CHBraunvieh 07-2012 [7.88 MB] - Schweizer Braunviehzuchtverband

Treffpunkt
Auf an den Zuger Stierenmarkt!
oSKAr GrüTer, Braunvieh Schweiz
Am 5. und 6. September ist wieder «Zuger Stieremärt». Rund 230 Stiere werden am Mittwoch rangiert und
zum Kauf angeboten. Eine Viehauktion mit 40 Tieren bildet am Donnerstagnachmittag den Schwerpunkt.
Zu den speziellen Attraktionen zählen auch in diesem Jahr wieder die beliebten Säulirennen. Für traditionelle
Marktmenüs, gute Stimmung und Unterhaltung ist in der Marktwirtschaft gesorgt.
Die Beurteilung der
Stiere erfolgt am
Mittwochvormittag.
Bilder: Braunvieh Schweiz
Der Zuger Stierenmarkt bildet traditionell den Auftakt
für die Herbstmärkte beim Braunvieh. Für die Zuger
Bevölkerung ist er ein wichtiger Fixpunkt. Wie an einer
grossen Kilbi trifft sich Stadt und Land auf dem Stierenmarktareal
und schliesslich in der Festwirtschaft.
Rund 230 Zuchtstiere werden am diesjährigen 122.
Zuger Stierenmarkt ausgestellt. Die Palette reicht vom
neun Monate alten «Muneli» über die zweijährigen
Stiere bis zum kraftstrotzenden Altstier mit über einer
Tonne Lebendgewicht.
Stiere für jede Zuchtrichtung
In diesem Jahr sind 142 Original Braunviehstiere und
88 Stiere mit mehr oder weniger Brown-Swiss-Blut
angemeldet. Für Züchter und Händler ist der Zuger
Markt die erste Adresse für den Kauf eines Stieres.
Nirgendwo ist das Angebot grösser und sind die
Vergleichsmöglichkeiten besser. Die Qualität ist hoch,
denn die Stierenzüchter wissen, dass sie nur mit überzeugenden
Munis Käufer finden.
Der durchschnittliche Milchwert der OB-Stiere liegt bei
113, jener der Stiere mit BS-Blut bei 115. Die Mütter
der OB-Stiere weisen im Mittel 3.9 Laktationen mit
7235 kg Milch, 4.10 % Fett und 3.43 % Eiweiss auf.
Bei den BV-Stieren erreichen die Mütter im Durchschnitt
3.6 Laktationen mit 8755 kg Milch, 4.18 % Fett
und 3.48 % Eiweiss.
Auch Mutterkuhhalter finden in Zug den passenden
Stier. Unter den Original Braunviehstieren gibt es gut
bemuskelte Stiere, welche am Vortag zusätzlich durch
Experten von Mutterkuh Schweiz für die Anerkennung
im Fleischrinderherdebuch beurteilt werden.
42 CHbraunvieh Nr. 7 ∙ August 2012