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VuMA 2012 Lebensmittel: Wurst-, Fleischwaren, Fisch
Personen ab 14 Jahre
Gesamt
Anteil in Prozent
Hochrechnung (Mio)
BASIS (gew.)
FALLZAHL (ungew.)
Frage 127: Wurstwaren oder
Fleischwaren oder Fischwaren
Esse Frischwurst
(offen an der Theke gekauft)
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse Frischfleisch
(offen an der Theke gekauft)
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse abgepackte Wurst
(aus dem Kühlregal)
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse abgepackte Grillwürstchen
(aus dem Kühlregal)
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse abgepackte Fleisch
(aus dem Kühlregal)
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse abgepackten Fisch
(aus dem Kühlregal)
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Esse Wurst aus Dose / Glas
täglich
mehrmals pro Woche
ca. 1-mal pro Woche
mehrmals pro Monat
ca. 1-mal pro Monat
seltener
nie
keine Angabe
Gesamt
70,333
23.022
23.022
7,9
31,8
17,4
15,6
6,1
14,1
6,6
0,4
1,3
23,3
23,4
22,5
8,1
14,7
6,2
0,6
7,8
27,2
15,7
19,8
8,5
13,7
7,0
0,2
0,3
3,0
6,5
14,2
16,2
42,2
16,8
0,8
0,5
10,8
14,3
25,9
13,3
20,9
13,7
0,5
0,2
2,9
8,6
18,4
16,6
28,7
24,0
0,6
0,4
3,7
6,8
15,9
14,6
34,5
23,6
0,5
Gebiet
BRD-West
57,547
18.837
16.170
7,9
32,4
17,0
15,6
5,9
14,1
6,7
0,4
1,4
25,5
21,6
22,1
8,1
14,7
6,0
0,6
6,6
25,9
15,6
20,6
8,9
14,5
7,6
0,2
0,3
3,0
6,3
14,2
15,8
42,9
16,7
0,8
0,5
11,3
13,5
25,1
13,2
21,5
14,3
0,6
0,2
2,9
8,4
17,9
15,7
29,3
25,0
0,7
0,2
3,1
6,5
15,6
14,4
34,6
25,0
0,5
BRD-Ost
12,786
4.185
6.852
8,3
28,9
19,4
15,5
6,9
13,9
6,6
0,4
0,7
13,4
31,0
24,0
8,3
14,8
7,2
0,5
13,3
33,1
16,0
16,4
6,8
10,3
4,0
0,2
0,2
2,9
7,7
14,3
18,0
38,9
17,0
0,9
0,5
8,7
17,9
29,4
13,8
18,2
11,1
0,4
0,2
2,9
9,5
20,6
20,8
26,1
19,5
0,4
1,1
6,2
8,3
17,0
15,5
33,9
17,8
0,4
Seite 125
Geschlecht
Männer
34,409
11.263
10.810
10,3
32,6
15,6
15,8
6,3
12,7
6,3
0,4
1,4
24,8
22,4
22,2
8,4
14,2
6,0
0,6
9,0
29,0
15,2
19,7
8,3
12,7
5,9
0,2
0,3
3,4
7,4
15,9
17,0
40,9
14,4
0,7
0,6
11,5
15,2
25,9
14,1
20,1
12,1
0,6
0,2
3,4
8,7
19,0
17,2
28,3
22,7
0,6
0,6
4,6
8,0
17,6
15,6
32,1
20,9
0,6
Frauen
35,924
11.759
12.212
5,7
31,0
19,2
15,4
5,9
15,4
7,0
0,3
1,1
21,8
24,2
22,7
7,9
15,2
6,5
0,6
6,6
25,5
16,1
20,0
8,8
14,7
8,0
0,2
0,2
2,5
5,8
12,6
15,5
43,4
19,0
0,9
0,4
10,1
13,5
26,0
12,5
21,7
15,3
0,5
0,2
2,5
8,4
17,8
16,0
29,2
25,3
0,6
0,2
2,9
5,7
14,2
13,6
36,7
26,3
0,4
Alter
14-29 Jahre
14,998
4.909
4.660
6,7
25,7
15,9
15,5
7,6
18,1
10,0
0,6
1,2
18,0
19,9
21,7
9,5
19,1
9,9
0,7
8,1
31,3
15,8
18,8
7,7
10,6
7,3
0,4
0,5
3,4
6,9
16,2
17,1
41,1
14,1
0,7
0,9
12,6
15,0
26,6
13,5
18,8
12,0
0,6
0,2
2,9
8,0
18,8
15,5
27,1
26,9
0,7
0,4
2,9
5,9
15,5
14,2
30,4
29,9
0,8
30-49 Jahre
23,391
7.657
8.149
8,2
30,6
16,6
16,2
6,5
15,1
6,5
0,3
1,7
23,1
21,7
23,3
8,4
15,8
5,5
0,4
8,3
27,9
15,7
21,7
7,8
12,1
6,3
0,2
0,3
3,2
7,5
16,1
17,7
41,2
13,2
0,7
0,4
12,4
15,5
27,6
12,5
19,4
11,7
0,4
0,2
3,3
9,3
18,6
17,8
28,5
21,8
0,5
0,2
3,6
6,9
15,8
14,1
34,1
24,9
0,3
50+ Jahre
31,943
10.456
10.213
8,4
35,6
18,8
15,2
5,1
11,5
5,2
0,3
1,0
25,8
26,1
22,2
7,3
11,9
5,0
0,6
7,2
24,8
15,6
19,0
9,5
16,3
7,3
0,2
0,2
2,5
5,7
11,9
14,7
43,4
20,6
0,9
0,3
8,8
13,1
24,3
13,8
23,0
16,0
0,6
0,1
2,7
8,3
18,0
16,2
29,7
24,2
0,7
0,5
4,1
7,2
16,1
15,1
36,6
19,8
0,5