Die gute Phe - PKU-Verein Düsseldorf

KOCHKURS 2011 Düsseldorf mit vitaflo
Wir waren eingeladen zu lernen, zu kochen, zu genießen und
zu schlemmen — Vitaflo in der Person von Frau Chritina Heidt
war Gastgeber in der Kochschule Düsseldorf, Immermannstrasse.
Sind wir doch die Schulküchen gewöhnt, war es
ein Erlebnis in einer modernen Profiküche zu kochen und wir
wurden bedient und unterstützt von 2 Mitarbeiterinnen der
Kochschule. Nicht spülen zu müssen-- der Traum einer jeden
Hausfrau!!!
Als kleine Einstimmung durften wir den Zucker- bzw. den Kaloriengehalt
verschiedener Getränke und Naschereien erraten
und in Beziehung setzen zum Kaloriengehalt verschiedener
ASM. Das wurde sehr anschaulich vor Augen geführt durch die
jeweilige Würfelzuckermenge. Aber es war auch schnell klar,
dass sich unsere PKUler ziemlich genau auskennen und ein
Bewusstsein für ihre Ernährung entwickelt haben. Allen Untersuchungen
zum Trotz war keiner der Teilnehmer übergewichtig!!
Dann ging es ans Schnibbeln, Rühren Wiegen Hacken Kneten
und Fluchen (landete doch der vorbereitete Mangold im Müll!!)
Alle waren eifrig bei der Sache, Opas, Söhne, Kinder und Väter
mit einbegriffen.
Zu guter Letzt haben wir gemütlich und in „Restaurant“ Atmosphäre
gegessen, Erfahrungen ausgetauscht und viel gelacht,
es macht doch immer wieder Spaß in großer Runde zu kochen
und zu essen. Denn das ist das Wichtigste-- unseren Kindern
die Freude an gutem Essen zu vermitteln PKU hin oder her!!