Partyservice Legrum Genussprogramm 2012-2013
Partyservice Legrum Genussprogramm 2012-2013
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6<br />
Bella Italia<br />
Antipasti:<br />
Zucchini, Paprika und rote Zwiebeln mit Knoblauch<br />
und italienischen Kräutern mariniert<br />
Makkaroni-Salat mit Mailänder Salami<br />
Carpaccio von Mortadella mit frischen Champignons<br />
und Parmesan<br />
Mozzarella-Räucherlachs-Röllchen<br />
auf Rucola an Ingwer-Honig-Dip<br />
Crostini mit Thunfischcreme<br />
Frittierte Blumenkohlröschen an buntem Pfeffer-Dip<br />
Auberginenröllchen mit Parmaschinken<br />
an Tomaten-Sugo<br />
Spießchen alla Trikolore Italiano<br />
(grüne Olive, Schafskäse und Tomate)<br />
Salate:<br />
Blattsalate mit Radicchio und Rucola<br />
und 2 Sorten Dressing<br />
dazu<br />
ofenfrische Brötchenauswahl<br />
Warme Gerichte:<br />
Spaghetti an Soße Marinara<br />
oder<br />
Fischlasagne<br />
Hähnchenbrustfilet in Soße vom Pinot Grigio<br />
mit frischen Champignons<br />
Fusillini mit Blattspinat, gewürfelten Tomaten,<br />
Parmesan und gerösteten Kürbiskernen (vegetarisch)<br />
Rinderschmorbraten in Barolosoße<br />
dazu Fettuccine und Rosmarinkartöffelchen<br />
Zum süßen Abschluss:<br />
Mascarpone-Kirsch-Becher mit Amarettinistreusel<br />
Stracciatella-Crème mit Pfirsich<br />
Marmorierte Schokoladencreme<br />
Preis ab 35 Personen ab 20 Personen<br />
inkl. 19% MwSt. 20,58 € 22,24 €
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