S P E I S E N

Die Nudel:
Spaghetti Enviti
8,20
Spaghetti mit fruchtigen Kirschtomaten, frischen Lauchzwiebeln
und Büffelmozzarella in Knoblauchöl geschwenkt
Tagliatelle Salmone
Feine Tagliatelle-Nudeln mit saftigen Lachsfiletstreifen,
fruchtigen Kirschtomaten und frischen Lauchzwiebeln
8)
in einer zarten Rieslingsahnesauce
Tortellini alla Panna
Tortellini mit Fleischfüllung in würziger Käsesahne und
1)2)3)7)
herzhaften Kochschinkenstreifen
8,80
7,80
Käsespätzle Schwäbische Art
7,50
Schwäbische Spätzle in würziger Käsesahne mit herzhaften
1)2)3)7)
Räucherspeckstreifen, garniert mit getrockneten Röstzwiebeln
Die Kartoffel:
Ofenkartoffel
6,50
8)
Pfälzer Kartoffel gefüllt mit mildem Quarkdip
an kleinem Salatbouquet
Ofenkartoffel mit Lachs 8,50
8)
Pfälzer Kartoffel gefüllt mit mildem Quarkdip, garniert mit
gebratenen Lachswürfeln an kleinem Salatbouquet
Ofenkartoffel Elsässer Art
8,50
8)
Pfälzer Kartoffel gefüllt mit mildem Quarkdip, garniert mit
1)2)3)7)
gebratenen Zwiebeln und herzhaften Räucherspeckstreifen
an kleinem Salatbouquet
Das Hauptgericht:
Das Schwein:
Schweinefleischvariationen frisch zubereitet
und serviert mit einer von Ihnen persönlich zusammenstellbaren
Beilagenwahl und kleinem Salatteller
Schweineschnitzel Wiener Art
9,80
2)
Paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenspalten garniert
Schweineschnitzel Jäger Art
11,50
2) 8)
Paniertes Schweineschnitzel mit einer kräftigen dunklen Pilzsauce
Schweineschnitzel in Rahm
11,50
2)
8)
Paniertes Schweineschnitzel mit einer würzigen Rahmsauce
Die Beilagen:
Pommes Frites Knusprige Bratkartoffeln Kartoffelrösti
Kartoffelkroketten Duftende Rosmarinkartoffeln
Ofenkartoffel mit Quarkdip Reis Feine Butternudeln
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite