Gewerbegeschirrspüler Glanzleistungen für die ... - Grimm Gastro

Gewerbegeschirrspüler 

Glanzleistungen für die Gastronomie 

Wirtschaftliches Spülen für gepflegte Gastlichkeit

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Spülprofis mit großer Leistung 

Tadellose Spülergebnisse sollten in kleinen wie in großen Gastronomiebetrieben eine 

Selbstverständlichkeit sein. Denn die hygienisch einwandfreie Reinigung von Geschirr, 

Gläsern und Besteck ist hier ein entscheidendes Kriterium – nicht nur für den guten 

Geschmack. 

Gewerbegeschirrspüler mit Frischwasser-Spülsystem: 

G 7856, G 7857 TD 

Seite 

Vorteil Frischwasser-Spülsystem 3 

Gerätebeschreibung 6 

Ausstattungstechnik 10/11 

Anwendungsbeispiel Gastronomie 12/13 

Anwendungsbeispiel 

thermische Desinfektion 14/15 

Körbe und Einsätze 16–21 

Technische Daten 22/23 

Gewerbegeschirrspüler mit Tank- 

Spülsystem: G 8066, G 8072 

Vorteil Tank-Spülsystem 4/5 

Gerätebeschreibung 7/8 

Ausstattungstechnik 24–27 

Anwendungsbeispiel Frontlader 28/29 

Anwendungsbeispiel Durchschub 30/31 

Körbe und Zubehör 32–37 

Technische Daten 38/39 

Wäschepflege für 

die perfekte Gastlichkeit 40/41 

Gepflegte Gastlichkeit – das setzt neben 

vielen anderen Kriterien auch eine perfekte 

Reinigung von Geschirr, Besteck und Gläsern 

voraus. Dem Gast soll es nicht nur gut 

schmecken, er soll auch durch Sauberkeit 

überzeugt werden und in puncto Hygiene 

absolute Perfektion erwarten können – ein 

hoher Anspruch, der eine Menge Arbeit mit 

sich bringt. Der Dienst am Kunden lässt 

unterschiedlich große Spülberge entstehen, 

die alle gleichermaßen perfekt gesäubert 

werden wollen. 

Moderne Gewerbegeschirrspüler von Miele 

bieten hier optimale Leistung für jeden 

professionellen Bedarf. Geschirr, Besteck 

und Gläser werden optisch und hygienisch 

einwandfrei gesäubert und bei Bedarf sogar 

desinfiziert. Ohne jede Nachbehandlung 

und bei äußerst geringem Einsatz von 

Kosten, Zeit und Personal – in einem 

Gerät, das ganz auf den Bedarf Ihres 

betrieblichen Alltags abgestimmt ist. 

Ein kompakter Gewerbegeschirrspüler muss 

heute kleinen und großen Gastbetrieben 

die Nutzung entscheidender Vorteile für 

den Profi-Einsatz ermöglichen: Hohe Wirtschaftlichkeit 

nicht nur durch lange Lebensdauer, 

sondern auch durch kurze Programmlaufzeiten 

und optimale Nutzung von Energie, 

Wasser und Reinigungsmittel; 

Reinigungsprogramme für unterschiedliche 

Anforderungen; schonende Behandlung 

des Spülgutes im gesamten Arbeitsprozess; 

maximale Spülleistung; keine zeitaufwändige 

Nachbehandlung des Spülgutes. 

Kurz gesagt, Höchstleistung für effiziente 

betriebliche Abläufe mit absoluter 

Zufriedenheitsgarantie für den Gast.

Vorteil Frischwasser-Spülsystem 

Gewerbegeschirrspüler von Miele mit Frischwasser-Spülsystem erreichen immer optimale 

Spülergebnisse und erfüllen professionelle Hygieneanforderungen problemlos. Sie sind die 

ideale Lösung für kleine Gewerbebetriebe, insbesondere für Chargen mit wechselndem 

Reinigungsgut. 

Typisch Miele 

Know-how und Erfahrung sind wichtige 

Voraussetzungen für den Erfolg im betrieblichen 

Alltag. Miele hat in der Entwicklung 

von Frischwasser-Geschirrspülern Pionierarbeit 

geleistet: Miele ist der führende 

Hersteller für den professionellen Einsatz, 

z. B. in kleinen Gewerbe- und Gastronomiebetrieben. 


mit Frischwasser-Spülsystem von Miele 

sind absolute Qualitätsprodukte – schnell, 

wirtschaftlich, mit einzigartigen Spülergebnissen, 

mit intelligenter Technik für individuelle 

Spülleistung, mit gründlichen und 

schonenden Spülprogrammen. 

Miele Gewerbegeschirrspüler werden unter 

Verwendung der hochwertigsten Materialien 

nach der Qualitätssicherungsnorm 

DIN EN ISO 9001 hergestellt. 

Hohe Reinigungsleistung 

Das entscheidende Merkmal der Miele 

Gewerbegeschirrspüler mit Frischwasser- 

Spülsystem ist der komplette Wasserwechsel 

zwischen den einzelnen Programmabschnitten 

bzw. Reinigungsphasen. Dadurch 

wird über die gesamte Betriebszeit 

eine konstante Reinigungsleistung und ein 

sehr hoher Hygienestandard gewährleistet. 

Dank der Kombination aus kontinuierlicher 

Frischwasserzuführung und angepassten 

Programmen wird vor allem auch bei 

wechselnden Spülchargen eine optimale 

Reinigung und Hygiene erzielt – ein unschätzbarer 

Vorteil im betrieblichen Alltag, 

wo ständig Geschirr, Töpfe und Gläser im 

Wechsel zu spülen sind. 

Sichere Ergebnisse 

Der permanente Wasserwechsel verhindert 

eine Anreicherung von Speiserückständen 

in der Reinigungsphase. Die abschließende 

gründliche Nachspülung erfolgt mit einer 

vorgegebenen und konstanten Temperatur. 

Dieses Verfahren sichert kontinuierliche Ergebnisse 

und erfüllt die Anforderungen an 

ein Qualitätssicherungssystem. 

Einzigartige Wirtschaftlichkeit 

Miele Frischwasser-Gewerbegeschirrspüler 

sind mit starken Umwälzpumpen und Heizkörpern 

ausgestattet, die aufgrund ihrer 

hohen Leistung sehr kurze Laufzeiten 

ermöglichen. Bei einem 65°C-Warmwasseranschluss 

werden je nach Maschinentyp 

nur 6 bis 23 Minuten für eine Spülcharge 

benötigt. Ein enormer Kostenvorteil: Für 

eine Charge von bis zu 250 Geschirrteilen 

sind nur etwa 0,50 Euro Betriebskosten zu 

kalkulieren – inklusive Geräteanschaffung, 

Installation und Betriebskosten wie Wasser, 

Strom und Reinigungsmittel. 

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4 

Vorteil Tank-Spülsystem, Frontlader 

Kompromisslos in Funktionalität und Qualität: Miele Gewerbegeschirrspüler mit Tank- 

Spülsystem arbeiten besonders schnell, wirtschaftlich und sind jederzeit betriebsbereit. 

Sie sind die perfekte Lösung, wenn es in Hotellerie und Gastronomie darum geht, 

besonders schnell gründliche Reinigungsergebnisse zu erzielen. 

Individueller Einsatz 

Die Anforderungen an professionelle 

Geschirrreinigung in Hotellerie und Gastronomie 

sind ebenso anspruchsvoll wie differenziert. 

Entscheidend sind Menge und Art 

des anfallenden Spülgutes. Nur professionelle 

Spülmaschinen werden den wachsenden 

Anforderungen in Bezug auf Gründlichkeit, 

Schnelligkeit, Funktionalität, Wirtschaftlichkeit 

und Umwelt gerecht. Für 

diesen individuellen Bedarf bietet Miele 

unterschiedliche Tank-Spülsysteme und 

-programme an. 

Jederzeit betriebsbereit durch 

Tank-Spülsystem 

Die Gewerbegeschirrspüler G 8066 und 

G 8072 arbeiten mit Tank-Spülsystem. 

Herausragender Vorteil dieses Systems ist 

die permanente Einsatzbereitschaft, da die 

Spültemperatur des Reinigungswassers 

auf 65°C gehalten wird. Die Nachspülung 

mit Frischwasser erfolgt mit einer 

veränderbaren Nachsprühtemperatur von 

bis zu 85°C. Intensive Laugenfilterung, 

hohe Spültemperaturen und eine Laugenerneuerung 

von 3 Litern Frischwasser bei 

jedem Pogrammablauf ergeben einen sehr 

guten Hygienestandard. Durch veränderbare 

Temperaturparameter kann unterschiedliches 

Gastronomiegeschirr besonders 

schonend gereinigt werden. 

Programme und Kapazität 

Trotz kompakter Außenmaße und geringem 

Platzbedarf hat der Gewerbegeschirrspüler 

G 8066 einen großen Spülraum, der ausreichend 

Platz bietet für Töpfe, Pfannen 

und Tabletts. Drei Spülprogramme und ein 

Selbstreinigungsprogramm sind anwählbar. 

Bei einer Laufzeit von nur 90 Sekunden pro 

Charge erzielt der G 8066 eine Reinigungskapazität 

von zum Beispiel 40 Körben mit 

einer Tellerleistung von 720 pro Stunde. 

Das automatische Selbstreinigungsprogramm 

entlastet von aufwändigen Säuberungsarbeiten. 

Gründlichste Reinigungsleistung 

Durch das von Miele entwickelte rotierende 

Spülsystem erreicht der G 8066 eine besonders 

zuverlässige Reinigungsleistung. 

Die optimale Auffächerung des Sprühstrahles 

verhindert Spülschatten. Alles wird hygienisch 

sauber. Zudem ist der G 8066 serienmäßig 

mit einer Druckerhöhungspumpe 

(Nachsprühpumpe) ausgestattet. Das 

sichert beste Spülergebnisse auch bei 

schwankendem Wasserdruck.

Vorteil Tank-Spülsystem, Durchschub 

Ein neues Niveau der Spülqualität im Profibereich: Mit dem neuen Haubentankgeschirrspüler 

G 8072 von Miele wurde ein einzigartiger technologischer Standard realisiert – 

für erstklassige Reinigungsergebnisse bei bestmöglichem Komfort, hoher Kapazität und 

überzeugender Wirtschaftlichkeit. 

Komfort für die Profiküche 

Neben allen Vorteilen des Tank-Spülsystems 

bietet der Haubentankgeschirrspüler 

G 8072 optimalen Komfort für einen perfekten 

Arbeitsfluss in großen Küchen. Das 

Durchschubsystem ermöglicht den Ablauf 

Korbbestückung, Spülvorgang und Geschirrentnahme 

in einem nahtlosen Prozess: 

Personalentlastung garantiert. Der Miele 

Gewerbegeschirrspüler G 8072 bildet dabei 

das Zentrum der Reinigungsaktivitäten. 

Einfachste Bedienung 

Hinter der modernen Optik steckt eine 

Menge Funktionalität. Die an der Haube 

angesetzten Griffe bieten aufgrund ihrer ergonomischen 

Form nicht nur eine optimale 

Griffhöhe für jeden Anwender – auch das 

Öffnen des Spülraums erfolgt ultraleicht: 

Eine Handbewegung, und die Haube gleitet 

aufwärts. Nach dem Schließen der Haube 

erfolgt der Programmstart automatisch. 

Die optimal angeordnete Ein-Knopf-Bedienung 

weist durch wechselnde Farben weit 

sichtbar auf den Betriebszustand hin. Reinigungsmittel 

und Klaspüler werden auf 

Wunsch automatisch dosiert, Dosiermengen 

und Wasserhärte können leicht am 

Bedienfeld verändert werden. Und die 

serienmäßige Behälterleerstandsanzeige 

sichert immer gleichmäßig gute Reinigungsergebnisse. 

Einzigartige Spülleistung 

Das rotierende Spülsystem garantiert auch 

im G 8072 eine außerordentliche Reinigungsleistung. 

Jeweils zwei rotierende Spülarme 

im oberen und unteren Bereich des Spülraumes 

sorgen für eine enorme Spülkraft. 

Die serienmäßige Druckerhöhungspumpe 

garantiert optimale Spülergebnisse. Im 

ohne Ecken und Kanten gestalteten Spülraum 

reinigt das kraftvolle Spülsystem 

gleichmäßig jede Stelle des Spülgutes. 

Auch grober Schmutz wird automatisch 

entfernt: Das professionelle 4-Filter-System 

sorgt für einfache und hygienische Beseitigung. 

Unterstützung erhält das Reinigungssystem 

auf Wunsch durch einen leistungsfähigen 

Wasserenthärter, der ohne Verzug Weichwasser 

zur Verfügung stellt. 

Hohe Wirtschaftlichkeit 

Profileistung, die sich rechnet: Die bekannte 

Miele Qualität bürgt für die schon sprichwörtliche 

Langlebigkeit. So sind alle Spülund 

Sprüharme aus hochwertigem Edelstahl 

gefertigt. Die Lagerwerkstoffe garantieren 

geringste Reibungswiderstände und 

höchste Belastbarkeit. Im täglichen Einsatz 

führen die sehr geringen Verbrauchswerte 

zu äußerst günstigen Spülkosten. Durch 

die doppelwandige Ausführung der Haube 

wird auch die Wärmeemission reduziert 

und demzufolge der Energieverbrauch 

verringert. Wirtschaftlichkeit auch durch 

längere Lebensdauer des Geschirrs: Die 

Absenkung der Nachsprühtemperatur 

reduziert den Materialangriff, vor allem auf 

Glaswaren. 

5

6 


Frischwasser-Spülsystem, Frontlader 

G 7856, G 7857 TD 

Die Gewerbegeschirrspüler von Miele sind Profilösungen mit hoher Leistungsfähigkeit für 

unterschiedliche Einsatzzwecke. Mit maßgeschneiderten Körben und Einsätzen bieten die 

Geräte jede Menge Platz für Geschirr, Besteck, Gläser, Töpfe und Tabletts. 

Die Hygienespezialisten 

Gewerbegeschirrspüler G 7856 

Leistung 

• Maximale Reinigungsleistung 

300 Teller/h* 

• Kürzeste Programmablaufzeit 6 min 

Steuerung/Programme 

• Elektronische Steuerung 

Multitronic Novo vario 

• 8 Programme 

• Veränderbare Programmparameter 

• Programmwahl über Drehwahlschalter 

• Programmablaufanzeige und Kontrollleuchten 

für Service und Störungen 

• Anzeige der Temperatur bzw. Laufzeit 

• Zuschaltbare Trocknung 

• 9,5 Stunden Startzeitvorwahl 

Schnittstellen 

• Optische Schnittstellen für Kundendienst- 

und Servicearbeiten 

Sicherheitseinrichtungen 

• Optisches und akustisches Signal bei 

Programmende 

• Waterproofsystem zur Vermeidung von 

Wasserschäden 

* plus 960 Besteckteile im Unterkorb und 

weitere 440 Geschirrteile im Oberkorb 

Gewerbegeschirrspüler G 7857 TD 

Leistung 


300 Teller/h* 

• Kürzeste Programmablaufzeit 6 min 

Steuerung/Programme 


Multitronic Novo vario 


• Veränderbare Programmparameter 

• Programmwahl über Drehwahlschalter 

• Programmablaufanzeige und Kontrollleuchten 

für Service und Störungen 

• Anzeige der Temperatur bzw. Laufzeit 

• Zuschaltbare Trocknung 

• 9,5 Stunden Startzeitvorwahl 


• Optische Schnittstellen für Kundendienst- 


Sicherheitseinrichtungen 

• Elektrische Türverriegelung 

• Optisches und akustisches Signal bei 

Programmende 

• Waterproofsystem zur Vermeidung von 

Wasserschäden 

Abb. zeigt Gewerbegeschirrspüler in Außenverkleidung 

Edelstahl und Ausstattung für Teller, Tassen 

Alle Varianten 

Reinigungstechnik 

• Hygienisches Frischwasser-Spülsystem 

mit Wasserwechsel nach jeder Spülphase 

• Intensive Reinigung über 3 Spülarme 

Ausstattung 

• Drehstromanschluss 

• 2 Spületagen 

• Leistungsstarke Umwälzpumpe 

• Profi-Monobloc-Wasserenthärter 

• 3fach-Filtersystem mit Flächensieb, 

Grobfilter, Micro-Feinfilter 

• Dampfkondensator (G 7857 TD) 

• Ablaufpumpe 

Bauform 

• Frontlade-Standgerät mit Klapptür 

• Unterbaufähig in eine bestehende 

Arbeitszeile 

• Spülraum und Wasserführung aus 

hochwertigem Edelstahl 

• Gewebeverstärkte Schläuche 

Anwendungsbeispiele Seite 12–15 

Technische Daten Seite 22/23


Tank-Spülsystem, Frontlader 

G 8066, PG 8067 

Der Gastrospüler 


Leistung 


720 Teller/h oder 40 Körbe/h 

• Kürzeste Programmablaufzeit 90 sec 

Steuerung / Programme 



• 1 Selbstreinigungsprogramm 

• Programmwahl über Folienwahltasten 

• Veränderbare Programmparameter, umfangreiche 

Sonderprogrammierungen 

möglich 

• Programmablaufanzeige und Kontrolle 

über eine dreistellige 7-Segment-Anzeige 


• Optische Schnittstellen für Kundendienst 



• Tank-Spülsystem 

• Rotierendes Spülsystem, 2 Spülarme, 

2 Nachspülarme 

Ausstattung 


• Nutzbarer Spülraum, 

Höhe 410 mm, Breite 540 mm, 

Tiefe 540 mm für alle gängigen Körbe: 

500 x 500 mm, 530 x 500 mm, 

530 x 530 mm 


• Druckerhöhungspumpe 

• 3fach-Filtersystem mit geteiltem 

Flächensieb und eingesetztem Grobsieb, 

Microfilter, Schutzfilter 

• Monobloc-Wasserenthärter bis 30° dH 


Bauform 

• Frontlade-Standgerät mit Klapptür 

• Unterbaufähig in eine bestehende 

Arbeitszeile 



Der Gläserspezialist 

Gewerbegläserspüler PG 8067 

Leistung 


2.940 Gläser/h bzw. 60 Körbe/h 







• Optische Schnittstelle für Kundendienst 




• Rotierendes Spülsystem, 1 Spülarm, 

2 Sprüharme 

Ausführliche Infos zum Gläserspezialist 

finden Sie im Prospekt „Der neue Gläserspüler 

PG 8067“. 

Anwendungsbeispiel Seite 28/29 

Technische Daten Seite 38/39 

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Tank-Spülsystem, Durchschub 

G 8072 

Der Dauerläufer für große Glanzleistungen 


Leistung 


1080 Teller/h oder 60 Körbe/h 



• Elektronische Steuerung mit 

Einknopfbedienung 



• Programmwahl über Folienwahltasten 

• Veränderbare Programmparameter, umfangreiche 

Sonderprogrammierungen 

möglich 

• Programmablaufanzeige und Kontrolle 

über eine dreistellige 7-Segment-Anzeige 



• Rotierendes Spülsystem, 2 Spülarme, 

2 Nachspülarme 

Ausstattung 


• Nutzbarer Spülraum, 

Höhe 420 mm, Breite 550 mm 

Tiefe 550 mm für alle gängigen Körbe: 

500 x 500 mm, 530 x 500 mm, 

530 x 530 mm 


• Druckerhöhungspumpe 

• 4fach-Filtersystem, bestehend aus 

Siebkassette, Fächersieb, Grobfilter im 

Tank und Zentrifugalabscheider 

• Monobloc-Wasserenthärter bis 35° dH 


Bauform 

• Durchschub-Standgerät mit 

Haubenöffnung 

• Außenverkleidung Edelstahl 

• Aufstellung in Durchschub- und 

Eckanordnung 



Anwendungsbeispiel Seite 30/31 

Technische Daten Seite 38/39 

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9 

Der Miele Mehrwert 

Leistungsfähige Systeme für den Gewerbebetrieb: 

Miele verfügt über jahrzehntelange 

Erfahrung in der Entwicklung von Geschirrspülautomaten 

für den professionellen Bedarf. 

Auf diesen Erfahrungen basieren auch 

Konzept und Ausstattungen der modernen 

Miele Geräte mit Frischwasser-Spülsystem. 

Die Multitronic-Steuerung mit vielfältigen 

Programmen für die individuellen Anforderungen 

des Spülgutes ist dabei eine ebenso 

einzigartige Miele Leistung wie das 

hygienische Frischwasser-Spülverfahren 

mit der unvergleichbaren Spülleistung. 

Dazu sorgt die bewährte robuste Gewerbetechnik 

von Miele für einen problemlosen 

Einsatz im anspruchsvollen beruflichen 

Alltag. 

Mehr 

Know-how 

Miele bietet High Tech made in Germany, 

zertifiziert nach DIN EN ISO 9001. Solide 

Konstruktion, hochwertigste Materialien 

und ausgereifte Technik gewährleisten die 

sprichwörtliche Langlebigkeit für einen störungsfreien 

Betrieb. Die aufwändig verarbeiteten 

und technisch ausgefeilten Geräte 

garantieren dem Benutzer höchste Sensibilität 

bei der Behandlung des wertvollen 

Spülgutes. 

„Immer besser“ – seit über 100 Jahren: 

Miele ist für Innovation, Langlebigkeit und 

Qualität der Produkte vom Institut für Produktivität 

und Qualität (IPQ) mit dem Bestpractice-Preis 

2002 ausgezeichnet worden. 

Mehr 

Qualität 

Miele ist von Anfang an ein kompetenter 

Partner für alle kleinen und großen Gewerbe- 

und Gastbetriebe, für die hervorragende 

Spülleistung entscheidend ist. Der 

schnelle Kontakt zu Miele garantiert eine 

umgehende Bearbeitung aller Anfragen. 

Das dichte, flächendeckende Servicenetz 

der Miele Werkkundendienststellen und 

autorisierten Fachhändler gewährleistet 

schnelle Erreichbarkeit und Problemlösung 

für alle Fälle. Und der spezielle Wartungsoder 

Instandhaltungsvertrag bietet rundum 

Sicherheit für alle Einsatzbereiche. 

Mehr 

Service

Vorteil Miele Technik 

Frischwasser-Gewerbegeschirrspüler G 7856, G 7857 TD 

Frischwassersystem 

Türverriegelung 

Optimale Hygiene 

• Geschirrreinigung mit Frischwasser für 

jede neue Spülphase: problemloser 

Wechsel pro Charge von z. B. Töpfen auf 

Gläser oder Besteck 

• Programm DESIN 93°C-10´ 

zur Reinigung und thermischen 

Desinfektion bei 93°C mit 10 Minuten 

Temperaturhaltezeit gemäß § 18 IfSG * 

• Türverriegelung während des gesamten 

Programmablaufs; Türöffnung am 

Programmende nur bei Einhaltung aller 

Prozessparameter * 

* G 7857 TD 

• Höchsten hygienischen Anforderungen 

entsprechende Reinigungsleistung 

gemäß Lebensmittelhygieneverordnung 

(LMHV) 

• Keine Chance für Speisereste dank 

abgestuftem Wasser- und Laugenfilter 

(4fach-Filtersystem) 

• Pflegeleichte Spülräume ohne „Ecken 

und Kanten“ 

• Schmutzabweisende Oberflächen: 

hochwertige Edelstahl-Qualität, z. B. für 

Spülraum und Spülarm 

• Individuell auf das Spülgut abgestimmte 

Reinigungsprogramme 

• Spezielle Körbe und Einsätze für die 

schonende Aufnahme von Geschirr, 

Gläsern und Besteck 

variabler Oberkorb 

variabler Oberkorb 

Professionelle Reinigung 

• Großer Spülraum mit 2 Spületagen 

• Professionelle Korbausstattung mit 

variabler Oberkorbgestaltung 

• Hohe Flexibilität für unterschiedliche 

Spülgutgrößen durch verstellbare 

Oberkörbe 

• Im Unterkorb des G 7856, G 7857 TD 

können z. B. mit dem Einsatz E 888 bis zu 

18 Teller bis zu einem Durchmesser von 

30 cm gespült werden 

• Geschirraufnahme von ca. 10 Gedecken 

pro Programmablauf 

10

3 Spülarme 

Elektronische Steuerung 

• Optimale Reinigungsleistung durch 

2 Spülarme 

(3. Spülarm am Oberkorb) 

• Elektronische Steuerungen mit 

höchster Flexibilität bei der 

Programmierung der Reinigungsprogramme 

• Einfache Installation: Geräte sind 

anschlussfertig für Warm- oder 

Kaltwasser und Elektroanschluss 

3 N AC 400 V 50 Hz 

• Kurze Laufzeiten für schnellen 

Durchsatz: 6 Minuten im G 7856 

(bei Warmwasseranschluss 65°C) 

• Optionale Flüssigdosierung von 

Reinigern: Wirtschaftlicher und 

bequemer Einsatz von flüssigen 

Reinigungsmitteln durch exakte 

Dosierung mittels Dosierpumpe 

Dampfkondensator 

Wasserenthärter 

Hohe Wirtschaftlichkeit 

• Geringer Wasserverbrauch durch 

Dampfkondensator (G 7857) mit 

Wärmetauschfunktion 

• Regeneration innerhalb des 

Reinigungsprogramms bei geringem 

Salzverbrauch dank neuem Profi- 

Monobloc-Wasserenthärter; kein 

separates Regenerierungsprogramm 

erforderlich 

• Konstruktion und Material ermöglichen 

den Einsatz spezieller Reinigungsmittel 

mit extrem hoher Reinigungsleistung 

• Extrem günstige Verbrauchswerte dank 

hoher Pumpen- und Heizungsleistung: 

Nur etwa 0,50 Euro Betriebskosten pro 

Charge für ein Gerät mit einer Chargenkapazität 

von 250 Geschirrteilen (inklusive 

Investition, Installation und Betriebskosten 

wie Wasser, Strom und Reinigungsmittel) 

Wassereinlaufmenge 

Ständerbauweise 

• Kontrolle der Wassereinlaufmenge über 

Flügelradzähler 

• Servicefreundliche Konstruktion 

• Niedrige Wärme- und Schallemission und 

einfaches Recycling durch Ständerbauweise 

mit seitlicher Isolierung 

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Die Miele Universallösung für die kleine Gastronomie: 

Spülprogramm für die gepflegte Gastlichkeit 

Wie in großen Hotels und Gaststätten ist 

auch in kleinen Gastronomiebetrieben die 

Wahl des richtigen Geschirrspülers von 

entscheidender Bedeutung. Schließlich 

müssen Geschirr, Gläser und Besteck jederzeit 

sauber zur Verfügung stehen und 

dürfen den betrieblichen Ablauf auch in 

Stoßzeiten nicht durch Engpässe verzögern. 

Die Anforderungen an eine Spülmaschine 

sind daher eindeutig: Hohe Reinigungsleistung 

für ständig wechselndes 

Spülgut, hohe Kapazität bei kompakter 

Bauweise, kurze Programmlaufzeiten für 

möglichst viele Spülgänge pro Arbeitstag. 

Und dabei müssen sich Investitionskosten 

und Verbrauchswerte auch für einen Kleinbetrieb 

rechnen. 

Abb. Seite 12 

Gewerbegeschirrspüler G 7856, Außenverkleidung Edelstahl, 

untergebaut in einer Arbeitszeile 

Ausstattung: Oberkorb O 889 und Unterkorb U 874, 4 Einsätze 

E 437 für Besteck 


Dosiermodul G 60, Unterbau UG 30-60 mit Winkelschienen 

Ausstattung: Oberkorb O 881, Unterkorb U 307/1 mit Gleitkufen 

aus dem Produktprogramm „Tank-Gewerbegeschirrspüler“ 

G 7856 mit Standardkorbausstattung 

Der professionelle Miele Gewerbegeschirrspüler 

G 7856 erfüllt die Anforderungen 

der modernen Gastronomie 

bezüglich Gründlichkeit, Schnelligkeit, 

Funktionalität und Wirtschaftlichkeit ganz 

souverän. Ob im Bistro, im Stehcafé oder 

im Weinlokal, im Frühstückshotel, im 

Restaurant oder im Vereinsheim: Die 

Miele Profimaschinen sorgen jederzeit für 

hygienisch perfekt gespültes Geschirr, 

als Universallösung für Mischgeschirr 

ebenso wie als Speziallösung für Besteck 

oder Gläser in größeren Betrieben. Kurze 

Programmlaufzeiten sorgen für einen angemessenen 

Durchsatz in 15–20 Spülgängen 

täglich. So spült der G 7856 bei Bedarf 

stündlich maximal 300 Teller und 960 Besteckteile 

im Unterkorb plus 440 Geschirrteile 

im Oberkorb. 

G 7856 auf Unterbau UG 30-60 und Dosiergerät DOS G 60 

Kunststoffkörbe mit Gleitkufen zum Einsatz in Gewerbegeschirrspülern 

mit Frischwassersystem 

Der in drei Ebenen höhenverstellbare obere 

Geschirrkorb ermöglicht eine flexible Nutzung 

des Spülraumes. Dadurch lässt sich 

die Maschinenkapazität individuell an die 

Größen des anfallenden Spülgutes anpassen. 

Der Oberkorb O 881 kann 20 Tassen 

und 24 Untertassen oder 12 Dessertteller 

aufnehmen; der Unterkorb U 880 bietet mit 

zwei Einsätzen E 216 Platz für 30 große 

Teller und 2 Besteckkörbe. Im Zubehörprogramm 

stehen weitere Korbausstattungen 

mit diversen Einsätzen für zusätzliche 

Tassen, große Platten und Bleche sowie für 

Gläser unterschiedlicher Größen zur Verfügung. 

So lassen sich die Miele Profispüler 

ganz individuell für den täglichen gewerblichen 

Bedarf ausrüsten. Auch der professionellen 

Nutzung unterschiedlicher Reinigungsmittel 

steht nichts im Wege: Für den 

wirtschaftlichen Einsatz von Flüssigreinigern 

sorgt das optionale Dosiermodul DOS G 60. 

Und damit auch der Komfort nicht zu kurz 

kommt: Mit unterschiedlichen Unterbauten 

und Sockeln können die Geräte für den 

optimalen Zugriff am Standort individuell 

ausgestattet werden. 

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Die Miele Lösung für maximale Hygiene: 

Spülprogramm mit thermischer Desinfektion 

Die Hygieneanforderungen in Krankenhäusern, 

Alten- und Pflegeheimen und 

Kindertagesstätten sind wegen spezieller 

Anfälligkeiten der Patienten, Bewohner und 

Gäste besonders hoch. Aus diesem Grund 

sind diese Einrichtungen ein Spezialfall 

für die Frage nach der optimalen Geschirraufbereitung. 

Hier muss immer davon ausgegangen 

werden, dass ein nicht unerheblicher 

Teil der Betroffenen über ein 

geschwächtes bzw. noch nicht komplett 

ausgebildetes Immunsystem verfügt und 

deshalb das ständige Risiko einer Infektion 

besteht. So spielt vor allem im Bereich der 

Alten- und Pflegeheime das Auftreten von 

Salmonellen-Infektionen eine immer 

größere Rolle. Aufgrund seiner hervorragenden 

hygienischen Leistung ist deshalb 

der Einsatz eines Miele Gewerbegeschirrspülers 

mit Frischwasser-Spülsystem und 

Desinfektionsprogramm in diesen Bereichen 

besonders sinnvoll. 

Abb. Seite 14, im Hintergrund 


untergebaut in einer Arbeitszeile 

Ausstattung: Oberkorb O 881 und Unterkorb U 880 mit 

Einsatz E 888 

Abb. Seite 14, im Vordergrund 

Gewerbegeschirrspüler G 7857 TD, Außenverkleidung Edelstahl 

Ausstattung: Oberkorb O 882 

Der Miele Gewerbegeschirrspüler 

G 7857 TD erlaubt aufgrund seiner Konstruktion 

und Materialbeschaffenheit den 

Einsatz spezieller Reinigungsprogramme 

mit sehr hohen Temperaturen. Das Gerät 

verfügt neben den normalen Reinigungsprogrammen 

zusätzlich über zwei thermische 

Desinfektionsprogramme, die beide 

eine bakterizide und virusinaktivierende 

Desinfektion einschließlich HBV (Hepatitis 

B) und HIV (Aids) ermöglichen. Das Programm 

DESIN 93°C-10´ erfüllt die Maßgaben 

des Robert-Koch-Institutes für den 

Seuchenfall. 

Die thermische Desinfektion im Programm 

DESIN vario TD (allgemein hygienische Anwendungen) 

erfolgt im letzten Spülgang 

bei einer Temperatur von 93°C und einer 

Temperaturhaltezeit von 10 Minuten. Damit 

ist garantiert, dass eine Temperatur von 

mindestens 90°C und eine Temperaturhaltezeit 

von 10 Minuten entsprechend der 

Norm EN ISO 15883 erreicht wird. So wird 

ein Festbacken der Anschmutzungen 

verhindert und die Desinfektionsleistung 

verbessert. Der Gewerbegeschirrspüler 

G 7857 TD ermöglicht Aufbereitungsverfahren, 

die der Norm für die Reinigung und 

Desinfektion von Medizinprodukten entsprechen. 

Einsatz E 205 für 14 Gläser, 65 mm Ø Tassenaufsatz E 809 für Unterkorb U 881 

Der G 7857 TD steht den Miele Gewerbegeschirrspülern 

für den Gastronomiebereich 

hinsichtlich Reinigungsleistung, Geschwindigkeit 

und Wirtschaftlichkeit in 

nichts nach. Die kürzeste Programmlaufzeit 

beträgt sechs Minuten, 15–20 Spülgänge 

können täglich durchgeführt werden. 

Bei Bedarf werden stündlich 300 Teller 

und 960 Besteckteile im Unterkorb plus 

440 Geschirrteile im Oberkorb perfekt gereinigt 

und desinfiziert. Das Gerät verfügt 

über eine umfangreiche Serienausstattung; 

im Gegensatz zu den anderen Miele Gewerbegeschirrspülern 

ist der G 7857 TD 

mit einem Dampfkondensator zur Kondensation 

und Abführung von Wasserdampf 

ausgestattet. Der Dampfkondensator arbeitet 

auf Wärmetauscherbasis und kommt 

somit ohne zusätzlichen Wasserverbrauch 

aus. Das Zubehörprogramm umfasst 

neben weiteren Korbausstattungen für die 

individuelle Anpassung der Maschinenkapazität 

unter anderem das Dosiermodul 

DOS G 60 für den wirtschaftlichen Einsatz 

von Flüssigreinigern sowie diverse Unterbauten 

und Sockel für das in ergonomischer 

Hinsicht optimale Arbeiten beim 

Be- und Entladen. 

15

Basiskörbe für G 7856, G 7857 TD 

Ober- und Unterkörbe 

O 881 Oberkorb 

• Mit eingebautem Spülarm 

• Für 20 Tassen und 24 Untertassen 

oder 12 Dessertteller 

• Höhenverstellbar +/– 25 mm 

• Bestückungshöhe 190 mm 

• 2 klappbare Tassenauflagen 

• H 214, B 528, T 500,5 mm 

U 880 Unterkorb 

• Für diverse Einsätze 

• Bestückungshöhe bei Oberkorb 

O 881: 295 +/– 25 mm 

O 882: 300 +/– 25 mm 

O 889: 300 –20/–20 mm 

• H 985, B 530, T 515 mm 

O 882 Oberkorb 


• Für 27 Gläser 65 mm Ø 

• Höhenverstellbar +/– 25 mm 


• H 226, B 528, T 500,5 mm 

U 881 Unterkorb 

• Mit festem Einsatz für 

54 Untertassen 


O 881: 290 +/– 25 mm 

O 882: 300 +/– 25 mm 

O 889: 300 –20/–40 mm 

• Geeignet zum Aufsatz des E 809 

für weitere 23 Tassen 90 mm Ø 

• H 98,5 (188), B 529, T 515 mm 

Abb. Seite 16 


Ausstattung: Oberkorb O 881 für 20 Tassen und 24 Untertassen oder 12 Dessertteller 

und Unterkorb U 880 mit 2 Einsätzen E 216 für je 15 Teller 240 mm Ø. 

Gewerbegeschirrspüler G 7856, untergebaut in einer Arbeitszeile 

Ausstattung: Oberkorb O 882 für 27 Gläser 65 mm Ø 

und Unterkorb/Lafette U 874 mit 2 Einsätzen E 205 für jeweils 14 Gläser 66 mm Ø 

O 889 Oberkorb/Lafette 

• Aus Edelstahl 


• Für diverse Einsätze (1/2) und 

Container, z. B. für Bestecke und 

Gläser 

• Höhenverstellbar um 20 bzw. 

40 mm, in Verbindung mit 

DOS-Modul G 60 einsetzbar 


• H 305, B 531, T 475 mm 

U 874/1 Unterkorb/Lafette 


• Für diverse Einsätze 


O 881: 295 +/– 25 mm 

O 882: 300 +/– 25 mm 

O 889: 300 –20/–20 mm 

• H 50, B 534, T 515 mm 

17

18 

Einsätze für G 7856, G 7857 TD 

E 165 Besteckköcher 

• Einsetzbar im Einsatz E 216 

• 3 Fächer 70 x 64 mm 

• H 110, B 70, T 218 mm 

E 205 Einsatz 1/2 


• Strebenhöhe 220 mm 

• Feste Lochblechunterlage zum 

Brechen des Spülstrahls, somit 

auch für leichte Gläser geeignet 

• H 221, B 243, T 494 mm 



• Container mit Tragegriff für 

Bestecke 

• 18 Fächer 59 x 44 mm 

2 Fächer 59 x 59 mm 

16 Fächer 44 x 44 mm 

• H 38, mit Griff 138 

B 211, T 436 mm 




• Container für hohe Gläser 

(Pils-, Sekt-, Saftgläser, 

max. Höhe 220 mm) 

• H 170, B 200, T 460 mm 


• Für 10 große Bleche, Platten 

• Strebenabstand 32 mm 


• H 175, B 460, T 460 mm 


• Für 10 Weizenbiergläser 



• H 252, B 220, T 513 mm 


• Lochblechunterlage für Gläser 

• Einlegbar z. B. in U 874, U 880 

• H 1, B 460, T 460 mm

Einsätze und Zubehör für G 7856, G 7857 TD 


• Für 15 Teller 240 mm Ø 


• Besteckköcher E 165 einstellbar 

• H 220, B 235, T 500 mm 

DOS G 60 Modul 

• Dosiergerät für flüssigen Reiniger, 

Schlauchdosierpumpe 

• Einstellbar über die Steuerung 

des GG von 20–100 ml 

• Saugrohr für Behältergrößen 

5 und 10 Liter 

• Umbausatz für Behältergrößen 

10–30 Liter über KD 

• Leerstandsanzeige 

• Einsetzbar für G 7856, 

G 7857 TD, G 8066 und G 8072 


• Für 18 Teller 300 mm Ø 



• H 175, B 460, T 460 mm 

Unterbau UO 30-60 (Abb.) 

• Edelstahl 

• Mit dem Gerät verschraubbar 

• H 300, B 600, T 600 mm 

Unterbau UO 52-60 

• Edelstahl 


• H 520, B 600, T 600 mm 


G 7857 TD, G 8066 

E 809 Aufsatz 1/1 

• Für 23 Tassen 90 mm Ø 

• Nur aufsetzbar auf U 881 

• H 71, B 506, T 495 mm 

Unterbau UG 30-60 (Abb.) 

• Edelstahl, einseitig offen 


• H 300, B 600, T 600 mm 

Unterbau UG 52-60 



• H 520, B 600, T 600 mm 


G 7857 TD, G 8066 


• Für Töpfe, Schüsseln 

und Schalen 



• H 115, B 225, T 416 mm 

SWS 

• 2 Winkelschienen für eine Ebene 

• Zur Aufnahme von Körben in den 

offenen Unterbauten UO 30-60 

und UO 52-60 

• Einschubhöhen: 

UO 30-60 = 237 mm 

UO 52-60 unten 230, 

oben 222 mm 

SWSG-30 

• 2 Winkelschienen mit Halterungen 

für eine Ebene 

• Zur Aufnahme von Körben im 

geschlossenen Unterbau 

UG 30-60 

• Einschubhöhe 225 mm 

SWSG-52 





UG 52-60 

• Einschubhöhe 218 mm in beiden 

Ebenen 

19

20 

Körbe, 500 x 530 mm, 

für Tank-Spülsystem G 8066 

und als Unterkorb für G 7856, G 7857 TD 

U 300/1 Kunststoffkorb 

• Mit montiertem Einsatz für 

18 Teller 250 mm Ø 

• Strebenabstände: 

2 x 42, 2 x 44, 5 x 46 mm 

• H 130, B 530, T 498 mm 


• Mit Köcher für Bestecke 

• 42 Fächer, 70 x 64 mm 

• H 130, B 530, T 498 mm 



30 Tassen 

• H 130, B 530, T 498 mm 


• Für Bestecke 

• H 130, B 530, T 498 mm 



28 Gläser, Tassen, Cups 

65 mm Ø oder 

• Für 24 Gläser, Tassen, Cups 

80 mm Ø 

• Strebenabstand 88,5 mm 


• H 130, B 530, T 498 mm 


• Mehrzweckkorb für Teller, Tassen, 

Bestecke 

• 8 Streben individuell verstellbar 

• H 130, B 530, T 498 mm 



10 Tabletts 530 x 275 mm 



• H 130, B 530, T 498 mm 



Tassen, Kaffeekännchen, 

Bestecke 



• H 130, B 530, T 498 mm

Körbe, Gleitkufen 



16 Gläser bis 105 mm Ø 

• 4 Reihen/Schrägstellungen 


• H 230, B 530, T 500 mm 



35 Gläser bis 65 mm Ø 

• 5 Reihen/Schrägstellung 


• H 230, B 530, T 500 mm 

Gleitkufen Kuf TK/1 

• Gleitkufen-Set für die Nutzung 

der Kunststoffkörbe in den 

Gewerbegeschirrspülern mit 

Frischwasser-Spülsystem 

(notwendig für die Gewerbegeschirrspüler 

G 7856 und 

G 7857 TD) 

21

Technische Daten 

G 7856, G 7857 TD 

Gewerbegeschirrspüler mit Frischwasser-Spülsystem G 7856 G 7857 TD 

Frontladegerät mit Klapptür • • 

Standgerät mit Deckel, unterbaubar in einer Arbeitszeile • • 

Leistung 

Umwälzpumpe, Qmax [l/min] 400 400 

Kürzeste Programmablaufzeit [min] 6 6 

Reinigungsleistung [Teller/h] 300* 300* 

Steuerung, Programme 

Multitronic Novo vario mit Programmierfunktionen 8 10 

Wasseranschlüsse 

1 x Kalt- und Warmwasser (max. 70°C), 2 –10 bar Fließdruck (200–1000 kPa) • • 

Ablaufpumpe DN 22, Förderhöhe 100 cm • • 

Elektroanschluss 

3 N AC 400 V 50 Hz, Anschlussleitung ca. 1,7 m • • 

Heizung [kW] 8,7 8,7 

Umwälzpumpe [kW] 0,4 0,4 

Gesamtanschluss [kW] 9,1 9,1 

Absicherung [A] 3x16 3x16 

Dosiereinrichtungen 

1 x Kombidosiergerät / Tür für Pulverreiniger und flüssige Medien (Klarspüler) • • 

Anschlüsse 

DOS G 60 Dosiergerät für flüssige Reiniger • • 


für Kalt- und Warmwasser bis 70°C Profi-Monobloc Profi-Monobloc 

* plus weitere 960 Besteckteile im Unterkorb und weitere 440 Geschirrteile im Oberkorb 

• = serienmäßig, – = nicht verfügbar 

G 7856, G 7857 TD 

1 Ein / Aus 

2 Tür öffnen 

3 Anzeige für Temperatur bzw. Restlaufzeit 

4 Programmierfunktion: Temperatur und 

22 

Temperaturhaltezeit 

1 2 3 4 5 6 7 8 

5 Programmierfunktion: Trocknen 

6 Start 

7 Programmablaufanzeige/Serviceanzeige 

8 Programmwahlschalter

Gewerbegeschirrspüler mit Frischwasser-Spülsystem G 7856 G 7857 TD 

Dampfkondensator 

Wärmetauscher – • 

Maße, Gewicht 

Außenmaße H/B/T [mm] (ohne Deckel H = 820 mm) 850/600/600 850/600/600 

Spülraummaße H/B/T [mm] 560/530/474-516 560/530/474-516 

Einschubhöhe über Fußboden [mm] 230 230 

Gewicht, unbeladen [kg] 70 76 

Außenverkleidungen, wahlweise 

weißes Gehäuse, Deckel Kunststoff (WG) • • 

Rahmen für Dekorplatte H 570 / B 578 / Stärke 1,2 mm v v 

Gerätefront, Deckel, Seiten aus Edelstahl (AE) • • 

Prüf- und Kennzeichen 

CE, VDE, DVGW • • 

CE, VDE, DVGW, § 18 IfSG – • 

Korbausstattung (je nach Ausführung) 

O 881 Oberkorb für Tassen/Untertassen 1 1 

O 880 Unterkorb, leer für div. Einsätze 1 1 

E 216 Einsatz 1/2 für 15 Teller bis 240 mm Ø 2 2 

E 165 Besteckköcher 2 2 

• = serienmäßig, v = Option, – = nicht verfügbar 

Gerätetypen und Laufzeit Leistung Verbrauch (Wasser) Verbrauch (Strom) 

Programmbezeichnung KW KW/WW KW KW/WW KW KW/WW KW KW/WW 

(Min.) (Min.) (Teller/h)* (Teller/h)* (l) (l) (kWh) (kWh) 

G 7856, G 7857 TD 

Kalt 3 3 7,5 7,5 0,01 0,01 

Biergläser 12 11 20,0 13,5/6,5 0,6 0,5 

Gläser 15 11 20,0 7,0/13,0 0,9 0,3 

Kurz 15 10 120 180 17,5 –/17,5 1,1 0,2 

Super-Kurz 10 6 180 300 8,5 –/8,5 0,7 0,3 

Intensiv 27 20 67 90 31,5 11,5/20,0 1,5 0,6 

Universal + 22 17 82 106 27,5 7,5/20,0 1,4 0,5 

Universal 21 16 86 113 24,0 –/24,0 1,3 0,5 

G 7857 TD 

DESIN 93°C–10’ 37 31 48 58 24,0 5,0/19,0 2,4 1,4 

DESIN vario TD 35 29 52 62 28,5 8,5/20,0 2,0 1,0 

KW = Kaltwasser 15°C, WW = Warmwasser 65°C * plus weitere Geschirrteile im Oberkorb und Bestecke im Unterkorb 

23

24 


Fronttank-Geschirrspüler G 8066 

Großer Spülraum für alle Korbgrößen 

Wasserführung bei Tanksystem 

Kompakte Spülleistung, variabler Einsatz 

• Großer Spülraum mit lichter Korbeinschubhöhe 

von 410 mm bietet ausreichend 

Platz für Töpfe, Pfannen und größere 

Tabletts 

• Körbe aller Miele Geschirrspüler und 

aller Fremdgeräte sind einsetzbar 

• Druckerhöhungspumpe gewährleistet 

immer optimale Spül- und Nachsprühergebnisse, 

unabhängig vom vorhandenen 

Wasserdruck 

• Flachheizkörper am Bottichunterteil sorgt 

für konstante Spülwassertemperatur und 

bietet keine Angriffsflächen für Verschmutzungen 

und Kalkablagerungen 

• Zyclon-Filter zur Ausfilterung größerer 

Schmutzpartikel; Microfeinfilter zur Ausfilterung 

feiner Schmutzpartikel, ohne 

vorherige Tankentleerung entleerbar 

• Rotierendes Spülsystem mit je einem 

Spülarm zum Reinigen und Nachsprühen 

gewährleistet hervorragende Reinigungsergebnisse 

ohne Spülschatten durch 

optimale Auffächerung des Spülstrahles 

• Hervorragende Reinigungsergebnisse bei 

sehr kurzen Laufzeiten: schnell, gründlich, 

hygienisch und preiswert 

• Einfache Bedienung durch elektronische 

Steuerung; Betriebszustand im übersichtlichen 

Display sofort ablesbar 

• Optimale Kontrolle des Programmablaufs 

durch Wechselschaltung der Anzeige für 

Reinigungstemperatur, Nachspültemperatur 

und Restlaufzeit 

• Hervorragende Reinigungsergebnisse 

dank umfangreicher Programmiermöglichkeiten 

für unterschiedliches Spülgut 

Dosiereinheit intern 

4 rotierende Spülarme Externes Dosiermodul 

• Externe oder interne Anbringung von 

Dosiereinrichtungen für Reiniger und 

Klarspüler 

• Optimiertes Nachspülergebnis durch 

variable Nachsprühmenge und -zeit 

• Reduzierter Materialangriff auf Glaswaren 

und geringere Verformungsgefahr für 

Kunststoff-Spülgut durch Absenkung der 

Nachsprühtemperatur in 1°C-Schritten 

(20°C–90°C) 

• Optimierung des Spülergebnisses bei 

speziellen Verschmutzungen durch 

Veränderung der Reinigungstemperatur 

in 1°C-Schritten (20°C–65°C) 

• Problemlose Anpassung an wechselnde 

Wasserhärten; Regeneration des Wasserhärters 

führt zu kurzzeitigen Spülpausen

Integrierte Dosieranlage in der Vorderfront 

Spülraum 

Steuerung 

Abnehmbare Seitenwände 

Filtersystem Zyclon-Filter Flächenheizkörper am Bottichunterteil 

25

26 


Haubentank-Geschirrspüler G 8072 

Großer Spülraum, alle Korbgrößen möglich Tankysystem Haubenspüler Planungsbeispiele 

Hoher Durchsatz, optimaler Arbeitsfluss 

• Durchschubsystem gewährleistet 

schnelles, gründliches und wirtschaftliches 

Arbeiten 

• Hohe Chargenkapazität, schnelle 

Spülvorgänge: z. B. 1080 gespülte Teller 

pro Stunde bei einem Korbfassungsvermögen 

von 18 Tellern 

• Geringe Verbrauchswerte, z. B. nur 

3 Liter Nachspülwasser pro Spülgang 

• Reduzierte Wärmeemission und geringer 

Energieverbrauch dank doppelwandiger 

Haubenausführung 

• Neue Haubenform zur ergonomischen 

Gestaltung des Arbeitsplatzes 

• Enorme Spülkraft durch jeweils zwei 

rotierende Spülarme im oberen und 

unteren Spülraumbereich 

• Keine Spülschatten beim Spülen und 

Nachsprühen: Nahtlose Sauberkeit durch 

rotierendes Spülsystem in einem 

Spülraum ohne Ecken und Kanten 

• Automatische Entfernung von 

Grobschmutz durch professionelles 

4-Filter-System 

• Betriebszustand durch weit sichtbare 

Anzeige jederzeit optimal kontrollierbar 

• Einfache Ein-Knopf-Bedienung 

• Kein Zeitverlust: Automatischer 

Programmstart nach leichtem Schließen 

der Haube 

• Anpassung an unterschiedliche 

Raumsituationen durch variable 

Anbaumöglichkeiten 

• Bei Bedarf automatische sparsame 

Dosierung von Reinigungsmittel und 

Klarspüler 

• Je nach Ausstattung machen 

Dosiereinrichtungen und der interne 

Wasserenthärter zur Entkalkung des 

Spülwassers den Geschirrspüler zu 

einer zuverlässigen und kompakten 

Allround-Lösung

aufheizen bereit reinigen 

Reinigungssystem mit rotierenden Spülarmen Nachspülarm 

Heizung Spülarm Filtersystem 

27

Die Miele Lösung für den professionellen Küchenalltag: 

Das Platzwunder für den variablen Einsatz 

Wenn im Restaurant, im Hotel oder in 

Imbissbereichen Hochbetrieb herrscht, ist 

professionelle Hilfe beim Geschirrspülen 

gefragt. Denn in jedem Fall muss für optimale 

Hygiene gesorgt sein, und zwar 

schnell, sicher und wirtschaftlich. Die 

ideale Lösung ist hier ein Gewerbegeschirrspüler, 

der in kürzester Zeit Spülgut wie 

Gläser, Geschirr und Besteck in möglichst 

großem Umfang bewältigen kann – hygienisch 

einwandfrei, auf kleinstmöglichem 

Raum und für maximale Geschwindigkeit 

bei geringen Verbrauchswerten mit vortemperierten 

Spülwassertanks ausgestattet. 

Kurz, ein Platzwunder für den schnellen 

Einsatz mit hervorragenden Reinigungsergebnissen. 

Abb. Seite 28 


Ausstattung: Unterkorb U 200/1 für 22 Teller 250 mm Ø 

Hinweis: Geeignet als Stand- oder Unterbaugerät 

in Arbeitszeilen gewerblicher Bauart 

(z. B. aus Edelstahl) 

Der Miele Gewerbegeschirrspüler G 8066 

ist die ideale Lösung für alle Einsatzbereiche, 

wo Spülgut im schnellen Wechsel anfällt 

oder aus Platzgründen nur in eingeschränktem 

Umfang bevorratet werden 

kann – ob in der kleinen Gastronomie oder 

zu Stoßzeiten in Hotels und Restaurants. 

Der Gewerbegeschirrspüler arbeitet mit 

einem Tanksystem und ist deshalb jederzeit 

für schnelle und wassersparende Spülvorgänge 

vielseitig einsetzbar. Der Boiler 

hält immer sauberes Wasser für den Nachspülvorgang 

bereit. Schnelles und wirtschaftliches 

Arbeiten gilt beim G 8066 auch 

für die Gerätereinigung: Im automatischen 

Selbstreinigungsprogramm wird der Spülraum 

ohne jeden manuellen Aufwand 

hygienisch gereinigt – mit der gleichen 

Sorgfalt, wie sie das von Miele entwickelte 

rotierende Spülsystem für die Geschirrpflege 

garantiert. 

Im Fronttankgeschirrspüler stehen drei 

Spülprogramme zur Verfügung: ein Kurzprogramm 

mit 90, ein Standardprogramm 

mit 120 und ein Intensivprogramm mit 180 

Sekunden Spüldauer. In Verbindung mit 

der entsprechenden Korbkapazität bedeutet 

das eine enorme Arbeitsleistung. So können 

im Kurzprogramm bei einer Korbbestückung 

mit 18 Tellern 720 Teller pro Stunde gespült 

werden. Selbst im Intensivprogramm für 

besonders starke Verschmutzungen werden 

in gleicher Zeit noch 360 Teller bewältigt. 

Die Korbeinschubhöhe von 410 mm 

gewährleist eine problemlose Bestückung 

auch mit Tabletts und Töpfen. Und da sich 

im G 8066 neben den handelsüblichen 

Körben mit den Maßen 500 x 500 mm auch 

die größeren Ausführungen mit 530 x 530 

mm einsetzen lassen, können alle Miele 

Körbe sowie die meisten Körbe anderer 

Anbieter verwendet werden. Das bedeutet 

eine deutliche Einsparung bei der Investition 

in Zubehör beim Maschinenwechsel bzw. 

bei der Nutzung als Zusatzgerät. Je nach 

Ausstattung machen Dosiereinrichtungen 

und der interne Wasserenthärter zur Entkalkung 

des Spülwassers parallel zum 

Spülbetrieb den Geschirrspüler zur ständig 

einsatzbereiten Allround-Lösung. 

Weitere Glanzleistungen für die gründliche 

und effiziente Gläserreinigung setzt Miele 

mit dem Gläserspüler PG 8067. Weitere 

Informationen im Prospekt „Der neue 

Gläserspüler PG 8067“. 

G 8066 auf Unterbau UO 52-60 G 8066 auf Unterbau UO 30-60 G 8066 auf Unterbau UG 30-60 

29

Die Miele Lösung für den Großeinsatz: 

Ein Spülsystem als Arbeitszentrum 

In der professionellen Küche – z. B. von 

großen Restaurants, Hotels, Kantinen, 

Casinos oder Heimen – sind die täglich 

anfallenden Geschirrberge nach klaren 

Richtlinien zu bewältigen: schnell, gründlich, 

wirtschaftlich. Ein optimal arbeitender 

Gewerbegeschirrspüler ist hier eine wichtige 

Voraussetzung zur Gewährleistung 

reibungsloser betrieblicher Abläufe. 

Und das Prinzip des Durchschubsystems 

bietet hier einen unschätzbaren Vorteil: 

Der zentral angeordnete Haubenspüler 

kann in einem natürlichen Arbeitsfluss 

über ganz nach Bedarf beigestellte Arbeitstische 

beschickt und entlastet werden, 

Korbbestückung und Geschirrentnahme 

erfolgen neben dem Geschirrspüler in 

ergonomisch günstiger Arbeitshöhe. Das 

heißt schnelle Arbeitsabläufe, die ideal mit 

hoch entwickelter Miele Technologie zu 

verbinden sind. 

Abb. Seite 30 

Gewerbegeschirrspüler G 8072 mit Zubehör: 

Zugabetisch (T 1200 BUL) und Universaltisch (T 1200 UR), 

jeweils mit Spritzschutzblech (SSB 1200); 

Pendelbrause-Mischbatterie-Schwenkarm (PBMS), 

Korbträger KT 530 M/MT 

Miele hat für die Profiküche einiges zu 

bieten. Die moderne Gestaltung der Haube 

und der Gesamtkonstruktion folgt streng 

den ergonomischen Gesichtspunkten für 

den Alltagsbetrieb und gewährleistet dabei 

höchste Funktionalität. Im Inneren wurde 

ein einzigartiger technologischer Standard 

realisiert, der die Spülqualität im professionellen 

Bereich auf ein neues Niveau bringt. 

Das Ergebnis ist ein Spülsystem für den 

gehobenen Bedarf – mit erstklassigen 

Reinigungsergebnissen bei hoher Kapazität 

und überzeugender Wirtschaftlichkeit. 

Neben der hohen Reinigungsleistung dank 

dem neuen rotierenden Spülsystem sind 

vor allem die kurzen Programmlaufzeiten 

entscheidend, die insbesondere zu den 

Stoßzeiten im professionellen Küchenalltag 

von Vorteil sind. Eine hohe Chargenkapazität 

für die anfallenden Geschirrberge ist da ein 

absolutes Muss. Die für den G 8072 einsetzbaren 

Körbe fassen zum Beispiel 

18 Teller. So können im Programm in 60 

Sekunden bis zu 1080 Teller pro Stunde 

intensiv und gleichzeitig schonend gespült 

werden. Bei einer Kapazität von 30 Tassen 

pro Korb entspricht das einer Reinigungsleistung 

von bis zu 1800 Tassen pro Stunde: 

Leistung pur für den anspruchsvollen Einsatz 

– überall dort, wo Spülkraft, Durchsatz 

und Zuverlässigkeit entscheidend sind. 

PG 8597 Aqua-Soft-System, Pendelenthärter PG 8090 Aqua-Soft-System, Monoenthärter 

Das reichhaltige Zubehörprogramm macht 

den G 8072 zu einer wirklich flexiblen 

Profilösung. Für den individuellen Bedarf 

steht eine Vielzahl an Tischen, Körben und 

weiterem Zubehör zur Verfügung. Die neuen 

Universaltische und Zugabetische mit 

Becken und Unterbauten sind in den 

Standardlängen 625 mm und 1200 mm 

lieferbar. Alle Tische sind serienmäßig mit 

Ablageblechen ausgerüstet. Für die besondere 

Leistung bei der automatischen 

Dosierung der Flüssigreiniger stehen zwei 

externe Dosiermodule zur Verfügung: Das 

DOS-Modul C 60 und G 60. Das Problem 

großer Wasserhärte (bis 40° dH) löst bei 

Bedarf der PG 8597 Aqua-Soft-Wasserenthärter. 

So ausgerüstet, spricht nichts 

mehr gegen einen leistungsfähigen, problemlosen 

und wirtschaftlichen Einsatz 

in jeder Großküche mit hohem Arbeitsaufkommen. 

31

32 

Körbe 530 x 530 mm 

für Tank-Spülsysteme G 8072, G 8066 



22 Teller 250 mm Ø 


• H 129, B 530, T 530 mm 

U 203 Kunststoffkorb 

• Mit montiertem Lochblechkasten 

für Bestecke 

• H 129, B 530, T 530 mm 



24 Dessertteller oder 36 Untertassen 


• H 129, B 530, T 530 mm 


• Mit Köcher für Bestecke 

• 49 Fächer 70 x 64 mm 

• H 129, B 530, T 530 mm 



30 Tassen 

• H 129, B 530, T 530 mm 



10 Tabletts 530 x 375 mm 

• Auch geeignet für GN/1/1 

Tabletts 


• H 129, B 530, T 530 mm 


• Mehrzweckkorb für Teller, Tassen, 

Bestecke 



• H 129, B 530, T 530 mm 


• Mehrzweckkorb für Tassen, 

Kaffeekännchen, Besteck 



• H 129, B 530, T 530 mm

Körbe 530 x 530 mm 

für Tank-Spülsysteme G 8072, G 8066 


• Mit Unterteilungen für 49 Gläser 

68,5 mm Ø 

• Fächergröße 69 x 69 mm 

• Fächerhöhe 85 mm 

• H 129, B 530, T 530 mm 


• Mit montiertem Einsatz für Töpfe 

• H 129, B 530, T 530 mm 



80,5 mm Ø 



• H 129, B 530, T 530 mm 



Schüsseln und Schalen 



• H 129, B 530, T 530 mm 



97,5 mm Ø 



• H 129, B 530, T 530 mm 



123 mm Ø 

• Fächergröße 123,5 x 123,5 mm 


• H 129, B 530, T 530 mm 

KT 500 F 

Korbträger für Körbe 

500 x 500 mm, H 45 mm 

Für Fremdtische 

KT 530 M/AT 

Korbträger für Miele 

530 x 530 mm, H 55 mm 

Miele Tische – alte Maße – 

(G 7726–G 7728) 

KT 530 M/NT 

Korbträger für Körbe 

530 x 530 mm, H 45 mm 

Miele Tische – neu – 

33

34 

Zubehör für G 8072, G 8066 

DOS G 60 Modul 

• Dosiergerät für flüssigen Reiniger, 

Schlauchdosierpumpe 

• Einstellbar über die Steuerung 

des GG von 20–100 ml 

• Saugrohr (333 mm) für Behältergrößen 

5 und 10 Liter 

• Umbausatz für Behältergrößen 

10–30 Liter über KD 

• Leerstandsanzeige 


G 7857 TD, G 8066 und G 8072 

DOS G 60/1 Modul 

• Wie DOS G 60, jedoch mit Saugrohr 

(200 mm) für 5-l-Behälter 

PG 8597 Aqua-Soft-System, 

Pendelenthärter 

• Für die kontinuierliche Entnahme 

von Weichwasser bei Wasserhärten 

bis 40° dH 

Leistung: 

• 19 l/min (kontinuierlich), 

max. Volumenstrom 30 l/min 

Bauform: 

• Standgerät mit Rollen, 

von oben befüllbar, Außenverkleidung 

Kunststoff 

Steuerung: 

• Mengengesteuertes Zweikammersystem 

Ausstattung: 

• 2 Behälter mit Harzen à 

4,5 Liter 

• 1 Behälter für 20 kg Salz 

Technische Daten: 

• Stromloser Betrieb 

Unterbau UO 30-60 (Abb.) 

• Edelstahl 


• H 300, B 600, T 600 mm 

Unterbau UO 52-60 

• Edelstahl 


• H 520, B 600, T 600 mm 


G 7857 TD, G 8066 

Wasseranschluss: 

• 2 Druckschläuche, ca. 1,5 m lang 

mit 3 /4¨-Verschraubung • 1 x Kalt- oder Warmwasser, 

max. 70°C 

• Mind. 1 bar Fließdruck zum System, 

max. statischer Druck 8 bar 

• 2,5 bar Mindestfließdruck 

bei Geräten ohne Enthärter 

• 3,5 bar Mindestfließdruck 

bei Geräten mit Enthärter 

• 1 x Anschluss vom System zur 

Maschine 

• 2 Wasserablaufschläuche, 

ca. 1,5 m lang (DN 8 für Regenerierwasser 

und Überlauf) 

• Bauseitig ist ein Geruchsverschluss 

sowie Rückflussverhinderer 

vorzusehen 

Wasserverbrauch: 

• 19 l pro Regeneration 

Maße/Gewicht: 

• Außenmaße: 

H 570, B 360, T 360 mm 

• Gewicht (ohne Salz) ca. 30 kg 

Unterbau UG 30-60 (Abb.) 



• H 300, B 600, T 600 mm 

Unterbau UG 52-60 



• H 520, B 600, T 600 mm 


G 7857 TD, G 8066 

PG 8090 Aqua-Soft-System, 

Monoenthärter 


von Weichwasser bei Wasserhärten 

bis 40° dH 

Leistung: 

• 15 l/min (kontinuierlich), 

max. 20 l/min 

Bauform: 

• Standgerät mit Rollen, 

von oben befüllbar, Außenverkleidung 

Kunststoff 

Steuerung: 

• Durch Schaltuhr gesteuertes 

Einkammersystem 

Ausstattung: 

• 1 Behälter für 4 Liter Harze 

• 1 Behälter für 10 kg Salz 


• Elektroanschluss: 230 V 50 Hz 

SWS 

• 2 Winkelschienen für eine Ebene 

• Zur Aufnahme von Körben in den 

offenen Unterbauten UO 30-60 

und UO 52-60 

• Einschubhöhen: 

UO 30-60 = 237 mm 

UO 52-60 unten 230, 

oben 222 mm 

SWSG-30 





UG 30-60 

• Einschubhöhe 225 mm 

SWSG-52 





UG 52-60 

• Einschubhöhe 218 mm in beiden 

Ebenen 


• 2 Druckschläuche, ca. 1,5 m lang 

mit 3 /4¨-Verschraubung • 1x Kalt- oder Warmwasser, 

max. 65°C 

• Mind. 2 bar Fließdruck zum 

System, max. statischer Druck 

6 bar 

• 1x Ablaufschlauch für Regenerationswasser 

mit freier Fließstrecke 

(DN 12) 

• 1x Überlauf (DN 12) 

• Bauseitig ist ein Geruchsverschluss 

sowie Rückflussverhinderer 

vorzusehen 

Wasserverbrauch: 

• 55 l pro Regeneration 

Maße / Gewicht: 


H 572, B 230, T 400 mm 

• Gewicht (ohne Salz) ca. 12 kg

Zubehör 

Revers-Osmose-Anlage 

RO-160 M1 


von VE-Wasser 

Leistung: 

• max. Permeatleistung 160 l/h 

Bauform: 

• Stand-alone-Lösung zur Installation 

in einem Spülenunterschrank 

• Außenverkleidung Edelstahl 

Ausstattung: 

• 2 LED zur Statusanzeige und 

Leitwert-/Durchflussfunktion 


• Max. Ausbeute ca. 50% 

• Salzrückhalterate 96–98% 

• Wasserqualität ca. 5–100 μS/cm 

(Rohwasser abhängig) 

• Wasseranschluss an RO 3 /4¨ 

• Weichwasserabgang 3 /4¨ 

• Konzentratablauf 

JG-Schlauch (8 mm) 

• Wassereingangsdruck 

2–6 bar 

• Elektroanschluss 230 V 50 Hz 

• Absicherung 10 A 

• Gesamtanschlusswert 1 kW 

• Stromverbrauch: 0,6 kW/h 


• Kaltwasser, bis max. 28°C 

• Max. Rohwasserhärte 

30° dGH, 15° dKH 



H 380, B 545, T 302 mm 

• Gewicht 36 kg 

Optionen: 

• Installation eines Vorfilters 

• Separater Anschluss für die 

Entnahme von VE-Wasser 

• Drucktank zum Speichern von 

VE-Wasser 

• Anschluss an Wasserenthärter 

Revers-Osmose-Anlage 

RO-160 M2 


von VE-Wasser 

Leistung: 

• Max. Permeatleistung 160l/h 

Bauform: 

• Revers-Osmose im Edelstahlsockel 

mit Tür und Bodenwanne 

• Installation von 2 x 5-Liter- 

Kanistern für Reinigungsmedien 

im Sockel 

Ausstattung: 

• 2 LED zur Statusanzeige und 

Leitwert-/Durchflussfunktion 


• Max. Ausbeute ca. 50% 

• Salzrückhalterate 96–98% 

• Wasserqualität ca. 5–100 μS/cm 

(Rohwasser abhängig) 

• Wasseranschluss an RO 3 /4¨ 

• Weichwasserabgang 3 /4¨ 

• Konzentratablauf 

JG-Schlauch (8 mm) 

• Wassereingangsdruck 

2–6 bar 

• Elektroanschluss 230 V 50 Hz 

• Absicherung 10 A 

• Gesamtanschlusswert 1 kW 

• Stromverbrauch: 0,6 kW/h 


• Kaltwasser, bis max. 28°C 

• Max. Rohwasserhärte 

30° dGH, 15° dKH 



H 520, B 600, T 560 mm 

• Gewicht 41 kg 

Optionen 

• Installation eines Vorfilters 

• Separater Anschluss für die 

Entnahme von VE-Wasser 

• Drucktank zum Speichern von 

VE-Wasser 

• Anschluss an Wasserenthärter 

35

36 

Tische für G 8072, 

Fuß-Adapter 

T 625 UR 

T 625 UL 

• Universaltische, 625 mm Länge 

T 625 BUR 

T 625 BUL 

• Zugabetische, 625 mm Länge 

Fuß-Adapter 

für G 8072 

• Höhe 100 bzw. 50 mm 

T 1200 UR 

T 1200 UL 

• Universaltische, 1.200 mm Länge 

T 1200 BUR 

T 1200 BUL 

• Zugabetische, 1.200 mm Länge 

Fuß-Adapter 

für Tische T 625/T 1200 

• Höhe 100 bzw. 50 mm

Zubehör für G 8072 

SSV 

• Stirnseitige Verkleidung für 

Universal- und Zugabetisch 

AB 50 

• Abfallbehälter 50 l 

mit Deckel und Rollen 

SSB 625 

• Spritzschutzblech 625 mm 

zur Montage an Tischen 625 mm 

SSB 1200 

• Spritzschutzblech 1.200 mm 

zur Montage an Tischen 1.200 mm 

PBMS 

• Pendelbrause-Mischbatterie- 

Schwenkarm 

• Standarmatur mit Mischbatterie 

(W+K), Pendelbrause, Druckventil, 

Schwenkarm 

• 100 cm lang 

• 2 flexible Edelstahl-Schläuche 

1 /2¨ zum Anschluss an die 

Eckventile 

Set-Eck 

• Wandanschluss-Set für Ecklösung 

(schließt die Öffnung zwischen 

Wand und Gerät) 

SAS 500 

• Schmutzauffangsieb für Becken 

H 500, B 400, T 250 mm 

Set-Adapter 

• Zur Ankopplung von alten Miele 

Tischen (Generation G 720/21 

und G 7726-28) 

ADP 

• Adapter für Tischmontage 

(zusätzlich für Generation G 720/21) 

Afs 

• Abstreifer für Speisereste 

(nur für Tische 1.200 mm) 

37

38 

Technische Daten 

G 8066, G 8072 

Gewerbegeschirrspüler mit Tank-Spülsystem G 8066 G 8072 

Frontladegerät mit Klapptür, ohne Korbausstattung, ohne Deckel • – 

Standgerät, unterbaubar in eine Arbeitszeile • – 

Durchschub-Standgerät mit manueller Haubenöffnung – • 

Aufstellung in Durchschub- und Eckanordnung – • 

Spülraum aus hochwertigem Edelstahl – • 

Leistung 

Umwälzpumpe, Qmax [l/min] 250 800 

Kürzeste Programmablaufzeit [min] 1,5 1 

max. Reinigungsleistung [Teller/h] 720 1.080 

Steuerung, Programme 

Elektronische Steuerung mit Folientastatur • • 

Automatischer Programmstart nach Schließen der Haube – • 

Temperaturanzeige für Tank und Boiler – • 

3 Spülprogramme, 1 Selbstreinigungsprogramm • • 

Rotierendes Sprühsystem (unten und oben) • • 

Wasseranschlüsse 

1 x Kalt- oder Warmwasseranschluss (max. 70°C), 2,5 –10 bar Fließdruck (250–1000 kPa) • – 

1 x Kalt- oder Warmwasseranschluss (max. 65°C), 0,8 –6 bar Fließdruck (80–600 kPa) – • 

Druckerhöhungspumpe • • 

Ablaufpumpe DN 22, Förderhöhe 100 cm • – 

Ablaufpumpe DN 50, Förderhöhe 65 cm (bei verschlossener Ablaufbelüftung mit 85 cm) – • 

Elektroanschluss 

3 N AC 400 V 50 Hz, Anschlussleitung ca. 1,5 m • • 

Tankheizung [kW] wahlweise 0,75 1,8 

Boiler [kW] 9,2 6,9 


G 8066 

1 Ein / Aus 

2 Selbstreinigungs-Programm 

3 Kurz-Programm 

4 Standard-Programm 

5 Intensiv-Programm 

1 2 3 4 5 6 7 

6 Start 

7 Störungsanzeigen: 

Wasserzulauf, Wasserablauf, Dosieren, Regenerieren

Gewerbegeschirrspüler mit Tank-Spülsystem G 8066 G 8072 

Umwälzpumpe [kW] 0,7 1,7 

Ablaufpumpe [kW] 0,08 0,17 

Druckerhöhungspumpe [kW] 0,27 0,2 

Anschlusswert unverriegelt 10,5 kW 

Heizleistung [kW] 9,2 + 0,75 – 

Absicherung [A] 3 x 16 – 

Anschlusswert unverriegelt 9,5 kW 

Heizleistung [kW] – 6 + 1,8 

Absicherung [A] – 3 x 16 

Anschlusswert verriegelt 10,7 kW 

Heizleistung [kW] – 9 +1,8 

Absicherung [A] – 3 x 16 

Dosiereinrichtung 

Dosiergerät für flüssige Reiniger • (je nach Ausf.) • (je nach Ausf.) 

Dosierpumpe für Klarspüler mit Behälterleerstandsanzeige • • 

Anschlüsse 

DOS G 60 Dosiergeräte für flüssige Reiniger (extern) • • 


für Kalt- und Warmwasseranschluss je nach Ausführung bis 30° dH bis 25° dH 

Maße, Gewicht 

Außenmaße H/B/T [mm] geschlossen 820 (850)/598/600 1.940/1.470/635/750 

Spülraummaß H/B/T [mm] 410/540/540 420/550/550 

Einschubhöhe (Nutzhöhe) [mm] 410 420 

Gewicht [kg] 77 118 

Außenverkleidung Edelstahl (AE) • • 

Prüf- und Kennzeichen CE, VDE, DVGW, EMV • • 


G 8072 

1 Ein / Aus 

2 Selbstreinigungsprogramm 

3 Kontrollleuchte für Service- und Störmeldungen 

4 Programmstart 

5 Betriebszustandsanzeige: Nachspülung/Reinigung 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 

6 Aktivierung der Sonderprogramme 

7 Sonderprogramm: Nachspültemperatur senken 

8 Kurz- bzw. Intensivprogramm 

9 Sonderprogramm: Kundendienstdiagnose 

39

Perfekte Gastlichkeit auch für die 

Tisch-, Bett- und Badwäsche 

Professioneller Service für zufriedene 

Gäste – mit jederzeit perfekt gepflegter 

Wäsche als Wohlfühlfaktor: Saubere Tischtücher 

und Servietten sind wichtige 

Markenzeichen für die gepflegte Gastronomie 

und im Hotel beginnt das Wohlfühlprogramm 

in gediegener Bettwäsche und 

mit angenehm weicher Frotteeware in 

Bädern und Wellnessbereichen. Das stellt 

hohe Ansprüche an Reinigung und Pflege 

der Wäsche, die sich mit einer hauseigenen 

Wäscherei optimal erfüllen lassen. 

Professionelle Miele Wäschereimaschinen, 

individuell abgestimmt auf den tatsächlichen 

Bedarf kleiner oder großer Betriebe, sind 

die wirtschaftliche Lösung für den vorausschauend 

kalkulierenden Hotelier und 

Gastronomen. 

Abb. Seite 40 

Waschmaschine PW 6101 

Trockner PT 7331 

Die KLEINEN RIESEN von Miele mit Waschmaschinen und 

Trocknern für 5,5–6,5 kg Füllgewicht und passenden 

Muldenmangeln 

Miele Wäschereimaschinen sind mit 

speziellen Programmpaketen zur Lösung 

alltäglicher Wäscheprobleme in Hotellerie 

und Gastronomie ausgestattet. Für den 

Gast beginnt das Wellnessprogramm im 

Bett – und lässt sich mit perfekt gepflegten 

Handtüchern, Tischdecken, Servietten 

usw. bis zur vollsten Zufriedenheit optimieren, 

auf Wunsch auch durch eine hauseigene 

Textilreinigung. Die erprobten Miele Programme 

gewährleisten ideal auf die jeweiligen 

Textilien abgestimmte Waschvorgänge. 

So kann mit dem Bettenprogramm für 

Oberbetten, Kopfkissen, Synthetikbetten 

und Daunenbetten der Hygienebestand 

selbst für Allergiker nochmals verbessert 

werden – einfach und wirtschaftlich. Und 

mit dem speziellen Schonverfahren für 

textile Oberbekleidung steht ein Programm 

für Wolltextilien und Pullover, Hemden, 

Seidenblusen bis hin zur festlichen Abendgarderobe 

zur Verfügung. Perfekter Service 

für den Gast! 

Die Miele Universal- und Hochleistungsgeräte mit 

Waschmaschinen und Trocknern für 7,5–32 kg Füllgewicht Die leistungsstarken Muldenmangeln von Miele 

41

Miele & Cie. KG 

Vertriebsgesellschaft Deutschland 

Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh 

Postfach, 33325 Gütersloh 

www.miele-professional.de 

info@miele.de 

Die direkte Verbindung 

für Information und Beratung: 

Produktinformation 

Telefon 0180 220 21 21* 

Telefax 0 800 22 55 755 

Mo.–Fr. 8:00–17:30 Uhr 

Werkkundendienst- 

Reparaturannahme 

Telefon 0 800 22 44 666 

Mo.–Fr. 7:30–20:00 Uhr 

* 6 ct/Anruf aus dem deutschen Festnetz 

Bei Fragen zu Spülmaschinen 

von Miele rufen Sie uns an 

oder faxen Sie diese Anfrage: 

Ich wünsche eine Beratung, bitte 

vereinbaren Sie mit mir einen Termin. 

Schicken Sie mir ein Angebot 

mit einer Lösung für (Betrieb/ 

Anwendung): 

............................................................... 

Aktiver Umweltschutz: Das Papier dieses Prospektes ist 

100% chlorfrei gebleicht. 

Weitere Informationen zum Gläserspüler 

im Prospekt „Der neue Gläserspüler 

PG 8067“. 

Weitere Informationen zu 

Miele Wäschereimaschinen 

in den Prospekten: 

• SB-Waschsalon 

• Hotellerie/Gastronomie 

• Heime- und Therapie-Einrichtungen 

• Textilreinigung 

• Gebäudereiniger 

• Waschanwendungen in Bettenfachgeschäften, 

auf dem Reiterhof, 

im Sportverein und Ferienanlagen, 

Aufbereitung von Schutzkleidung 

im Rettungsdienst 

Informationsfilm auf CD-ROM/DVD 

• Unternehmensfilm Professional 

• Unternehmensbereich Wäschereitechnik 

Anschrift / Stempel 

Alles aus einer Hand 

Auch für die täglichen Wäscheberge hat 

Miele maßgeschneiderte saubere Lösungen: 

Wäschereimaschinen für die professionelle 

und wirtschaftliche Wäschepflege in der 

hauseigenen Wäscherei. 

Überzeugende Marke: 

Miele wurde als beste Unternehmensmarke 

Deutschlands ausgezeichnet. 

© Miele & Cie. KG, Gütersloh / M.-Nr. 6 588 845 / Änderungen vorbehalten (11) / BÖ 1758 - 05/07

Gewerbegeschirrspüler Glanzleistungen für die ... - Grimm Gastro

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