cordon bleu festival - Brauhaus Frauenfeld

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SELBSTGEBRAUTE BIERE Wir brauen vor Ihren Augen eine ganze Reihe ausgewählter Bier- Spezialitäten. Und wir zapfen unsere Biere ohne Filter direkt vom Tank in Ihr Glas oder in Flaschen. Das gibt ihnen den einmaligen Geschmack! BRAUHAUS-BIERE VOM FASS BRAUHAUS Hell Der Klassiker der kaltvergorenen Biere. Leicht, spritzig, fein gehopft mit zwei Sorten Aromahopfen. Mild im Abgang, 4.5% Alkohol BRAUHAUS Schwarz Röst- und Caramalze, mit Ale-Hefe warm vergoren, mild, trocken, süffig, 4.5% Alkohol BRAUHAUS Honey Brown Ale Helles und Münchner-Malz, Ale-Hefe, Honig und ein bisschen Hopfen, 6% Alkohol BRAUHAUS Hefeweissbier nach Originalrezept 2.5 dl4.40 4 dl6.60 1.5-l-Pitcher18.50 2.5 dl4.40 4 dl6.60 2.5 dl4.60 4 dl6.90 2 Malze und Weissbierhefe für das einmalige 3 dl4.80 Nelken-Bananen-Aroma, 5% Alkohol 5 dl7.10 BRAUHAUS Saisonbiere Osterhase, Summerfest, Oktoberfest oder Schneeflöckli Fragen Sie was es gibt ... 2.5 dl4.80 4 dl7.10 WARTMANN’S – Bier für Freunde Gebraut aus Leidenschaft zum Bier und für die Freunde des Hauses. Mit handwerklicher Braukunst und Rezepten aus aller Welt entstehen ganz besondere Biere. Lassen Sie sich überraschen. Serviert in der Champagner-Flasche im Eiskübel 75 cl19.80 37.5 cl 9.80 WARTMANN’S N o 1 Barley Wine mit ca. 10% Alkohol. Bernsteinfarben, mit Koriander gewürzt, schwerer Malzkörper. Typisches Flavour der belgischen Hefe. Passt sehr gut zu Fleisch, Pasta und Huhn WARTMANN’S N o 2 Bitter Ale ca. 9.5% Alkohol. Helles Malz und viel, viel Hopfen. Man riecht den Cascade-Hopfen aus Kalifornien und spürt die in der Süsse gut verpackte Bittere im Abgang. Bitter Ale trinkt man nach dem Essen oder an der Bar – und nie alleine WARTMANN’S N o 3 Choco Stout mit ca. 8% Alkohol. Schwarz-Malz, Choco-Nibs, Invertzucker und die Alehefe machen es: das trockene Aroma von Röstmalz und Kakao. Solo, zum Dessert – oder als Dessert WARTMANN’S N o 4 Blanche Grand Cru mit 10.5% Alkohol. Rohfrucht gibt die kernige Note, Gewürze, Bitterorangenschalen und Hefen das Aroma. Süffig, süss-spritzig und gefährlich leicht – passt zu Salaten, Krapfen, Quiches Münchner Weisswurst 1 Paar Weisswürste, Senfauswahl, Bretz’n, in Bouillon 11.60 Von 09.00h – 11.30h 3 dl Hefeweissbier vom Fass gratis Rampenverkauf zu Abholerpreisen! Freitag von 16.00h – 18.30h und Samstag von 9.00h – 12.30h gibt es im «Bierlager» unsere Bierspezialitäten zu Rampenpreisen. Gratis probieren inklusive! WARTMANN’S – Bier für Freunde im Versand oder als Geschenk: www.wartmanns.com und www.ebeer.ch BRAUHAUS-BIERE ZUHAUSE – ALS GESCHENK ODER FÜR DEN EIGENEN GENUSS Brauhaus, alle Sorten, in der 5-dl-Flasche aus der Vitrine 2.80 Brauhaus Hell im 2-Liter-Biersyphon zum Wiederauffüllen (Krug Fr. 25.–, Wiederauffüllung Fr. 13.–) 38.00 Brauhaus 10-Liter-Party-Fass ab 44.50 WARTMANN’S-Bier für Freunde – in der Champagnerflasche 11.00 Preise in CHF inklusive 8% MwSt. 4 www.brauhaus.ch
BAR Aperitifs und Liköre 2 cl 4 cl Appenzeller 29% 7.50 Cynar 16,5%, Campari 25%, Martini 15% 7.50 Amaretto 28%, Baileys 17% 8.00 Brauhaus-Malt-Brand 42% 4.50 7.50 www.ebeer.ch: dank Internet einfach Bier schenken: Auswählen, Adresse einsetzen – und ab geht’s, A- oder B-Post. FERTIG DURSTIG – OHNE ALKOHOL Alkoholfreie Getränke Offen 20 cl 30 cl 50 cl 100 cl Frauenfelder Brauwasser 4.10 5.80 Cola, Cola Light, Citro, Eistee 4.20 5.90 Orangensaft 5.20 Flaschen Calanda-Wasser mit CO2 Calanda ohne CO2 Rivella, Cola Zero, Sinalco Schweppes Tonic & Bitterlemon 5.908.90 5.908.90 33 cl5.00 20 cl4.80 Spirituosen Zwetschgen 37,5%, Kernobst 37,5% 5.70 Kirsch, Grappa di Brunello, Williams 6.20 Cognac Rémy Martin 9.10 Bacardi, Wodka Absolut 40% 9.80 Ballantine’s, Gordon’s Dry Gin 9.80 Bier in flaschen bei uns zu Gast Original Ittinger Klosterbräu DAS Swiss Premium Amber. Hier im Hause geboren und bis 1994 hier gebraut – und immer noch geliebt. Heineken – Greenlabel Das grosse Premium Lager unserer Freunde 33 cl5.70 33 cl5.70 Thurgauer Obst-Säfte in Flaschen Apfelsaft Thurella 30 cl5.00 Shorley 33 cl 5.00 ohne Alkohol Leermond von Kollege Locher aus Appenzell 33 cl5.70 COFFEE UND CO. Kaffee/Espresso mit «Malzli» – unser Hausgebäck 4.20 Espresso corretto Malt Brand 2 cl mit Malzli 5.70 Schale, Ovomaltine, Schoggi heiss 5.00 Latte macchiato Cappuccino 5.50 Kafi Luz mit Obstbranntwein oder Malt-Brand 7.00 Irish-Kafi, Baileys Coffee 10.00 Brauhaus-«B&R-Kafi» «Büezer&Rentner-Kafi» nur von 8.00h bis 16.00h 3.30 MALZLI – MALZSCHROT-GUETZLI Aus Malzschrot, Honig, Butter, Zucker, Zitronensaft, Kakao oder Vanille. Im Take-Out 150 g7.80 250 g11.00 Als Mini-Dessert zum Kaffee ca. 10 Stk. 3.10 WEINE – KLEIN ABER FEIN Weisswein pro dl 7.5 dl Müller-Thurgau, Kartause Ittingen 5.60 39.00 Mont-sur-Rolle AOC, Château Châtagnéréaz 5.20 36.00 Chardonnay la baume, Vin de Pays d’Oc, Südfrankreich 5.8041.00 Verdejo Sanzo Rueda, Spanien 5.60 39.00 Rotwein Blauburgunder, Kartause Ittingen 5.80 41.00 Primitivo del Salento IGT, Cà Boscolo, Italien 5.80 41.00 Rioja DOC, Crianza, El Mesón, Spanien 5.90 42.00 Shiraz, South Eastern, Wolf Blass Bilyara, Australien 6.10 43.00 Merlot Echeverria Reserva, Chile 6.40 45.00 Prosecco Prosecco di Valdobbiadene Brut, Val d’Oca 8.70 61.00 Preise in CHF inklusive 8% MwSt. 5 www.brauhaus.ch
Seite 1 und 2: CORDON BLEU FESTIVAL SCHNEE-FLÖCKL
Seite 3: HEFETEIGFLADEN Seit 20 Jahren immer

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