Bio-Einkaufsführer - Oekolandbau.de

Sicher genießen – mit Bio kein Problem
Die Begriffe »Bio«, »Öko«, »biologisch« und »ökologisch«
sind bei Lebensmitteln durch die eu-Rechtsvorschriften
für den ökologischen Landbau gesetzlich
geschützt.
Standards, die insbesondere im Bereich Natur- und
Tierschutz über die gesetzlichen Mindeststandards
hinaus gehen. Eigene Verbandskontrollen sorgen für
zusätzliche Sicherheit.
Angaben wie integrierter Anbau und kontrollierter
Vertragsanbau klingen ähnlich, beschreiben aber
eine konventionelle Produktionsweise. Die Einhaltung
der ökologischen Standards garantiert der
Stempel der zuständigen Öko-Kontrollstelle, jedes
vorverpackte Bio-Produkt muss damit gekennzeichnet
sein. Ebenfalls obligatorisch ist das europäische
Bio-Logo mit der dazugehörigen Angabe des Landes,
aus dem die landwirtschaftlichen Rohstoffe des
Bio-Produktes stammen. Das freiwillig genutzte
staatliche Bio-Siegel ist weiterhin gültig. Eine wichtige
Orientierung beim Einkauf sind auch die Siegel
der Öko-Anbauverbände: Unternehmen, die Mitglied
in einem der ökologischen Verbände sind, erfüllen
Der Bio-Code
DE-ÖKO-123
DE: Code des Landes, in dem die Kontrolle stattfindet
(hier: Deutschland) //
ÖKO: Ländertypisches Kürzel als Hinweis auf die öko -
logische Produktionsweise (»ÖKO« in Deutschland) //
123: dreistellige Referenz nummer der Kontrollstelle
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