Muttertagsmenü

Für Mama nur das Beste!
Bereiten Sie Ihrer Mutter einen unvergleichlichen Abend im Restaurant Max on One. Zum Ehrentag
der Mütter hat Küchenchef Martin Steiner ein festliches fünf-Gänge Menü zusammengestellt,
das durch seine Kombination aus moderner deutsch-österreichischer Küche besticht.
Muttertagsmenü
13. Mai 2012
Amûse Bouche
Mistkratzerl & Ingelheimer Spargel
[ 7 Kräuter : Kren : Heidelbeeren ]
Bachsaibling & Ebblewoi
[ Ahleworscht : Risotto : confiert ]
Muttertagsbraten
[ Steirischer Almochse : Apfel : Knödel ]
Wetterauer Ziegenkäse & Frankfurter Skyline Honig
[ Marille : Pinienkerne : Thymian ]
Waldmeister & Erdbeeren
[ geliert : kalt : gefroren ]
Petit Fours & Praline
€ 125 pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: +49 (0) 69 297 237 198
jumeirah.com/frankfurt

Only the best for Mum!
Surprise your mother with an unforgettable dinner at Restaurant Max on One.
Executive chef Martin Steiner created a festive five-course menu that distinguishes itself
through its combination of modern German-Austrian cuisine.
Mother’s Day Menu
13 th May 2012
Amûse Bouche
Baby Chicken & Ingelheim Asparagus
[ 7 Herbs : Horseradish : Blue Beeries ]
Brook Trout & Cidre
[ Sausagge : Risotto : confit ]
Mother’s Day Roast
[ Dumpling : Styria Beef : Apple ]
Wetterau Goat Cheese & Frankfurt Skyline Honey
[ Apricote : Pinekernels : Thyme ]
Sweet Woodruff & Strawberries
[ gelatinised : cold : frozzen ]
Petit Fours & Praline
€ 125 per Person
We are looking forward to your reservation by phone +49 (0) 69 297 237 198
jumeirah.com/frankfurt