Sortenempfehlungen Acker-Herbstsaaten - und Beratungszentrum ...

Bildungs- und Beratungszentrum
Arenenberg
Biolandbau
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cken und bietet dafür einen Produzentenpreis von CHF 96 je 100 kg. Dieses Angebot
im Vertragsanbau richtet sich an Vollknospebetriebe mit guter Nährstoffversorgung.
Beim Bio-Dinkel sind vor allem die Urdinkelsorten Oberkulmer und Ostro nachgefragt.
Sie werden durch die IG Dinkel vermarktet. Die Sorte Ostro weist im Vergleich zu den
Urdinkelsorten höheres Ertragspotential auf und ist standfester.
Um dem punktuell auftretenden Stink- und Zwergbrand bei Weizen und Dinkel nicht
weiter Auftrieb zu geben, sollte, wenn immer möglich, zertifiziertes Saatgut angebaut
werden.
Anbau während der Umstellungszeit
Grundsätzlich können Umstellungsbetriebe während der Umstellungszeit Futtergetreide
anbauen, welches zum Vollknospe-Preis übernommen wird. Für Herbst-Getreide-
Saaten sind dies Bio-Futter-Winterweizen, Bio-Wintergeste, Bio-Winterhafer (auch in
Mischung mit Bio-Winter-Eiweisserbsen). Seit der Ernte dieses Jahrs übernehmen die
Mühle Rytz und Fenaco Bio-Mahl-Winterweizen aus Umstellungsbetrieben im Anbauvertrag.
Für Dinkel und andere Mahlgetreide bestehen während der zweijährigen Umstellungszeit
keine Absatzmöglichkeiten.
Die Bioberatung des Arenenbergs gibt gerne über die möglichen Absatzkanäle und
Produzentenpreise für die Umstellungszeit Auskunft.
Haben Sie Fragen oder Anregungen zum vorliegenden Artikel? Zögern Sie nicht und
melden Sie sich beim Team Biolandbau des BBZ Arenenberg (jakob.rohrer@tg.ch, Tel.
071 663 23 14 oder daniel.froehlich@tg.ch , Tel. 071 626 10 51).
Daniel Fröhlich, Biolandbau BBZ Arenenberg