Kleine Helden entdecken die Natur - Umweltkindergruppe.de

Früchtebrot backen
Intention:
handwerkliche Fähigkeit, Wissensvermittlung, Freude am Backen vermitteln
durch die Gruppe, Spaß am Selbstgemachten,
Material: Backpapier, kleine Schüsselchen, Trockenfrüchte, Nüsse, Mandeln,
Gewürze(Zimt-, Nelkenpulver)
Zutaten (Teig für ein Brot):
750 g Weizenmehl Type 405
125 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
ca. 300 ml lauwarme (!) Milch
1 TL Salz
1 Würfel Hefe
Zeitaufwand:
Ort:
Teilnehmer:
60 – 90 Min. (Backen inklusive)
drinnen am Tisch und Möglichkeit zum Backen
unbegrenzt
Durchführung: Der Hefeteig wird vom Leiter im Vorhinein vorbereitet. Jeder Teilnehmer bekommt
eine gute Handvoll des Teigs. Früchte, Nüsse u.a. werden von den Teilnehmern
klein geschnitten und dann je nach Geschmack mit dem Teig verarbeitet.
Das Brot kommt dann für gute 40 Minuten in den Backofen.
Tipp:
Es eignet sich sehr gut, das Brot im Herbst zu backen. Die Nüsse könnten im
Vorfeld mit den Teilnehmern gemeinsam gesammelt werden.
Lebkuchenhäuser
Intention:
Material:
Zeitaufwand:
Ort:
Weiterführung des Rollenspiels, Kreativität, Geschicklichkeit und Geduld, Spaß
am Bauen
Lebkuchen bzw. Butterkekse (sind günstiger zu bekommen und eignen sich besser
für kleinere Häuser), Puderzucker, Zitronensaft, heißes Wasser, Schüssel für
Verziehrungen: Gummibärchen, Smartis, bunter Streusel, Mandeln, Rosinen
30 Min.
drinnen am Tisch
Autorinnen: Betti Melzner und Sandra Mutter für den BUND e.V., Kontakt: www.umweltkindergruppe.de
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