Das Magazin der Kirner Privatbrauerei – für Freunde ... - Kirner Bier

FÜR DIE BESTEN BIERE
INFoRMATIoNEN
SoRTEN & QUALITÄTEN
Die Geschichte von BESTMALZ: Im
Jahr 2001 haben die Mälzereien Palatia
Malz und Malzfabrik Hoepfner
beschlossen, ihre Qualitätsmalze
künftig gemeinsam zu vertreiben,
um so den wachsenden Anforderungen
und Wünschen der Kunden noch
besser gerecht zu werden. Die BEST-
MALZ wurde gegründet; die gründenden
Unternehmen blieben rechtlich
selbstständig.
Palatia Malz wurde 1899 als Mehlmühle
gegründet und 1904 zu einer
Mälzerei umgebaut. Das Erfolgsrezept
des in der dritten Generation
geführten Familienunternehmens ist
bis heute das gleiche geblieben: lebendige
Mälzertradition und Produktion
immer unter den modernsten
Bedingungen garantieren eine herausragende
und brausichere Qualität
von allen BEST Malzen. 1987 kaufte
Palatia Malz eine weitere Mälzerei in
Wallertheim, die heute ebenfalls BEST
Malz produziert.
Die Malzfabrik Hoepfner wurde 1798
vom Pastor Friedrich Hoepfner in Liedolsheim
in der Nähe von Karlsruhe
zusammen mit einer kleinen Brauerei
gebaut. Heute wird das Familienunternehmen
in der sechsten Generation
erfolgreich fortgeführt.
2009 hat BESTMALZ eine neue Anlage
zur Herstellung von Spezialmalzen,
speziell von dunklen Karamell- und
Röstmalzen gebaut. Damit können
unsere Kunden eine breite Palette
unterschiedlicher Malze für die Herstellung
vieler Biere mit individuellen
Geschmacks nuancen in gleichmäßig
hoher BEST-Qualität von uns aus einer
Hand beziehen. Zusätzlich wurde eine
leistungsfähige Verpackungsanlage
gebaut. Damit verpacken wir alle Malze
schonend, schnell und sicher in die
gewünschten Säcke und übergeben sie
an unsere Logistikpartner. Das bedeutet
kurze Lieferzeiten für unsere Kunden.
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