PANNONISCHER HERbSt WINtER 2013/14 - Neusiedler See

4 ein guter tropfen
Martiniloben
5
WEINGENUSS
1.9.-31.10.: Weingartenführung
mit anschließender
Weinverkostung & kleinem
Imbiss beim Winzer,
Weiden am See, jeden Mi:
18.00 Uhr, T: +43(0)2167/7427
13.-14.9.: 2 days of wine, blues
& more, Illmitz, Landgasthaus
Karlo, T: +43(0)650/9249449
14.9.: Tag der offenen Keller,
St. Georgen, 13.00 Uhr,
T: +43(0)699/11333882
14.-15.9.: Oggauer „Lueg
ins Land“ - Wein im Herbst,
Oggau am Neusiedler See,
Weinwanderweg, 14.00 Uhr,
T: +43(0)2685/7744
20.-29.9.: Golser Falstaff
weiße Burgunder Trophy,
Gols, Weinkulturhaus Gols,
10.00 Uhr, T: +43(0)2173/20039
4.-5.10.: Rotweingala
Burgenland 2013, Frauenkirchen,
SailerS Vinothek
Burgenland, Fr: 16.00-21.00
Uhr, Sa: 13.00-19.00 Uhr,
T: +43(0)664/4109607
martiniloben
19.10.: Altes Handwerk - altes
Brauchtum, St. Andrä am Zicksee,
T: +43(0)2176/2300-12
25.-27.10.: Wein- und Kulturtage,
Mönchhof, T: +43(0)2173/80210
26.-27.10.: Martiniloben - Kultur,
Natur & Genuss, Halbturn,
T: +43(0)699/17138080
31.10.: Hallowein - Tag der
offenen Kellertür, St. Margarethen,
T: +43(0)664/1554692
2.-3.11.: Ruster Herbst Zeitlos,
Rust, T: +43(0)664/60123202
2.-17.11.: Martiniloben in der
St. Martins Lodge, Frauenkirchen,
T: +43(0)2172/20500-700
7.-10.11.: Martiniloben, Podersdorf
am See, T: +43(0)02177/2227
8.-9.11.: Martiniloben, Neusiedl
am See, T: +43(0)2167/2229
8.-9.11.: Martiniloben,
Purbach am Neusiedler See,
T: +43(0)2683/5920
8.-9.11. & 15.-16.11.: Gemma
Köllaschaun zu Martini, Weiden
am See, T: +43(0)2167/7427
8.-10.11. & 15.-17.11.:
WeinErleben, Apetlon,
T: +43(0)2175/24043
8.-10.11.: Martiniloben - unter
einem besonderen Stern,
Breitenbrunn am N. See,
T: +43(0)2683/5054
8.-10.11.: Martiniloben, Gols,
T: +43(0)2173/20039
8.-10.11. & 15.-17.11: Martiniloben,
Illmitz, T: +43(0)2175/2383
8.-10.11.: Martiniloben, Jois,
T: +43(0)2160/27013
23.-27.10.: Pannonische
Herbstweinkost, Donnerskirchen,
Hauptstraße 66,
T: +43(0)2683/8506 Von der Eastcoast
zur Westcoast & eine Eiszeit
Frost macht
süSSe Lust
Wundern Sie sich nicht, wenn
das Thermometer unter minus
7° Celsius anzeigt, Sie im wohlig
warmen Auto sitzen, durch das
Nordburgenland cruisen und in
den Weingärten arktisch bekleidete
Menschen bei der Arbeit
sehen. Mitleid ist hier fehl am
Platz, denn erst ab dieser Temperatur
ist die Zeit der Eisweinlese.
Die Trauben werden dabei gefroren
geerntet und gepresst. Das so
entstandene natürliche Gefrierkonzentrat
ist daher besonders
zuckerhältig und wird zu Eiswein
vergoren. Das kostbare Resultat
- ein hochwertiger, sehr süßer
Wein. Gut gekühlt der perfekte
Aperitif oder fruchtiger Begleiter
zu Desserts. Eisweine lassen sich
übrigens über Jahrzehnte lagern.
Das finden wir süß!
Weinselige Region
Neusiedler See
Es ist ein Glücksfall. Für Weinliebhaber
und für die Menschheit allgemein.
Gleich zwei Weinbaugebiete
von Rang und Namen nennt
der Neusiedler See sein Eigen.
Das erstere, das Weinbaugebiet
Neusiedler See, finden Weinsuchende
östlich und nördlich
des landschaftsbestimmenden
Steppensees. Eine beeindruckende
Zahl gefällig? Über 5.000 Familien
betreiben hier aktiv Weinbau.
Nutzen das durch den warmen,
flachen See gleichermaßen günstige
wie einzigartige Mikroklima
zur Gewinnung von hochwertigen
Prädikatsweinen. Es ist längst
kein Geheimnis mehr. Eine Garde
junger und junggebliebener
Winzer steuert in den Orten des
Seewinkels und des Heidebodens
auf Erfolgskurs. Spezialitäten wie
Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen
genießen Weltruhm.
Wandert der Weinkenner ins
benachbarte Leithagebirge weiter,
lacht im Weinbaugebiet Neusiedler
See-Hügelland sein Genießerherz.
Schnell wird das Glas gefüllt.
Das Bouquet und der erste Schluck
lassen das Potenzial des vielfältigen
Terroirs erahnen. Vom Nordzum
Westufer des Neusiedler Sees
geben auf 4.150 ha kalkhältige,
sandige Löß- und Schwarzerdeböden
ihre ganze Kraft an die
Trauben ab. Die Winzerinnen und
Winzer keltern daraus feine Weine –
mit Esprit und Finesse. Mit dem
Ruster Ausbruch ist auch einer
der berühmtesten Süßweine seit
Jahrhunderten ein Fixpunkt der
regionalen Weinidentität.
www.weinburgenland.at
Kellerpartien
junger Wein & alter Brauch
Dem Heiligen
Martin sei Dank
Der Martinilober ist eine Besonderheit
des Nordburgenlandes,
der gehäuft rund um die Wochenenden
des magischen Datums
11. November auftritt. Ziel des
geübten Martinilobers sind die
zahlreichen Keller der Winzer in den
Weinbaugemeinden der Region
Neusiedler See. Ausgerüstet mit
einem Weinpass kann er hier der
Weinsegnung beiwohnen, nach
Herzenslust Weine verkosten und
zahlreiche kulinarische Schmankerln
verkosten. Die natürlichen
Freunde des Martinilobers sind die
Weinbäuerin und der Weinbauer.
Wussten Sie schon?
Das „Martiniloben“ stellt eine über
lange Zeit überlieferte Tradition
im Burgenland dar. Bis zum 11.
November – dem Festtag des
burgenländischen Schutzpatrons
Hl. Martin – dauerte in etwa die
Reifezeit des jungen Weißweins,
der früher in den Kellern in alten
Holzfässern gelagert wurde. Die
Winzer besuchten sich daraufhin
gegenseitig, um den so genannten
Gerne beantworten diese Fragen
zur heurigen Weinqualität, erklären
Sortenspezifika und sorgen auch
noch zu vorgerückter Stunde für
eine gesunde Portion Schmäh. Am
Nachhauseweg können klassische
Martinilober oft mit Weinkartons
ausgestattet erspäht werden.
In symbiotischer Verbindung mit
dem „Martinlober“ steht der „Martiniganslesser“.
Dieser kann wohl
auch autark auftreten, aber niemals
ohne eine knusprig gebratene
Martinigans. Zahlreiche regionale
Gastronomiebetriebe haben sich
hervorragend auf die kulinarischen
Bedürfnisse der Martiniganslesser
eingestellt. Gans toll!
Neusiedler See Tourismus GmbH
Obere Hauptstraße 24, A-7100 Neusiedl am See
T: +43(0)2167/8600 , F: DW 20
info@neusiedlersee.com
www.neusiedlersee.com
„Heurigen“ zu verkosten und über
die Qualität des jungen Weins
zu diskutieren. Heute haben die
Weinbauern die Keller längst für
jederfrau und jedermann geöffnet
– und bieten neben den „Heurigen“
auch viele andere Weine zur
Verkostung an. Das „Martiniloben“
hat sich zu einem kulinarischen
Fest der Sinne entwickelt, das sowohl
Einheimische als auch Gäste
begeistert zelebrieren.
martiniloben
oktober–Dezember 2013
Tipp
Martinilobenfolder
anzufordern unter:
info@neusiedlersee.com
T: +43(0)2167/8600
www.neusiedlersee.com
8.-10.11.: Martinitime, Oggau
am N. See, T: +43(0)2685/7744
9.11.: Jungweintaufe in der
Genussquelle Rosalia, Bad Sauerbrunn,
T: +43(0)2625/20270
9.11.: Weinsegnung, Edelstal,
T: +43(0)2145/2246
9.-11.11.: Martini, Donnerskirchen,
T: +43(0)2683/8541
10.11.: Tag der offenen Kellertür,
Andau, T: +43(0)2176/2610
11.11.: Martiniloben
im Winzerkeller, Andau,
T: +43(0)2176/21810
11.11.: Martinikirtag, Eisenstadt,
T: +43(0)2682/705-711
11.11.: Martiniloben, Frauenkirchen,
T: +43(0)2172/2300
11.11.: Martinikirtag, Mattersburg,
T: +43(0)650/6233237
11.11.: Martiniloben - Weinsegnung,
St. Margarethen,
T: +43(0)664/1730276
16.-17.11.: Weintage, Tadten,
T: +43(0)2176/2350
14.12.: Wei(h)nachteln in den
Winzerhöfen des Weinquartetts,
Donnerskirchen,
T: +43(0)2683/8550