Auf zu neuen Märkten

SHELFprofile
Kunde
Conserve Italia
S.C.aR.L.
Marke
Yoga
Produkte
Fruchtsäfte
Markt
Italien
Format
combifitMagnum
1.500 ml
mit combiTwist
SIG Combibloc
01 SHELFlive Europe 02 | 2005 D
Europe No. 02 | 2005
SHELFlive
Conserve Italia launcht Yoga-Fruchtsaftrange in combifitMagnum:
Auf zu neuen Märkten
Großartige Marktaussichten
Conserve Italia bringt eine neue Fruchtsaftrange im Großformat
combifitMagnum auf den italienischen Markt. Die
Sorten Orange mit 50 %, ACE mit 30 %, Grapefruit mit
35 % sowie Ananas mit 50 % Fruchtanteil sind in der
1.500 ml-Packung mit praktischem combiTwist erhältlich.
Im Vergleich zum 1-Liter-Format erzielte das Unternehmen
schon bei seiner Marke Valfrutta hervorragende Ergebnisse
mit combifitMagnum. Mit der Einführung der neuen Yoga-
Säfte knüpft Conserve Italia an diesen Erfolg an. Das neue
Format wird hauptsächlich auf dem Hotel-, Restaurant und
Catering-Markt (Ho.Re.Ca-Markt) eingesetzt. Während die
Produkte auf dem Retail-Markt bereits etabliert sind,
bedeutet der Schritt in Richtung Vertriebskanal Ho.Re.Ca.
eine Markterweiterung mit besten Wachstumsaussichten.
Die speziell für den Ausschank in Bars entwickelten Fruchtsäfte
wurden im Februar mit großem Erfolg auf der internationalen
Lebensmittelmesse MIA in Rimini vorgestellt.
Eine Premiere, denn noch nie zuvor wurde eine vergleichbare
Marke im 1.500 ml-Segment für diesen Absatzkanal
präsentiert. Die neuen Yoga-Produkte überzeugen durch
ein attraktives Design und klar gestaltete Farben, welche
die einzelnen Sorten auf den ersten Blick vom Wettbewerb
differenzieren.
Erfolg auf der ganzen Linie
Conserve Italia ist Marktführer bei Nektaren, Fruchtsäften
und fruchthaltigen Getränken in Italien. Das Unternehmen
ist mit zahlreichen Marken auf dem italienischen und europäischen
Markt vertreten, z.B. Valfrutta, Yoga, Derby Blue
und Jolly Colombani in Italien, Saint Mamet in Frankreich
und Juver, Disfruta, BioJuvital sowie ON/OFF in Spanien.
Das Unternehmen besitzt 14 Produktionsstätten, 8 davon
in Italien, 4 in Frankreich und jeweils eine in Spanien und
Polen. Ca. 6.000 festangestellte Mitarbeiter und Saisonkräfte
verarbeiten mehr als 602.000 Tonnen Obst und
Gemüse pro Jahr. Im Finanzjahr 2003/2004 verbuchte
Conserve Italia einen Umsatz von ca. 530 Mio. EUR. Auf
dem italienischen Markt setzte das Unternehmen 665.000
Tonnen Produkte aus Obst und Gemüse ab und erzielte
damit einen Umsatz von 477,5 Mio. EUR. Auf dem internationalen
Markt erwirtschaftete es einen Umsatz von
51,6 Mio. EUR.
paola.fontanelli@sig.biz

SHELFprofile
Kunde
Punica Getränke
GmbH
Marke
Punica
Produkte
Fruchtsaftgetränke
mit 20–50 %
Fruchtgehalt
Markt
Europa
Format
combifitPremium
1.000 ml
mit combiTwist
SHELFprofile
Kunde
Corporación
Alimentaria
Peñasanta, S.A.
Marke
ATO
Produkte
UHT-Milch mit
3,5, 1,5 und
0,1 % Fett
Markt
Spanien
Format
combiblocSlimline
1.000 ml
mit combiLift
Fruchtsaftgetränke von Punica in combifitPremium:
Fit mit neuer Sortenvielfalt
Jetzt auch im Premiumformat
Punica, die bekannte Marke für Fruchtsaftgetränke,
baut ihr Produktsortiment
aus und launchte im März 2005 die
neue Linie „Fruchtig & Herb“ in
combifitPremium 1.000 ml. Die Säfte
sind in den drei Geschmacksrichtungen
Blutorange-Drachenfrucht, Pink
Grapefruit-Orange und Citrus-Limette
erhältlich. Ebenfalls zum ersten Mal in
combifitPremium 1.000 ml werden die
Sorten Orange plus Vitamin C, Multivitamin
17+4 und Cherry Fresh 7 Vitamine-Mix
angeboten. Diese sind bereits
in der 1,5 Liter-Verpackung von Tetra
Pak auf dem Markt und werden nun
um die 1-Liter-Premiumpackung von
SIG Combibloc ergänzt. Für die Markteinführung
der neuen Sorten Fruchtig &
Herb in combifitPremium plant Punica
eine begleitende TV-Kampagne.
Fruchtiger Durstlöscher für die
ganze Familie
Dittmeyer brachte die Marke Punica
erstmals im Jahr 1977 auf den
deutschen Markt. Damals legten die
beiden Geschmacksrichtungen Orange
und Multivitamin den Grundstein für
den Erfolg des Unternehmens. Seitdem
hat sich viel getan: In den letzten
30 Jahren wurde Punica regelmäßig
um neue Produktlinien, Sorten und
Geschmacksrichtungen erweitert.
Geblieben ist der unvergleichlich fruchtige
und frische Punica-Geschmack für
die ganze Familie. Die aktuelle Produktrange
umfasst Fruchtsaftgetränke,
Fruchtnektare, Tea & Fruit-Getränke
sowie Fruchtschorlen.
robert.kummer@sig.biz
Neues Design für UHT-Milch von ATO in combiblocSlimline:
Alles Gute zum Geburtstag
Marktführer mit Tradition
ATO gehört neben Central Lechera
Asturiana und LARSA zu der spanischen
Molkereigruppe Corporación
Alimentaria Peñasanta, S.A. Die lokale
Marke, die in Katalonien vertrieben
wird, ist in der Barcelona Metropolitan
Area (AMB) führend im Milch- und
Sahnesegment. Der Marktanteil von
ATO im Milchmarkt liegt in dieser
Region bei 12,5 % (Quelle: TAM week,
14/05). Die Geschichte der traditionsreichen
Marke ATO reicht zurück bis in
die 40er Jahre des letzten Jahrhunderts.
Seitdem wurde ihre Kommerzialiserung
stetig vorangetrieben. Im Jahr 2000
kaufte CAPSA die Produktionsstätte
von ATO, verlagerte sie von Barcelona
nach Vidreres und begann mit der
Modernisierung und dem Ausbau der
Fabrik.
Bedeutende Gebäude
aus der Region
UHT-Milch von ATO ist in den Sorten
Vollmilch, halbfette und entrahmte
H-Milch erhältlich. Zum 35. Jubiläum
zeigt sich die erfolgreiche Marke von
ihrer besten Seite. Die neu gestalteten
combibloc-Packungen zieren Motive
bedeutender Gebäude aus Katalonien.
Auf der Vollmilchpackung ist der Sportkomplex
„Anillo Olímpico de Barcelona“
zu sehen, welcher anlässlich der
Olympischen Spiele in Barcelona 1992
gebaut wurde. Die Sorte halbfette H-
Milch ziert das „Museó Dali“ in Figueres-Girona,
welches das Leben und die
Werke des bedeutendsten Vertreters
des spanischen Surrealismus repräsentiert.
Auf der entrahmten H-Milch ist
schließlich „La Sagrada Família“ abgebildet,
die berühmte unvollendete
Kirche des Architekten Anton Gaudí
in Barcelona. Mit diesem Design-
Relaunch, der im Januar 2005 durch-
geführt wurde, setzt das Unternehmen
verstärkt auf regionale Vermarktung
und differenziert seine Produkte im
Regal mit eindeutigem Wiedererkennungswert.
eva.pavon@sig.biz
SHELFlive Europe 02 | 2005 D
02

SHELFprofile
Kunde
Coca-Cola
Marke
Minute Maid
Produkte
Fruchtsaftgetränke
mit 36–50 % und
Säfte mit 100 %
Fruchtgehalt
Markt
McDonald’s
Deutschland
Format
combifitPremium
500 ml
mit combiTwist
SHELFprofile
Kunde
fresh&Co.
Marke
neXt Classic
Produkte
Nektare
Markt
Serbien und
Montenegro
Format
combifitMidi
1.000 ml
mit combiTwist
Marke
Medoline
Produkte
Nektare mit Honig
Format
combiblocMidi
1.000 ml
mit V-Perforation
Coca-Cola launcht Minute Maid-Säfte in combifitPremium:
Exklusiv bei McDonald’s
Frischer Genuss aus dem Kühlregal
Minute Maid Selection heißt die
bekannte und exklusive Gastronomie-
Marke von Coca-Cola. Der Erfolg der
Marke gründet auf über 50 Jahre
Erfahrung und die Verwendung erlesener
Früchte. Heute ist Minute Maid
Selection in mehr als 100 Ländern
erfolgreich am Markt. Auf dieser
weltweiten Kompetenz basiert der
abwechslungsreiche Premium-Genuss
für jeden Geschmack. Seit April 2005
sind die Minute Maid-Produkte
erstmals in deutschen Filialen von
McDonald’s erhältlich. Die amerikanische
Fast-Food-Kette betreibt derzeit
über 1.200 Restaurants in Deutschland.
Gelauncht wurden insgesamt vier neue
Produkte, die in der Kühltheke bei
Mc Donald’s angeboten werden: die
Fruchtsaftgetränke Minute Maid
Refresh in den zwei Geschmacksrich-
03 SHELFlive Europe 02 | 2005 D
tungen Apfel und Apfel-Johannisbeere
sowie Minute Maid Selection in den
Sorten Apfel mit 100 % Saftanteil bzw.
Multivitamin mit 50 % Fruchtsaftgehalt.
Die neuen Fruchtsaftgetränke von
Minute Maid sind im oberen Preissegment
angesiedelt.
Erfrischend erfolgreich
Die Coca-Cola Erfrischungsgetränke
AG (CCE AG) beschäftigt rund 9.300
Mitarbeiter an über 60 Standorten
bundesweit. Das Unternehmen mit
Hauptsitz in Berlin ist mit einem Absatz
von 2,5 Milliarden Liter der größte
Getränkeabfüller in Deutschland. Als
wichtigster Konzessionär verantwortet
die CCE AG die Abfüllung und den
Vertrieb von Coca-Cola Produkten in
weiten Teilen Deutschlands.
Die gesamte Range an Erfrischungsgetränken,
Säften und Mineralwässern
Säfte von fresh&Co. in combiblocMidi und combifitMidi:
Aller guten Dinge sind zwei
Einfacher Formatwechsel
Im Dezember 2004 stellte fresh&Co.
die Abfüllung seiner Satftrange neXt
Classic von Tetra Brik Slim auf
combifitMidi um. Die Produktpalette
umfasst 11 Sorten und ist die weltweit
erste in diesem neuen Packungsformat.
Markteinführung war in Serbien und
Montenegro, eine Expansion auf die
Märkte in Kroatien, Slowenien, Mazedonien
und Ungarn ist geplant. Die
neXt Classic-Säfte werden mit der Botschaft
„neu, praktisch, dynamisch und
fantastisch“ beworben. Die Positionierung
bezieht sich dabei sowohl auf die
neue combifitMidi-Verpackung mit
komfortablem Drehverschluss als auch
auf die hervorragende Qualität der
Produkte. fresh&Co. setzt auf die
Formatflexibilität der Fülllinie von
SIG Combibloc und füllt die neXt
Classic-Säfte in combifitMidi und die
Nektare von Medoline auf der gleichen
Maschine in combiblocMidi ab.
Medoline sind Nektare mit Honig angereichert
und einem Fruchtgehalt von
mindestens 50 %.
Die neue Produktlinie ist seit Januar
2005 auf dem Markt und in sechs
Geschmacksrichtungen erhältlich.
Hauptverkaufsargument ist die einzigartige
Kombination aus Honig, Vitaminen
und Mineralien von frischen Früchten.
Die Zutaten ergeben einen neuartigen
„High-Energy“ Fruchtnektar, der
den Körper erfrischt, stärkt und sättigt.
wird in 20 eigenen Produktionsbetrieben
abgefüllt. Neben der Kernmarke
Coca-Cola gehören außerdem
Coca-Cola light, Fanta, Sprite, Bonaqa
Tafelwasser, Mezzo Mix, Powerade und
Lift zur umfangreichen Produktpalette
des Unternehmens.
robert.kummer@sig.biz
Ausgezeichnet innovativ
fresh&Co. wurde im Jahr 1996 gegründet
und bietet seitdem 100 %-Säfte für
den Markt Serbien und Montenegro
an. Da bis zu diesem Zeitpunkt reine
Fruchtsäfte nicht angeboten wurden,
sondern lediglich Nektare und Fruchtsaftgetränke
bekannt waren, gewann
das Unternehmen schnell neue Kundensegmente.
Für seine Innovationen
erhielt fresh&Co. vom European
Market Research Center (EMRC) den
EuroMarket-Preis für das vielversprechendste
landwirtschaftliche Unternehmen
in der Region Südost-Europas.
alesa.kovac@sig.biz

SHELFprofile
Kunde
Sió-Eckes Ltd.
Marke
hohes C
Produkte
100 % Säfte
Markt
Ungarn
Format
combifitPremium
1.000 ml
mit combiTwist
hohes C Milde Säfte für den ungarischen Markt:
Genuss auf die milde Art
Nachfrage nach milden Säften
steigt
Sió-Eckes erweitert die Produktrange
von hohes C um milde und säurearme
100 %-Säfte. Damit kann das Unternehmen
nun auch Konsumenten
bedienen, welche die Fruchtsäure von
Säften nicht so gut oder nur in kleinen
Mengen vertragen und deshalb nach
milderen Varianten fragen. Im November
letzten Jahres wurden bereits die
Sorten hohes C Milde Orange und
Milde Pink Grapefruit in den
Geschmacksrichtungen Pink Grapefruit
und Orange auf dem ungarischen
Markt eingeführt. Die 100 %-Säfte
werden ohne Zuckerzusatz und Zugabe
von Konservierungsmitteln produziert.
Sie sind bei gleichzeitig vollem Fruchtgeschmack
säurearm und daher
besonders bekömmlich. Die Entscheidung
zur Einführung der beiden Sorten
wurde durch eine Marktforschung
unterstützt. Dabei begrüßten über
90 % der Befragten das neue Produktkonzept
und äußerten konkrete Kaufabsichten.
Sió-Eckes erwartet einen
weiteren Anstieg der Nachfrage, da
aufgrund des niedrigen Säuregehalts
der Säfte die Pro-Kopf-Trinkmenge
steigen wird. Kunden, die bisher nur
unregelmäßig bzw. nur ein Glas Saft
pro Tag getrunken haben, können nun
deutlich mehr konsumieren. Die Einführung
der neuen hohes C-Produktserie
wird ganzheitlich durch PR sowie
TV-, Radio und Printwerbung begleitet.
Wechsel zu combifit
hohes C ist in Österreich, Ungarn,
Deutschland und in der Schweiz erhältlich.
Der ungarische Fruchtsaft-Marktführer
Sió-Eckes wurde in den frühen
70er Jahren gegründet und blickt auf
eine lange und traditionsreiche
Geschichte zurück. Das Unternehmen
wurde 1993 von der Eckes-Gruppe im
Rahmen der Privatisierung übernommen.
In den letzten Jahren konnte der
Fruchtsafthersteller seinen Erfolg kontinuierlich
ausbauen und seinen Umsatz
in 2004 auf 41,6 Mio. EUR steigern.
Im Jahr 2004 wurden 79 Millionen Liter
Fruchtsaft mit rund 200 Mitarbeitern
produziert.
Um seine Marktführung mit 26,3 %
Marktanteil nach Wert und 20,3 %
nach Volumen (Quelle: Nielsen, 2004)
weiter zu stärken, hat sich Sió-Eckes
für eine Teilerneuerung seiner Premiumprodukte
entschieden. So wurden
im letzten Jahr 25 Produkte von
Tetra Pak Slim erfolgreich auf
combifitPremium 1.000 ml umgestellt.
Die Volumenflexibilität der Fülllinie ausnutzend
wurden zudem drei weitere
Produkte in der 750 ml-Packung eingeführt.
Die bekanntesten Marken von
Sió-Eckes sind die internationalen
Marken "Granini" und "Sió" im
Bereich fruchthaltige Getränke und
Nektare, sowie „hohes C“ als größte
Fruchtsaftmarke Europas.
virag.revuczky@sig.biz
SHELFlive Europe 02 | 2005 D
04

SHELFscout
Kunde
Refresco North –
Krings Fruchtsaft
GmbH
Marke
Krings Premium
Produkte
100 % Fruchtsäfte
Markt
Deutschland
On-Pack
Promotion
Ab März 2005
Format
combifitPremium
1.000 ml
mit combiTwist
Sorten
Apfelsine, Banane,
Kirsch, Maracuja,
Multivitamin-
Mehrfrucht
Neue On-Pack Promotion auf Krings Premium-Säften in combifit:
Erfolgreiche Partnerschaft mit „Meer-Wert“
Delfine und Wale hautnah erleben
„Meer erleben“ – so heißt das Motto
der On-Pack Promotion, die von März
bis September 2005 auf den Krings-
Premium-Säften in der Kartonverpackung
combifitPremium zu sehen ist.
Neben dem gemeinnützigen Verein
Meer e. V. und der Krings Fruchtsaft
GmbH sind die ferien.de und der
PayTV-Sender Premiere an der Promotionaktion
beteiligt. Durch eine Kombination
aus TV-Spots, Anzeigen und
Fernsehberichterstattung gewährleisten
die Kooperationspartner eine breit
gefächerte Streuung von Werbemaßnahmen
sowie die Finanzierung und
Organisation der mit der Aktion
verbundenen Gewinner-Reisen.
Hintergrund der Promotion ist ein
Projekt des Vereins Meer e. V. mit Sitz
in Berlin. Dieser leitet ein wissenschaftlich
unterstütztes Forschungs- und
Bildungsprojekt, das den Schutz von
Meeressäugetieren – speziell Delfinen
und Walen – vor der kanarischen Insel
La Gomera fördert.
Ein Gewinn für alle Partner
Die Promotionaktion beruht auf dem
Prinzip des „Partnering“. Durch die
enge Zusammenarbeit der Partner wird
die Aktion inklusive Gewinnspiel
umfassend begleitet.
05 SHELFlive Europe 02 | 2005 D
„Meer erleben“ wird von Premiere in
seinem Sendeumfeld vorgestellt, als
Gegenwert vertreibt der Sender über
Codes auf Krings-Verpackungen ein
„Family-Abo“ zum Aktionspreis.
Darüber hinaus sendet Premiere eine
umfangreiche Nachberichterstattung
über die Gewinner-Reisen. Die Organisation
der Reisen übernimmt der Reiseveranstalter
ferien.de. Die 7-monatige
Promotion gliedert sich in zwei Phasen:
In der Ankündigungsphase von Januar
bis Februar 2005 schaffen TV-Spots auf
Premiere, Anzeigen in der Premiere-Programmzeitschrift
„TV-Digital“ sowie
Informationen auf den Websites der
beteiligten Partner die nötige Aufmerksamkeit.
Zu gewinnen gibt es 3 x 2
Reisen nach La Gomera mit Reiseantritt
im April 2005 sowie 50 Delfin- und
Walpatenschaften. Ein 4-köpfiges
Kamerateam von Premiere begleitet die
Gewinner bei ihren Reisen.
Die zweite Phase erstreckt sich von
März bis September 2005. In diesem
Zeitraum werben 5 verschiedene Dekore
auf den combifitPremium-Packungen
von Krings Premium für die Promotion.
Außerdem gibt es weitere 3 x 2 Reisen
nach La Gomera mit Reiseantritt im
Frühjahr 2006 und 50 Patenschaften
für Wale und Delfine zu gewinnen.
Das Marketing-Ziel der On-Pack Promotion,
eine wirkungsvolle Plattform zur
Verkaufsförderung von Krings-Produkten
zu sein, wurde bisher voll erfüllt.
Das beweisen die zahlreichen Neulistungen
in einschlägigen Handelsketten.
„Mit der On-Pack Promotion
„Meer erleben“ erhöhen wir die
Attraktivität unserer Produkte am Point
of Sale. Als Kommunikationsmedium
ist der Getränkekarton dank seiner
Displayfähigkeit hervorragend geeignet“,
erklärt Luit Mulder, Direktor
Marketing & Verkauf bei Refresco
North/Krings Fruchtsaft GmbH. „Hinzu
kommt, dass sich auf dem Getränkekarton
mit seinem umweltfreundlichen
Image umweltpolitische Themen sehr
gut kommunizieren lassen.“
axel.meier@sig.biz

SHELFscout
Kunde
Alpenmilch Salzburg
Ges.m.b.H.
Marke
SalzburgerLand
Produkte
Vollmilch mit 3,5 %
und Leichtmilch mit
1,1 % Fett
Markt
Österreich
Promotion-Aktion
Ab März 2005
Formate
combifitMidi
1.000 ml
mit combiTwist
combiblocMidi
500 ml
mit Perforation
SHELFtrend
Promotion-Aktion von Alpenmilch Salzburg auf allen SalzburgerLand-Produkten:
Sammeln zahlt sich aus
Kuhle Kühe sammeln
und gewinnen
Mit diesem Slogan wendet sich die
Alpenmilch Salzburg, eine der führenden
österreichischen Molkereien, seit
Anfang März an die Konsumenten im
ganzen Land. Durch die auf Kundentreue
ausgerichtete Promotionaktion,
wird der Kauf von SalzburgerLand-
Produkten mit zahlreichen Sachpreisen
belohnt. Die Alpenmilch Salzburg
hat als erster Abfüller weltweit
combifitMidi für Frisch- und UHT-Produkte
erfolgreich eingeführt. In der
Beschreibung der Promotion bei Alpenmilch
heißt es: „Wenn Sie Salzburger-
Land Produkte kaufen, haben Sie nicht
nur ein hervorragendes Milchprodukt,
sondern Sie unterstützen damit auch
die Salzburger Bauern. Diese sind
nämlich der Garant für Ihre gesunde
Ernährung und erhalten die wunderschöne
Salzburger Umwelt. Denn nur
in einer intakten und gepflegten
Umwelt können gesunde, glückliche
Kühe heranwachsen. Und sie wiederum
sorgen dafür, dass die Salzburger-
Land Produkte auch weiterhin so gut
schmecken.“
Die Gewinnaktion ist einfach und
unkompliziert aufgebaut und bereits
ab 10 gesammelten Punkten winken
Gewinne: Alle SalzburgerLand Produkte
sind bis Ende Mai mit sogenannten
Kuh-Treuepunkten versehen. Diese
lustigen Punkte müssen in den SalzburgerLand-Treuepass
eingeklebt werden.
Als Hauptgewinn lockt die kostenfreie
Nutzung einer Almhütte für ein Jahr
sowie weitere kleinere Gewinne:
Milchgläser einzeln und als Kollektion
mit verschiedenen Kuhmotiven, Kühltaschen
und Eintrittskarten für die
Alpen Therme Gastein.
michael.fazokas@sig.biz
Functional Drinks liegen voll im Trend:
CAPSA und Celta bringen neue UHT-Milch mit
gesundheitsfördernden Omega-3-Fettsäuren auf
den spanischen Markt
Funktionelle Milchgetränke gewinnen auf dem spanischen Markt zunehmend
an Bedeutung. Grund dafür ist der anhaltende Trend zu Fitness und
Gesundheit und die daraus wachsende Nachfrage der Konsumenten nach
Lebensmitteln mit gesundheitlichen Zusatznutzen. Die spanischen Milchabfüller
CAPSA und Celta greifen diesen Trend auf und bringen neue UHT-
Milchgetränke mit Omega-3-Fettsäuren auf den spanischen Markt. Die valueadded
Produkte verbessern nachweislich die Fließeigenschaft des Blutes und
wirken dadurch vorbeugend gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Rundum gesunde Wirkung
Als Omega-3-Fettsäuren werden eine
bestimmte Sorte Fettsäuren bezeichnet.
Der Begriff „Omega“ (griech. für
„Ende“) kommt dabei von der alten
Nomenklatur für Fettsäuren, nach der
diese vom Ende her durchnummeriert
werden. Omega-3-Fettsäuren haben
am dritten Kohlenstoffatom ihrer
Struktur eine Doppelbindung, sowie
weitere Doppelbindungen im Verlauf
der Kette. Sie sind also mehrfach ungesättigt.
Wissenschaftliche Studien
haben ergeben, dass Omega-3-Fettsäuren
durch den Einbau dieser mehrfach
ungesättigten Fettsäuren in die Zellmembranen
eine günstige Wirkung auf
das Herz-Kreislauf-System besitzen und
vor Schlaganfällen und Arterienverstopfung
schützen. Außerdem werden den
Omega-3-Fettsäuren eine wichtige
Funktion in der frühkindlichen Entwicklung
von Nerven- und Gehirnzellen
sowie der Sehfähigkeit zugeschrieben.
Sie verbessern die Fließfähigkeit des
Blutes, verhindern eine Verklumpung in
den Gefäßen und senken die Blutfette
und den Blutdruck. Außerdem lindern
Omega-3-Fettsäuren entzündliche
Prozesse bei bestimmten Haut- und
Darmerkrankungen sowie bei Rheuma.
Schließlich wirken sie positiv auf das
Immunsystem und schützen vor Stress
im Alltag. Aufgrund ihrer vielfältigen
Wirkungen sind Omega-3-Fettsäuren
ein wichtiges natürliches Heilmittel und
optimal geeignet für eine gesunde
Nahrungsergänzung.
SHELFlive Europe 02 | 2005 D
06

SHELFtrend
Alles Gute aus dem Fisch
Meistens wird im Zusammenhang mit
Omega-3-Fettsäuren der Konsum von
Fisch empfohlen. Die ungesättigten
Fettsäuren finden sich dabei vornehmlich
in Kaltwasserfischen wie z.B. Lachs
oder Hering. Zwar scheint fetter Meerfisch
das Risiko eines Herzinfarktes in
größerem Ausmaß zu senken als
„magerer Fisch“, doch auch fettarme
Fischsorten wie Kabeljau oder Schellfisch
werten die Ernährung auf. Weniger
bekannt ist dagegen die Aufnahme
von Omega-3-Fettsäuren über andere
Nahrungsmittel wie beispielsweise UHT-
Milch. Die gesundheitsfördernde Wirkung
wird hier mit der Anreicherung
von Omega-3-Fettsäuren aus natürlichem
Fischöl erreicht. Weitere mit
Omega-3-Fettsäuren angereicherte Produkte
sind Brot, Saft und Eier. Bei Eiern
werden die gesunden Fettsäuren auf
indirektem Weg über leinsamenhaltige
Hühnernahrung verfügbar gemacht.
Verfüttert man Leinsamen an Hühner,
legen diese sogenannte „Omega-3-
Eier“, die eine wirkliche Alternative zu
Fisch darstellen. Allerdings entsprechen
solche Eier aufgrund eines unterschiedlichen
Fettsäure-Musters des Leinsamen-Öls
nicht einem „Fisch im Ei“.
Reichhaltige Omega-3-Quellen
In der heutigen Ernährung der Industriegesellschaft
spielen Omega-3-Fette
nur noch eine sehr untergeordnete
Rolle. Daher müssen dem Körper
gezielt Omega-3-Fette zugeführt werden.
Neben Walnuss- und Rapsöl ist
Leinöl eine reichhaltige Omega-3-Quelle.
Frisches Leinöl wird aus Leinsamen
gepresst und weist den höchsten Anteil
an Alpha-Linolensäure auf. Geschroteter
Leinsamen enthält viele verdauungsanregende
Ballaststoffe und den
Pflanzenstoff Lignan, einer der interessantesten
pflanzlichen Stoffe in der
Krebsvermeidung. Aus diesem Grund
gehört Leinsamenschrot in jedes vollwertige
Omega-3-Müsli und -Joghurt.
Gemahlene Leinsamen bringen Ballaststoffe
und vor allem gesunde Omega-
3-Fettsäuren in alle Backwaren. Einige
dieser Ballaststoffe können sogar
Cholesterin senken. Da Leinsamen
07 SHELFlive Europe 02 | 2005 D
hervorragend Wasser absorbiert,
schmecken die Backwaren länger
frisch. Die Omega-3-haltigen Öle und
Leinsamen sind ideal für eine abwechslungsreiche
und gesunde Küche.
Nahrung mit Zusatznutzen
Functional Food sind mit bestimmten
ernährungsfunktionellen Zutaten angereicherte
Lebensmittel, die spezifische
Körpervorgänge positiv beeinflussen,
wie z.B. probiotische Ballaststoffe und
Milchsäurebakterien, antioxidative Vitamine
oder auch Omega-3-Fettsäuren.
Diese Nahrungsmittel tragen aktiv zur
präventiven Unterstützung von
Gesundheit und Wohlbefinden bei.
Aufgrund der gesellschaftlichen Werteänderung
steht bei den Konsumenten
heute zunehmend der gesundheitsfördernde
Aspekt im Mittelpunkt der
Kaufentscheidung. Die Hersteller reagieren
darauf mit einem gesteigerten
Interesse am Zukunftsmarkt Functional
Food.
Kunde
Leche Celta
Marke
Celta
Produkt
UHT-Milch mit
Omega-3-Fettsäuren
Markt
Spanien
Launch
Februar 2005
Kunde
Corporación
Alimentaria
Peñasanta, S.A.
Marke
ATO
Produkt
UHT-Milch mit
Omega-3-
Fettsäuren
Format
combiblocSlimline
1.000 ml
mit combiLift
Markt
Katalonien/
Spanien
Launch
Juni 2004
Format
combiblocSlimline
1.000 ml
mit combiLift
Spanien ist Vorreiter
Wenn es um die Umsetzung innovativer
Functional Food-Konzepte geht, ist
der spanische Milchmarkt weltweit führend.
Das gilt auch für den Bereich
funktionaler Milchgetränke. Im Jahr
2004 stieg der Verkauf von UHT-Milch
in spanischen Super- und Hypermärkten
auf rund 1.000 Mio. EUR.
Die Bereiche Joghurt und Milch wuchsen
in diesem Zeitraum auf 600 Mio.
EUR, während das Milchgetränke-Segment
auf 480 Mio. EUR anstieg. In der
gleichen Zeit expandierte der funktionale
Milchgetränkemarkt um mehr als
15 % bezüglich seines Volumens und
über 10 % hinsichtlich seines Werts.
Ebenfalls in 2004 wuchs der Verkauf
von mit Omega-3-Fettsäuren angereicherten
Milchgetränken um 20 %, das
entspricht einem Volumen von 65 Mio.
Litern. CAPSA und Celta bieten
ihre neuen UHT-Milchprodukte mit
gesunden Omega-3-Fettsäuren
in combiblocSlimline 1.000 ml mit
praktischem combiLift an.
Kunde
Corporación
Alimentaria
Peñasanta, S.A.
Marke
Larsa
Produkt
UHT-Milch mit
Omega-3-
Fettsäuren
Markt
Galizien/Spanien
Launch
Juli 2004
Format
combiblocSlimline
1.000 ml
mit combiLift

SHELFticker
Impressum
Kunde
Corporación
Alimentaria
Peñasanta, S.A.
Marke
ATO
Produkt
Bechamel-Sauce
Markt
Spanien
Launch
Februar 2005
Format
combiblocPremium
500 ml
mit combiTwist
Neue Sauce für den spanischen Markt: CAPSA launcht
Bechamel-Sauce in combiblocPremium.
Kunde
OMK –
Obedinena
mletschna
kompanija AD
Marke
Fibella
Produkte
UHT-Milchmischgetränke
Markt
Bulgarien
Launch und
Redesign
Mai 2005
Format
combiblocStandard
500 ml
mit Trinkhalm
Sorten
Schoko, Erdbeere,
Melone und Karamel
Gesunde Milchmischgetränke: OMK launcht neue Sorten
Melone und Karamel in combiblocStandard.
Kunde
Eckes-Granini
France
Marke
Joker
Produkte
Fruchtsäfte
Markt
Frankreich
Launch
März 2005
Format
combishape
csR020 1.000 ml
mit 30 mm
shapeTwist
Sorten
Ananas,
Grapefruit
Doppeltes Vergnügen: Eckes-Granini füllt zwei neue
Joker-Säfte in combishape ab.
SIG Combibloc GmbH Verantwortlich:
Rurstrasse 58 Birgit Kartscher
D-52441 Linnich birgit.kartscher@sig.biz
T + 49 2462 79 0
F + 49 2462 79 2519
Kunde
Tofutown.com
GmbH
Marke
Soyatoo!
Produkt
Soya Schlag
Creme mit
11 % Fett,
0 % Cholesterin,
0 % Laktose,
100 % pflanzlich
Markt
International
Launch
März 2005
Format
combiblocCompact
350 ml
Für gesundheitsbewusste Genießer: Cholesterin- und
laktosefreie Soja-Sahne in combiblocCompact.
Kunde
PepsiCo Holdings
Marke
Tropicana
Produkte
100 % Säfte und
Nektar
Markt
Russland
Launch
Mai 2005
Format
combifitPremium
1.000 ml
mit combiTwist
Sorten
Orange, Apfel,
Ananas, Tropic,
Pfirsich
Fruchtig frischer Zusatznutzen: Promotion-Aktion von
Tropicana in combifitPremium.
Kunde
Corporación
Alimentaria
Peñasanta, S.A.
Marke
Central Lechera
Asturiana,
NATURLínea
Produkt
Milchmischgetränk
mit
20 % Saft und
Tonalin ® CLA
Markt
Spanien
Launch
März 2005
Format
combishape
csR020 1.000 ml
mit 30 mm
shapeTwist
Sorten
NATURLínea Frutas
del Sol Ananas und
Mango
Mit Genuss abnehmen: neue Sorte NATURLínea mit
fettreduzierendem Tonalin ® in combishape.
SHELFlive Europe 02 | 2005 D
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