china: aufholjagd im reich der mitte - GEA Group

Das internationale Magazin Der gea group ausgabe 06 august 2008
Benchmark Bio-Buch - Bei der natur aBgeschaut melkfrei statt stallwache die perfekte welle
china:
aufholjagd im
reich der mitte
Das internationale Magazin Der gea group ausgabe 06 august 2008
Benchmark Bio-Buch – Bei der natur aBgeschaut
melkfrei statt stallwache
die perfekte welle

die gea group aktiengesellschaft ist ein
international operierender technologiekonzern
mit operativen unternehmen in rund
50 ländern. als ingenieurunternehmen
konzentriert sich die gesellschaft auf den
spezialmaschinenbau mit den schwerpunkten
prozesstechnik und komponenten.
die hauptmärkte umfassen dabei die
nahrungsmittel- und getränkeindustrie,
pharma- und kosmetikindustrie,
Biotechnologie, petrochemie, Biokraft- und
brennstoffe, energietechnik sowie den
schiffbau. in 90 prozent ihrer geschäftsfelder
zählt die gea group zu den markt- und
technologieführern.
der konzern mit sitz in Bochum beschäftigte
zum 31.dezember 2007 rund 19.500
mitarbeiter. im geschäftsjahr 2007 betrug der
konzernumsatz 5,2 milliarden euro.
die gea group ist im mdaX gelistet.
lufttechnik
landtechnik
prozesskühlung
emissionsschutz
kÄltetechnik
Verfahrenstechnische komponenten
mechanische trenntechnik
process engineering
pharmatechnik
Kontakt
gea group aktiengesellschaft
dorstener straße 484
44809 Bochum
tel: +49-(0)234-980-0
fax: +49-(0)234-980-1087
www.geagroup.com
willkommen zur sechsten ausgabe von
generate, dem magazin der gea group
aktiengesellschaft.
Liebe Leser,
China hat in den vergangenen 25
Jahren einen bemerkenswerten
Aufschwung durchlebt. Selbst
in Zeiten einer weltweiten
Finanzkrise macht die dynamische
Wirtschaft keine Anstalten,
ihr Tempo zu drosseln. Auf
eindrucksvolle Weise erobert sich
das Land den Boden zurück, den
es im 19. und 20. Jahrhundert
verloren hatte. Die GEA Group
sucht bewusst nach Standorten
mit Wachstumspotenzial, und
China ist genau solch ein Standort.
Als Pioniere in den Bereichen
Kraftwerkskühlung und chemische
Prozesse haben wir uns im
Reich der Mitte als Hersteller
positioniert, um das Land bei
der Deckung seines steigenden
Energiebedarfs zu unterstützen.
Das Engagement zahlt sich aus –
mittlerweile gehen über 20 Prozent
der Verkäufe des GEA Konzerns
nach Asien und Ozeanien.
2008 ist das Jahr der Olympischen
Spiele in Peking; da heißt es,
gut vorbereitet zu sein. So
freuen wir uns darüber, dass die
Klimaanlagen im Olympischen
Dorf, an deren Herstellung
unsere Konzerngesellschaft
GEA Ecoflex beteiligt war, während
der Sommermonate die Athleten
mit kühler Luft versorgen wird.
Nach den Spielen kommen die
Anlagen dann den Pekinger
Bürgern zugute, die dort ihre
Wohnungen beziehen werden.
Außerdem präsentieren wir eine
Reihe von GEA Projekten, die
neben Chinas Energiesektor
auch dem Getränkesektor auf
die Sprünge helfen sollen.
Wir bleiben noch beim Thema
China – in einem der Beiträge
zeigen wir, wie grüner Tee
hergestellt wird, der Klassiker
unter den chinesischen Getränken.
Zu grünem Tee nimmt man
natürlich keine Milch. Doch
wenn Sie weiter in der Ausgabe
blättern, werden Sie entdecken,
wie unsere Melkroboter das
Melken revolutionieren.
Auch wenn hier wie in anderen
Branchen das GEA Logo nicht
immer zu sehen ist, spielen wir
doch im Leben der Menschen
eine wichtige Rolle. Dafür sorgt
unsere umfassende Produktpalette
ebenso wie der hervorragende Ruf,
den unsere Technologien genießen.
Jürg oleas
Vorsitzender des Vorstands
GEA Group Aktiengesellschaft

Die perfekte Welle
gezähmt mit dem perfekten Board
melkfrei Statt StallWache
roboter revolutionieren
melktechnik
auf Sparflamme
supermarktkette setzt
energiespar-standards
DaS letzte Wort
Weltweit neues bei der geA
TITELTHEMA
Auf der JAgd nAch gold –
WirtschAft und olympiAde
im reich der mitte
So WirD’S gemacht
instant-tee-produktion schritt für schritt
frage unD antWort
dufter typ: roja dove über trends
in der parfüm-industrie
ein tag im leBen von
der däne down under: projekt-
manager leif Brandt iversen und die
milchwirtschaft in neuseeland
it’S tea-time
die Welt steht still für eine tasse tee
Benchmark auS Dem
Bio-Buch
Bei der natur abgeschaut
kunStWerk technik
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06
1

2
oB segeln, schWimmen oder
WAsserski: dAs meer ist ein
BelieBter tummelplAtz für
sportenthusiAsten. ABer für den
ultimAtiven kick Auf den Wellen
giBt es nichts ABenteuerlicheres
Als surfen.

it den elementen haben die menschen
schon immer gekämpft – um zu
überleben, aber auch aus purem spaß.
surfen ist der sichere Beweis für den
menschlichen ehrgeiz, es mit der natur
aufzunehmen. diese sportart sorgt für den
nervenkitzel, den eine freizeitaktivität mit
sich bringt, die ernsthafte verletzungen
und sogar den tod zur folge haben kann.
keine zweite sportart hat die fantasie der
menschen so sehr beflügelt, dass sich
eine ganze kultur um sie herum entwickelt
hat. surfen hat popsongs inspiriert,
wie „surfin’ usA“ von den Beach
Boys und „Wipe out“ von den safaris,
aber auch Bücher, zahlreiche filme und
fernsehserien. eine mehrere milliarden
dollar schwere modeindustrie ist entstanden,
reisegesellschaften und yachtcharter
verschaffen surfern zugang zu den besten
Wellen an den entlegensten plätzen, und
surfer haben sogar ihren eigenen Jargon.
gegenüber vielen anderen sportarten hat
surfen den immensen vorteil, dass keine
große Ausrüstung notwendig ist. man braucht
nichts weiter als Board-shorts, ein surfbrett
und nerven wie drahtseile – nur bei kälterem
Wetter, ist ein surfanzug doch ratsam.
Herausforderung
Wollen sie es wagen? zunächst gilt es,
die richtige Welle zu finden. hierzu legt
sich der surfer auf das surfbrett und
paddelt zur Welle. hat er sie schliesslich
erreicht und beginnt sie, ihn vorwärts zu
tragen, steht der Wellenreiter auf und
surft auf ihrer oberfläche. ganz einfach.
die schwierigkeit besteht allerdings darin,
die Welle bei ihrem Beginn zu erwischen
und dann aufrecht stehen zu bleiben.
sind die grundlagen gemeistert, liegt der
reiz des surfens in unterschiedlichsten
tricks und manövern. das ultimative
ziel heißt „tube riding“. dabei bildet
GEA und GlAsfAsEr
Glasfaser ist eine chemische anorganische Faser, die aus geschmolzenem Glas gewonnen wird. Sie lässt sich
zwirnen, zetteln, weben und verarbeiten, wie jede andere Faser auch. Eigenschaften wie hohe Widerstandsfähigkeit,
Unbrennbarkeit und niedrige Dichte machen die Glasfaser zu einem idealen Material für viele Produkte, insbesondere
in der Luft- und Raumfahrt, dem Maschinenbau oder in der Freizeit- und Automobilindustrie.
Bei der Herstellung von Glasfasern entsteht Abwasser, das geklärt werden muss. An diesem Punkt kommt GEA
Westfalia Separator ins Spiel. Der Glasfaserhersteller Valmiera Glasfaser AG in Lettland, eines der größten Chemieund
Textilunternehmen im Baltikum, sorgt mit Hilfe eines Dekanters UCD 305 von Westfalia Separator in einer
eigenen Kläranlage für Klärschlammentwässerung. Auf diese Weise kann das entstehende Abwasser ohne Schäden
für die Umwelt beseitigt und geklärt werden.
die sich brechende Welle einen tunnel,
in dem der surfer die Welle abreitet.
Wirkliche profisurfer sind diejenigen,
die Wellen abfangen, von denen
andere nur träumen können. Big Wave
surfen – bekannt als „tow-in surfing“
oder „rhino hunting“ – ist ihr ressort.
surfer werden mittels Jet-skis auf Wellen
gezogen, die mindestens sechs meter
hoch sind und eine geschwindigkeit von
60 kilometern pro stunde erreichen.
Allerdings: je mächtiger die Welle, desto
größer die gefahr, falls ein surfer von einer
brechenden Welle überrascht wird. eine
große Welle kann einen surfer auf eine tiefe
von bis zu 15 metern herunterdrücken. er
hat dann nur etwa 20 sekunden zeit, an die
Wasseroberfläche zu gelangen, bevor die
nächste Welle über ihm hereinbricht. ganz
abgesehen von der gefahr, zu ertrinken,
kann in dieser tiefe durch den Wasserdruck
das trommelfell verletzt werden.
trotz aller gefahren ist surfen sehr beliebt
und macht geradezu süchtig; derart, dass
surfer sogar gebietsansprüche stellen
und ihre liebste stelle vor outsidern
abschirmen. in malibu, kalifornien und auf
hawaii haben ortsansässige surfer-gangs
touristen sogar schon körperlich bedroht.
Surf-Kultur
surfen kommt ursprünglich aus polynesien,
wo es ein zentraler Bestandteil des kulturellen
lebens der insulaner war. das surfen
war nur der oberschicht vorbehalten, wobei
der stammesanführer gewöhnlich der beste
surfer war und das beste Board aus dem
besten holz besaß. im 18. Jahrhundert
landeten missionare auf den polynesischen
inseln und verbannten viele der traditionellen
und kulturellen Bräuche. damit verschwand
vorerst auch das surfen.
das Wiederaufleben des surfens und seine
entwicklung von einem uralten ritual
zu einem weltweiten phänomen wurden
durch den olympischen schwimmer duke
kahanamoku aus hawaii initiiert. er gilt
als der vater des modernen surfens.
1914 brachte kahanamoku das surfen
nach Australien und eröffnete im Jahr
1920 in Waikiki auf hawaii den ersten
surf-club, bevor er nach kalifornien ging,
wo der sport jedoch erst in den 1950er
und 60er Jahren richtig populär wurde.
so wie der sport hat sich auch die
surfbretttechnik weiterentwickelt. die ersten
Boards waren aus solidem holz und wogen
bis zu 45 kilogramm. heute werden sie
aus polyurethanschaum gefertigt und mit
glasfaser überzogen. Angeboten werden
sie in verschiedenen größen, gewichten
und formen, um es mit unterschiedlichen
Wellen aufnehmen zu können.
die manövrierfähigkeit, die durch den
einsatz von glasfasern erreicht wurde, war
für die entwicklung verwandter sportarten
wie skateboarden, snowboarden oder
Windsurfen von entscheidender Bedeutung.
es ist jedoch unwahrscheinlich, dass diese
artverwandten sportarten in gleicher
Weise zu einer lebensart werden wie das
original. ein enthusiastischer surfer bringt
es auf den punkt: „Wenn du surfst, lebst
du. Alles andere ist reines Warten.”
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4
herStellung von inStant-tee
– vorBereitung
instant-tee kann sowohl aus
konventionellen Schwarztee-
blättern, als auch aus grün-
blättrigem tee hergestellt werden,
wobei der grüne tee vor dem
Beginn der extraktionsphase
partiell verarbeitet werden muss.
unabhängig davon, welcher
tee verwendet wird, müssen
die extraktionsbedingungen
sorgfältig gesteuert werden,
um eine wirtschaftliche
ausbeute zu erhalten und eine
Qualitätsminderung des tees
zu verhindern.
instant-tee-
herstellung
der ursprünglich aus china
stammende grüne tee ist fester
Bestandteil des täglichen lebens
sowie vieler traditioneller rituale
in Asien. seit auch die westliche
Welt seine gesundheitlichen
vorzüge entdeckt hat, findet er
immer mehr Anhänger auf der
ganzen Welt. doch wie wird das
älteste getränk der chinesen als
instant-tee hergestellt?
extraktion
nach der reinigung der gebrochenen
teeblätter werden diese mit
heißem Wasser versetzt und der
ersten extraktionsstufe zugeführt.
Dekanter-vorklärung
Das so gewonnene tee-extrakt
wird mit hilfe eines Dekanters
vorgeklärt. Die verbleibenden
feststoffe werden in der zweiten
Stufe extrahiert und durchlaufen
danach einen weiteren Dekanter.
Diese sich wiederholenden
vorgänge sorgen für die
entfernung unlöslicher rückstände
(teeblätter) aus dem extrakt.

Separator-klärung
als nächstes durchläuft das
tee-extrakt die erste von
drei klärstufen, in denen
klärseparatoren feinste feststoffe
abtrennen. Dies ist eine entscheidende
voraussetzung für einen
perfekten instant-tee. Bei der
anschließenden verdampfung wird
das tee-extrakt weiter konzentriert.
zum Schluss wird es mit
kaltem Wasser abgekühlt, um
einige lösliche feststoffe unlöslich
zu machen.
polieren
Die unlöslichen feststoffe
werden mit hilfe einer polierklärvorrichtung
ausgesondert.
Schließlich erwartet der teetrinker
nicht nur einen gut schmeckenden,
sondern auch einen kristallklaren
tee. Diese Behandlung ist somit
ein wichtiger Schritt in der
herstellung von instant-tee.
GEA und diE TEEindusTriE
Unternehmen der GEA Group sind marktführend in
der Getränketechnikindustrie. Im von Zeitmangel
geprägtem Alltag stehen Instant-Teegetränke hoch
im Kurs. Auch Tee-Fertiggetränke wie Eistee, feiner
schwarzer Tee oder Grün- und Oolongtee gewinnen
zunehmend an Popularität. Das GEA Unternehmen
Westfalia Separator liefert Separatoren und Dekanter
für die Herstellung von Instant-Tee und anderen
Teegetränken. Für alle der oben genannten Produkte
werden im Klärverfahren Separatoren von Westfalia
Separator eingesetzt.
GEA Wiegand liefert Verdampfer und GEA Niro ist auf
die Sprühtrocknungstechnik für die Getränkeindustrie
spezialisiert. Mit dem Abfüllspezialisten GEA Procomac
ist die GEA Group in die Abfüllung von Teegetränken
involviert.
trocknung unD
agglomeration
zum Schluss wird das tee-extrakt
weiter konzentriert, sprühgetrocknet
und agglomeriert.
hierbei richten sich die
trocknungsbedingungen danach,
ob ein teegranulat oder ein
teepulver hergestellt werden soll.
TEEGEwohnhEiTEn in ChinA
„Besser drei Tage ohne Essen als einen Tag ohne Tee”,
lautet ein altes chinesisches Sprichwort. Für uns ist Tee
einfach ein beliebtes Getränk; in China hat Tee dagegen
eine tiefere Bedeutung. Junge Leute servieren älteren
Menschen einen Tee als Zeichen der Ehrerbietung.
Das Angebot einer Tasse Tee kann auch ein Weg der
Entschuldigung sein. Und bei traditionellen chinesischen
Hochzeiten knien Braut und Bräutigam vor ihren Eltern
nieder und schenken ihnen Tee ein.
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 5

6
tee inSpiriert Seit JahrhunDerten muSik,
tanz, rituale unD Sogar Die WahrSagerei.
Jetzt haBen forScher BeStätigt, WaS
teelieBhaBer auf Der ganzen Welt Schon
lange WiSSen: teetrinken iSt auch geSunD.
gestAltung: sABrinA JArd

TEEbläTTEr
Das erste Buch über Tee schrieb Lu
Yu im Jahr 800 v. Chr. in China.
sTArkEs GEbräu
Long Island Iced Tee enthält gar keinen
Tee – der Cocktail besteht aus Tequila,
Rum, Gin, Triple Sec und Cola.
im bEuTEl
1908 verschickte der New Yorker
Teehändler Thomas Sullivan Teeproben
in kleinen Seidensäckchen an seine
Kunden. Sie nahmen an, die Säckchen
müssten mitgekocht werden – der
Teebeutel war geboren.
biTTE läChEln
Tee ist eine natürliche Quelle von
Fluorid, das vor Zahnverfall und
Zahnfleischschäden schützt.
ch liebe eine gute tasse tee am morgen,
um den tag zu beginnen. und um halb
zwölf erscheint sie mir wie ein geschenk
des himmels.“ mit diesen zeilen beginnt
ein altes, englisches volkslied, das erklärt,
weshalb tee als britisches nationalgetränk
gilt. ein anderes lied – „everything stops for
tea“ – beschreibt ebenfalls die leidenschaft
der Briten für ihre berühmte „cuppa”.
ironischerweise begann die liebe der
Briten zum tee mit der portugiesischen
prinzessin catarina von Braganza, die
bei ihrer heirat mit könig karl ii im Jahr
1662 tee als teil ihrer mitgift mitbrachte.
nachdem der tee die königliche
zustimmung gefunden hatte, verbreitete
sich das teetrinken schnell von den salons
des Adels bis in die häuser der Bürger.
Bereits Jahrhunderte zuvor war der tee von
den chinesen entdeckt worden. vor etwa
4700 Jahren kochte der legende nach ein
diener des kaisers shen nung trinkwasser
ab, als Blätter von einem überhängenden
camellia sinensis Baum in den kessel
fielen. der kaiser mochte den geschmack,
und der rest ist, wie man sagt, geschichte.
Bis das getränk etwa 800 v. chr. auch in
Japan eingeführt wurde, galt es als ein
geheimnis chinas. im 17. Jahrhundert
gelangte der tee schließlich nach europa.
heute wird tee kommerziell in über
30 ländern angebaut und in der
ganzen Welt konsumiert. die zahlen
von 2006 zeigen, dass der weltweite
verbrauch erneut um ein prozent auf
3,64 millionen tonnen gestiegen ist.
es gibt etwa 1.500 teesorten mit einer
vielzahl an Aromen und farben, je nach
herkunftsland und Anbauweise. höhenlage,
Boden und klima bestimmen seinen
geschmack ebenso wie verarbeitung und
mischung. so erhält etwa der chinesische
lapsang souchong seinen typischen
rauchigen geschmack, indem die Blätter
über feuer aus kiefernholz getrocknet
werden, während der earl grey durch die
mischung von keemun und darjeeling
tee mit Bergamotteöl entsteht.
tee wird je nach land auf unterschiedliche
Weise serviert. in tibet trinkt man ihn mit
yakbutter, in marokko mit minze oder salbei,
in russland dagegen oft mit marmelade –
die liste ist endlos. in Japan und china ist
die traditionelle teezeremonie mit grünem
tee ein wichtiges gesellschaftliches ritual.
ganz gleich in welcher form – tee ist
überall ein beliebtes, erfrischendes getränk.
und nun weiß man sogar, dass er gesund
ist. experten zufolge beugen die im tee
enthaltenen Antioxidantien – z.B. flavonoide
– krebserkrankungen vor. neueste weltweite
forschungen ergaben zudem, dass teetrinker
seltener an herz- und gefäßerkrankungen
leiden und dass flavonoide den cholesterinspiegel
senken. darüber hinaus schützt
tee vor zahnverfall und trägt positiv
zum erhalt der knochendichte bei.
immer neue forschungsergebnisse weisen
auf die positiven, ernährungsphysiologischen
eigenschaften des tees hin: von der
vorbeugenden Wirkung einmal abgesehen,
leisten bereits vier tassen tee mit milch
pro tag einen wertvollen Beitrag zur
versorgung des körpers mit kalzium,
zink, B-vitaminen und folsäure.
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Die urSprünglich 1992 in Den nieDerlanDen
entWickelte melkroBotertechnik iSt
heute grunDlage vieler moDerner
unD profitaBel BetrieBener
milchviehBetrieBe mit WachSenDen
herDengröSSen. inzWiSchen intereSSieren
Sich milchBauern WeltWeit für DieSe
revolutionäre technik.
as leben eines milchbauern
ist hart: Die tage sind lang, die
arbeit ist mühsam, und der Druck
der lebensmittelkonzerne auf die
milchpreise gefährdet die profitabilität der
milchviehbetriebe. Die melkrobotertechnik
verbessert die Situation der milchbauern,
da sie zu höherer produktivität und
gesteigerter lebensqualität beiträgt.
Der t!tan melkroboter ist eine innovative
melkanlage, bei der die kühe selbst
den melkvorgang initiieren. Dieses
führende produkt wird in der Slowakei
von punch graphix nv hergestellt.
WestfaliaSurge, ein unternehmen
der gea Division landtechnik, hat
die weltweite lizenz für die t!tan
melkroboter ende 2007 erworben.
Und so funktioniert’s
Bei der melkroboteranlage wird
der gesamte melkprozess über die
t!tan Software gesteuert. Der Bauer
muss nicht einmal anwesend sein.
Die kühe verschaffen sich selbst
zutritt zu den melkboxen, in denen
das melkzeug automatisch mit hilfe
einer kamera am euter positioniert
wird und ein ultraschallfeinsensor
für eine nachjustierung sorgt.
Die neue technik befreit kühe und
milchbauern von der traditionellen
melkroutine (zweimal täglich). Die
kühe gewöhnen sich sehr schnell
an die robotertechnik, und mit der
nutzerfreundlichen t!tan technik
lassen sich zudem wichtigen Daten, wie
beispielsweise die milchleistung pro kuh,
auf einem touch Screen anzeigen.
widmen oder sich um seine familie
kümmern. „Bei einer ausreichend großen
milchviehherde wird das leben mit zwei
melkrobotern wesentlich angenehmer,
denn man muss nicht mehr jeden morgen
um 5 uhr aufstehen, um die kühe zu
melken.“, so ein britischer Bauer.
Sobald ein problem auftritt, schickt der
roboter dem Bauern automatisch eine
nachricht auf dessen mobiltelefon. So
kann sich der Bauer in der zwischenzeit
anderen aufgaben rund um seinen Betrieb
Die t!tan melkanlagen sind die einzigen
melkroboteranlagen auf dem markt, die
praktisch für jede Betriebsgröße geeignet
sind. mit wachsender herdengröße lässt
sich die t!tan multiboxanlage durch
weitere Boxen ergänzen. Beim heutigen
stark preisorientierten milchmarkt bieten
zunehmende herdengrößen normalerweise
die beste möglichkeit, die Wirtschaftlichkeit
eines milchviehbetriebs zu erhöhen.
Seitdem er eine anlage für seine 45 kühe
benutzt, kann der schwedische Bauer
anders nilsson endlich seinen Sohn zum
Basketball-training begleiten und sich
dessen Spiele anschauen. er ist nicht
mehr rund um die uhr an den Betrieb
gebunden. „Seit ich die melkroboter
einsetze, habe ich viel mehr zeit für
meine familie“, so nilsson. und nicht
nur die familie bekommt die vorteile
des t!tan zu spüren. Die investition hat
sich für den landwirtschaftlichen Betrieb
schnell bezahlt gemacht, so dass nilsson
seine herde auf 180 kühe aufstocken und
weitere t!tan Boxen installieren konnte.
Der hochmoderne Melkroboter T!TAN
revolutioniert das Leben auf der Milchfarm.
Die Kühe werden gemolken, wann immer
es ihnen beliebt, und das System ist so
flexibel, dass es auf Farmen beinahe jeder
Größenordnung eingesetzt werden kann.
viehbetriebe in aller Welt arbeiten
bereits mit autorotor-Systemen und
milchproduktionsmanagementsystemen
von WestfaliaSurge. Die t!tan
melkroboteranlage ergänzt dieses portfolio
hervorragend und WestfaliaSurge kann
aller voraussicht nach eine entscheidende
rolle bei der weiteren verbreitung der
melkrobotertechnik spielen.
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 9

10
STEVE JORDAN zeigt: fortgesetztes
WirtschAftsWAchstum und die
Bevorstehenden olympischen spiele
ziehen eine noch nie dAgeWesene
WeltWeite AufmerksAmkeit Auf chinA.

GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 11

12
ährend die riesige Bevölkerung chinas
immer wohlhabender wird, nimmt
gleichsam das Bedürfnis millionen ehr-
geiziger chinesen nach westlichen konsum-
gütern in einer geschwindigkeit zu, die in der
volkswirtschaftlichen entwicklung eines
landes ihresgleichen sucht. das chinesische
volk will Autos, Waschmaschinen, küchen-
herde, soft-drinks und Bier – und zwar
sofort. die boomende Wirtschaft des landes
und sein außergewöhnlicher strombedarf
bieten ungewohnte möglichkeiten. es lohnt
sich, einige der größten Wachstumsbereiche
der chinesischen Wirtschaft genauer unter
die lupe zu nehmen und die vorbereitungen
des landes auf seine rolle als gastgeber des
weltweit größten sport-ereignisses zu
betrachten.
mit einer kaufkraftparität des Bruttoin-
landsprodukts von 7 Billionen usd (2007) ist
chinas Wirtschaft nach den vereinigten
staaten die weltweit zweitgrößte. gemessen
am nominalen Bruttoinlandsprodukt, ist
chinas volkswirtschaft mit 3,42 Billionen
usd nach Japan die drittgrößte weltweit.
mit einem Anteil von 20 prozent an der
Weltbevölkerung sowie enormen natürlichen
ressourcen, wird das land sein massives
Wirtschaftswachstum der letzten Jahre
fortsetzen.
obwohl china noch immer der weltweit
größte produzent von reis und ein hauptlieferant
weiterer landwirtschaftlicher
produkte, wie Weizen, tabak und Baumwolle
ist, wurde das Wirtschaftswachstum erst
durch eine schrittweise verlagerung von der
landwirtschaft hin zum technologiesektor
erreicht. dabei sind die niedrigen lohnkosten
wahrscheinlich der größte wirtschaftliche
vorteil chinas, obwohl investitionen in hoch
entwickelte produktionsausrüstungen auf
dem vormarsch sind und die position des

DaS WirtSchaftSWachStum WurDe
Durch eine SchrittWeiSe verlagerung
von Der lanDWirtSchaft hin zum
technologieSektor erreicht…
landes als weltweit erfolgreichste industrielle
supermacht noch stärken werden.
ein kurzer Blick auf die statistik verdeutlicht:
das potenzial für zukunftsorientierte
unternehmen wie die geA group ist in
diesem schnell wachsenden markt riesig.
so werden rund 80 prozent des stroms in
china aus kohle erzeugt, und gegenwärtig
sind 544 neue kohlekraftwerke in planung.
daraus ergeben sich für unternehmen mit
den richtigen technologischen referenzen
ganz beträchtliche geschäftsmöglichkeiten.
seit 1997 ist der pro-kopf-verbrauch bei
molkerei-produkten um durchschnittlich
25 prozent gestiegen. dies birgt für alle
prozessorientierten geA unternehmen
riesige möglichkeiten. im Jahr 2006 wuchs
der Bier-markt in china um annähernd
15 prozent und erreichte damit im dritten
Jahr in folge ein zweistelliges volumen-
Wachstum. prognosen gehen sogar davon
aus, dass china zur Bedarfsdeckung seiner
zunehmend wohlhabenden Bevölkerung bald
mehr Bier produzieren wird als die vereinigten
staaten. für die geA group stellt die Brauereitechnologie
zwar einen wichtigen Bereich
dar, aber auch der markt für pharmazeutische
produkte boomt in china. und während
unternehmen versuchen, die kosten für die
entwicklung und markteinführung neuer
medikamente zu reduzieren, bietet das land
für die neue pharma systems division der
geA group viele geschäftsmöglichkeiten.
kurz gesagt: der zunehmende Wohlstand der
Bevölkerung und die damit in zusammenhang
stehende kaufkraft machen china zu
einem wirtschaftlich sehr interessanten
standort. und das rennen um einen Anteil
an chinas außergewöhnlichem wirtschaftlichen
potenzial hat längst begonnen.
rundelektrofilter zur konvertergasreinigung und Gasgewinnung
GEA und diE ChinEsisChE sTAhl-indusTriE
Die GEA Bischoff GmbH mit Sitz in Essen ist ein weltweit im
Umweltschutz tätiges Unternehmen. Auf Basis ihrer breiten
Technologiepalette plant und baut sie Gasreinigungsanlagen für
saubere Luft. Als Division Emissionsschutz ist die GEA Bischoff
in den Konzern der GEA Group Aktiengesellschaft eingebunden.
Die GEA Bischoff wickelt derzeit mehrere Aufträge in
der chinesischen Stahlindustrie ab. Dabei handelt es
sich vor allem um die Lieferung von Gasreinigungs-
und Gasgewinnungsanlagen nach dem LT (Lurgi
Thyssen) Stahlgasverfahren. Für den Kunden
ergeben sich hierdurch in Zukunft die Vorteile
eines abwasserfreien Prozesses verbunden mit
Energieeinsparung und niedrigen Betriebskosten.
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 13

14
ein ehrgeiziger plan BeStanD Darin,
WaSSer auS Dem gelBen fluSS Durch
ein kanalnetz aBzuleiten unD Damit
einen See aufzufüllen, Der alS
WaSSer-reServoir Dienen Soll.
Vorbereitung auf die Olympischen Spiele
die rolle des gastgebers der olympischen
spiele stellt jedes land vor eine große
herausforderung. für china ist die
Bewältigung dieser Aufgabe sowohl eine
frage des nationalen stolzes, als auch
eine gelegenheit, die fähigkeit des landes
zu demonstrieren, in jeder hinsicht auf
Weltklasse-niveau wettbewerbsfähig zu sein.
die olympischen spiele 2008 sind aus
mehreren gründen außergewöhnlich: es ist
das erste mal, dass dieses ereignis in china
stattfindet, und es wird die größte Anzahl
ausländischer Besucher anziehen, die das
land je gesehen hat. neben rund 10.000
Athleten werden über 500.000 Besucher in
peking erwartet, die die enorme Bevölkerung
von 17 millionen einwohnern der stadt
nochmals anwachsen lassen werden.
politisch gesehen haben die olympischen
spiele bereits zu kontroversen und damit
schon im vorfeld zu negativer publicity
geführt. doch seit china im Jahr 2001 die
olympischen spiele zugesprochen wurden,
hat sich das land den herausforderungen
gestellt und der Welt bewiesen, dass es in der
lage ist, gastgeber der olympischen spiele zu
sein – mit stil, innovation und leidenschaft.
das eindrucksvollste und bekannteste neue
gebäude, das sich an der skyline von peking
abzeichnet, ist das nationalstadion, das
aufgrund seiner verschlungenen und einem
Wickeldraht ähnlichen konstruktion den
spitznamen „vogelnest“ trägt. in einem internationalen
Wettbewerb forderte die chinesische
regierung Architekten zur entwicklung
eines revolutionären designs für das 420
millionen usd teure stadion auf. gewonnen
hat diese Ausschreibung die schweizer firma
herzog & de meuron in zusammenarbeit mit
der china Architecture design & research
mit einem wirklich atemberaubenden entwurf.
die Bauarbeiten für das stadion, das
bald 91.000 zuschauern platz bieten wird,
begannen am heiligabend des Jahres 2003
und werden rechtzeitig zu Beginn der spiele
abgeschlossen sein. doch das Bauprogramm
verlief nicht ohne schwierigkeiten: die
Arbeiten mussten aufgrund hoher kosten
und bedenklicher Arbeitsbedingungen für die
Bauarbeiter mehrfach unterbrochen werden.
der strom für das stadion wird von photovoltaik-generatoren
geliefert, die unter dem
dach und hinter den Außenwänden der sportarena
installiert sind. diese generatoren
werden täglich bis zu hundert kilowatt strom
erzeugen, während die speziell entwickelte
ultraviolett-resistente fassaden-verkleidung
für das innere des gebäudes eine ausgezeichnete
Wärmeisolierung bieten wird.

peking leidet selbst zu normalen zeiten
unter einer ernsten Wasserknappheit.
daher stellt der zusätzliche Wasserbedarf
von hunderttausenden von Besuchern –
besonders mitten im sommer – china vor
eine große herausforderung. so wurden
verschiedene maßnahmen getroffen, um die
Wasserversorgung während der olympischen
spiele zu gewährleisten – langfristig auch
für die Bewohner der stadt ein vorteil. ein
ehrgeiziger plan bestand darin, Wasser
aus dem gelben fluss durch ein kanalnetz
abzuleiten und damit einen see aufzufüllen,
der als Wasser-reservoir dienen soll.
diese maßnahme dürfte für zusätzliche
15 millionen kubikmeter Wasser sorgen
und die Wasserversorgung der hauptstadt
garantieren. neben einer gesicherten
Wasserversorgung ist insbesondere die
luftqualität – besonders für die sportler
– ein wichtiges thema. so wollen die
gastgeber alles daran setzen, den Alptraum
zu verhindern, dass Athleten während der
eröffnungszeremonie mit Atemmasken in
die Arena einlaufen. die Behörden haben
dazu die immense summe von 16 milliarden
usd in luftreinigungsmaßnahmen investiert,
um der verpflichtung zur verbesserung
der luftqualität nachzukommen, der china
bei der vergabe der olympischen spiele
Technik von GEA Ecoflex versorgt die Athleten im olympischen
dorf während des heißen Pekinger sommers mit kühler luft.
GoldmEdAillE für GEA ECoflEx
In Peking werden die Tagestemperaturen auf
über 40°C klettern – die Olympiateilnehmer
erwartet also im wahrsten Sinne des Wortes ein
heißer Kampf. Die umweltfreundliche Lösung
bietet GEA Ecoflex: Dank der von der GEA Tochter
entwickelten Technik haben es die Athleten
immer schön kühl, und nach den Spielen können
sich die künftigen Bewohner des Olympischen
Dorfes dort das ganze Jahr über wohl fühlen.
Das Olympische Dorf bietet im August auf einer
Fläche von 66 Hektar 17.200 Athleten offizielle
Unterkünfte und Trainingsmöglichkeiten.
Einen Monat später beherbergt es während
der Paralympics 7.000 Bewohner.
Bei der Errichtung des Dorfes stand der Umweltschutz
im Vordergrund. Man verwendete „grüne“ Baustoffe
und übernahm 36 Vorschläge zur Einsparung von
Energie und Wasser sowie zur Reduzierung von
Umweltverschmutzungen – etwa ein Regenwasser-
Auffangsystem, spezielle Mischbatterien, die zur
Vermeidung von Wasserverschwendung sofort heißes
Wasser liefern sowie ein Solar-Wasserheizungssystem.
Hervorzuheben ist auch die Energieversorgung der
Klimaanlagen und Heizungen durch ein mit wiederaufbereitetem
Wasser betriebenes Heizpumpensystem. Das
System, bei dem GEA Ecoflex-Wärmetauscher zum Einsatz
kommen, holt sich das Wasser aus dem Fluss Qinghe. Die
im Sommer von den Gebäuden aufgenommene Wärme
wird im Winter zum Heizen wiederverwendet. Nach Aussage
des Organisationskomitees der Olympischen Spiele in
Peking erzeugt dieses System im Winter die gleiche Menge
Wärme, die auch bei der Verbrennung von 3.000 Tonnen
Kohle entsteht. Durch das Ecoflex-System wird jedoch im
Vergleich zur Kohleverbrennung ein Ausstoß von 7.200
Tonnen CO 2, 123 Tonnen SO 2 und Stickstoffoxiden, vier
Tonnen Kohlenmonoxid und 33 Tonnen Partikelverschmutzung
vermieden. Gleichzeitig erwartet man durch das
Heizungspumpensystem im Sommer eine Energieeinsparuung
von 40 Prozent gegenüber herkömmlichen Klimaanlagen.
Nach den Spielen wird das Dorf Pekinger Pendlern ein
Zuhause bieten. Die von den dort eingesetzten erneuerbaren
Energiequellen produzierten 6,7 Mio. kWh Strom werden
voraussichtlich jährlich 26.000 Tonnen Kohlen einsparen
und einen CO 2-Ausstoß von 67.000 Tonnen vermeiden.
GEA Ecoflex China in Shanghai arbeitet seit Beginn des
Jahres 2006 an diesem ehrgeizigen Projekt. Zahlreiche
Deadlines vor Ort stellen sicher, dass alles rechtzeitig
zum Tag der Eröffnung fertig gestellt sein wird.
Die Anlage dient vom 27. Juli bis 28. August als Olympisches
Dorf; danach steht sie bis zum 20. September den Paralympics
zur Verfügung. Natürlich ist es den Athleten nicht so wichtig,
wie sie vor dem Pekinger Sommer geschützt werden – sie
freuen sich ganz einfach über einen kühlen Ort, an dem
sie entspannen können. Doch die danach einziehenden
Bewohner werden zu schätzen wissen, wie die Technik
von GEA Ecoflex nicht nur für ihr Wohlbefinden sorgt,
sondern gleichzeitig auch zum Umweltschutz beiträgt.
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 15

das werk der division Prozesskühlung von GEA in langfang produziert luftgekühlte
kondensatorbündel – mit ihrer hilfe wird die Energie für das China der Zukunft gewonnen.
dEr AnTEil dEr GEA GrouP An ChinAs wAChsTum
Chinas massive wirtschaftliche Expansion und
der wachsende Wohlstand seiner Bevölkerung
haben zu einer steigenden Nachfrage nach Strom,
Brennstoffen und petrochemischen Stoffen geführt.
Gegenwärtig trägt der Rohstoff Kohle, den China im
Überfluss besitzt, zu rund 80 Prozent zur Deckung
des landesweiten Strombedarfs bei. Dazu betreibt
China ungefähr 2.000 Kohlekraftwerke, während
sich weitere 500 in der Planung befinden.
Doch was China fehlt, ist unbegrenzt verfügbares
Wasser. Und die kohlereichen Regionen befinden sich
hauptsächlich im trockenen Norden des Landes. Wasser
ist jedoch für das Kühlverfahren in Stromkraftwerken
sowie für chemische Verarbeitungsprozesse notwendig.
In diesem Zusammenhang bieten die Kühl- und
Verarbeitungstechnologien von GEA Lösungen für
den Schutz der wertvollen Wasser-Ressourcen.
Die Division Prozesskühlung der GEA Group ist ein
führender Anbieter luftgekühlter Kondensatoren
für chinesische Stromerzeuger. So werden im Werk
Langfang 80 Kilometer östlich von Peking Alex
Luftkondensatorbündel hergestellt. Dabei handelt
es sich um spezielle Rippenrohrbündel in Stahl-/
Aluminumausführung, welche sich besonders
durch ihr leichtes Gewicht bei gleichzeitig hoher
Korrosionsbeständigkeit auszeichnen. Luftkondensatoren
werden in Kraftwerken eingesetzt, um den entstehenden
Kraftwerksdampf im geschlossenen Kreislauf zu
kondensieren und dem Prozess als Kesselspeisewasser
wieder zuzuführen. Es handelt sich hier um eine besonders
Resourcen schonende Art der Kraftwerkskühlung.
In einem weiteren GEA Betrieb in Changshu, 100
Kilometer westlich von Shanghai, werden luftgekühlte
Wärmetauscher (auch als Luftkühler bekannt) für
die Öl- und Gasindustrie sowie für petrochemische
Anwendungen produziert. Darüber hinaus hat China
aufgrund der begrenzten Öl- und Gasreserven Pläne
zur Errichtung von Kohleverflüssigungsanlagen.
Da diese Anlagen sich dann in den trockenen
Regionen des Landes mit großem Kohlevorkommen
befinden werden, spielt die Luftkühlung in diesem
Zusammenhang eine besonders wichtige Rolle.
16
Auch die Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur
von Brauchwasser während der Chemieproduktion
und im Recycling-Prozess von Altstahl sind
für China wichtige Themen – GEA Jet Pumps
ist in beiden Bereichen Marktführer.
So bietet das Dampfdüsen-Kühlsystem des Unternehmens
eine umweltfreundliche Lösung für die Kühlung von
Wasser unter sehr heißen Witterungsbedingungen.
Dabei wird das Wasser durch Verdampfung unter
Vakuum gekühlt. Dieses Vakuum wird durch
mehrere große Strahlpumpen erzeugt.
Auch bei der Klärung von Schlacken aus
geschmolzenem Altstahl kommt ein Vakuum-
System zum Einsatz. Je tiefer dabei das während
der Entgasung verwendete Vakuum ist, desto
höher ist die Qualität des Fertigprodukts.
Ein weiteres GEA Unternehmen – Westfalia
Separator – liefert Dekanter, die als Teil
des Verfahrens zur Neutralisierung von
Schwefelsäure im Abgas zum Einsatz
kommen. Die chinesische Regierung
will in allen Kohlekraftwerken
Entschwefelungsanlagen einsetzen.
Die Dekanter von Westfalia Separator
werden aber auch zur Behandlung
allgemeinen Abwassers in
Stromkraftwerken eingesetzt.
im Jahr 2001 zugestimmt hat. so wurde
im Bemühen um die reduzierung des
co 2-Anteils in der Atmosphäre nahe der
innenstadt ein riesiger Wald angelegt, der
zweimal so groß sein soll wie der central park
in new york. zudem hat das „chinesische
Büro für Wetterbeeinflussung“ an techniken
gearbeitet, die vor den olympischen spielen
regenschauer auslösen und damit die
luftverschmutzung „wegwaschen“ sollen.
zudem wird die hälfte der drei millionen
Autos in peking während der olympischen
spiele von den straßen verbannt, und ein teil
der stark luftverschmutzenden fabriken, die
zum teil mehrere hundert kilometer von der
stadt entfernt liegen, wird für die dauer der
olympischen spiele geschlossen werden.
die größte dieser fabriken ist ein riesiges
stahlwerk mit etwa 120.000 Beschäftigten.
Als die olympischen spiele an china vergeben
wurden, hoffte die kommunistische
regierung zweifellos darauf, die Ausrichtung
des weltweit größten und berühmtesten
sportereignisses nutzen zu können, um
internationale Akzeptanz zu erlangen.
dabei sprechen die errungenschaften und
das industrielle potenzial chinas bereits
für sich. doch die einstellung des landes
in Bezug auf das Wohlergehen der einfachen
Bevölkerung sowie seine Außenpolitik
sind weniger eindeutig. die olympischen
spiele werden mit sicherheit ein großer
erfolg. und die Begeisterung, die durch die
Austragung an einem so exotischen standort
wie peking ausgelöst wird, wird diese zu
den unvergesslichsten olympischen

spielen aller zeiten werden lassen. die
Bemühungen der chinesischen Behörden
um den Bau der wahrscheinlich besten
einrichtungen, die für olympische spiele
je geschaffen wurden, erfolgten kompromisslos.
und doch darf nicht vergessen
werden, dass es bei den olympischen
spielen – zumindest theoretisch – um sport,
nicht um internationale politik geht.
eines ist sicher: die Welt wird ihr Augenmerk
auf china richten, während es sich unter
den Augen der internationalen medien an
dem rund einen monat dauernden ruhm
erfreuen wird. rekorde werden gebrochen
und die hoffnungen und träume der weniger
erfolgreichen Athleten zerplatzen. Was
auch immer bei den olympischen spielen
passieren wird, china wird im Wettstreit
um industrielle vorherrschaft ein respekt
einflößender mitstreiter bleiben.
die Erfahrungen von GEA Procomac auf dem Gebiet der Abfülltechnik
sind in China gefragt. der bedarf an gesunden Getränken nimmt hier
stetig zu.
GlüCksfAll für dEn flAsChEn-AbfüllEr ProComAC
Mit wachsender Kaufkraft entdecken die chinesischen
Verbraucher zunehmend ihre Leidenschaft für industri-
ell verarbeitete Produkte – insbesondere für Obst-und
Gemüsesäfte, sowie Milchgetränke; sicherlich eine treibende
Kraft der explosionsartigen Entwicklung des Softdrink-Markts
in den letzten Jahren. Der Pro-Kopf-Verbrauch in China nähert
sich rasch den europäischen und amerikanischen Werten.
Und es sieht es so aus, als setze sich dieser Trend fort.
Bei Softdrinks ist die Beijing Huiyuan Beverage and Food
Group Co mit einem 46-prozentigen Marktanteil bei reinen
Säften Chinas führende Marke. In den letzten 15 Jahren
hat das Unternehmen über 500 verschiedene Produkte
entwickelt und über 30 Produktionsbetriebe aufgebaut.
Im Laufe des Jahres 2008 wird die italienische GEA
Gesellschaft Procomac fünf komplette aseptische
Abfüll-Linien an Huiyuan liefern. Das ist für Procomac
der größte Auftrag in diesem Jahr. In einer der Prozess-
Linien werden pro Stunde 8.000 quadratische PET
(Polythenterephthalat)-Flaschen mit einem Inhalt von
je 2,5 Litern abgefüllt, während die anderen vier Linien
mit einem Durchsatz von 36.000 Flaschen pro Stunde
für runde Halbliter-PET-Flaschen eingesetzt werden.
Nachdem Huiyuan bereits vier aseptische Abfüll-Linien
von Procomac erworben hat, die noch immer mit voller
Kapazität laufen, wurde das Unternehmen damit zum
ersten Flaschenabfüller in China, der die aseptische
Hochgeschwindigkeitstechnologie für PET-Flaschen einsetzt.
Hierbei kann die Flüssigkeit kalt abgefüllt werden, wohingegen
das Produkt in der traditionellen „Heißabfüll“-Technik
zur Abtötung von Bakterien auf 90°C erhitzt werden muss.
Darüber hinaus müssen bei der Heiß-Abfüllung die Flaschen
eine Standardform aufweisen, um der Hitze standhalten zu
können. Die aseptische Abfüllung ermöglicht die Flexibilität
des Einsatzes verschiedener Flaschengrößen und -formen.
So können sich Produkte im Supermarkt-Regal von
Mitbewerbern abheben, zudem kann der PET-Verbrauch
durch leichtere Flaschenmodelle reduziert werden.
Für das Unternehmen Procomac stellt der Huiyuan-Vertrag
ein weiteres Kapitel seiner chinesischen Erfolgsgeschichte
dar. Bereits seit 1999 ist Procomac einer der
Hauptlieferanten für einen weiteren chinesischen
Softdrink-Giganten, das Unternehmen Wahaha. Der
in Hangzhou ansässige Getränkeproduzent stellt
über 2,5 Millionen Tonnen Softdrinks pro Jahr her
und war eines der ersten Unternehmen, das die
Heißabfüll-Technologie von Procomac einsetzte.
Inzwischen beauftragte Wahaha, das bereits
mehrere Heißabfüll- und CSD-Abfüll-Linien der
italienischen GEA Tochter einsetzt, Procomac
aufgrund seiner Erfahrung mit der aseptischen
Abfüllung dazu, zwei der bestehenden
Heißabfüll-Linien zu modernisieren. Wahaha
konnte damit seinen Produkt-Bereich deutlich
ausweiten. Vom Erfolg so beeindruckt,
orderte das Unternehmen sieben weitere
Abfüll-Linien, die 2007 installiert und
in Betrieb genommen wurden.
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 17

18
Der parfümeur mit Weltruf
roJa Dove geWährt generate
faSzinierenDe einBlicke
in Die geSchichte eineS
magiSchen proDuktS.
fotogrAfie: nick dAWe

GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 19

hAuTE PArfumEriE
Die Roja Dove Haute Parfumerie befindet sich
im weltberühmten Kaufhaus Harrods in London
und gilt als Pilgerstätte des Parfüms. Dove
betreibt zudem Parfümerien in den House of
Fraser-Stores in Edinburgh und Guildford in
Großbritannien. 2007 stellte er eine eigene Reihe
vor – die Roja Dove Trilogie – ,die aus einem
floralen Parfüm, einer Chypre-Duftkomposition
und einem orientalischen Duft besteht.
www.rojadove.com
20
F. Wie wurden Sie der weltweit einzige
„professeur de parfums“?
A. ich arbeite seit 30 Jahren in der
parfümindustrie und habe meine ausbildung
klassisch bei guerlain, einem der ältesten,
französischen häuser, begonnen.
ich war von paris und london aus tätig,
reiste aber durch die ganze Welt. Während
ich bei guerlain war, erhielt ich den titel
„professeur de parfums“. ich verließ
guerlain 2001 und war unsicher, ob ich in der
Branche bleiben sollte. ich wurde gebeten,
ein maßgeschneidertes parfüm für einen
Sponsor des terrence higgins aids trust zu
entwickeln, und von da an nahmen die Dinge
einfach ihren lauf. harrods bat mich 2005,
eine „haute parfumerie“ mit dem Besten
aus der Welt der parfüms zu eröffnen. und
so tragen wir dazu bei, einige der weltweit
besten Düfte wieder in mode
zu bringen.
F. Welches ist der erste Duft, an den Sie sich
wirklich erinnern können?
A. nie werde ich den Duft des parfüms
meiner mutter vergessen, der sich mit dem
Duft ihres gesichtspuders vermischte als
sie mir in ihrem goldenen lamé-kleid einen
gutenachtkuss gab. Da war ich ungefähr
sechs Jahre alt.
F. Was ist ihre Definition eines klassischen
parfüms?
A. ein klassischer Duft muss zum zeitpunkt
seiner entwicklung absolut neu und danach
zeitlos sein. Das alter allein macht einen
Duft nicht zum klassiker. ich würde behaupten,
dass nur 30 bis 35 Düfte überhaupt zu
dieser kategorie zählen.
ernest Daltroff war ein parfümeur ohne
übliche ausbildung und entwickelte unvergleichliche
Düfte für das caron house. ein
Duft muss eine reaktion in ihnen auslösen
– sonst ist er nur mittelmäßig. Diese
caron-produkte waren fast alle vom markt
verschwunden. aber sie zählten zu denen,
die ich unbedingt in meiner parfümerie bei
harrods vorstellen wollte.
F. Wo liegt die geistige heimat des modernen
parfüms?
A. frankreich, Deutschland und italien
sind die länder, die im laufe der zeit
die größte rolle in der entwicklung
moderner parfüms gespielt haben. aber
die französische Stadt grasse in der nähe
von nizza ist der ort, an dem die moderne
parfümerie wirklich ihren anfang genommen
hat: im 16. Jahrhundert war grasse darauf
spezialisiert, leder zu gerben, das mit
hilfe von urin weich gemacht wurde. Weil
das natürlich nicht besonders gut roch,
wurde das leder mit dem Duft der rosen
bearbeitet, die im wundervollen klima von
grasse gediehen. auch lederhandschuhe
wurden parfümiert. und in grasse wurden
Blüten wie rosen, Jasmin oder tuberosen
für die wachsende parfümindustrie in
riesigen mengen hergestellt.
F. Wann setzte sich die marketingmaschinerie
für parfüm
in Bewegung?
A. 1904 war françois coty der erste,
der eine parfümflasche und eine auf sie
abgestimmte Schachtel entwickelte. im
selben Jahr entwickelte der parfümeur
und glashersteller rené lalique einen
halbautomatischen prozess zur herstellung
von flaschen, der das fertigungsverfahren
für parfümflaschen revolutionierte. noch
heute sind seine ausgefallenen flaschen bei
Sammlern sehr beliebt.

F. Wie hat sich die globalisierung der
parfümherstellung auf den markt
ausgewirkt?
A. Die globalisierung dieser Branche – in der
fünf große akteure den markt dominieren
– hat meiner meinung nach die kreativität
erstickt. ich habe gelesen, dass weltweit
alle 15 Sekunden ein bestimmtes französisches
parfüm verkauft wird. Das ist zwar ein
triumph für das massen-marketing, macht
das parfüm für mich aber nicht zu einem
einzigartigen produkt.
einige der weltweit berühmtesten parfüms
wurden zufällig entwickelt. 1921 ging der
letzte parfümeur des russischen zaren,
erneste Beaux, nach paris und hatte nur
wenig zeit, um neue parfüms für coco
chanel zu kreieren. man erzählt sich,
dass er im kampf gegen die zeit aus
versehen zu viel aldehyd in eines seiner
musterprodukte gab. er stellte zehn
flaschen des produktes vor und die flasche
mit dem etikett no. 5 wurde ausgewählt.
chanel war sich nicht sicher, ob sich das
produkt verkaufen ließ, und verschenkte
es anfänglich mit der Bezeichnung no. 5
als zugabe zur Bekleidung – ein cleverer
marketingschachzug. Die überdosis aldehyd
ist das, was no. 5 zum feuerwerk werden
lässt.
zurzeit erleben wir so etwas wie eine
gegenbewegung zur unerbittlichen
globalisierung. maßgeschneiderte oder
luxuriöse parfüms sind gefragt. Die „Spray
and pray-Brigade“, wie ich die menschen
nenne, die in der parfümindustrie beschäftigt
sind, fördern keine besonderen
produkte. ich glaube deshalb, dass sich
der markt mehr in richtung nischenparfümhersteller
verlagern wird, die
produkte, Serviceleistungen und Wissen
rund um parfüm anbieten können, die im
massenmarkt nicht zu finden sind.
F. Der geruchssinn ist einer der am
wenigsten erforschten Sinne. Warum
brauchen wir so viel unterstützung, wenn
es um die auswahl eines parfüms geht?
A. Wir alle riechen viel mehr mit unserem
gehirn als mit unserer nase. unsere
reaktionen auf Düfte und gerüche erlernen
wir in den ersten zwölf bis vierzehn
Jahren unseres lebens. Deshalb kaufen so
viele menschen eher eine bekannte marke
als den tatsächlichen Duft. in der roja
Dove parfümerie erarbeiten wir Duftprofile
für kunden, um herauszufinden, welche
parfüms sich für bestimmte menschen am
besten eignen. Das richtige parfüm aufzulegen
ist ein absoluter Wohlfühlfaktor. ich habe
an einem projekt an der university of Japan
mitgearbeitet, das sich damit beschäftigt hat,
wie Düfte sich auf unser Wesen auswirken.
Dabei wurde festgestellt, dass von
antidepressiva abhängige menschen durch
Düfte darin unterstützt werden konnten, ihre
medikation abzusetzen.
F. Wie entscheiden Sie sich für die
inhaltsstoffe ihrer eigenen produkte
– der roja Dove trilogie?
A. meine arbeit als luxusparfümeur bringt
mich an viele verschiedene orte der Welt.
ich bin absolut kompromisslos in meinem
ansatz, die besten inhaltsstoffe zu finden.
ich bin der einzige private einkäufer, der
südfranzösischen Jasmin aus grasse
zur herstellung von parfüm einkauft. im
moment liegt der preis bei £ 28.000 pro kilo.
Barrengold kostet derzeit rund £ 9.000
pro kilo.
F. Wie trägt man parfüm am besten auf?
A. verwenden Sie parfüm und nicht eau de
toilette, wenn der Duft nachhaltig sein soll.
eau de toilette dient zur erfrischung und 80
prozent des Duftes verfliegen innerhalb von
vier Stunden. Wenn parfüm sorgfältig aufgetragen
wird, bleiben 50 prozent des Duftes
24 Stunden lang erhalten. geben Sie etwas
parfüm in beide hände und reiben Sie es auf
ihre arme und das gesicht und es wird sich
auf ihrer haut ausbreiten. Wenn Sie etwas
parfüm auf ihr Schlüsselbein geben, kann
der Duft aufwärts steigen. und wenn Sie
abends ausgehen, geben Sie etwas in ihre
kniekehlen. manchmal wird empfohlen, eine
parfümwolke zu versprühen und sie dann zu
durchschreiten, damit die gesamte kleidung
den Duft aufnimmt, aber in der realität
verfliegt der größte teil des produkts sofort.
F. Was raten Sie zur aufbewahrung eines
parfüms? und wie lang hält eine flasche?
A. am besten reinigt man den verschluss
regelmäßig mit einem Stück Seide.
man kann das Stück Seide auch in die
handtasche stecken und diese so parfümieren.
parfümflaschen dürfen nie direktem
Sonnenlicht, hitze oder Sauerstoff
GEA und diE PArfümindusTriE
Heute werden Parfüms häufiger mit synthetischen Stoffen
hergestellt, so dass auf tierische Rohstoffe verzichtet
werden kann und sich das Risiko schlechter Ernten bei
pflanzlichen Rohstoffen umgehen lässt. Für die besten
Parfüms werden jedoch immer noch natürliche Inhaltsstoffe
verwendet.
Mit ihrem italienischen Unternehmen GEA Niro Soavi
bedient die GEA Group die Parfümindustrie. Homogenisatoren
von GEA Niro Soavi werden in der Fertigung
essenzieller Öle für die Parfumindustrie in Europa und
den USA eingesetzt. Beim Homogenisieren erhält eine
Mischung eine einheitliche Konsistenz und eine stabile
Struktur. GEA Niro Soavi ist ein führender Hersteller von
Hochdruckpumpen, Homogenisatoren und Homogenisierungsanlagen
für die Lebensmittel-, Molkerei-, Pharmaund
Biotechnologieindustrie.
ausgesetzt werden. in vielerlei hinsicht
gleicht parfüm einer guten flasche Wein
– große Sorgfalt ist gefragt. Die meisten
parfüms halten sich zwischen sechs und
zwölf monate.
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 21

22
Wo ingenieure aBSchauen. . .

der klettverschluss: musterbeispiel biologischer
nachahmung.
ls er bei der fellpflege seines hundes
kletten entfernte, kam dem schweizer
ingenieur georges de mestral die
zündende idee: die hakenförmige gestalt der
kletten (ursprünglich zur unterstützung des
Befruchtungsvorgangs entwickelt) sorgte
für eine so wirksame haftung, dass sich
de mestral diesen verbindungs-mechanismus
auch für andere zwecke vorstellen konnte:
mehr als ein halbes Jahrhundert später hat
sich der velcro-klettverschluss zu einer
multimillionen-dollar-industrie entwickelt
und biologische nachbildungen – oder
Biomimetik – sind unter ingenieuren populä-
rer als je zuvor.
durch die Beobachtung der flora und fauna
finden ingenieure neue möglichkeiten für die
entwicklung intelligenter materialien bis hin
zu intelligenten gebäuden. Warum auch
nicht? der menschliche einfallsreichtum bei
der problemlösung ist wohl unübertroffen.
Warum aber Jahre in die entwicklung einer
lösung investieren, wenn die natur diese
harte Arbeit bereits erledigt hat? tatsache
ist: natürliche „konstruktionstechniken“
haben sich über einen zeitraum von 3,6
milliarden Jahren entwickelt und damit
eindeutig den zeittest bestanden. sie
funktionieren ganz einfach.
dabei ist die Biomimetik eigentlich keine
neue idee. seit tausenden von Jahren lassen
sich die menschen von der natur inspirieren.
die hohen säulen der griechischen tempel
beispielsweise wurden ursprünglich als
nachbildung von Baumstämmen entwickelt.
und leonardo da vinci hat erhebliche
zeit damit verbracht, den flug der vögel
zu studieren, bevor er seine berühmten
entwicklungen für flugmaschinen,
helikopter und fallschirme vorstellte.
Auch als die gebrüder Wright Anfang
des 20. Jahrhunderts endlich in die luft
gingen, steuerten sie ihre gleiter und
flugzeuge nicht mit hilfe von landeklappen
oder Querrudern, die in modernen
flugzeugen zu finden sind, sondern
nutzten den Wing-Warping-mechanismus,
also die veränderung der flügelform
zur steuerung – genau wie vögel. >
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 23

der Gecko kann ohne haftsekret an wänden und
Zimmerdecken gehen.
24
Oberflächenstruktur
in jüngster zeit ist die Biomimetik bei
den materialwissenschaftlern besonders
populär. so werden beispielsweise in
vielen farben, geweben, dachziegeln
und fenstern, die es bereits im handel zu
kaufen gibt, die bemerkenswerten selbstreinigenden
eigenschaften des lotusblattes
nachgeahmt. in einigen kulturen gilt die
lotuspflanze aufgrund ihrer erstaunlichen
fähigkeit zur schmutzabweisung als
symbol der reinheit. Aber erst 1982
fand der deutsche Botaniker Wilhelm
Barthlott heraus, wie die pflanze dieses
kunststück vollbringt: er entdeckte, dass
die oberfläche des lotusblattes aus sehr
dicht angeordneten, kleinen erhebungen und
rippen besteht, die es schwierig machen,
die oberflächenspannung von Wassertropfen
zu brechen. deshalb kann das Wasser nicht
auf dem Blatt haften bleiben, sondern perlt
von der oberfläche ab und spült dabei den
schmutz davon. durch nachbildung solcher
kleinst-oberflächenstrukturen in anderen
materialien wird es möglich, denselben
effekt auch bei von menschenhand
hergestellten produkten zu erreichen.
ein anderes beliebtes Beispiel für
materialforscher ist der gemeine gecko, der
ohne jegliches klebesekret an mauern und
zimmerdecken haften kann. dies gelingt
ihm dank seiner winzig kleinen, spatelförmigen,
als setae bezeichneten, haare
an den fußsohlen. die setae selbst teilen
sich an ihren spitzen zu noch kleineren
haarartigen strukturen auf. da, mikroskopisch
betrachtet, selbst das glatteste glas
aus einer oberfläche mit rauen kanten
und vertiefungen besteht, haben sich die
geckos im laufe ihrer entwicklung solchen
oberflächenmerkmalen angepasst.
die „haftkraft“resultiert aus unglaublich
schwachen, sogenannten „van der
Waals-kräften“, die zwischen molekülen
existieren. durch die vielen kontaktpunkte
zwischen den millionen von setae und
der oberfläche trägt ihr gemeinsamer
effekt das gewicht der eidechse.
Komplexe Moleküle
mit hilfe von mikrofertigungstechniken,
die normalerweise in der herstellung von
computerchips eingesetzt werden, lassen
sich solche strukturen heute kopieren und
zur herstellung aller möglichen produkte
– von heftpflastern bis hin zu robotern, die
Wände erklimmen können – verwenden.
mit dem ziel, die molekularen Antennen
nachzubilden, mit denen pflanzen
lichtpartikel oder photone einfangen
können, die im photosynthetischen
prozess wirksam sind, versuchen
Wissenschaftler nun, diese komplexen
biologischen moleküle zu synthetisieren
und zu kopieren, sollte dies gelingen, so
hoffen die forscher, könnten derartige neu
entwickelte biomimetische moleküle um ein
vielfaches effizienter sein als solarzellen.
im versuch, gebäudekomplexe funktioneller
und energieeffizienter zu gestalten, haben
Architekten und Bauingenieure ebenfalls
damit begonnen, ideen aus der natur zu
kopieren. das eastgate centre in harare,
der hauptstadt von simbabwe, wurde
beispielsweise mit einer innovativen passiven
Belüftungsanlage mit einem netz aus
ventilatoren und Abzugskanälen ausgestattet,
das den von termiten zur kühlung ihrer
termitenhügel angelegten systemen ähnelt.

und das für das eden project in cornwall
verantwortliche Architekturbüro grimshaws
wurde vom nebelkäfer zur entwicklung
einer genialen entsalzungsanlage inspiriert:
der Wüstenkäfer nutzt einen cleveren trick,
um Wasser aus der feuchten Atlantikluft
zu extrahieren. er versteckt sich tagsüber
unter der erde und kommt erst nachts
zum vorschein, wenn sein dunkler körper
im vergleich zur umgebungstemperatur
relativ kühl ist. Aufgrund destemperaturunterschiedes
kondensiert die feuchtigkeit
aus der luft auf seinem rücken. der
käfer hebt sein hinterteil an und das
Wasser rinnt direkt in seinen mund.
die Anlage von grimshaws, die als teil
der sanierungsmaßnahmen im hafen
von las palmas, gran canaria, geplant
ist, soll warmes meerwasser über eine
reihe hoher vertikallamellen pumpen, auf
denen ein großteil des Wassers verdampft.
diese stark feuchtigkeitshaltige, salzfreie
luft durchläuft auf ihrer weiteren reise
eine reihe von vertikalrohren, durch
die kaltes tiefseewasser gepumpt wird.
so kann das saubere Wasser kondensieren
und in die kollektoren rinnen.
Biologische Patente
die Anlage wäre nicht nur ein spektakulärer
Anblick, sondern könnte den
70.000 m² großen hafenkomplex mit
sauberem Wasser beliefern, wobei nur
ein zehntel der energie traditioneller
entsalzungsanlagen erforderlich wäre.
ideen wie diese haben den Biomimetikexperten
Julian vincent von der university
of Bath in großbritannien ermutigt, eine
datenbank mit „biologischen patenten“,
„triz“ (formulierung, die übersetzt etwa
„theorie der problemlösung von erfindern“
heißt) genannt, aufzubauen. hier sollen
ingenieure natürliche lösungen für technische
probleme finden. nach Aussage von
vincent ist der erfolg der Biomimetik allzu
oft ein glücklicher zufall. mit „triz“ aber
wächst die chance, dass ingenieure nicht
mehr von den Biologen – oder dem zufall –
abhängig sind, wenn sie auf den reichtum
der genialen natur zurückgreifen wollen.
die lotusblüte kann sich selbst reinigen.
GEA Air Treatment bietet ein Produkt mit lotusisolatoren
an.
dEr loTusEffEkT Am ArbEiTsPlATZ
Die GEA Delbag Lufttechnik GmbH hat eine
Filterlösung entwickelt, die mit Hilfe des Lotuseffekts
und fortschrittlicher Nanotechnologie gesunde
Arbeitsbedingungen in metallverarbeitenden
Betrieben und anderen Fertigungswerken
schafft: Der 2007 vorgestellte elektrostatische
Abscheider MultiTron Premium verbessert die
Luftfiltrierung überall dort, wo am Arbeitsplatz
Kühlschmiermittel, Schweißrauchentwicklung,
Staub und andere Luftverschmutzer extrahiert
werden müssen. In Kombination mit einem
Vorfilter kann MultiTron Premium nahezu 100
Prozent der Luftschadstoffe beseitigen.
Zwei der entscheidenden Merkmale des Produkts sind
der patentierte Wellen-Ionisator und die innovativen
Lotus-Isolatoren. Der Ionisator im Filtersystem
reduziert die Luftgeschwindigkeit um ein Drittel und
erzeugt Luftturbulenzen, was zu einer Verbesserung
der Abscheidungseffizienz um 25 Prozent führt.
Die Lotus-Isolatoren der elektrostatischen Abscheider
aus Keramikmaterial haben eine Oberfläche aus winzig
kleinen Kegeln. Wie bei den Lotusblättern verhindert
diese Oberfläche die Anhaftung von Wasser und Öl,
so dass sich der Isolator effektiv selbst reinigt. Das
führt zu längeren Wartungsintervallen und sorgt
dafür, dass die Isolatoren einfacher zu reinigen sind.
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 25

26
ein vertrieBSzentrum
für leBenSmittel in
groSSBritannien Setzt neue
maSSStäBe für umWeltfreunDliche
geBäuDetechnik.

y something new today“ – dieser
Werbeslogan ist den meisten
verbrauchern in großbritannien gut
bekannt. er stammt von sainsbury’s, einer
der größten supermarktketten des landes.
derselbe slogan könnte ebenso gut für
die umweltpolitik des unternehmens
stehen. seit einigen Jahren engagiert
sich sainsbury’s für die verbesserung
seiner co 2-Bilanz und setzt verschiedene
maßnahmen sowohl zur
emissionsreduzierung als auch zur
förderung des recyclings erfolgreich um.
mit dem kürzlich eröffneten vertriebszentrum
im englischen pineham verfügt sainsbury’s
nun über ein energieeffizientes gebäude
der superlative. das Warendepot mit einer
fläche von 49.238 m 2 setzt völlig neue
maßstäbe für umweltfreundliche konzepte
und funktionen in industriegebäuden.
zu den innovativen Ausstattungsmerkmalen,
die zu einer drastischen reduzierung
des energie- und Wasserverbrauchs
sowie der kohlendioxidemissionen
beitragen, gehören:
• eine solarwandheizung
• photovoltaikpanele
• eine recycling-einheit
• ein kraftwerk, das die von der
klimaanlage produzierte Wärme nutzt
• eine energieeffiziente Beleuchtung sowie
• eine regenwasser-sammelanlage
das Auslieferungszentrum, das frische
lebensmittel im Wert von etwa 50
millionen eur aufnehmen kann, wurde
von prologis, dem führenden experten
für vertriebszentren gebaut und ist
GrEnCo rEfriGErATion
Das GEA Unternehmen Grenco Refrigeration konzipiert, liefert und installiert seit rund 40
Jahren Kältetechnik-Systeme. Grenco-Kältetechnik findet Anwendung im Lebensmittelund
Getränke-Sektor, im pharmazeutischen Bereich und in der Freizeitindustrie. Von der
detaillierten Konzeption über die Installation bis zur Inbetriebnahme werden die Projekte
aus einer Hand abgewickelt. Ein Team von 75 Service-Technikern gewährleistet darüber
hinaus die Ausführung aller Wartungsarbeiten.
Das Unternehmen beschäftigt rund 150 Mitarbeiter an neun Standorten in Großbritannien
und Irland.
speziell auf die umweltanforderungen
von sainsbury’s zugeschnitten.
„ unser logistikzentrum
in pinehAm ist dAs erste
geBäude seiner Art und
dAs umWeltfreundlichste
WArenlAger in gross-
BritAnnien.”
„das war eine gemeinschaftsleistung”,
bestätigt dave garrity, national facilities
manager von sainsbury’s. „prologis hat
eine reihe von Ausstattungsmerkmalen
vorgeschlagen, die wir durch eigene
Anregungen ergänzt haben. so sind wir
beispielsweise verpflichtet, die in unseren
läden verwendeten produktkörbe wieder
zu verwenden. Aus diesem grund brauchten
wir unbedingt eine resource recycling
unit (rru) in unserem vertriebszentrum.”
strom und Wärme stammen aus einem
kombinierten heizkraftwerk, das zudem
sekundär- und Abfallwärme nutzt. mit dieser
Wärme wird das für die Waschmaschinen
der rru gesammelte regenwasser erhitzt.
und auch die Absorptionskühlungsanlage
wird mit sekundärwärme betrieben.
die gesamte kühltechnik, die aus
der Absorptionskühlungsanlage und
einer mechanischen kühlung besteht,
wurde vom geA unternehmen grenco
refrigeration speziell entwickelt und erfüllt
mit Betriebstemperaturen von +1,5°c für
das schnellkühl-lager und +8°c für das
produktlager die hohen ökologischen
Anforderungen von sainsbury’s.
ein weiterer pluspunkt, so der für
großbritannien zuständige grenco
technical manager robert unsworth, sei
der einsatz des natürlichen und effizienten
kühlmittels Ammoniak. „Wir liefern zunehmend
effizienzorientierte kühlanlagen,
die Abfallwärme in energieeffizienter
und klimafreundlicher Weise nutzen.”
sainsbury’s kann von dem neuen
logistikzentrum aus 100 supermärkte
in der region beliefern und so
den kraftstoffverbrauch für seine
Auslieferungsflotte reduzieren.
lastkraftwagen (lkW) sind jedoch nicht
gerade für ihre nachhaltigkeit und effizienz
bekannt. Aber auch darüber hat sainsbury’s
nachgedacht. Alle Auslieferungsfahrzeuge
werden mit einer besonders schadstoffarmen
Abgasreinigungs- und Ad-Blue-technik
betrieben. Ad-blue ist eine ungiftige
harnstofflösung, die schadstoffe
aus Abgasen entfernt. zudem ist die
zufahrtsstraße zum vertriebslager mit einer
„ Wir liefern zunehmend
effizienzorientierte
kühlAnlAgen.“
Art Waage ausgestattet. Beim langsamen
überfahren dieser einrichtung durch die
lkW werden Bewegungen erzeugt, die
wiederum strom generieren. über einen
konverter wird der strom zum lagergebäude
geleitet. „unser logistikzentrum in
pineham ist das erste gebäude seiner Art
und das umweltfreundlichste Warenlager
in großbritannien,” erläutert garrity. „Wir
planen nun, auch unsere anderen lager mit
einigen dieser vorteile auszustatten.”
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06
27

atemBerauBenDe lanDSchaften, iDylliSche
StränDe, lifeStyle pur, von einer BoomenDen
milchWirtSchaft ganz zu SchWeigen: neuSeelanD
iSt Der iDeale ort zum leBen unD arBeiten, Wie
leif BranDt iverSen generate verrät.
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ie milchfarmer in neuseeland sind mehr
als zufrieden: im letzten Jahr sind die
preise für ihr produkt um 70 prozent
gestiegen, und die nachfrage klettert weiter.
Die milchindustrie macht einen beträchtlichen
teil der neuseeländischen
Wirtschaft aus. Wenn es den farmern
gut geht, geht es dem ganzen land gut.
ein unternehmen wie gea process
engineering (nz) ltd, das die Branche
mit technologie und equipment versorgt,
bekommt ebenfalls seinen teil vom kuchen
ab. „Der milchmarkt boomt, das ist sehr
gut für uns“, sagt Business Development
engineer und projekt manager leif
Brandt iversen. „Die milchverarbeitung
sorgt hier für 90 prozent unseres
geschäfts. in diesem Jahr installieren
wir drei komplette molkereien.“
alle drei wurden von Branchenneulingen
in auftrag gegeben. Die meisten
milchfarmen in neuseeland gehören zur
genossenschaft fonterra, einem der
weltweit größten molkereiunternehmen,
das über ein Drittel der internationalen
milchwirtschaft repräsentiert.
Chancen
„Die anleger haben ihre chance erkannt“,
erklärt iversen. „Weltweit steigen die
lebensmittelpreise; die kosten für
viehfutter machen da keine ausnahme.
Doch in neuseeland werden kühe hauptsächlich
mit gras, gefüttert und daran
herrscht hier wahrlich kein mangel.
Die neuseeländischen farmer sind von
futterkosten weitgehend unbelastet.“
iversen hätte sich für seinen umzug nach
neuseeland keinen besseren zeitpunkt
aussuchen können: nach fünf Jahren als
projektmanager bei gea liquid processing
Scandinavia kam er vor zwei Jahren aus
seiner heimat Dänemark ins land.
„ich war auf der Suche nach etwas
neuem“, sagt er. „Da ich am liebsten in
einem englischsprachigen land arbeiten
wollte, kam das angebot gerade recht.“
in neuseeland konnte er seinen
beruflichen horizont erweitern: Die
dortige niederlassung ist spezialisiert
auf die entwicklung und den
verkauf einer vollständigen palette von
„ JeDer tag Bringt eine neue
herauSforDerung; DaS iSt aufregenD
unD intereSSant. Du WeiSSt nie,
auS Welchem teil DeS lanDeS Die
nächSte anfrage kommt.“
trocknungs-, verdampfungs-, filtrier-
und pulververarbeitungsanlagen sowie
von thermischen geräten. als einzelkomponenten
oder schlüsselfertige
installation. Das unternehmen beliefert
auch die lebensmittelindustrie,
Brauereien und Winzer.
Derzeit ist iversen mit der ausschreibung
für eine neue Brauerei eines großen
neuseeländischen Brauereiunternehmens
beschäftigt. Dabei kam er mit den gea
Brauereispezialisten gea tuchenhagen
und gea huppmann in verbindung.
„So etwas wäre in meiner früheren
funktion bei liquid processing Scandinavia
nicht möglich gewesen“, sagt er.
Das gesamte team mit Sitz in auckland
zählt nicht mehr als 30 köpfe.Das hat zur
folge, dass iversens Job sehr abwechslungsreich
ist, was ihm gut gefällt. „Jeder
tag bringt eine neue herausforderung;
das ist aufregend und interessant.
Du weißt nie, aus welchem teil des
landes die nächste anfrage kommt.“
für gewöhnlich hält der alltag für ihn
viele aufgaben bereit: ausschreibungen,
Betreuung laufender projekte, verkauf
und marketing, auch das aktualisieren
der Website gehören dazu. Wenn er nicht
im Büro ist, besucht er kunden – und die
können richtig weit weg sein. Drei-tagereisen
sind da keine Seltenheit.
„am meisten verkaufen wir aufgrund
unserer regelmäßigen Betriebsbesuche
oder durch mundpropaganda“, sagt
iversen. „techniker mit der passenden
ausbildung und erfahrung sind
ziemlich schwer zu bekommen.“
Die neuseeländischen milchbetriebe sind
die größten der Welt, andere Branchen
sind in der regel wesentlich kleiner.
neuseeland ist achtmal so groß wie
Dänemark und hat damit etwa die größe
von großbritannien, aber nur einen
Bruchteil der Bevölkerung. „hier gibt es
viel platz“, erklärt iversen. „man kann
an den Strand gehen und feststellen,
dass weit und breit niemand da ist.“
Lifestyle
Die meisten Briten, die er kennenlernte,
seien wegen des lifestyles in neuseeland.
es gilt als ort, der kindern mehr
Sicherheit bietet, und die tatsache,
dass man von allem so weit weg sei,
böte zusätzlichen reiz – alles sei
möglich, wenn man nur wolle!“
iversen und seine familie genießen die
vielen freizeitangebote unter freiem
himmel. Seine drei Söhne sind begeisterte
fußballer; frau und tochter
reiten im nahegelegenen ponyclub.
auckland ist aufgrund des hohen
anteils an Bootsbesitzern als „Stadt
der Segel“ bekannt. auch iversen ist
miteigentümer eines kleinen Boots,
mit dem er zum angeln fährt.
und auf regelmäßigen campingausflügen
am Wochenende erkundet er mit
seiner familie die wunderschöne,
abwechslungsreiche landschaft.
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 29

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auf den ersten Blick erscheinen diese
metallteile wie unbekannte flugobjekte
oder futuristische untersetzer. in
Wirklichkeit spielen sie allerdings eine
eher unspektakuläre rolle in unserem
leben: Die Scheiben sind ausschnitte
aus plattenwärmetauschern (pWts), die
zum austausch von Wärme zwischen
zwei flüssigkeiten verwendet werden.
pWts bestehen aus einer reihe von
dünnen platten, die in einem rahmen
zusammengesetzt werden, um parallele
Strömungskanäle zu erzeugen. Sie
wurden in den 30er Jahren zunächst in der
milchpasteurisierung eingesetzt und finden
heute vielfältige anwendung, beispielsweise

in klimaanlagen, zur temperaturregelung
in Schwimmbecken, zur kühlung von
Schiffsmotoren, im Brauereiwesen oder
zur kühlung von turbinenmotoren in
der modernen kraftwerksindustrie.
gea ecoflex ist auf das geschäft mit
plattenwärmetauschern spezialisiert und
zählt zu den weltweit führenden herstellern.
GENERATE MAGAZIN AUSGABE 06 31

ErfolGrEiChEs ErsTEs QuArTAl für GEA
Durch ein weiterhin stabil wachsendes Geschäft und die
Konzentration auf eine verbesserte Ertragskraft hat die
GEA Group Aktiengesellschaft den Unternehmenserfolg
im ersten Quartal 2008 weiter ausgebaut. Das Ergebnis
vor Zinsen und Steuern („EBIT”) betrug 77,1 Mio.
EUR und übertraf damit das erste Quartal 2007
(64,3 Mio. EUR) um 19,8 Prozent. In den Kernsegmenten
wurde das EBIT um 35 Prozent gesteigert. Die EBIT-
Marge stieg hier um 83 Basispunkte von 6,5 auf
7,4 Prozent. Die beiden Kernsegmente Energie- und
Landtechnik und Prozesstechnik trugen zu dieser
Profitabilitätssteigerung bei.
„Wir haben unser Ergebnis je Aktie im ersten
Quartal auf 0,27 EUR und damit um rund 50 Prozent
gesteigert. Unser oberstes Ziel ist es, Werte für
unsere Aktionäre zu schaffen. Daraufhin haben wir
den Konzern in den letzten Jahren ausgerichtet, was
sich nun nachhaltig auszahlt. Aufgrund unserer
bereits sehr hohen Auftragsbestände sowie dem
weiteren Wachstumspotential in unseren zentralen
Geschäftsgebieten Lebensmittel, Energie oder auch
Klima und Umwelt bestätigen wir unseren Ausblick
für die Geschäftsjahre 2008 und 2009“, so Jürg
Oleas, Vorsitzender des Vorstands der GEA Group
Aktiengesellschaft.
Der Auftragseingang der GEA Group wuchs auf
1.444,4 Mio. EUR (Vorjahr 1.381,3 Mio. EUR). In den
Kernsegmenten stieg der Auftragseingang ohne
Berücksichtigung der Division Prozesskühlung, die sich
mit über 200 Mio. EUR auf Vorjahresniveau entwickelt
hat, um zehn Prozent gegenüber dem Vorjahrszeitraum.
Besonders gut entwickelte sich das Geschäft der hoch
profitablen komponentenbasierten Divisionen. Der
Umsatz der Kernsegmente erhöhte sich um 19,7 Prozent
auf 1.120,6 Mio. EUR (Vorjahr 935,9 Mio. EUR). Der
Konzernumsatz betrug insgesamt 1.189,6 Mio. EUR
nach 1.055,6 Mio. EUR im ersten Quartal 2007.
www.geagroup.com
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bElEbTEs wärmETAusChErGEsChäfT
Die Übernahme des niederländischen Unternehmens
Bloksma wird zur weiteren Stärkung des wachsenden
Industriewärmetauschergeschäfts der GEA beitragen.
Bloksma mit Sitz in Almere, fertigt Kühlanlagen für
Schiffsmotoren und verschiedene Industrieprozesse. Das
Unternehmen beschäftigt 160 Mitarbeiter und erreichte
2007 einen Umsatz von über 30 Mio. EUR.
„Bloksma stellt eine hervorragende Ergänzung
unserer Produktpalette dar und passt sehr gut in
unsere Industriewärmetauscher-Aktivitäten“, so
Niels Graugaard, Mitglied des Vorstands der GEA Group
Aktiengesellschaft.
Die Bloksma-Übernahme folgt dem Zukauf von ViEX,
einem kanadischen Unternehmen in der Nähe von
Toronto, das auf Plattenwärmetauscher (PHEs) für die
chemische und petrochemische Industrie sowie die Ölund
Gasindustrie spezialisiert ist.
Zudem baut GEA PHE Systems seine Fertigungsstandorte
in Europa und Asien weiter aus, um die weltweit
wachsende Nachfrage nach Wärmetauschern
befriedigen zu können.
www.geagroup.com
nEuEr ProZEss Zur AlkoholhErsTEllunG
sPArT EnErGiE
Das bahnbrechende Verfahren der GEA Wiegand für die
Nutzung neuester mechanischer Dampf-Rekompressoren
in der Herstellung von Whisky und Bioethanol war der
Mittelpunkt des GEA Group International Management
Meetings in Peking.
Der Prozess, der mit dem GEA Innovation Award
2007 ausgezeichnet wurde, reduziert sowohl den
Energieverbrauch als auch die CO2-Emissionen in der
Herstellung von Alkohol.
Da er eine Dampfrückgewinnung ohne Geschmacksbeeinträchtigung
ermöglicht, eignet er sich besonders
für die Whiskydestillation. Beim Bioethanol sorgt er für
eine Reduzierung der Fertigungskosten, wodurch sich die
steigenden Rohstoffpreise kompensieren lassen.
Auch verspricht das Verfahren Anwendungsmöglichkeiten
auf dem Gebiet der so genannten Weißen (oder
industriellen) Biotechnologie.
www.gea-wiegand.com
ConsiGmA, Ein ErfolG in dEr PhArmAindusTriE
Führende Pharmazieunternehmen haben CONSIGMA,
der neuen kontinuierlichen High-Shear-Granulationsund
Trocknungstechnik von Collette, einem
Pharmatechnik-Unternehmen der GEA Group, das
Gütesiegel verliehen.
Besonders beeindruckt haben die Art und Weise,
in der CONSIGMA ohne Erweiterungsbedarf jede
Chargengröße produzieren kann, sowie die Tatsache,
dass die hergestellten Granulate für einen wesentlich
effizienteren Betrieb der Tablettenpressen mit
geringerem Ausschuss sorgen. Mit der neuen Technik
lassen sich zudem Betriebskosten einsparen.
Ein Pharmaunternehmen setzt das neue Verfahren
bereits zur Produktion von Arzneimitteln ein, während ein
anderes Unternehmen die Technik zur Entwicklung neuer
Wirkstoffe nutzt.
CONSIGMA wurde mit dem GEA Innovation Award
2008 ausgezeichnet.
www.consigma.be
kEinE ChAnCE für rAuCh und sTAub
Die GEA Lufttechnik hat einen Luftreiniger entwickelt,
der die Luft effektiv von Staub, Tabakrauch und anderen
toxischen Substanzen befreit.
Das kompakte Gerät mit der Bezeichnung ATpicco
lässt sich einfach in eine abgehängte Decke einbauen.
Wichtigste Komponente ist ein elektrostatischer
Filter, der schwebende Partikel abscheidet. Mit einer
Luftdurchsatzgeschwindigkeit von ca. 1.500 m³/h kann
das Gerät die Luft eines 30 m³ großen Raums alle drei
Minuten komplett filtern und umwälzen.
Die Technik ist somit ideal als Frischlufterzeuger für
Raucherräumlichkeiten geeignet sowie in Bereichen,
die potenziell gefährliche Konzentrationen toxischer
Substanzen in der Luft enthalten.
ATpicco folgt dem Erfolg von GEA Clarifair, der virtuellen
Raucherkabine, und soll in der zweiten Hälfte des Jahres
2008 auf den Markt kommen.
www.gea-airtreatment.com

1
4
3
2
erkennen sie diese bauwerke?
1. Kühltürme: Es gibt sie in Kraftwerken auf der ganzen Welt. Bei der
künftigen Energieversorgung Chinas spielen sie eine wichtige Rolle.
2. Der China Central Television Tower (CCTV): Das eindrucksvolle
Bauwerk (Baukosten: 700 Mio. USD) ermöglicht die Übertragung der
Olympiade 2008 in die ganze Welt und beherbergt gleichzeitig die
neue Hauptverwaltung von China Central Television.
3. Wachturm der verbotenen Stadt: Einer der vier Türme, die über
die größte Palastanlage der Welt wachen. Die im Herzen Pekings
gelegene verbotene Stadt war fünf Jahrhunderte lang als Residenz
des Kaisers die Machtzentrale der chinesischen Regierung.
4. Pekings Olympiastadion: Das „Vogelnest“ genannte Nationalstadion
mit 91.000 Sitzplätzen ist während der Olympiade Schauplatz der
Leichtathletikwettbewerbe. Es ist das eindrucksvollste der neuen
Bauwerke in der Skyline Pekings.
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gea group. es erscheint dreimal im
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Peter Caspar Hamel ( V.i.s.d.p.)
nina Remmer
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seiten 28-29: colleen tunnicliff
seiten 30-31: will thom
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