Nachschreibtermin Modulabschlussklausur Grundlagen-Modul ...
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Frage 6 (Tudzynski<br />
(<br />
Tudzynski)<br />
Enzyme werden u.a. mit Pilzen biotechnologisch produziert. Nennen Sie drei<br />
Anwendungsgebiete für technische Enzyme (Art der Enzyme, Vorteile des Einsatzes).<br />
Antwort:<br />
z. B.<br />
• Waschmittel (Proteasen, Zellulasen, Lipasen: Reinigungswirkung und opt.<br />
Aufhellung<br />
• Fruchtsäfte (Pectinasen, Zellulasen, Xylanasen: Klärung, bessere Filtration)<br />
• Käseherstellung (Proteasen: Reifung)<br />
• Tierfutter (Zellulasen, Phytase: besserer Aufschluss)<br />
Frage 7 (Weber<br />
(<br />
Weber):<br />
Beschreiben Sie möglichst genau die Vorgänge bei der Befruchtung einer Eizelle durch<br />
ein Spermium an einem Beispiel.<br />
Antwort:<br />
Kapazitation<br />
Akrosomreaktion (schneller, langsamer Block, Befruchtungspotenzial)<br />
Corticalreaktion<br />
Aktivierung der Eizelle<br />
Frage 8 (Weber<br />
(<br />
Weber)<br />
Beschreiben Sie den Weg eines roten Blutkörperchens durch das Kreislaufsystem des<br />
Menschen. Beginnen Sie im rechten Ventrikel.<br />
Antwort:<br />
Rechter Ventrikel<br />
Lungenarterien<br />
Lungenkapillaren<br />
Linkes Atrium<br />
Linker Ventrikel<br />
Aorta<br />
Arterien<br />
Kapillarsystem<br />
Hohlvenen<br />
Rechtes Atrium
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