Nachhaltigkeit über die Prozesse der Fleischgewinnung - Mérat
Nachhaltigkeit über die Prozesse der Fleischgewinnung - Mérat
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Umsetzung bei Mérat<br />
• Label Tiere (Terra Suisse, Bio, BTS Raus, Swiss<br />
Gourmet Beef)<br />
• För<strong>der</strong>ung Bio-Diversität (Terra Suisse)<br />
• WWF Seafood Groupe, MSC<br />
• Zusammenarbeit Bio-Green<br />
• Gesundheits- und Sicherheitsmanagement<br />
• Personalentwicklung<br />
• Lehrlingsför<strong>der</strong>ung<br />
• Über 90% Schweizer Herkunft<br />
• För<strong>der</strong>ung von Schweizer Geflügel und Lamm<br />
• Einfuhr wenn möglich immer mit Schiff<br />
• Steigerung des Recyclinganteils<br />
• Reduktion des C02 Anteils 31% in 10 Jahren<br />
• Stabilisierung Wasserverbrauch bei 9.5 l/Kg trotz<br />
zusätzlichen Auflagen<br />
• Mitarbeiterkampagnen (z.B Energiesparwoche März<br />
April)<br />
• Schaffung Label für Nachhaltige Ernährung<br />
• Finanzielle <strong>Nachhaltigkeit</strong> damit Mittel für neue<br />
Investitionen auch für <strong>Nachhaltigkeit</strong> bereit stehen<br />
17.04.2012 | Seite 18
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