Gesamtausgabe 4/2013 - GIZ

Palmkernöl
Hauptanbaugebiete
weltweit
1
Das sehr vielseitige Palmkernöl ist das weltweit
wichtigste Pflanzenöl. Die wachsende Nachfrage
bewirkt, dass Regenwälder der Plantagenmonokultur
zum Opfer fallen. Zur Ölgewinnung werden die
Palmkerne getrocknet, gemahlen und gepresst.
2
Die für Seifen verwendeten Fette werden meist
im Anbauland mit einer Lauge gekocht. Man nennt
dieses Verfahren Seifensieden. Dabei werden die
Fette in Glycerin und in die Alkalisalze der Fettsäuren,
die eigentlichen Seifen, zerlegt.
3
Durch Zugabe einer Natriumchloridlösung wird der
Seifenleim in den Seifenkern und die überschüssige
Lauge getrennt und aufgekocht, um die restlichen
Verunreinigungen herauszulösen. Durch Entsalzen
erhält man die sogenannte Kernseife.
4
Die Feinseife entsteht durch pflegende Zusatzstoffe
und Parfüme. Dies geschieht meist in den Ländern,
in denen die Markenhersteller ihren Sitz haben.
Seit Jahren gibt es Initiativen, die Mindeststandards
für die Palmölproduktion anstreben.