Ausgabe1/2013 - Universität Rostock

Mit heimischen Pflanzenstoffen
gegen den Krebs
Zur Wirkung von Phytoestrogenen bei der Brustkrebsprävention
und -therapie
Kristin Nölting
In vielen Studien und Untersuchungen
wurde bereits ein beeindruckender Zusammenhang
zwischen Ernährung,
Sport, Lebensstil oder der Zusammensetzung
des Körpergewebes und der
Entstehung von Krebs nachgewiesen.
Zudem ist auch bekannt, dass der sehr
hohe Anteil von Fisch und vegetarischen
Nahrungsmitteln in der asiatischen
Kultur im Vergleich zur haupt-
westlichen Länder offenbar dazu führt,
dass in Asien weniger Menschen als in
westlichen Kulturen an Krebs erkranken
(Abbildung 1). Schon seit längerem wird
vermutet, dass dabei gerade der hohe
Anteil von sojahaltigen Nahrungsmitteln
eine große Rolle spielt. Sojabohnen und
daraus hergestellte Lebensmittel sind
hören
wie Lignane zu den Phytoestrogenen
(Abbildung 2), also den sekundären
ziellen
Zelltypen hergestellt und grenzen
-
nicht lebensnotwendig sind. Diese natürlichen
Inhaltsstoffe kommen in den
vor, weswegen sie für die Wissenschaft
auch für lange Zeit nahezu ohne Bedeutung
waren. Erst seit ungefähr 20 Jahren
können epidemiologische Studien das
gesundheitsfördernde Potenzial dieser
Verbindungen belegen.
Untersuchungen zeigen, dass bei etwa
zwei Drittel der von Brustkrebs betroffenen
Frauen der Krebs östrogenabhängig
wächst. Diese Krebszellen besitzen Rezeptoren,
an welche Östrogene binden
können und wodurch das Wachstum die-
zeptoren
können zum Beispiel einzelne
Inzidenz und Mortalität von den
asiatischen Ländern mit den westlichen
Ländern. Brustkrebs schließt
nur die weibliche Bevölkerung ein und
Prostatakrebs nur den männ lichen
Bevölkerungsteil
[Quelle: Ferlay, J., et al. GLOBOCAN
tality
Worldwide: IARC CancerBase No.
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