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VuMA 2012 Lebensmittel: Käse-, Milch-, Sojaprodukte
Personen ab 14 Jahre
Gesamt
Anteil in Prozent
Hochrechnung (Mio)
BASIS (gew.)
FALLZAHL (ungew.)
Frage 116: Käsesorten
Esse Hart-/Schnittkäse
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse Frischkäse
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse Weichkäse
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse körniger Frischkäse
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse Schmelzkäse
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Frage 117: Milchprodukte
Trinke Frischmilch
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Trinke H-Milch
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Gesamt
70,333
23.022
23.022
11,7
43,0
15,4
15,9
3,2
4,5
5,8
0,5
5,0
24,8
16,1
19,3
8,1
14,4
12,1
0,3
3,0
18,5
16,5
20,4
8,9
14,9
17,0
0,8
0,7
5,2
6,5
11,4
7,2
22,4
45,5
1,1
1,5
8,8
8,8
16,6
9,8
24,7
28,6
1,1
17,0
18,3
5,7
7,9
2,7
17,5
30,2
0,8
16,7
22,6
8,2
12,2
4,2
15,9
19,6
0,6
Gebiet
BRD-West
57,547
18.837
16.170
11,7
42,5
15,7
16,2
3,3
4,4
5,6
0,4
4,6
24,6
16,3
19,5
8,3
14,4
11,9
0,3
2,8
18,0
16,7
20,2
9,1
15,3
17,0
0,8
0,7
5,3
6,7
11,5
7,3
22,7
44,8
1,1
1,1
8,6
8,6
16,5
9,9
25,0
29,2
1,2
18,8
19,0
5,6
7,8
2,7
16,9
28,3
0,8
16,0
22,1
8,0
11,9
4,5
16,3
20,5
0,7
BRD-Ost
12,786
4.185
6.852
11,7
45,2
13,8
14,5
2,8
4,9
6,5
0,6
6,4
25,9
15,4
18,4
6,8
14,1
12,9
0,2
4,1
20,5
15,3
21,5
8,1
13,1
16,7
0,7
0,9
5,0
5,6
10,8
6,8
21,3
48,6
1,1
3,1
10,0
9,7
17,2
9,7
23,5
26,2
0,7
8,7
14,9
5,9
8,4
2,7
20,3
38,4
0,8
19,6
25,0
9,3
13,2
3,0
13,8
15,6
0,4
Seite 118
Geschlecht
Männer
34,409
11.263
10.810
12,6
42,8
14,9
15,7
3,0
3,9
6,5
0,5
3,9
20,1
15,5
19,0
8,6
16,0
16,7
0,2
3,0
17,6
16,5
19,9
8,5
14,5
19,3
0,7
0,5
4,4
5,6
9,9
6,9
20,5
51,1
1,0
1,6
8,7
9,2
16,1
8,8
23,1
31,4
1,1
15,4
17,5
5,9
8,1
2,9
16,6
32,8
0,7
15,3
21,2
8,4
12,3
4,1
16,4
21,6
0,7
Frauen
35,924
11.759
12.212
10,8
43,2
15,8
16,1
3,4
5,1
5,2
0,4
6,0
29,4
16,7
19,6
7,5
12,9
7,6
0,3
3,1
19,3
16,4
21,0
9,4
15,2
14,7
0,9
0,9
6,0
7,3
12,8
7,5
24,3
40,0
1,1
1,4
8,9
8,5
17,1
10,8
26,2
26,0
1,1
18,5
19,0
5,5
7,7
2,5
18,4
27,6
0,9
18,0
24,0
8,1
12,0
4,3
15,4
17,7
0,6
Alter
14-29 Jahre
14,998
4.909
4.660
9,1
36,8
16,6
15,7
4,4
6,5
10,4
0,5
4,1
22,2
15,3
17,9
8,5
14,6
17,2
0,2
2,3
13,3
14,3
17,0
8,5
15,7
28,0
0,9
0,5
5,0
5,6
9,5
6,1
20,3
51,7
1,2
1,0
8,4
7,8
14,2
8,8
22,5
36,3
1,1
18,8
19,2
5,9
8,2
2,7
16,6
27,8
0,9
17,7
23,7
9,5
11,5
4,6
14,6
18,1
0,4
30-49 Jahre
23,391
7.657
8.149
11,9
44,4
16,3
15,2
2,3
4,3
5,2
0,5
5,0
25,7
16,1
20,3
7,4
14,7
10,6
0,2
3,0
18,5
16,6
20,7
9,2
15,8
15,6
0,6
0,8
5,5
7,4
11,9
7,2
22,5
43,9
0,8
1,6
8,4
9,3
16,2
9,6
26,1
27,9
0,9
18,2
20,1
5,3
7,6
2,9
18,1
27,3
0,6
18,1
21,6
8,1
12,3
4,0
17,0
18,5
0,4
50+ Jahre
31,943
10.456
10.213
12,8
44,8
14,2
16,5
3,3
3,8
4,1
0,4
5,3
25,4
16,5
19,3
8,4
14,1
10,7
0,4
3,4
20,9
17,4
21,9
8,9
13,8
12,8
1,0
0,8
5,1
6,2
11,9
7,7
23,3
43,7
1,2
1,6
9,3
8,9
18,1
10,5
24,7
25,6
1,3
15,2
16,6
5,9
8,0
2,6
17,5
33,4
0,9
15,2
22,9
7,7
12,4
4,2
15,6
21,2
0,9