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Thematische Inseln - Welche Pflanzen wachsen im Schulgarten

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Themenbeete –<br />

<strong>Welche</strong> <strong>Pflanzen</strong> <strong>wachsen</strong> <strong>im</strong> <strong>Schulgarten</strong>?<br />

Im Gartenjahr 2013 werden erstmalig sechs Pflanzbeete bestellt.<br />

Studierende bepflanzen und pflegen diese thematischen <strong>Inseln</strong> <strong>im</strong><br />

Rahmen ihrer Zulassungsarbeiten für das erste Staatsexamen.<br />

Anknüpfend an die ältere und neuere Kulturgeschichte Augsburgs als<br />

Römer- und Textilstadt und die bäuerlich geprägte Region Schwaben<br />

erfolgte die <strong>Pflanzen</strong>auswahl.<br />

Zahlreiche, ehemals bedeutsame Kulturpflanzen, die teils vergessen<br />

sind und heute wieder entdeckt werden, finden sich in den<br />

Themenbeeten unseres <strong>Schulgarten</strong>s.<br />

Im ersten Gartenjahr konzentrieren wir uns auf Nutzpflanzen, die<br />

praktische Verwendungen erlauben und für die <strong>Schulgarten</strong>arbeit auch<br />

aufgrund der Anbindungsmöglichkeiten an die derzeit gültigen Lehrpläne<br />

der Grund- und Mittelschulen von Interesse sind.<br />

Faserpflanzen<br />

Deutsche Bezeichnung<br />

Baumwolle<br />

Faserlein<br />

Große Brennessel<br />

Ramiepflanze (Fasernessel)<br />

Samtpappel<br />

Hopfen<br />

Botanische Bezeichnung<br />

Gosypum herbaceum<br />

Linum usitatiss<strong>im</strong>um<br />

Urtica dioica<br />

Boehmeria nivea<br />

Abutilon theophrasti<br />

Humulus lupulus


Färberpflanzen<br />

Deutsche Bezeichnung<br />

Dreiblättriger Salbei<br />

Färberdistel (Saflor)<br />

Färberginster<br />

Färberwaid<br />

Indigo<br />

Krapp (Färberröte)<br />

Stockmalve<br />

Rote Beete<br />

Botanische Bezeichnung<br />

Salvia triloba<br />

Carthamus tinctorius<br />

Genista tinctoria<br />

Isatis tinctoria<br />

Indigofera tinctoria<br />

Rubia tinctorium<br />

Alcea rosea<br />

Beta vulgaris<br />

Ölpflanzen<br />

Deutsche Bezeichnung<br />

Arzneikürbis<br />

Schwarzer Sesam<br />

Schwarzkümmel<br />

Schwarzer Senf<br />

Sommerraps<br />

Sonnenblume<br />

Öl-Lein<br />

Riesenkürbis<br />

Botanische Bezeichnung<br />

Curcubita pepo<br />

Sesamum indicum<br />

Nigella sativa<br />

Brassica nigra<br />

Brassica napus<br />

Hellanthus annuus<br />

Linum usitatiss<strong>im</strong>um<br />

Curcubita max<strong>im</strong>a


Alte Gemüsesorten<br />

Deutsche Bezeichnung<br />

Amarant (Roter Meier)<br />

Erbse<br />

Zuckererbse „Edula“<br />

Markerbse „Wunder von Kelvedon“<br />

Guter Heinrich<br />

Kartoffel<br />

„Augsburger Gold“<br />

„Bamberger Hörnchen“<br />

„Reichskanzler“<br />

„Sieglinde“<br />

Knoblauch<br />

Kohl<br />

Spitzkohl „Filderkraut“<br />

Wirsing „Vorbote“<br />

Wirsing „Paradiesler“<br />

Mairübe/Stoppelrübe<br />

„Goldball“<br />

„Rotschopfiges Mairübchen“<br />

Mangold<br />

Küchenzwiebel<br />

„Stuttgarter Riesen“<br />

„Fränkische Birnenförmige“<br />

Botanische Bezeichnung<br />

Amaranthus spec.<br />

Pisum sativum<br />

Chenopodium bonus-henricus<br />

Solanum tuberosum<br />

Alium sativum<br />

Brassica oleracea<br />

Brassica rapa L. subsp. rapa<br />

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris<br />

Cicla-Gruppe<br />

Allium capa L. var. cepa


Alte Getreidearten und <strong>Pflanzen</strong> mit getreideähnlicher<br />

Verwendung<br />

Deutsche Bezeichnung<br />

Dinkel<br />

Weißer Urdinkel<br />

Einkorn<br />

Weißes und Schwarzes Einkorn<br />

Sommeremmer<br />

Kamut<br />

Rispenhirse<br />

Buchweizen<br />

Amarant<br />

Botanische Bezeichnung<br />

Triticum aestivum<br />

Triticum monotoccum<br />

Triticum turgidum<br />

Triticum turgidum x polonicum<br />

Panicum miliaceum<br />

Fagopyrum esculentum<br />

Amaranthus spec.


Kräuter und Gewürzpflanzen<br />

Deutsche Bezeichnung<br />

Basilikum<br />

„Genoveser Basilikum“<br />

“Basilikum Rosie”<br />

Kapuzinerkresse<br />

Gartenkerbel<br />

Echter Lavendel<br />

Minze<br />

Oregano<br />

Petersilie<br />

Pfeffer<br />

Rosa Pfeffer<br />

Schwarzer Pfeffer<br />

Rosmarin<br />

Schnittlauch<br />

Gartenthymian<br />

Botanische Bezeichnung<br />

Oc<strong>im</strong>um basilicum<br />

Tropaelum majus<br />

Anthrisus cerefolium<br />

Lavandula angustifolia<br />

Mentha spec.<br />

Oreganum vulgare<br />

Petroselinum crispum<br />

Schinus therebintifolius<br />

Piper nigrum<br />

Rosmarinus officinalis<br />

Allium schoenoprasum<br />

Thymus vulgaris

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