Kueferwegpresse 56 - Weinhandlung am Küferweg AG

Peter Stucki in Teufen
Aufbruch zu neuen Ufern
In Teufen, unweit der Stelle wo Rhein und Töss zusammenfliessen, keltert Peter Stucki Weiss- und Rotweine, die mit
zum Feinsten gehören, was in der Schweiz angeboten wird. Es sind «Weine mit Profil» und damit eine willkommene
Ergänzung und Bereicherung unseres Sortiments.
Das hätte sich der passionierte Fallschirmspringer
Peter Stucki nicht träumen lassen,
dass er einst in Teufen im Zürcher Unterland
sanft landen würde. Auf der Suche nach einem
eigenen Weinbautrieb liebäugelte er mit dem
Bündner- oder wenigstens St.Galler-Rheintal.
Sich dort als Selbstkelterer eine eigene Existenz
aufzubauen, das ist allerdings fast ein
Ding der Unmöglichkeit, ausser einer wird in
eine Winzerfamilie hineingeboren oder lacht
sich die Tochter des Hauses an.
Die Wahl zwischen Äpfeln und Trauben
Gradlinig wie ein sauberer Flug verlief das
Leben Peter Stucki’s bisher nicht. Geplant war
die Übernahme der elterlichen Mosterei im
zürcherischen Pfäffikon, und dafür bereitete
er sich auch gewissenhaft vor: mit einer Lehre
in der Thurgauer Mosterei Möhl und der
anschliessenden Ausbildung in Getränketechnologie
an der Ingenieurschule in Wädenswil.
Je tiefer Peter Stucki in diese Branche sah,
umso weniger war er sich sicher, darin seine
Berufung zu sehen; nicht zuletzt weil es
sich abzeichnete, dass die Erfolgschancen für
eine kleine Mosterei im Laufe der Zeit immer
geringer wurden. So entschied er sich denn
gegen Äpfel und Birnen und wandte sich ganz
den Trauben zu, wie ihm das sein Onkel und
Pate Werner Stucky bereits vorgemacht hatte.
Drei Jahre lang arbeitete er auf dem Weinbaubetrieb
von Hansjakob Brunner in Meilen mit
und bot sich – was an der Zeit war – als dessen
Nachfolger an. Sie war scheinbar noch nicht
reif , und so zog er weiter nach Berneck, wo er
auf dem Weingut von Thomas Schmidheiny
weitere Erfahrungen sammeln konnte.
Das Bequeme ist seine Sache nicht
Aus der Meilemer Zeit blieb die Freundschaft
zu Markus Weber vom Turmgut in Erlenbach,
dem Biopionier am Zürichsee. Markus Weber
war es denn auch, der Peter Stucki motiviert
hat, seinen Betrieb auf biologische Bewirtschaftung
umzustellen. Seinen Betrieb? Es
war 2003, als der bekannte Teufener Weinproduzent
Geri Lienhard aus gesundheitlichen
Gründen seinen Betrieb nicht mehr weiterführen
konnte und eine Nachfolgeregelung
suchte. Peter Stucki, der die Fühler über die
ganze Schweiz ausgestreckt hatte, bekam
Wind davon und war zur Stelle. Dass dieser
Entscheid, in Teufen einzusteigen, richtig war,
bestätigte sich bereits zwei Jahre später. Mitten
im Dorf wurde ihm ein altes, grosses Haus
mit Stall zum Kauf angeboten, ungewöhnlich
an einem Ort, wo jeder zweite Fritschi oder
Lienhard heisst und das Revier unter seinesgleichen
verteilt wird. Bereits 2006 konnte er
seinen ersten Jahrgang im umfunktionierten
Stall keltern. Eine ereignisreiche, glückliche
Zeit: er lernte Karin kennen, gründete eine
Familie und heute beleben zwei Mädchen –
Lynn und Janna – das mit viel eigenen Ideen
und ebenso grosser Tatkraft umgebaute Haus.
Als ob das nicht alles schon anforderungsreich
genug wäre, hat er sich auf weiteres
Neuland vorgewagt: Mit Elan begann er auf
biodynamische Bewirtschaftung umzustellen,
Harmonisch in die Landschaft eingefügt: Peter Stucki’s Lage «Bergli» bei Teufen.