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MUSEEN
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FürS
HirN
Seid geschlungen, millionenfach
im Museum der Brotkultur sehen Sie Bilder von Picasso,
Beckmann und den Brueghels, Grafiken zum alten und
Neuen testament, ein surreales objekt von dalí, prächtige
Zunftpokale und Miniaturmodelle antiker Backstuben sowie
einen Film über die Herstellung von Brezeln, dem geschlungenen
schwäbischen Kult-Gebäck.
Gemeinsamkeit all der Exponate ist der motivische rote Faden,
der im „Museum der Brotkultur Ulm“ alle der 30 Sammelgebiete
durchzieht: Brot, Hauptnahrungsmittel eines größeren
Teils der Menschheit, kommt darin immer vor. Da gibt es kostbare
Kunstwerke von der Gotik bis zur Moderne ebenso wie
politische Plakate oder völlig unscheinbare, ja vertrocknete
Mini-Brötchen, die als Relikte aus dem Hungerjahr 1817
freilich ihre eigene Relevanz besitzen. Mangel an Brot, auch
darüber informiert die Ausstellung, und benennt sehr deutlich
die Gründe dafür. Nicht immer lösten Missernten solche
Nöte aus, oft wurden (und werden) sie billigend in Kauf
genommen oder sogar bewusst herbeigeführt.
6.000 Jahre umfasst die Geschichte des Brotes, die in diesem
einzigartigen Themenmuseum dokumentiert ist. Seine Sammlung
ist mit 16.000 Objekten so umfangreich, dass nur ein
kleiner Teil in der Dauerausstellung vorgestellt werden kann.
Bemerkenswert sehenswert:
die Museen in Ulm/Neu-Ulm.
Ein attraktives Spektrum von Funden
der Ur- und Frühgeschichte über
Schaffenswerke des Mittelalters bis
hin zu Bildern und Plastiken der
Moderne. Und: Wie wär’s mit Brot?
Man Ray, Blue Bread, Sammlung Museum der Brotkultur Ulm
Wie der Mensch Brot macht, und wie er es verwendet, in Al ltag,
Religion und Politik? Die Erkundung dieser vielen Aspekte ist
so kurzweilig wie lehrreich. Filme und Hörstationen erweitern
die Grenzen der musealen Präsenta tion, die sich im modernen
Gewande zeigt, eingerichtet im Übrigen im historischen
Salzstadel-Gebäude von 1592.
Das Museum der Brotkultur, vormals unter „Deutsches
Brotmuseum“ firmierend, ist Vermächtnis der beiden Unter -
nehmer Willy und Hermann Eiselen, die schon 1955 mit dem
Aufbau der Sammlung begannen. Nur echtes Brot kommt
darin so gut wie nicht vor, es sei nach Auffassung der Gründer
nun mal kein Sammelobjekt, sondern Nahrung.
MUSEUM dEr BrotKUltUr
Einzigartiges privates The menmuseum
mit 16.000 Objekten aus
mehr als 30 Sammlungsgebieten.
Hoch karätige Kunstsammlung
(mit Werken u.a. von Breughel,
Kollwitz, Picasso) und wechselnde
Sonder aus stellungen im historischen
Salzstadel.
www.museum-brotkultur.de
Salzstadelgasse 10, Ulm
Tel. 0731 69955