MO-FR bis 22 UhR - Metro Cash & Carry Österreich
MO-FR bis 22 UhR - Metro Cash & Carry Österreich
MO-FR bis 22 UhR - Metro Cash & Carry Österreich
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Trüffel<br />
Trüffel, Gold<br />
der Erde<br />
Trüffel gelten als die exquisiteste Pilzsorte und betören<br />
Feinschmecker in aller Welt. Dennoch lassen sie<br />
sich geradezu genial einfach verarbeiten, verfeinern sie<br />
doch in geriebener Form ohne weiteres Zutun zahlreiche<br />
Grundgerichte – solange sie nicht zu stark erhitzt<br />
werden und deren Geschmacksnoblesse damit verloren<br />
geht.<br />
Von den etwa 70 bekannten Trüffelsorten ragen zwei<br />
Vertreter heraus: der schwarze Périgod-Trüffel mit seinem<br />
weichen, süßlich-erdigen Aroma und der weiße,<br />
aus dem italienischen Piemont stammende Trüffel mit<br />
seinem intensiven pfeffrigen Geschmack. Selbst Wissenschaftlern<br />
ist es <strong>bis</strong>her nicht gelungen, die Hintergründe<br />
des Trüffelgeschmacks zu entschlüsseln. Auf<br />
billige Kopien werden Gourmets daher weiterhin vergeblich<br />
warten.<br />
<strong>22</strong> Montag – Freitag: 6 – <strong>22</strong> Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Change language