Gesamtausgabe 4/2013 - GIZ

Konsum & Handel in Zahlen
+ 35 %
+ 33 %
Produkte aus fairem Handel sind zunehmend gefragt.
Beispiel Fairtrade: Um 33 Prozent stieg der Umsatz Fairtrade-zertifizierter
Produkte in Deutschland von 2011 auf
2012. Kaffee ist das meistverkaufte Produkt, gefolgt von
Blumen, Fruchtsaft und Bananen. 47 Prozent der etwa
1,1 Millionen assoziierten Kleinbauern bauen Kaffee an.
Quelle: Fairtrade Deutschland
Um 35 Prozent haben die Baumwollbauern der Initiative
Cotton made in Africa ihre Einkommen steigern können.
Die Umweltbilanz ihrer Baumwolle: 98 Prozent weniger
Wasserverbrauch und 60 Prozent weniger Treibhausgasemissionen
als bei der Produktion konventioneller
Baumwolle.
Quelle: Michael Otto, Gründer der Aid by Trade Foundation
36 %
36 Prozent der Verbraucher halten die Kennzeichnung von
Lebensmitteln für nicht ausreichend, 31 Prozent empfinden
sie als überfrachtet und unüberschaubar.
89 %
89 Prozent der Verbraucherinnen
und Verbraucher meinen,
dass Unternehmen immer
transparenter werden müssen,
um Vertrauen zu gewinnen oder
zu erhalten. Interessiert sind sie
vor allem an Informationen über
Risiken, die von den Produkten
ausgehen können.
Quellen: Klenk & Hoursch (2011), Transparenz-Studie
2011/Verbraucherzentrale Bundesverband e.V.
1%
1 Prozent des Endpreises einer Jeans
entfällt auf den Lohn für alle an der
Produktion beteiligten Arbeiterinnen
und Arbeiter, 13 Prozent auf Material,
11 Prozent auf Transport und Zölle.
Quelle: Praxis Umweltbildung
quellen: Forsa-Umfrage zur Kennzeichnung von Lebensmitteln für das Bundesministerium für
Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz/Verbraucherzentrale Bundesverband e.V.
55 %
55 Prozent der Europäer beabsichtigen, ihr
Konsumverhalten an Nachhaltigkeitskriterien
auszurichten. 89 Prozent möchten auf die
regionale Herkunft der Waren achten.
Quelle: Europa Konsumbarometer 2013