EUROPÄISCHER WEIN - Copa-Cogeca

DIE BESONDERHEIT EUROPÄISCHEN WEINS
Kultur
• Laut einer Studie aus dem Jahr 2005 sind die
Verbraucherinnen und Verbraucher der Ansicht, dass es
sich bei Wein um ein Produkt handelt, das „Genuss
und Affektivität mit einer starken kulturellen
Komponente verbindet - es verbindet die Kunst der
Weinbereitung mit der Kunst des Weingenusses - zumindest
in der Vorstellung.“ „Das Etikett ist […] von großer
Bedeutung […], da es die Geschichte, das Know-How, die
Tradition und schlussendlich die Qualität eines per se
natürlichen und authentischen Produkts widerspiegelt […].“
Der Ursprung ist „[…] ein grundlegendes Kriterium: Wein
ist ein Erzeugnis eines bestimmten Gebiets.“ 1
• Die Gastronomie und die Kunst kulinarischer Genüsse in
den Anbaugebieten hängen eng mit der Produktion und
dem Konsum von Wein zusammen. Es ist zur Tradition
geworden, dass Wein die Mahlzeiten begleitet. Die
Weinkultur wurde und wird mit großem Erfolg in andere
Länder innerhalb und außerhalb der Europäischen Union
exportiert.
• Die römische und griechische Mythologie kennt einen Gott
des Weins - Bacchus (röm.) bzw. Dionysos (gr.). Wein
ist seit Jahrhunderten eine Inspirationsquelle für
Dichter, Schriftsteller und Künstler gewesen - von
Plato („Der Wein ist die Milch der Alten“) über Shakespeare
(„Guter Wein ist ein gutes, geselliges Ding, wenn man mit
ihm umzugehen weiß“) bis zu Victor Hugo („Gott hat das
Wasser geschaffen, aber der Mensch machte den Wein“).
Goya verewigte die Weinlese in seinen Gemälden über die
Gewohnheiten des Volkes im Madrid des 18. Jahrhunderts,
Renoir hielt die Geselligkeit bei einer Flasche Wein in
seinem Gemälde „Das Frühstück der Ruderer“ fest.