WERTINGER FAX-INFO Lehrfahrt für Milchviehhalter ... - Bayern

16.02.2010 WERTINGER FAX-INFO 03.10
Amt für Ernährung, Landwirtschaft
und Forsten Wertingen
Sachgebiet Rinderzucht
08272 / 8006-0
Fax 08272 / 8006-157
Milcherzeugerring
LKV-Verwaltungsstelle
08272 / 98737
Fax 08272 / 98738
Zuchtverband für das
Schwäbische Fleckvieh
08272 / 8006-180
Fax 08272 / 8006 187
Lehrfahrt für Milchviehhalter – eintägig –
am Dienstag, den 09. März 2010, Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen
Thema: Zukunftsbetrieb 100 Kühe + x ?
Abfahrt: Höchstädt über Donauwörth und Wemding
Betrieb Oberst, Stopfenheim
Ca. 120 Milchkühe
2 Lely Melkroboter
Außenklimastall
Beteiligung an Biogasanlage
Betrieb Steiner, Weiboldshausen
Ca. 95 Milchkühe
Aussiedlung, neuer offener
Außenklimastall
Fischgrätmelkstand mit
Schnellaustrieb, Selektion
Mittagessen in Wettelsheim
Betrieb Katheder, Bubenheim
Ca. 90 Milchkühe
Warmstall mit Anbau
Außenklimastall
Namhafter Zuchtbetrieb
Biogasanlage
Anmeldung unter 09081/2106-0
bis zum 19. Februar 2010
Tuberkuloseuntersuchung bei Ziegen,
die zusammen mit Milchkühen gehalten werden
Die Hygienevorschriften für die Rohmilcherzeugung
der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 besagen,
dass Ziegen, die zusammen mit Kühen gehalten
werden, auf Tuberkulose untersucht und getestet
werden müssen (VO (EG) Nr. 853/2004 Anhang III
Abschnitt IX Kapitel I Teil I Nr. 2c). Dabei wird keine
Unterscheidung getroffen, ob die Haltung der
Ziegen zum Zwecke der Milchgewinnung erfolgt
oder nicht.
Die Untersuchung stellt auch ein Prüfkriterium der
Cross Compliance Kontrollen im Bereich Lebensmittelsicherheit
dar.
Für die Untersuchung der Ziegen auf Tuberkulose
wird in Bayern folgende Verfahrensweise festgelegt:
1. Alle Ziegen des Bestandes müssen einmalig
auf Tuberkulose getestet werden;
2. Neu eingestallte Ziegen müssen jeweils
einmalig auf Tuberkulose getestet werden
und dürfen erst nach Vorliegen des Ergebnisses
zur Milchgewinnung genutzt werden;
3. Regelmäßige Wiederholungsuntersuchungen
sind in unauffälligen Beständen nicht
erforderlich.
Unter die genannte Anforderung fallen auch die
Betriebe, die Ziegen und Kühe auf einem Betriebsgelände
in verschiedenen Stallungen halten.
Die Untersuchungen müssen durch den Lebensmittelunternehmer
in Auftrag gegeben und bezahlt
werden. Als Untersuchungsverfahren steht der
Tuberkulintest zur Verfügung (0,1 ml bovines Tuberkulin
intrakutan), der durch den Hoftierarzt verabreicht
und wie für Rinder beschrieben ausgewertet
wird. Bei zweifelhaftem oder positivem Ergebnis
wird der Amtstierarzt hinzugezogen, der
über weitere Maßnahmen entscheidet. Die Untersuchung
sollte ab einem Alter von neun Monaten
durchgeführt werden.
Nähere Auskünfte erhalten Sie bei Ihrem zuständigen
Veterinäramt.

Hemmstoffe in der Milch – eine dreifache Katastrophe!
Praktisch immer versehentlich sind Milchpartien
mit Hemmstoffen verunreinigt. Die Konsequenzen
sind trotzdem immer sehr unerfreulich für den
Landwirt. Neben Abzügen beim Milchgeld drohen
Ordnungswidrigkeiten-Bußgelder durch
das Landratsamt und Abzüge bei den Zahlungen
durch die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft
und Forsten. Wird durch eine Milchprobe
ein Hemmstoff festgestellt, so bleibt dies nicht ein
Geheimnis zwischen Landwirt und Molkerei. Vielmehr
kommt über den Milchprüfring eine Kontrollmitteilung
an das zuständige Landratsamt, Abteilung
Veterinärwesen. Die Folge ist eine Kontrolle
vor Ort. Hier wird der ganze Umgang des Landwirtes
mit dem Thema Milchhygiene durchleuchtet.
Die Milchlagerung wird beispielsweise ebenso
überprüft wie die Eintragungen ins Tierarzneimittelbuch.
Festgestellte Fehler sind zum einen eine
Ordnungswidrigkeit, zum anderen erhält das für
die Förderung zuständige AELF das Ergebnis mitgeteilt
– mit der Konsequenz einer CC-Kürzung
von Betriebsprämie, KULAP usw.. Bei der erstmaligen
Feststellung kann dies im betreffenden Jahr
bis zu 5 % der Zahlungen kosten.
Die Lösung für den Landwirt kann daher nur äußerste
Sorgfalt sein:
Eintragung ins Tierarzneimittelbuch
Kennzeichnung der behandelten Tiere
Einhaltung der Wartezeiten
betroffene Kühe zuletzt melken
eigenes Melkgeschirr für behandelte Tiere
oder zumindest äußerst sorgfältige Reinigung
des Milchgeschirrs
Probe der Milch behandelter Kühe
Schließlich können bei den heutigen sehr feinen
Nachweismethoden wenige Milliliter belasteter
Milch einen ganzen Tank unbrauchbar machen.
Milchkuhprämie 2010
Kühe ohne Kalbungen in HI-Tier
Wie bereits im vergangenen Jahr wird für alle Kühe
eine Milchkuhprämie bezahlt, die als Milchkühe
(keine Mutterkuh) registriert sind. Nur wenn für
eine Milchkuh eine Kalbung in der HI-Tier gemeldet
ist, ist dieses Tier förderfähig und erhält die
Prämie von 21 Euro. Deshalb melden sie bitte
die Totgeburt bei Erstlingskühen als Geburtsmeldung
in die HIT-Datenbank und vergeben
dem totgeborenen Kalb die entsprechende Lebensohrmarke.
Achtung: Lebensohrmarke verzwicken!!!
Eine Nachmeldung der Totgeburt wie im letzten
Jahr ist nicht mehr möglich. Nach Erhalt des Tierpasses
muss der Landwirt die Verendung in die
HIT-Datenbank melden. Der Tierpass ist dann mit
Angabe des Verendungsdatums bzw. Abholdatums
an die Tierkörperbeseitigungsanstalt zu senden.
Bei Rückfragen wenden Sie sich an die LKV-
Verwaltungsstelle Wertingen Tel. 08272/98737.
Nächste Grundfutteruntersuchung:
Mittwoch, 24. Februar 2010
Bei Futterprobenziehung durch ihren Leistungsoberprüfer
bitte mindestens 3 Tage vorher bei
ihrem LOP anmelden. In dringenden Fällen besteht
auch die Möglichkeit des Postversandes.
Versandkartons und Adressaufkleber erhalten Sie
von ihrem Leistungsoberprüfer.
Aushilfskräfte für Prüfdienst am
Standort Friedberg gesucht
Der zentrale Prüfdienst sucht für den Standort
Friedberg Aushilfskräfte mit landwirtschaftlichen
Grundkenntnissen für 7 Monate in Voll- oder Teilzeit
mit Dienstsitz am ehemaligen AELF Friedberg.
Interessenten melden sich bitte bei H. Schütz, Tel.
08282/9007-80 oder H. Rotter 08282/9007-81.
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M a r k t i n f o r m a t i o n aus Wertingen
Nutzkälbermarkt am 11. Februar 2010
Bullenkälber
zur Mast
( Gesamt)
Anzahl /
Gewicht
kg
Netto
€/kg
Auszahlungspreis
€/kg
341/93 4,81 5,19
Gewichtsklassen
Netto
€/kg
Auszahlung
€ / kg
Auszahlung
€ / Kalb
60– 70 kg -- -- --
71– 80 kg 4,98 5,41 414
81– 90 kg 5,10 5,55 479
91–100 kg 4,97 5,42 518
101–110 kg 4,59 5,01 525
Zuchtkälbermarkt am 10. Februar 2010
Durchschnittspreise in EURO (ohne MwSt.)
Anzahl /
Gewicht
kg
Netto
€/kg
Auszahlungspreis
€/kg
Kuhkälber 41/91 3,76 3,97
Großviehmarkt am 10. Februar 2010
Durchschnittspreise in EURO (ohne MwSt.)
Anzahl/Preis
Wkl. I Wkl. II Wkl. III
Bullen 9/3.044 4/1.613 --
Jungkühe -- 65/1.425 3/1.053
Milchmenge -- 27,8 25,1
Kühe -- 1/1.020 1/1.360
Die nächsten Markttermine in Wertingen:
Nutzkälber
Meldeschluss am
Donnerstag, 25. Febr. 10 Montag, 22. Febr. 10
Donnerstag, 11. März 10 Montag, 8. März 10
Großvieh und Meldeschluss am
Zuchtkälber
Mittwoch, 10. März 10 Mittwoch, 17. Febr. 10
für Großvieh
Mittwoch, 3. März 10
für Zuchtkälber
Das nächste Fax erhalten Sie am Dienstag, 2. März 2010.
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