Medienkoffer Ernährung / Nahrungsmittel aus dem heimischen Anbau

Woram. Catherine; Cox, Martyn:
Gartenzwerg + Gänseblümchen : das Gartenbuch für kleine Gärtner
München : Callwey, 2008
ISBN 978-3-7667-1763-4
Kinder finden es faszinierend, wenn aus selbst gesäten Samen oder ausgesetzten Stecklingen die
ersten Pflänzchen sprießen und sich Erdbeeren und Salat selber ernten lassen. Ob ein schöner
Steingarten oder ein Futterkürbis für Vögel: Ideenreich und spielerisch lernen kleine Gärtner in über 35
Projekten den Umgang mit Erde, Schaufel und Gießkanne. Ab 6 Jahren.
Geißelbrecht-Taferner, Leonore:
Die Gemüse-Detektive : Bohne & Co. auf der Spur – mit vielfältigen Experimenten,
Spielen, Bastelaktionen, Geschichten und Rezepte durch das Jahr
Münster : Ökotopia-Verl., 2007
ISBN 978-3-86702-015-2
Kinder entdecken das Gemüse von der Bohne bis zur Zwiebel mit allen Sinnen und lernen ganz neue
Seiten an ihren beliebtesten Gemüsesorten kennen. Mit etwas Fantasie wird aus Gemüse mehr als nur
ein gesundes Nahrungsmittel: Es wird gebastelt, gemalt, gekocht, gespielt, gerätselt, gefärbt und
experimentiert. So werden zum Beispiel Krumme Gurken und gegabelte Karotten zu lustigen
Tierfiguren. Gefragt ist immer wieder ein detektivischer Blick, denn erst bei genauem Hinsehen und
Untersuchen sind die kleinen Wunder der Natur zu entdecken: Wem ist schon einmal aufgefallen, dass
Tomatensamen wie kleine Igel aussehen? Ab 8 Jahren.
Getreide : vom Korn zum Brot
(Benny Blu)
Regensburg : Kinderleicht-Wissen-Verl., 2007
ISBN 978-3-86751-064-6
Benny Blu erklärt dir alles über unsere wichtigsten Nahrungsmittel: Getreide und Brot. Welche
Getreidearten gibt es? Seit wann bäckt man Brot? Woraus besteht es? Und was kann man sonst noch
aus Getreide machen?
Fischer-Nagel, Heiderose; Fischer-Nagel, Andreas:
Kartoffel hin, Kartoffel her : eine Pflanze erobert die Welt
Lüneburg : Findling-Buchverl., 2004
ISBN 3-937054-36-7
Zeigt in Bild und Wort die Herkunft, Verbreitung und Bedeutung der Kartoffel als Grundnahrungsmittel
bis zur industriellen Verarbeitung; mit Rezepten und Experimenten. Ab 6 Jahren.
Geißelbrecht-Taferner, Leonore:
Die Kräuter-Detektive : von Brennnessel bis Zitronenmelisse den Kinderkräutern auf der
Spur
Mit vielfältigen Eperimenten, Spielen, Bastelaktionen, Geschichten und Rezepten durch das Jahr
Münster : Ökotopia-Verl., 2009
ISBN 978-3-86702-079-4
Mit allen Sinnen entdecken Kinder im Garten, auf der Fensterbank oder in Wald und Wiese die
Besonderheiten von Schnittlauch und Nesseln, Petersilie und Wegerich, Malve und Johanniskraut. Ob
als Duftwasser, Pflaster oder Bastelobjekt jedes (Un-)Kraut findet eine fantasievolle Verwendung. Die
bewährten Steckbriefe und Notizzettel liefern alle nötigen Hintergrundinfos. Ab 8 Jahren.
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