Vorschlag 1 Rindercarpaccio auf Eichblattsalat mit ... - Gitschtaler.at
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<strong>Vorschlag</strong> 2<br />
Man wählt aus verschiedenen Gerichten<br />
und stellt sich seinen Menüwunsch<br />
zusammen!<br />
Gebäck und Aufstriche<br />
Carpaccio und T<strong>at</strong>are vom Räucherlachs<br />
Ruccola und Feldsal<strong>at</strong><br />
-<br />
Winterliche Bl<strong>at</strong>tsal<strong>at</strong>e<br />
<strong>mit</strong> gebr<strong>at</strong>enen Schafskäse im Speckmantel<br />
Rinderkraftsuppe <strong>mit</strong><br />
Butternockerl /Pistaziennockerl/ Spiantknöderln<br />
Fleischkrafperl / Steinpilzknöderl<br />
Rosa gebr<strong>at</strong>enes Kalbsrückensteak in Mozzarella-<br />
Papikakruste<br />
<strong>auf</strong> Cremigen Steinpilzen und Hausgemachten Rosmarin<br />
-Tagli<strong>at</strong>elle<br />
***<br />
Lammrückenfilet im Thymiansaftl <strong>auf</strong> Erdäpfelrösti<br />
und Keniabohnen im Prosciuttomantel<br />
***
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