ERNÄHRUNG BEI KREBS - Krebshilfe Oberösterreich

Einleitung
Ernährungstipps bei Nebenwirkungen
Verlust an Knochenmasse
Bestimmte Krebsmedikamente
können einen stärkeren Verlust
an Knochenmasse (Osteoporose)
auslösen. Folgen einer Osteoporose
werden meist erst nach dem 50.
Lebensjahr deutlich.
Ernährungsempfehlungen:
➜ Achten Sie auf die Zufuhr von
kalziumreichen Lebensmitteln
in Form von Milch- und
Milchprodukten, Käse aller Art,
Joghurt, Sauermilch, Buttermilch,
Kefir, Topfen u. Ä.
➜ Auch Gemüsesorten wie
Brokkoli, Grünkohl oder Kohlrabi,
Fenchel und Fisolen sind
kalziumreich.
➜ Wer keine Milch und Milchprodukte
verträgt, sollte an
die Möglichkeit von kalziumreichem
Mineralwasser (z. B.
»Long life«, »Juvina«, »Sicheldorfer«
oder »Peterquelle«)
denken.
Rezept-Tipp:
Himbeer-Joghurt
kalzium-, magnesium- und ballaststoffreich
Zutaten für 4 Personen:
500 g Himbeeren (je nach Jahreszeit
auch tiefgekühlt)
500 g Magerjoghurt
2 Esslöffel Zucker
Himbeeren und Zucker im Mixbecher
oder mit dem Stabmixer zerkleinern*,
danach Joghurt dazugeben
und nur mehr kurz durchrühren.
* Wer keine Kerne mag, passiert
die pürierten Himbeeren durch die
»Flotte Lotte«.
Meist empfiehlt
es sich nach
Rücksprache mit
Ihrem Arzt täglich
ein Kalziumund
Vitamin-
D-Präparat
einzunehmen.
Gemüsesorten wie Fenchel,
Brokkoli oder Kohlrabi
sind kalziumreich und
unterstützen daher die
Knochenmasse.
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