Buffet Kombination - VillaMedia
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<strong>Buffet</strong>vorschlag -13- <strong>Buffet</strong>vorschlag -14-<br />
Asiatisches <strong>Buffet</strong><br />
Vorspeisen<br />
Glasnudelsalat mit Sprossen, Hühnchen und Chinakohl in Süß-Sauer-Dressing<br />
Diverse gebackene DIM SUM mit Sojasauce und Mango-Chutney<br />
Asiatische Hühnersuppe mit Nudeln, Ei und Erbsen (scharf)<br />
Salatbuffet mit asiatischen Dressings<br />
Fische Hackfleischbällchen<br />
Warme Speisen<br />
Chicken-Teriyaki<br />
Tandoori vom Schweinefilet auf Kokos-Curry<br />
Lachs-Medaillons in Sojasauce mariniert,<br />
mit gedämpftem Zwiebellauch und Ingwer auf rotem Curry<br />
Beilagen<br />
Bami Goreng (Nudeln), Nasi Goreng (Reis),<br />
Chop Suey Gemüse und Basmati-Reis<br />
Dessert<br />
Frischer Obstsalat mit Papaya und Lychee<br />
Kokosmousse mit Mangomark<br />
inkl. Brotkorb & Butter<br />
Preis pro Person:<br />
24,90 Euro zzgl. MwSt.*<br />
Vegetarisches <strong>Buffet</strong><br />
Vorspeisen<br />
Tomate Mozzarella mit frischem Basilikumpesto<br />
Gemischte Antipasti,<br />
Zucchiniröllchen mit frischem Spargel<br />
Gefüllte Eier auf Gurkensockel<br />
Griechischer Bauernsalat & italienischer Nudelsalat<br />
Großes Salatbuffet der Saison mit verschiedenen Dressings<br />
Warme Speisen<br />
Spinatlasagne<br />
Blätterteig Piroggen mit Spinat und Ziegenkäse oder Paprika Duxelles<br />
Käsetortellini mit Basilikumpesto<br />
Gebratener Tofu auf Gemüsepaella<br />
Beilagen<br />
Kartoffel – Kohlrabi –Gratin & Rosmarindrillinge<br />
Dessert<br />
Internationale Käseauswahl<br />
Mousse au Chocolat<br />
Panna Cotta & frischer Obsalat<br />
inkl. Brot & Butter<br />
Preis pro Person:<br />
24,80 Euro zzgl. MwSt.*<br />
*((7% bei Außer Haus Catering / 19% bei einer Veranstaltung in der <strong>VillaMedia</strong>) *((7% bei Außer Haus Catering / 19% bei einer Veranstaltung in der <strong>VillaMedia</strong>)
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