Aktuelle Weinliste - Weissen Lamm
Aktuelle Weinliste - Weissen Lamm
Aktuelle Weinliste - Weissen Lamm
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Information: Weinsteinausscheidungen (kleine<br />
Kristalle) sind ein natürlicher Vorgang. Diese entstehen<br />
durch Temperaturschwankungen und beim Reifen des<br />
Weines. Sie sind geschmacksneutral und benachteiligen<br />
den Geschmack des Weines in keiner Weise.<br />
DLKM | schwarzach<br />
Verkaufskonditionen: Ab 60 Flaschen liefern<br />
wir frei Haus. Unser Seniorchef Edmund fährt das ganze<br />
Jahr über viele verschiedene Weinliefertouren.<br />
Fragen Sie doch einfach nach, vielleicht fährt er auch in<br />
Ihre Gegend. Wenn er nicht zum richtigen Zeitpunkt bei<br />
Ihnen vorbei kommt, schicken wir unsere Weine auch<br />
per Spedition oder per Post.<br />
Mit dieser Preisliste verlieren alle anderen Listen ihre<br />
Gültigkeit.<br />
Leichte, spritzige Schoppenweine für jeden Tag,<br />
klassische Franken im Bocksbeutel als Essensbegleiter<br />
oder Frankens Spitzengewächse und nicht<br />
alltägliche Weine für echte Genussexperten.<br />
Gasthof Zum Weißen <strong>Lamm</strong> & Weingut Edmund Strobel<br />
Hauptstraße 2 · 97334 Sommerach auf der Weininsel<br />
Tel. 09381 9377 · Fax 09381 4933<br />
info@strobel-lamm.de · www.strobel-lamm.de<br />
Inhaber: Martina Strobel<br />
Weinpreisliste<br />
September 2012<br />
Wir setzen auf Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling,<br />
Wein entsteht nicht von heute auf morgen, und so be-<br />
Bacchus und Weissburgunder. Daneben auf Schwarz-<br />
raten Kellermeister Bernhard List und Chefin Martina<br />
riesling und Spätburgunder als unsere wichtigsten<br />
Strobel immer wieder gemeinsam und probieren, bis<br />
Rotweinsorten. Fruchtig leicht für den Sommerabend<br />
am Ende alle Tropfen gelungen sind. Besonderen Wert<br />
im Freien, mineralisch fränkisch als Essensbegleiter,<br />
legen wir auf naturnahen Weinbau und auf das Ökosy-<br />
gehaltvoll zum Zurücklehnen und Genießen. Und alle<br />
stem Weinberg. Deshalb verzichten wir auf synthetische<br />
zusammen authentisch und typisch fränkisch.<br />
Pflanzenschutzmittel und Herbizide.
Neues Franken<br />
Unkomplizierte, fruchtig-frische Weine <br />
in der Bordeauxflasche<br />
0,75 l<br />
1000 Sorgenbrecher A 5,00<br />
unser ausdrucksstarker Seelentröster, (P 6,67 / 1l)<br />
aber auch unsere Empfehlung zu gebratenem Fisch.<br />
A: 11,0% vol. · Z: 5,8 % g/l · S: 5,8 g/l<br />
1111 Rosé A 6,00<br />
der auf der Zunge tanzt (P 8,00 / 1l)<br />
A: 10,0% vol. · Z: 11,8 g/l · S: 7,1 g/l<br />
Großes Franken<br />
Im Bocksbeutel – beste Weine, die Sie nicht überall finden<br />
0,75 l<br />
1914 2011 Iphöfer Kalb A 10,50<br />
Silvaner (P 14,00 / 1l)<br />
Spätlese, trocken<br />
Zitrusaromen mit komplexer Mineralität,<br />
eigenständig. Unser „After-Dinner-Schoppen“<br />
A: 13,4% vol. · Z: 4,8 g/l · S: 6,2 g/l<br />
1917 2011 Iphöfer Kalb A 9,50<br />
Scheurebe Spätlese (P 12,67 / 1l)<br />
Cremig, schmelziges Maracujaaroma.<br />
unsere leichte Dessertvariation in Bocksbeutelform<br />
A: 12,4% vol. · Z: 16,3 g/l · S: 6,2 g/l<br />
Schoppenweine - Weine für jeden Tag<br />
in der Literflasche<br />
1 l<br />
1 Strobels Hausschoppen A 4,30<br />
Der unaufdringliche Franke<br />
A: 11,5% vol. · Z: 0,3 g/l · S: 5,8 g/l<br />
2 2011 Strobels Müller-Thurgau trocken A 5,00<br />
Würzige Nase, leichte Muskatnote<br />
ein Müller, der hält, was er verspricht<br />
A: 12,0% vol. · Z: 1,9 g/l · S: 6,3 g/l<br />
3 2011 Strobels Bacchus A 5,70<br />
In der Nase sehr fruchtig mit gelber Melone<br />
am Gaumen dezent, unaufdringlich, mit tropischen<br />
Früchten. Der perfekte Nachmittagsaperitif in der Sonne<br />
A: 11,5% vol. · Z: 12,4 g/l · S: 6,6 g/l<br />
Geschenkideen<br />
»Ein Korb voll Franken«<br />
mit erlesenen Weinen, Strobel´s »M« und hausgemachter<br />
Marmelade, je nach Füllung A 33,00 - 55,00<br />
»Geschenkkarton für Ihre Freunde«<br />
mit 1, 2 oder 3 Bocksbeuteln nach Ihrer Wahl,<br />
je nach Füllung A 7,00 - 30,00<br />
Fragen Sie auch nach unserem originell verpackten Hausgemachtem:<br />
»Weingelee, Gänseschmalz, Zwetschgenmarmelade,<br />
Bärlauchpesto oder Wirsinggemüse«<br />
je nach Saison A 4,00 - 6,00<br />
Strobels Sekt<br />
0,75 l<br />
»Strobels Haussekt« trocken A 8,00<br />
(P 10,67 / 1l)<br />
Klassisches Franken<br />
Im Bocksbeutel – hier lernen Sie die Franken richtig kennen 0,75 l<br />
1994 2009 Iphöfer Kalb A 17,00<br />
Silvaner Auslese (P 22,67 / 1l)<br />
feine Aromen von Karamell und Rosinen,<br />
komplex und nachhaltig<br />
A: 9,2% vol. · Z: 91,0 g/l · S: 7,1 g/l<br />
5 2011 Strobels Silvaner trocken A 6,00<br />
Zurückhaltend in der Nase.<br />
Klassisch, fränkisch trocken.<br />
unser Essensbegleiter, hält allem Stand.<br />
A: 12,5% vol. · Z: 3,4 g/l · S: 5,6 g/l<br />
»Strobels Haussekt« extra trocken A 9,00<br />
Fränkische Brände<br />
(P 12,00 / 1l)<br />
0,5 l<br />
1012 2011 Sommeracher Katzenkopf A 6,30<br />
Silvaner Kabinett, trocken (P 8,40 / 1l)<br />
rund und würzig,<br />
die Steigerung unseres Silvaner Nr. 5<br />
A: 12,0% vol. · Z: 4,2 g/l · S: 5,5 g/l<br />
1995 2009 Sommeracher Katzenkopf A 9,50<br />
Riesling Spätlese (P 12,67 / 1l)<br />
Duft nach Pfirsich und Aprikose<br />
feines Süße-Säure-Spiel<br />
A: 11,5% vol. · Z: 32,5 g/l · S: 7,2 g/l<br />
Unsere Rotweine<br />
In der Bordeauxflasche<br />
0,75 l<br />
Zwetschgenwasser 40 Vol. % A 12,00<br />
(P 24,00 / 1l)<br />
Mirabellenwasser 40 Vol. % A 14,00<br />
(P 28,00 / 1l)<br />
Williams-Christ-Birne 40 Vol. % A 14,00<br />
(P 28,00 / 1l)<br />
1013 2011 Sommeracher Katzenkopf A 6,50<br />
Bacchus Kabinett (P 8,67 / 1l)<br />
Vollmundiger, harmonischer<br />
Sonntagsnachmittagsbegleiter, der auch<br />
zur exotischen Küche passt<br />
A: 11,0% vol. · Z: 15,3 g/l · S: 6,3 g/l<br />
A: Alkoholgehalt, Z: Restzucker, S: Gesamtsäure<br />
Perlwein<br />
In der Schlegelflasche – unsere Antwort auf Prosecco<br />
0,75 l<br />
1100 Strobels »M«, weiß A 6,50<br />
Pfiffig – fruchtig – frisch (P 8,67 / 1l)<br />
1112 2011 <strong>Lamm</strong>schoppen schwarz A 7,00<br />
In tiefem Rubinrot kommt er daher, (P 9,33 / 1l)<br />
weich und samtig im Geschmack,<br />
mit ausdrucksstarkem Kirscharoma<br />
A: 12,0% vol. · Z: 7,9 g/l · S: 4,1 g/l<br />
1194 2009 Cuvée »S« A 8,50<br />
ein feines Sauerkirscharoma und (P 11,33 / 1l)<br />
ein filigranes Tannin prägen diesen Wein<br />
A: 13,0% vol. · Z: 1,3 g/l · S: 5,1 g/l<br />
Hefeschnaps 40 Vol. % A 14,00<br />
(P 28,00 / 1l)<br />
Edler Weinessig<br />
aus eigenem Lesegut<br />
0,5 l<br />
Strobels Weinessig mit Rosmarin A 9,50<br />
(P 19,00 / 1l)<br />
Strobels Weinessig mit Kastanienhonig A 9,50<br />
(P 19 ,00 / 1l)