10 Der Kiez bestellt das Feld - gruener-punkt

häufig hier ist. „Die Produkte selbst zu ernten, zu sehen, wie alles
wächst, hilft, den Bezug zum Leben nicht zu verlieren.“
Urbane Landwirtschaft trifft den Nerv der Zeit. Immer mehr
Menschen entdecken die Lust am Gärtnern in der Stadt – in
unterschiedlichen Formen. Zum Beispiel im Kiezgarten Schliemannstraße
in Prenzlauer Berg. Zwischen Wohnhäusern und
einem Kinderspielplatz wachsen hier Kräuter, ein paar Obstbäume,
Stauden sowie Gemüse und Blumen. Der Wunsch, ein
Stück Natur in der Stadt zu schaffen, wo sich Eltern und Kinder
mit Natur und Lebensmitteln auseinandersetzen, steht hier im
Vordergrund. Inzwischen entwickelt sich Urban Farming sogar
zu einem Geschäftsfeld. Die Idee einer Containerfarm hat zum
Beispiel das Unternehmen ECF, das umgebaute Schiffscontainer
im öffentlichen Raum aufstellt. Darin kann gleichzeitig Gemüse
angebaut und Fischzucht betrieben werden.
Bauerngarten für Städter
Etwas außerhalb des Zentrums, in Pankow, ist es zwar deutlich
ländlicher, dafür versammeln sich hier zahlreiche Städter regelmäßig
auf zwei kreisrunden Feldern. Mitten im Volkspark
Pankow knien Jung und Alt, zupfen Unkraut, lockern die Erde
für die Zucchini und ernten das erste Gemüse der Saison. Bauerngarten
Pankow heißt der Gemeinschaftsgarten von Max
von Grafenstein, den er unter dem Motto „Wir pflanzen – Sie
ernten“ anbietet.
Das Konzept ist einfach: Auf kreisrunden Flächen legt der
Öko-Agrarwirt mit seinem Team tortenstückförmige Parzellen
an, bearbeitet den Boden und pflanzt 25 Gemüsesorten und
Kräuter. Hobbygärtner und Anfänger können für eine Saison
ein Stück mieten und alles ernten, was dort wächst. Etwa 390
Euro kostet eine 45 Quadratmeter große Parzelle, inklusive Bewässerung,
Gartengeräten und Beratung durch den Initiator.
Das Erntevolumen ist so hoch, dass ein bis zwei Personen sich
damit den ganzen Sommer in Bioqualität versorgen können
und nichts dazukaufen müssen.
Von Grafensteins Kunden kommen überwiegend aus der Stadt
und haben selbst meist nur einen Balkon, dafür aber den großen
Wunsch, mehr über Lebensmittel und ihren Anbau zu erfahren.
„Der Bauerngarten funktioniert nur im urbanen
Kontext“, sagt von Grafenstein. „Wir stellen den Platz
und das Know-how zur Verfügung. Für Leute, die
auf dem Land leben, ist das nicht interessant.“
Bei Max von Grafenstein erfahren Städter,
wie sie ihr Stück Feld beackern.
Sinnhaftigkeit erleben
Zum großen Teil sind es Akademiker und Menschen
mit einem anspruchsvollen Bürojob, die
ein Stück Feld mieten. Die Altersspanne reicht
von Anfang 20 bis Mitte 60. Doch woher kommt
diese Begeisterung fürs Gärtnern, Unkrautjäten und
den Dreck unter den Fingernägeln? „Viele wollen einen
Ausgleich zur Arbeit und in der Natur Sinnhaf­
punkt_01/2012