen
andere Gewürzkräuter verknüpft
sein. Gräser und
Getreidepollen führen oft
zu einer Reaktion gegen
Mehl, Hülsenfrüchte, Tomaten,SojaundErdnüsse.
Hyposensibilisierung
Hyposensibilisierung, was
ist das? Die Hyposensibilisierung
ist eine Methode,
dem Körper die Überreaktion
auf einen allergieauslösenden
Stoff (Allergen)
sche Krankenversicherung,
gibt Hinweise für den
Umgang mit diesen Ersatzstoffen.
Fanden süße Alternativen
zunächst vor allem bei Lebensmitteln
für Diabetiker
Verwendung, kommen sie
heute auch bei einer breiten
Palette von Diät- und
Light-Produkten zum Einsatz.
„Zu den natürlichen Stoffen
gehören Glukose, Fructose
und Zuckeralkohole
(Sorbit). Erstere kommen
in süßen Früchten vor. Diese
Stoffe schmecken wie
Zucker und besitzen eine
ähnliche Masse und Süßkraft.
Aber sie liefern weniger
Kalorien und haben einen
geringeren Einfluss auf
den Blutzuckerspiegel“,
erläutert Reuter. Auch die
seit 2008 in Deutschland
zugelassene Süße aus der
„abzutrainieren“. Dazu
wird das Immunsystem mit
steigenden Konzentrationen
des Allergens konfrontiert.
Ein- bis zweimal
wöchentlich wird das Allergen
unter die Haut gespritzt.
Je nach Verträglichkeit
steigert man die
Dosis. Seit einiger Zeit gibt
es auch eine Form der Hyposensibilisierung,
die
nicht gespritzt werden
muss, sondern geschluckt
werdenkann.
Besonders empfehlenswert
ist eine Hyposensibilisierung
für Menschen,
deren starke allergische
Beschwerden länger als
drei bis vier Wochen pro
Jahr auftreten. Außerdem
bei Allergenen, denen man
praktisch nicht aus dem
Weg gehen kann. Dazu gehören
zum Beispiel Gräserpollen-
oder Tierhaare.
Eine Allergie kann sogar
Stevia-Pflanze zählt zu diesen
natürlichen Zuckeralternativen.
AberhelfenSüßstoffebeim
Abnehmen? Manch kalorienbewusster
Genießer
schwört darauf. Aber es
gibt auch Theorien, die das
Gegenteil behaupten:
Dass nämlich der Süßstoff
dem Gehirn die Aufnahme
vonZuckervorgaukle.
Hungergefühl?
Eine erhöhte Insulinproduktion,
ein gesunkener
GlukosespiegelimBlutund
damit ein verstärktes Hungergefühl
seien die Folge.
Der Verbraucher esse
mehr – und nehme zu.
„Trotz zahlreicher Studien
gibt es keine wissenschaftlichen
Belege für eine
Gewichtszunahme
durch den Konsum von
Süßstoffen“, weiß Dr.
Wolfgang Reuter. Ein Allheilmittel
zum Abnehmen
sind Süßstoffe jedoch
nicht. „Am besten ist eine
ausgewogene Ernährung,
die Süßes nur in Maßen
beinhaltet“, so der Rat des
Gesundheitsexperten.
„Dann dürfen Naschkatzen
Zuckerersatzstoffe nicht
nur ohne schlechtes Figur-
Gewissen, sondern auch
ohne gesundheitliche Bedenkengenießen.“
red
möglicherweise lebensbedrohliche
Folgen haben,
wie eine Insektengift-Allergie,
bei der die allergische
Reaktion extrem stark
ausgeprägt ist und zu
Atemnot, Kreislaufkollaps
und Bewusstlosigkeit führen
kann. Dann ist Hyposensibilisierung
die einzige
Möglichkeit, diese Gefahr
zu mindern. Die Erfolgschancen
der Behandlung
sind gerade bei Wespen-
oder Bienengift-Allergie
sehr gut. Eine Hyposensibilisierung
bei Heuschnupfen
reduziert auch
das Risiko eines sogenannten
„Etagenwechsels“,
das heißt eine Entwicklung
von allergischem
Asthma durch eine Verlagerung
der Symptome Augen,
Hals und Nase auf die
Bronchien.
EinensonnigenFrühling
wünschtIhnen
IhreApothekerin
ChristinaKnopf
HummelgauApotheke,
Mistelbach
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Tagfür die Pflege
Krankenpflegeschule informiert
Bayreuth -Ausbilder, Lehrer
und Schüler der Krankenpflegeschule
am Klinikum
Bayreuth laden am
Donnerstag, 16. Mai, zwischen
10 und 16.30 Uhr
zum Tag der Krankenpflege
in das Kleine Haus der
Stadthalle ein.
Mit einem bunten Programm
aus Vorträgen, Diskussionen,
Ausstellungen
und Informationen richtet
sich der Tag vor allem an
Schüler und Schülerinnen,
die kurz vor ihrem Abschluss
und damit vor der
Berufswahl stehen, aber
auch an Berufsschüler,
Lehrkräfte, Pflegedienstleitungen
und Pflegekräfte
aus der Krankenpflege, der
Kinderkrankenpflege oder
Altenpflege. Sie alle haben
an diesem Tag die
Ein anspruchsvoller Beruf
stellt sich vor: Krankenpfleger.
Foto: red
Möglichkeit, Fragen zu
stellen, Kontakte zu knüpfen
und einen Einblick in
das Berufsbild der Krankenpflege
zu erhalten.
Der Tag endet mit einer Podiumsdiskussion
zum Thema
„Ideenmotor –die Jungen
Wilden: Mit ihnen Gegenwart
und Zukunft gestalten“.
Eintritt frei.