Tirol welcomes India

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Tirol welcomes India 

Tirol / Herz der Alpen 

· Der indische Gast in Tirol 

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Tirol / Herz der Alpen

Inhaltsverzeichnis 

04 Mit Indien ist zu rechnen 

06 Indien - Fakten auf einen Blick 

10 Geschichtliches, Kultur, Religion 

und Mentalität 

24 Inder unterwegs 

30 Tirol ist für Inder eine äußerst attraktive 

Destination 

34 Inder zu Gast 

38 Kulinarische Vorlieben 

42 Freizeitaktivitäten 

46 Stichwortartige Zusammenfassungen zu 

jedem Kapitel 

50 Anhang 

2 



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Mit Indien 

ist zu rechnen 

Indien ist mit seinen 1,2 Milliarden 

Einwohnern nicht nur die 

weltweit größte Demokratie, 

sondern auch einer der wichtigsten 

Hoffnungsmärkte der 

Tourismusbranche. 

Das anhaltende Wirtschaftswachstum auf 

dem Subkontinent hat dazu geführt, dass sich 

immer mehr Inder einen Urlaub im Ausland 

leisten können. Schon jetzt verbringen 

etwa 10 Millionen ihre Ferien im Ausland, 

rund 35 Millionen verfügen derzeit über 

die nötigen finanziellen Mittel dafür, bis 

ins Jahr 2020 sollen es laut Schätzung der 

Marktforschungsgesellschaft Euromonitor 

bereits 50 Millionen sein. Tirol ist für indische 

Touristen schon jetzt eine äußerst attraktive 

Reisedestination. Verzeichnete Tirol im Jahr 

2000 noch rund 15.000 Gäste aus Indien, 

stieg die Zahl der Übernachtungen bis 2010 

bereits auf rund 40.000. Indische Gäste 

kommen vor allem im Sommer - 2010 waren 

es rund 85 Prozent. Beliebte Reisemonate 

sind Mai und Juni, wenn die Temperaturen 

in Indien zum Teil bis über 46 Grad klettern. 

„Mit Indien ist zu rechnen“ sagt deshalb auch 

Waseem Hussain (46). Der Schweizer mit 

indischen Wurzeln berät westliche Firmen, 

die am indischen Markt Fuß fassen wollen. 

Im Auftrag der Tirol Werbung hat er sich mit 

den Bedürfnissen und Wünschen indischer 

Touristen in Tirol auseinandergesetzt und gibt 

in der der vorliegenden Broschüre „Welcome 

India“ mit einem Augenzwinkern Einblicke in 

die indische Seele und Mentalität. Außerdem 

beantwortet er Fragen, wie was heimische 

Tourismusbetriebe dafür tun können, damit 

sich indische Gäste besonders wohl fühlen, was 

ihre Beweggründe sind, um Tirol zu besuchen, 

und auf welche kulturellen Besonderheiten 

man als Gastgeber Rücksicht nehmen sollte. 

Viel Spaß beim Lesen! 

4 




Indien - Fakten auf 

einen Blick 

Name 

Der Name «Indien» ist vom Strom Indus 

abgeleitet. In der offiziellen Sprache Hindi 

heißt das Land «Bharatiya Ganaradschya». 

Regierung und Bundesstaaten 

Die Bundesrepublik Indien ist eine parlamentarische 

Demokratie, bestehend aus 28 Unionsstaaten 

und sechs zentral verwalteten Unionsterritorien. 

Das indische Parlament besteht aus 

einem Ober- und einem Unterhaus. Staatsoberhaupt 

ist zurzeit Präsidentin Pratibha Patil, 

Premierminister Manmohan Singh leitet als 

Regierungschef die politischen Geschäfte. 

Hauptstadt 

Indiens Hauptstadt ist Neu Delhi. 

Bevölkerung und Religionen 

Indien ist ein Vielvölkerstaat und mit fast 

1,2 Milliarden Einwohnern der bevölkerungsreichste 

demokratische Staat der Erde. Die 

größte Religionsgemeinschaft bilden Hindus 

(80,5%), gefolgt von den Muslimen als zweitgrößte 

Gruppe (13,4%). Zu den weiteren religiösen 

Minderheiten zählen Christen (2,3%), Sikhs 

(1,9%) sowie Buddhisten, Jains, Parsen und andere. 

Fläche 

Die Einwohner Indiens teilen sich eine Gesamtfläche 

von 3.287.365 Quadratkilometer (wovon 

knapp 80.000 Quadratkilometer zwischen 

Indien und Pakistan umstritten sind). Damit 

ist Indien flächenmässig fast 40-mal größer als 

Österreich. 

Politik und Gesellschaft 

Indien gilt als die größte Demokratie der Welt 

und zählt rund 400 Millionen Wahlberechtigte 

(indische Staatsbürger mit vollendetem 

18. Lebensjahr). Die Parteienlandschaft ist 

viel-fältig, die Wahlbeteiligung hoch. Trotz der 

allgemeinen Schulpflicht und dem Grundrecht 

auf Bildung für sechs bis 14-Jährige beträgt die 

durchschnittliche Alphabetisierungsrate nur 

rund 65%. 

Vor allem in den Gebieten nahe den Großstädten 

ist diese Zahl jedoch höher. Dementsprechend 

hat sich dort eine kaufkräftige 

obere Mittelschicht entwickelt, die konsumund 

reisefreudig ist. Indien ist dank seines 

demokratisch-pluralistischen Selbstverständnisses 

politisch stabil. Zwar treten gelegentlich 

Spannungen auf (v.a. politisch, religiös oder 

kastenbedingt), doch diese stören den inneren 

Frieden nicht nachhaltig. 

Wirtschaft 

Die seit der Unabhängigkeit (1947) verfolgte 

sozialistische Wirtschaftspolitik war für 

den damals noch jungen, labilen Staat 

durchaus sinnvoll. Allerdings führte die 

Weigerung, diese Politik allmählich zu 

lockern, Ende der 1980er-Jahre zu einer 

tief greifenden Wirtschaftskrise. Dank 

den 1990 verabschiedeten Reformen ist die 

Wirtschaft heute jedoch stabil und Indien 

zählt inzwischen zu den weltweit wichtigsten 

Auslandsmärkten westlicher Länder. Zwar 

konzentriert sich der Aufschwung auf die 

sieben Wirtschaftszentren Mumbai, Chennai, 

Kolkata (früher Kalkutta), Neu Delhi, Bengaluru, 

Hyderabad und Ahmedabad, doch die 

6 




derzeit amtierende Regierung ist darum 

bemüht, das Gefälle zwischen Stadt und Land 

auszugleichen. 

Sprachen 

Auch in sprachlicher Hinsicht ist Indien 

sehr vielfältig. Es gibt 23 Amtssprachen: 

Hindi und Englisch sind die offiziellen 

Sprachen der Zentralregierung in Delhi. 

Die einzelnen Bundesstaaten legen ihre 

regionalen Amtssprachen selber fest. Dazu 

kommen über 100 weitere Sprachen, die 

sich in vier Sprachfamilien aufteilen 

lassen: die indoarischen Sprachen (76,7%), 

die drawidischen Sprachen in Südindien 

(20,8%), die austroasiatischen Sprachen 

in Zentralindien (1,1%) sowie die tibetobirmanischen 

Sprachen (1,0%). 

Klimazonen 

Nord- und Zentralindien ist, mit Ausnahme 

der Bergregionen, subtropisch-kontinental 

geprägt. Im Süden und in den Küstenregionen 

dagegen herrscht tropisches Klima. Die 

Temperaturschwankungen in den nördlichen 

Tiefebenen sind groß: Die Temperaturen fallen 

im Dezember und Januar auf 10 bis 15 Grad 

Celsius und können in der heißesten Zeit 

zwischen April und Juni auf 40 bis über 50 Grad 

Celsius klettern. 

Im Süden sind die Temperaturen konstant 

heiß. Der Monsun bringt große Niederschläge, 

die aber je nach Region sehr unterschiedlich 

ausfallen. Die größten Niederschläge gehen an 

der Westküste, den Hängen des Himalayas und 

in Nordostindien nieder. 

8 




Geschichtliches, 

Kultur, Religion 

und Mentalität 

Ist Indien nicht das Land siechender Bettler, 

geknechteter Kinder, heiliger Kühe und 

Menschenmassen soweit das Auge reicht? 

Exotische Tiere findet man nicht nur im 

Dschungel, sondern mitunter mitten auf den 

Hauptstraßen. Auf den Straßen herrscht oft ein 

chaotisches Durcheinander von Fahrzeugen, 

die mit ihrem permanenten Hupkonzert 

einen Teil der einmaligen Geräuschkulisse 

des Subkontinents ausmachen. Gegessen 

wird vieles, und dies üppig und oft. Auch der 

Glaube der Inder ist äußerste vielfältig. Indiens 

Gottheiten sind so farbig und animierend wie 

das dampfende Mittagessen von einem der 

zahlreichen Straßenhändler. 

Indien ist ein Land voller Gegensätze. Ohne 

Vorwarnung drückt es seine Freuden und 

Leiden aus, sein Glück und Unglück, seine 

Stärke und seine Schwäche, seine undurchdringliche 

Spiritualität genauso wie seinen 

radikalen Rationalismus. Indien ist ein 

grenzen- und maßloses Land. 

Aber Indien ist noch mehr als das, es ist außerdem 

eine rasant wachsende Volkswirtschaft. 

Kluge indische Softwareprogrammierer 

modernisieren unsere Arbeitswelt, indische 

Unternehmer kaufen europäische Firmen und 

steigern deren Wertschöpfung und immer 

mehr indische Touristen können sich einen 

Urlaub im Ausland leisten. Die Globalisierung 

hat Inder und Inderinnen dazu bewogen, 

die Koffer zu packen, und sich auf Weltreise 

zu begeben. 

10 




Kolonialisierung 

Indien ist im Verlaufe seiner Geschichte von 

verschiedensten Mächten erobert, besiedelt 

und kolonisiert worden. Seine strategisch 

günstige Lage, die im Überfluss vorhandenen 

Bodenschätze, und die bereits früh entwickelte 

Zivilisation zogen von jeher Menschen aus 

allen Teilen der Erde an. Den Indoariern aus 

dem Kaukasus, die ab 3000 vor Christus 

Indien eroberten, gelang es, bis an die Südspitze 

des Landes vorzudringen. Mit ihrer Herrschaft 

breitete sich die vedische Lehre aus und eine 

Zivilisation entstand, in der sich ein mehr oder 

weniger einheitlicher Glaube und ein ähnliches 

Denken, Fühlen und Verhalten entwickelte. 

Die spätere Besiedelung durch Perser, Griechen 

und Zentralasiaten vertiefte diese Kultur. 

Als europäische Kolonialmächte im 15. Jahrhundert 

in Indien eintrafen, änderte sich 

dies dramatisch. Die British East India 

Company, vom englischen Königshaus 

gegründet und damit beauftragt, den Handel 

mit Asien zu dominieren und Indien als 

Dreh- und Angelpunkt dieser Herrschaft zu 

nutzen, brachte Indien nicht nur wirtschaftlich 

unter ihre Kontrolle, sondern auch 

politisch, militärisch und kulturell. Die 

Unabhängigkeitsbewegung, die Mitte des 

19. Jahrhunderts einsetzte, verwendete 

auch deshalb kulturelle Motive, um die 

Kolonialmächte in ihre Schranken zu weisen. 

Indien wurde 1947 unabhängig und 

ist seither ein eigenständiger Staat. 

Die indische Zivilisationsgeschichte reicht 

mehrere Jahrtausende zurück. Die Indus-Kultur 

(ca. 2600 –1800 v. Chr.) entlang des Flusses 

Indus war flächenmäßig größer als das antike 

Ägypten und Mesopotamien zusammen. Städte 

– mitsamt Kanalisation, Verwaltungsgebäuden 

und öffentlichen Bädern - wurden auf dem 

Reißbrett geplant, bevor sie gebaut wurden. 

Es gab herausragende Architektur und den 

Menschen stand ein Alphabet zur Verfügung, 

das es ihnen ermöglichte schriftlich zu 

kommunizieren. 

Die vedische Kultur, die ab 1500 v. Chr. 

entstand, brachte eine in ihren Formen, Farben 

und Motiven vielfältige Sakralbauweise hervor, 

die an unzähligen Tempeln und anderen geweihten 

Orten sichtbar ist. Der rituelle Tempeltanz 

sowie die gesprochenen und gesungenen 

Mantren (ähnlich wie Gebete) haben bis heute 

ihren festen Platz im indischen Alltag. Auch 

die Harmonielehre der klassischen indischen 

Musik hat ihre Ursprünge in der vedischen 

Kultur. Die moderne indische Popmusik ist aus 

derselben Tradition entstanden und vermischt 

sich immer mehr mit Klängen der westlichen 

Popmusik. Die Grenzen zu den regionalen, 

volkstümlichen Tänzen und Musikrichtungen 

sind fließend. 

12 




Die vier Lebensabschnitte 

Die indische Kultur und Mentalität beruhen 

auf einer Jahrtausende alten spirituellen Lehre. 

Die antike indische Tradition war von der 

Vorstellung geprägt, dass ein irdisches Leben 

in vier Lebensabschnitte mit jeweils eigenen 

Zielen und Aufgaben unterteilt ist. Anhand 

dieser Unterteilung sollte der Mensch sein ihm 

innewohnendes Selbst verwirklichen, indem 

er die Aufgaben erfüllt, die seinem jeweiligen 

Alter und seiner Lebenserfahrung entsprechen. 

Gelingt ihm dies, wird die Seele am Ende dieser 

vier Stationen mit der Erleuchtung belohnt. 

Schüler 

Im ersten Lebensabschnitt, dem Schülerbewusstsein, 

sieht man sich als Lernenden. 

Man ist emotional, geistig und körperlich 

unerfahren. Eltern, Großfamilie, Freunde 

der Familie, Lehrerinnen und Lehrer sowie 

Priester lehren den jungen Menschen Übung 

und Disziplin. Dieser wiederum versucht, 

sich an ihnen zu orientieren, und hört auf die 

Älteren. 

Verheiratet 

Im zweiten Lebensabschnitt dreht sich alles um 

das Verheiratetsein. Man ist mit den weltlichen 

und materiellen Dingen beschäftigt, zeugt und 

gebiert Kinder, ernährt sie, zieht sie auf und 

macht sie lebenstüchtig. Das Bewusstsein des 

verheirateten Menschen bedeutet, dass man 

Verantwortung und Führung wahrnimmt. 

Das Ende der materiellen Pflichten. 

Der dritte Lebensabschnitt ist jener, in dem 

der Mensch seine weltlichen und materiellen 

Pflichten erfüllt hat, und sich stärker den 

spirituellen Seiten des Daseins zuwendet. Er 

tritt einen maßvollen Rückzug vom Materiellen 

an. Die eigenen Kinder sind sind jetzt selbst 

verheiratet und damit versorgt. Meditieren, 

Beten und das aufmerksame Verfolgen des 

eigenen Innenlebens werden wichtiger. 

In Würde altern 

Am Übergang zum vierten Lebensabschnitt 

wird dem Menschen klar, dass das irdische 

Dasein seines Körpers endlich ist. Er zieht sich 

zurück, wird langsamer und ruhiger und übt 

sich mehr und mehr in spiritueller Tätigkeit. 

In Gesellschaft jüngerer Personen tritt er als 

weiser, lebenserfahrener Berater auf. Jene, die 

in den drei vorangehenden Abschnitten leben, 

achten ihn. 

14 




Das Kastensystem 

Das Kastensystem ist zweifelsohne eines 

der am häufigsten diskutierten Themen 

innerhalbder indischen Gesellschaft und 

Kultur. Obwohl die vier Hauptkasten 

(Brahmanen, Kshatriyas, Vaishyas, Shudras) 

ursprünglich die Entwick-lung und das 

Reifen einer Seele beschreiben, wurde daraus 

zunehmend ein Instrument, das dazu dient, 

einer selbst ernannten Elite eine Fülle von 

Macht zu verleihen. Die höheren Kasten setzen 

diese Macht dazu ein, die Angehörigen der 

niedrigeren Kasten zu dominieren. Wie bei 

den vier Lebensabschnitten gilt auch hier: jeder 

Kaste sind entsprechende Aufgaben, Rollen 

und Pflichten zugeordnet. In der indischen 

Gesellschaft wird dieses System nach wie vor 

geachtet, denn die universelle Vorsehung sollte 

man nicht herausfordern, die gesellschaftliche 

Ordnung nicht durcheinander bringen, sonst 

könnte einem das Glück verwehrt werden. 

Das Kastensystem wird zwar allgemein dem 

hinduistischen Glauben zugeordnet, doch das 

greift zu kurz, denn es ist Teil der indischen 

Kultur, die alle Glaubensgemeinschaften 

miteinschließt. Deshalb ist es möglich, dass 

auch indische Muslime und Christen davon 

überzeugt sind, dass gewisse Menschengruppen 

in ihrer Glaubensgemeinschaft zu einer höheren 

Kaste gehören und andere zu tieferen Kasten. 

Die Vorstellung der vier Lebensabschnitte 

und der vier Kasten veranschaulicht, dass die 

indische Gesellschaft sich auch heute noch 

stark an Hierarchien orientiert. Außerdem 

spielt das Alter eines Menschen für sein 

Ansehen eine wichtige Rolle. Mit den Älteren 

wird sehr respektvoll umgegangen. 

16 




Hinduismus 

Religionen spielten in Indien schon immer 

eine zentrale Rolle. Hier entstand nicht nur der 

Hinduismus, sondern auch der Buddhismus, 

der Jainismus und der Sikhismus. Die Einflüsse 

durch die zugewanderten Muslime, Parsen 

und Christen haben die Kultur des Landes 

mitgeprägt. Hindus bilden mit 80, 5 Prozent 

die größte Bevölkerungsgruppe, sodass ihre 

Religion die indische Kultur dominiert. Dem 

Islam gehören 13,4 Prozent an, dem Christentum 

2,3, dem Sikhismus 1,9, dem Buddismus 

0,8 und dem Jainismus 0,4 Prozent. 

Die vedischen Schriften bilden die Grundlage 

der hinduistischen Glaubenslehre. Unter 

anderem beschreiben sie eine gesellschaftliche 

Ordnung, in der die Götter jedem Menschen 

aufgrund der spirituellen Entwicklung seiner 

Seele einen Platz in der Gesellschaft zuweisen 

– bekannt als das Kastensystem. Die indische 

Verfassung verbietet es zwar und viele Inderinnen 

und Inder finden, ihr Land brauche eine 

neue gesellschaftliche Ordnung, da sie das 

Kastenwesen für den wirtschaftlichen Fortschritt 

und für das Zusammenleben als hinderlich 

empfinden, aber konservative Kreise 

wehren sich gegen eine gesellschaftliche Veränderung. 

Die konservativen Kräfte im 

Land vertreten die Ansicht, dass es sich beim 

Kastensystem um eine von den Göttern 

gegebene Gesellschaftsordnung handelt, die 

der Mensch nicht in Frage stellen darf. 

Man kann davon ausgehen, dass die 

indische Gesellschaftsordnung sich in den 

kommenden Jahren und Jahrzehnten mit dem 

zunehmenden Wohlstand verändern wird. 

Dank der steigenden Anzahl von finanziell 

unabgängigen Menschen, könnten sich ein 

Lebensstil und Wertesystem entwickeln, das 

mit den althergebrachten Traditionen immer 

weniger übereinstimmt. 

18 




Die tiefen Spuren der 

Kolonialisierung 

Die Kolonialisierung Indiens durch europäische 

Königshäuser hat bis heute tiefe Spuren in der 

Bevölkerung hinterlassen. Vor allem die Zeit 

als Indien unter britischer Herrschaft stand 

(von 1858 bis 1947), ist im Bewusstsein vieler 

Inder als eine Periode der Unterdrückung 

und Ausbeutung verankert. Dem indischen 

Volk ist nach eigener Auffassung dadurch die 

Identität geraubt und ein Gefühl der eigenen 

Minderwertigkeit vermittelt worden. 

Seit 1947, als ihr Land unabhängig wurde, 

betonen Inder daher ihre eigene Identität 

und seit der wirtschaftlichen Öffnung 1990 

streift Indien sein Image vom Land der Bettler 

und Gurus, der heiligen Kühe und Paläste 

allmählich ab und ersetzt es mit einem 

extrovertierten, selbstbewussten «Indian way 

of life». Es ist dieses Selbstbewusstsein, das 

sich heute in vielen Bereichen bemerkbar 

macht, wie beispielsweise den Investitionen in 

die indische Raumfahrt, dem Mitbestimmen 

in internationalen Gremien, oder dem Aufbau 

einer eigenen Filmindustrie-Bollywood. 

Die Bedeutung der Zeit 

Für Inderinnen und Inder ist Zeit in beinahe 

unerschöpflichem Maße vorhanden. Sie lernen 

von Kindesbeinen an, dass das schlussendliche 

Ziel ihrer Seele ist, einen Bewusstseinszustand 

wie Brahman zu erlangen. Brahman entspricht 

in der hinduistischen Philosophie der höchsten 

Gottesvorstellung. Ein indisches Kind wächst 

mit der Vorstellung auf, dass seine Seele aus 

spiritueller Sicht identisch mit Brahman ist. 

Das Bewusstsein dafür entsteht allerdings erst, 

durch das Durchleben zahlreicher irdischer 

Existenzen. Der Seele stehen dafür theoretisch 

311 Billionen Jahre zur Verfügung. Bei einem 

solchen Zeitbudget kann man es unmöglich 

eilig haben. Vor diesem Hintergrund ist es 

allzu verständlich, dass es Wichtigeres gibt, 

als sich an Termine und Abfahrtszeiten von 

Zügen, Schiffen oder Kutschen zu halten. 

20 




Nein – ein unbeliebtes Wort 

Das indische Kind lernt auch, dass jedes seiner 

Gefühle, jeder Gedanke und jede Handlung 

unweigerlich etwas bewirkt, und zwar im 

gegenwärtigen sowie in einem späteren Leben. 

Deshalb versuchen Inder möglichst positive 

Begegnungen und Beziehungen zu schaffen. 

Viele indische Touristen sagen deshalb nur 

ungern Nein und sie hören dieses Wort auch 

nicht besonders gerne von anderen. Die Kunst 

in der Kommunikation mit indischen Gästen 

besteht oft darin, Fragen so zu stellen, dass sie 

positiv beantwortet werden können. Ein Inder, 

der sich nicht vegetarisch ernährt, müsste 

auf die Frage „Sind Sie Vegetarier?“ mit Nein 

antworten. Das würde allerdings sein Gefühl 

für Harmonie stören. Fragt man ihn jedoch 

„Bevorzugen Sie vegetarische oder nichtvegetarische 

Speisen?“, kann er antworten, 

ohne mit einem für ihn negativ behafteten 

Nein antworten zu müssen. 

Die Familie steht Mittelpunkt 

In Indien ist das private wie das geschäftliche 

Leben um die eigene Familie herum 

organisiert. Sie ist das Maß aller Dinge. Die 

Traditionen und Werte einer Familie halten 

nicht nur seine Mitglieder zusammen, sondern 

die Gesamtheit aller Familien bildet den 

Kitt und Kern der indischen Gesellschaft 

schlechthin. Inderinnen und Inder richten sich 

bei allen wichtigen Entscheidungen danach, 

was für ihre Familie gut ist. Sie fragen sich 

eher: „Was wollen wir?“, und seltener: „Was 

will ich?“ Oder eher „Was ist gut für meine 

Familie?“, statt „Was ist gut für mich?“ 

22 




Inder unterwegs 

35 Millionen machen sich auf den Weg 

Indische Massentouristen sind im Vergleich 

mit Gästen aus Ländern wie Japan, den USA 

oder England eine eher neue Gästegruppe. Bis 

zur wirtschaftlichen Öffnung in den 1990er- 

Jahren fehlte es den meisten Inderinnen und 

Indern am nötigen Geld, um auf Reisen zu 

gehen. Das hat sich zwar zum Teil geändert, 

aber auch heute noch ist es eine privilegierte 

Oberschicht, die sich eine Reise nach Tirol 

leisten kann. Von der Gesamtbevölkerung 

von knapp 1,2 Milliarden gehören ungefähr 

35 Millionen zu jenen, die kaufkräftig genug 

sind, um Ferien im fernen Ausland zu verbringen. 

Aktuell verbringen etwa 10 Millionen 

Inderinnen und Inder ihre Ferien im Ausland. 

Das ist eine stattliche Zielgruppe, die nicht 

nur reise-, sondern auch konsumfreudig ist. 

Diese Zielgruppe wächst außerdem stetig: 

In den vergangenen zehn Jahren hat sich die 

Zahl indischer Touristen, die im Ausland 

Ferien verbracht haben, mehr als verdoppelt. 

Es kommt daher nicht von ungefähr, dass die 

European Travel Commission (ETC) Indien als 

einen der weltweit am schnellsten wachsenden 

Tourismusmärkte bezeichnet. Euromonitor, 

eine Marktforschungsgesellschaft, geht davon 

aus, dass bis zum Jahr 2020 bereits 50 Millionen 

Inderinnen und Inder sich Ferien im fernen 

Ausland werden leisten können. 

Einkommenssituation stark verbessert 

Tatsächlich hat sich die Einkommenssituation 

in Indien in den vergangenen zehn Jahren 

stark verbessert. Im Jahr 2000 gab es in 

Indien 188 Millionen Haushalte, wovon nur 

drei Millionen ein Einkommen von 10.000 

USD oder mehr zur Verfügung stand. Diese 

Zahl hat sich mehr als verdreifacht: heute 

gehören 10 Millionen Haushalte zu dieser 

Einkommensgruppe. Auch die Mittelschicht 

ist deutlich größer geworden. Heute verfügen 

98 Millionen Haushalte über ein Einkommen 

zwischen 2.000 und 10.000 USD; früher 

waren es halb so viele. 

Jahr 2000 

3 

Jahr 2009 

10 

50 

obere Einkommensklasse 

mittlere Einkommensklasse 

untere Einkommensklasse 

98 

114 

135 

24 




Reisezeit 

Geografisch betrachtet stammen 65% der 

indischen Gäste, die eine Reise nach Tirol 

antreten, aus Nord- und Westindien, aus 

dem Süden stammen etwa 35% der indischen 

Gäste. Ihre beliebteste Reisezeit ist, wenn in 

Indien die größte Hitze herrscht und Kinder 

Schulferien haben, also im Mai und Juni. 

Visum 

Für die meisten Inderinnen und Inder ist es 

immer noch schwierig, ein Reisevisum für 

ein fremdes Land zu erhalten. Bis vor einigen 

Jahren mussten indische Staatsbürger zusätzlich 

zum (teuren) Reisevisum für ihr Zielland auch 

noch eine Bewilligung der indischen Regierung 

beantragen, damit sie ihr eigenes Land überhaupt 

verlassen durften. Dies sollte in den 

kommenden Jahren einfacher werden. 

Noch wenig Reiseerfahrung 

Berücksichtigt man diese Faktoren, wird klar, 

dass insbesondere indische Gruppentouristen 

nur wenig Erfahrung damit haben, sich auf 

fremde Kulturen und Sitten einzulassen. 

Indische Touristinnen und Touristen sind 

neugierig und möchten erfahren, wie die Sitten 

in ihrem Gastland sind. Sie werden es schätzen, 

wenn Tiroler Gastgeber bei passender Gelegenheit 

und mit einem Augenzwinkern die Gepflogenheiten 

vor Ort erklären. Dabei sollte jedoch 

nicht vergessen werden, dass Tirol gerade für 

jene indischen Gäste, die Westeuropa zwar aus 

dem Fernsehen und Bollywoodfilmen kennen, 

jedoch vielleicht zum ersten Mal in ihrem 

Leben überhaupt ihr Heimatland verlassen, 

eine exotische Gegend ist, die mitunter fremd 

und unverständlich wirken kann. 

Wer kommt nach Tirol 

Jene indischen Touristen, die sich eine Reise 

nach Tirol leisten, sind sich ihres Privilegs 

bewusst, denn die meisten ihrer Landsleute 

können davon nur träumen. Rund 400 

Millionen Menschen in Indien leben immer 

noch unter der Armutsgrenze. Weil es sich 

um ein solch außerordentliches Privileg 

handelt, möchten Inderinnen und Inder von 

ihren Tiroler Gastgebern wie besondere Gäste 

behandelt werden. Je nach Kaufkraftklasse 

kann man zwischen zwei Kategorien indischer 

Touristen unterscheiden: Gruppenreisende 

und Individualtouristen. 

Gruppenreisende 

• Dieser Gast kann sich eine Reise nach 

Übersee nur im günstigen Gruppenarrangement 

leisten. Er ist jung und orientiert sich 

stark an den Interessen seiner Familie und 

ist im Berufsleben ein mittlerer Angestellter, 

möglicherweise mit einer gewissen Führungsverantwortung, 

jedoch nicht unbedingt 

in einer Management-funktion. Er hat kaum 

Erfahrungen mit fremden Ländern und 

Reisen gemacht und hat in der Regel Mühe 

mit europäischen Speisen. 

• Seine Reise bucht er bei einem Touroperator, 

der ihm eine Rundreise durch mehrere 

europäische Länder verkauft. Dadurch 

bleibt für ihn in Tirol lediglich Zeit für 

Sightseeing. Er genießt beispielsweise eine 

Stadtrundfahrt, die Schönheit und Reinheit 

von Naturlandschaften, fotografiert und 

kauft Souvenirs. 

• Neben den eher jungen Touristen gehören 

auch ältere Ehepaare zu solchen Reisegruppen, 

weil sie sich in der Gruppe sicher 

26 




fühlen und, wenn nötig, jüngere Mitreisende 

um Hilfe bitten können. 

• Dieser Gast ist zwar interessiert an Neuem. 

Die Tiroler Kultur vertieft kennen zu lernen, 

steht für ihn jedoch nicht im Vordergrund. 

Individualtourist 

• Dieser Gast kommt in einer kleinen Reisegruppe, 

oder als Kleinfamilie mit und ohne 

Eltern beziehungsweise Schwiegereltern. 

Er ist in der Regel um die 30 Jahre alt oder 

älter, verheiratet und beschäftigt sich mit 

Vorgängen und Entwicklungen weltweit. 

Auch er orientiert sich an den Interessen 

seiner Familie, aber sein Wunsch nach 

Individualität ist stärker ausgeprägt als 

beim Gruppenreisenden. Im Berufsleben 

gehört er zum mittleren oder oberen Management 

und in einigen Fällen gehört er einer 

Unternehmerfamilie an. 

• Er hat bereits Reisen in andere Länder 

unternommen und möchte nun auch Tirol 

näher kennen lernen, dazu gehört für ihn 

auch die Kultur, Mentalität sowie das hiesige 

Essen. Er ist offen und nimmt sich Zeit, neue 

Dinge zu sehen und zu erleben. Es ist ratsam 

ihn darauf hinzuweisen, welche Aktivitäten 

möglich und attraktiv wären, denn er ist 

offen für Empfehlungen. 

• Er ist interessiert an Sightseeing in Städten 

und Dörfern, an Ausflügen in die Natur 

und an Shopping sowie Schiffsfahrten und 

Bahnreisen. 

Tipps für den Gastgeber 

• Erkundigen Sie sich beim Smalltalk, ob 

ein Gast verheiratet ist, oder wie viele 

Kinder er hat und wie alt diese sind; 

zeigen Sie Interesse für seine familiären 

Verhältnisse; solche Fragen sind in der 

indischen Kultur üblich, oder werden 

sogar erwartet. 

• Wenn Sie selber Kinder haben, erwähnen 

Sie bei passender Gelegenheit, wie viele 

Kinder Sie haben und wie alt diese sind; 

so weiß der indische Gast, dass er es bei 

Ihnen mit einer Respektsperson zu tun hat. 

• Beachten Sie in allfälligen schwierigen 

Situation (z.B. wenn indische Gäste 

sich nicht an Hausordnung halten), dass 

freundliche, aber klare Worte des „Hausherrn“ 

bzw. der „Hausherrin“ nötig sind. 

28 




Tirol ist für Inder 

eine äußerst attraktive 

Destination 

Tirol ist für indische Gäste eine durch und 

durch attraktive Reisedestination. Denn 

Inderinnen und Inder schätzen Gastfreundschaft 

sehr, ebenso wie eine intakte Naturlandschaft. 

In einer Umfrage unter indischen 

Touristen, die gerade erst von Ferien in Österreich 

nach Indien zurückgekehrt waren, zeigte 

sich unmissverständlich, was die Gäste an 

ihrem Urlaubsziel besonders mochten: 

• Die Gastfreundschaft der Menschen 

• Die wunderbaren Landschaften mit Bergen 

und Seen 

• Das angenehme Klima im Sommer 

(in Indien wird es um diese Zeit zwischen 

40 und 50 Grad Celsius heiß!) 

• Die Sauberkeit in den Straßen, Wäldern 

und Seen 

• Die Ruhe 

• Die tadellose Infrastruktur. 

Es lohnt sich, dafür zu sorgen, dass indische 

Gäste nach ihrer Rückkehr in ihre Heimat 

ihren Verwandten und Freunden erzählen, 

was für ein einmalig schönes Erlebnis Tirol 

für sie war. Laut der erwähnten Umfrage 

entscheiden sich nämlich 43% der Befragten 

für eine bestimmte Urlaubsdestination, wenn 

Verwandte und Freunde diesen Ort selber 

besucht haben und empfehlen. Weitere 29% 

verlassen sich auf den Rat ihres Reisebüros. 

Urlaub in Österreich – und somit insbesondere 

in Tirol - bedeutet für indische Gäste die 

perfekte Verbindung von Natur und Kultur. 

Tiroler Gastgeber können bleibende positive 

Erinnerungen schaffen, indem sie auf ihre 

indischen Gäste zugehen und diesen besonders 

reizvolle Ausflüge vorschlagen. 

Idealerweise sollte dem indischen Gast ein 

Angebot unterbreitet werden, das mehrere 

interessante Aktivitäten miteinander verbindet. 

Beginnen könnte der Ausflug beispielsweise 

mit einer Zug- oder Kutschfahrt, die die Gäste 

zu einem landschaftlich besonders schönen 

Ort bringt, vielleicht werden für sie dort sogar 

Erinnerungen an Szenen aus den bekannten 

Bollywoodfilmen wach. Von dort könnte es 

weiter gehen zu einer der auch im Sommer mit 

Schnee bedeckten Gletscherregionen. Auch 

der Besuch von Kirchen und historischen 

Gebäuden stößt bei indischen Gästen auf 

großes Interesse, ebenso wie ein Abstecher zu 

einem traditionellen Bauernmarkt. 

Wieder zurück im Hotel, möchte der indische 

Gast seinen Freunden und Verwandten 

in Indien von seinen schönen Erlebnissen 

berichten. Zu diesem Zweck wäre es empfehlenswert, 

wenn er im Zimmer sein 

mitgebrachtes Notebook kostenlos mit dem 

Internet verbinden kann. Ist dies nicht möglich, 

sollte im Hotel ein kostenloser Internetzugang 

zur Verfügung stehen. 

Wichtig ist den indischen Gästen auch, dass 

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Tiroler 

Gastbetrieben gutes Englisch sprechen. Rund 

50% der befragten indischen Touristen gab 

an, dass ihre Gastgeber kaum oder ein mit 

österreichischem Akzent durchzogenes 

Englisch sprachen. Der Fairness halber muss 

auch festgehalten werden, dass das berühmtberüchtigte 

„Indian English“ für das 

europäische Ohr alles andere als einfach zu 

verstehen ist. Inderinnen und Indern ist es 

für gewöhnlich nicht bewusst, dass sie einen 

30 




starken indischen Akzent haben. Höfliches, 

und wenn nötig mehrmaliges Nachfragen und 

die Bitte an den Gast, das Gesagte nochmals zu 

wiederholen, schafft Abhilfe und wird nicht als 

unhöflich empfunden. 

Ein Fünftel der Befragten Urlauber vermisste, 

dass ihre Gastgeber zu wenig oder nichts über 

die Bedürfnisse ihrer indischen Gäste wussten. 

Werbefaktor Bollywood 

Wer kennt sie nicht, die mehr als drei Stunden 

langen, farbenfrohen indischen Filme mit 

den üppigen Tanz- und Gesangsszenen, 

den schönen Menschen und sentimentalen 

Geschichten! Bollywood-Filme sind fixer 

Bestandteil des modernen Alltags in Indien, 

denn Inderinnen und Inder gehen nicht 

ins Kino, um die Handlung eines Filmes 

aufmerksam, analytisch oder kritisch zu 

verfolgen, sondern vor allem, um Freunde und 

Bekannte zu treffen. Nicht selten kommt es vor, 

dass Kinobesucher während der Vorführung 

hinaus gehen, um zu plaudern und nach einer 

Weile in den Saal zurückkehren, ohne dabei 

das Gefühl zu haben, sie hätten etwas verpasst. 

Bollywood-Filme dienen der Unterhaltung, der 

Flucht aus dem Alltag und der Psychohygiene: 

weibliche und männliche Filmfiguren weinen 

oft. Wenn sich der Filmbetrachter – Frauen 

und Männer – mit den Gefühlen identifiziert, 

weint er mit und fühlt sich danach erleichtert. 

Auch für Tirols Tourismus ist die Bedeutung 

von Bollywood-Filmen nicht zu unterschätzen. 

Die beeindruckenden Berge, Wiesen, Seen und 

Dörfer bieten eine geradezu ideale Szenerie für 

indische Filmteams. Es gehört nämlich zum 

klassischen Strickmuster eines Bollywood- 

Films, dass ein jung verliebtes Paar sich nach 

einem Augenblick der Zweisamkeit sehnt, am 

liebsten an einem Ort, der seit dem Tag der 

Schöpfung unberührt geblieben ist. Im Film 

entfliehen sie in einer Traumszene genau 

an einen solchen Ort: nach Tirol mit seiner 

unberührten, üppigen Naturlandschaft. Über 

70 indische Filmproduktionen konnte die Cine 

Tirol Film Commission – ein Geschäftsbereich 

der Tirol Werbung – in den vergangenen 

Jahren nach Tirol führen; die Filmschaffenden 

aus Mumbai, Hyderabad und Chennai zeigten 

sich vom Filmland Tirol begeistert, darunter 

auch Superstars wie Salman Khan, Anil 

Kapoor, Katrina Kaif, Sonali Bendre, Subhash 

Ghai und viele mehr. 

Viele Inderinnen und Inder – jung wie alt – 

versetzen solche Filmszenen selber in romantische 

Träumereien. Wenn sie in ihrem nächsten 

Urlaub die Schauplätze ihrer Filmidole besuchen 

können, ist es für sie so, als würden ihre eigenen 

Träume in Erfüllung gehen. 

Bollywood ist heute eine milliardenschwere 

Industrie und ein wichtiger Wirtschaftszweig 

Indiens. Hunderte Millionen von Inderinnen 

und Indern sehen begeistert Filme aus der 

Traumfabrik ihres Landes. Wenn also indische 

Teams für Dreharbeiten nach Tirol kommen, 

bringt dies dem hiesigen Tourismus bedeutende 

Umsätze. 

Bollywood ist übrigens eine Wortkreuzung aus 

Bombay (der Stadt, die vor einigen Jahren in 

Mumbai umbenannt wurde und wo Indiens 

größte Filmindustrie zuhause ist) und Hollywood. 

32 




Inder zu Gast 

Persönlicher Kontakt besonders wichtig 

Gastlichkeit hat in der indischen Kultur einen 

ausgesprochen hohen Stellenwert. Einen Gast 

empfangen zu dürfen, ist für Inderinnen und 

Inder beinahe so, als käme Gott persönlich 

zu Besuch. Dementsprechend möchte auch 

der indische Gast, dass seine Gastgeber ihm 

Wertschätzung und Respekt entgegenbringen. 

Außerdem spielt der persönliche Kontakt eine 

zentrale Rolle. Prospekte über Ausflugsziele 

sind zwar wichtig, doch können sie das 

Beratungsgespräch nicht ersetzen. 

Small Talk schafft Vertrauen 

Inderinnen und Inder interessieren sich für 

die Menschen, denen sie begegnen. Zwischenmenschliche 

Beziehungen sind ihnen sehr 

wichtig. Es kann deshalb sein, dass Inder 

ihren Gastgebern nicht nur die klassischen 

Fragen nach dem Wetter und möglichen 

Aktivitäten stellen, sondern durchaus auch 

nach Persönlichem und Privatem fragen. Nicht 

selten wird man von Inderinnen und Indern 

gefragt, ob man verheiratet sei und Kinder 

habe. Wenn man ihnen dasselbe Interesse 

entgegenbringt, freuen sie sich. 

Es ist durchaus angemessen, wenn der Gastgeber 

den ersten Schritt macht und mit seinen 

indischen Gästen über Small Talk ins Gespräch 

zu kommen versucht. Small Talk hilft, das Eis 

zu brechen. Je harmonischer und verbindlicher 

ein Gastgeber solche Gespräche führt, je mehr 

wird er vertraut mit den Wertvorstellungen 

und Umgangsformen seiner Gäste. Es lohnt 

sich daher, Zeit zu investieren, um indische 

Gäste besser kennen zu lernen. 

Humor 

Inderinnen und Inder lachen fürs Leben gerne. 

Gelegentliche Scherze und humorvolle Bemerkungen 

kommen durchaus gut an. Allerdings 

empfinden Inderinnen und Inder ironische 

Bemerkungen eher als verächtlich, vor allem 

wenn der Spaß auf Kosten anderer Personen 

gemacht wird. 

Augenkontakt 

In vielen Ratgebern zu Indien wird erwähnt, 

dass direkter Augenkontakt mit indischen 

Gästen problematisch sei. Es kann zwar 

sein, dass einzelne indische Gäste jeglichem 

Augenkontakt ausweichen. Das hat jedoch 

keine negative Bedeutung. Es handelt sich 

dabei um eine in gewissen Regionen und 

Bevölkerungsgruppen vorkommende Angewohnheit 

oder Umgangsform. Zum Beispiel 

gilt es in vereinzelten Gesellschaftskreisen als 

unschicklich, einer nicht verwandten Personen 

des andern Geschlechts direkt in die Augen zu 

blicken. In anderen Kreisen drückt man damit 

seinen Respekt für eine ältere oder besonders 

zu respektierende Person aus. Anderseits gibt 

es Personen in Indien, die fast konstant und 

ohne mit der Wimper zu zucken Augenkontakt 

halten. Auch hier handelt es sich um ein 

anerzogenes Verhalten, das keine negative 

Bedeutung hat. 

Händedruck 

Den meisten Inderinnen ist es unangenehm, 

einem fremden Mann zur Begrüßung die 

Hand zu geben, weil dies für sie bereits zur 

Intimsphäre gehört. Für den Westeuropäer ist 

es am einfachsten, wenn er den Händedruck 

dennoch anbietet und beobachtet, wie die 

34 




Inderin reagiert. Reicht sie ihm die Hand, ist 

der Händedruck angemessen. Wenn nicht, 

reicht es, wenn der Westeuropäer seine 

Hand einfach zurücknimmt und die Inderin 

höflich verbal begrüßt. Unter Frauen ist der 

Händedruck kein Problem. 

Das unbeliebte Wörtchen Nein 

Wie bereits erwähnt, hören die meisten Inderinnen 

und Inder dieses Wort nicht gerne. Das 

hat damit zu tun, dass indische Kinder dazu 

erzogen werden, in allem, was sie in ihrem 

Leben tun und lassen, möglichst Harmonie 

schaffen sollten. Ein Nein stört die Harmonie. 

Es ist daher ratsam, positive Formulierungen 

zu wählen, die inhaltlich ein Nein bedeuten. 

VIP 

Indische Touristen schätzen es sehr, wenn der 

Gastgeber ihnen das Gefühl gibt, sie seien seine 

wichtigsten Gäste überhaupt und seine ganze 

Aufmerksamkeit gehöre ganz allein ihnen. Ein 

persönliches Begrüßungsgespräch durch die 

Hoteldirektorin oder den Restaurantchef ist 

daher empfehlenswert. In diesem Gespräch 

sollte der indische Gast willkommen geheißen 

und, wenn es die Umstände erlauben, zu einem 

(nicht alkoholischen) Willkommensgetränk 

eingeladen werden. 

Respekt vor den Älteren 

In der hierarchisch gegliederten indischen 

Gesellschaft gilt: Wer älter ist, genießt Respekt. 

Wer jünger ist, zeigt sich loyal (und zuweilen 

gehorsam). Für einen Inder ist es normal, dass 

eine ältere Person mehr Autorität besitzt, da 

sie über mehr Lebenserfahrung verfügt. Für 

den Gastgeber bedeutet das nicht, dass er sich 

unterwürfig verhalten sollte, sondern dass er 

dem älteren indischen Gast besonders höflich 

begegnet und unter Umständen etwas mehr 

Aufmerksamkeit schenkt. Umgekehrt gilt 

dasselbe: In einer Konfliktsituation mit einem 

indischen Gast kann es sinnvoll sein, dass der 

„Hausherr“ oder die „Hausherrin“ sich zeigt. 

Wichtig ist dabei, dass alle Beteiligten 

ihr Gesicht wahren können. 

Die Geschlechterrollen 

Nach außen ist der Ehemann das Oberhaupt 

der indischen Familie. Er ist derjenige, der 

normalerweise mit Rezeptions- und Servicepersonal 

verhandelt. Er fällt jedoch kaum eine 

Entscheidung, von der er weiß, dass seine 

Ehefrau nicht einverstanden wäre. Indische 

Ehepaare besprechen im Privaten, was sie 

wollen, um nach außen Einheit und Harmonie 

zu zeigen. Der Ehemann spielt dabei sozusagen 

die Rolle des „Außenministers“. Bei jungen 

Ehepaaren aus größeren indischen Städten 

kommt es immer häufiger vor, dass Mann 

und Frau auch nach außen gleichberechtigt 

auftreten. 

36 




Kulinarische 

Vorlieben 

Indisches Essen ist Medizin und 

zwar in zweifacher Hinsicht. 

Inderinnen und Inder betrachten 

ihre Curries und zahlreiche 

andere Speisen nicht nur 

als Nahrung für den Körper, 

sondern auch für Geist und Seele. 

Wenn eine indische Speise nach Ayurveda, 

der indischen Wissenschaft der gesunden 

Ernährung, zubereitet wurde, enthält sie all 

jene Nähr- und Wirkstoffe, die den Menschen 

gesund halten und bei Krankheit heilen. 

Westliche Pharmaunternehmen haben die 

Angaben aus der indischen Antike erforscht 

und festgestellt, dass Gewürze wie Ingwer, 

Gewürznelken oder Gelbwurz tatsächlich so 

wirken, wie es in den ayurvedischen Schriften 

beschrieben wird: Ingwer wärmt den Körper 

und reinigt den Darm, Gewürznelken helfen 

bei Heiserkeit, und Gelbwurzpulver heilt und 

desinfiziert Wunden. Essen ist aber nicht 

nur gesund, sondern auch wichtig für das 

Wohlbefinden vieler Inder und Inderinnen. Ein 

beliebter Ausspruch lautet beispielsweise: „Iss, 

trink und genieß das Leben!“. Es kann daher 

nicht schaden, wenn man in seinem Betrieb 

ein Rezept zur Hand hat, mit dem man seinen 

unter Umständen von Heimweh geplagten 

indischen Gast etwas aufmuntern kann. 

(Einige Rezepte befinden sich im Anhang) 

Frühstück 

Nach ayurvedischer Lehre sollte der Körper 

am Morgen für den anstehenden Tag gereinigt 

werden, daher frühstücken Inderinnen und 

Inder gerne warme Speisen. Rühreier, Omeletten 

oder Spiegeleier sind sehr willkommen, 

auch warme Gemüseplätzchen, oder vielleicht 

sogar ein vom Vorabend aufgewärmtes Curry 

sind äußerst beliebt. Indische Gäste schätzen 

es, wenn dabei auch noch Salz, Pfeffer und ein 

Pickle (in scharfen Gewürzen eingemachte 

Gemüse oder Früchte) oder Chutney bereitgestellt 

werden. Für Corn Flakes und andere 

Cerealien sollte warme Milch bereitgestellt 

werden. Wer seinen indischen Gästen eine 

besondere Freude bereiten möchte, kann zum 

Frühstück indischen Tschai-Tee anbieten 

(Rezepte im Anhang) 

Mittagessen 

Das Mittagessen sollte schnell serviert werden, 

denn damit halten sich Inderinnen und Inder 

nicht lange auf. 

Abendessen 

Für das Abendessen dagegen nehmen 

sich indische Gäste gerne Zeit. Es beginnt 

normalerweise mit einem Aperitif (alkoholische 

oder alkoholfreie Getränke sowie 

würzige Snacks). Der Aperitif kann eine 

Stunde oder sogar länger dauern und es 

wird dabei viel geplaudert. Es empfiehlt sich, 

Bestellungen fürs Essen während des Aperitifs 

entgegenzunehmen: wenn Inderinnen und 

Inder am Abend am Esstisch sitzen, wollen 

sie eines: gleich essen, geplaudert haben sie ja 

schon vorher. 

38 




Besonderheiten 

Das Ritual, sich gegenseitig einen guten Appetit 

zu wünschen, ist in Indien weitgehend unbekannt. 

Wenn eine indische Speise serviert 

wird, muss man als Gastgeber damit rechnen, 

dass indische Gäste mit der Hand essen. Zum 

Essen wird nur die rechte Hand benutzt, viele 

Inderinnen und Inder lassen dabei die linke 

Hand unter der Tischplatte, denn sie gilt als 

unrein. Auch das hörbare Schmatzen ist eine 

kulturell bedingte Gewohnheit, während das 

für die Köchin als Anerkennung gemeinte 

Rülpsen auch in indischen Großstädten allmählich 

als Unsitte gesehen wird. 

In Restaurants in Indien wird oft nur ein Esslöffel 

gedeckt. Messer und Gabel findet man 

eher in Lokalen der gehobenen Preisklasse. 

Der Hintergrund ist, dass indische Köche 

Gemüse und Fleisch in mundgerechte Stücke 

schneiden, sodass nichts aufgespießt oder 

zerschnitten werden muss. Der Löffel ist der 

zum Essen gebrauchten Hand von seiner Form 

her ähnlich. Daher ist es empfehlenswert, für 

indische Gäste zusätzlich zu Messer und Gabel 

auch einen Esslöffel zu decken. 

Tipps für den Gastgeber 

• Stellen Sie sowohl im Hotelzimmer als 

auch am Esstisch stets kostenlos einen 

Krug Wasser ohne Kohlensäure zur 

Verfügung. 

• Stellen Sie Speisekarten mit sämtlichen 

Informationen auch in Englisch bereit, 

insbesondere bezüglich vegetarischer 

Gerichte; für muslimische Gäste sollte 

immer auch ersichtlich sein, ob in 

einer Speise Schweinefleisch oder –fett 

enthalten ist. 

• Der Bestellvorgang kann lange dauern. 

Dabei lassen sich indische Gäste gerne 

von ihren Gastgebern beraten. 

• Nehmen Sie Bestellungen fürs Abendessen 

bereits beim Aperitif entgegen, 

damit nach dem Aperitif ohne Verzug das 

Essen serviert werden kann; 

• Kochen Sie mit pflanzlichen Ölen und 

Fetten sowie mit vegetarischer Bouillon; 

informieren Sie indische Gäste darüber, 

sie werden es zu schätzen wissen. 

• Inderinnen und Inder, die sich nicht vegetarisch 

ernähren, bevorzugen Lammoder 

Hühnerfleisch sowie Fisch. 

• Reichen Sie zum Mittag- und Abendessen 

Pickles und Chutneys. 

• Kochexperimente, bei denen Tiroler und 

indische Rezepte kombiniert werden, 

kommen bei indischen Urlaubern gut an. 

40 




Freizeitaktivitäten 

Shopping 

Inderinnen und Inder gehen sehr gerne shoppen. 

In ihrer Heimat haben Geschäfte und Märkte 

lange Öffnungszeiten, deshalb staunen indische 

Gäste, wenn das in anderen Ländern nicht der 

Fall ist. Shopping bedeutet für sie nicht nur 

das Besorgen benötigter Produkte, sondern 

ein ausgiebiges Schlendern, Plaudern und 

Feilschen. Gerade in ihrer Freizeit möchten 

Inderinnen und Inder dies in Ruhe tun, schnelle 

Kaufentscheidungen darf man nicht erwarten. 

Dennoch, wer Geld hat, gibt es für Andenken 

und Mitbringsel aus, gelegentlich auch für teure 

Souvenirs. Indische Gäste möchten etwas aus 

ihrem Urlaub mit nach Hause bringen, das 

sie oder den Beschenkten an den Ferienort 

erinnert. 

Oft begnügen sich indische Gäste zunächst mit 

„window shopping“: Sie sehen sich Auslagen 

an, gehen in Geschäfte, stellen Fragen und 

feilschen um den Preis, ohne etwas Bestimmtes 

kaufen zu wollen. Dieses Verhalten wird in 

Indien vielerorts „market survey“, zu Deutsch 

Marktforschung, genannt. Da Shopping in 

Indien ein gesellschaftliches Ereignis ist, 

betreten meistens mehrere Inderinnen und 

Inder gemeinsam ein Geschäft: Dort diskutieren 

sie über Ware und Preise, möchten 

Produkte in die Hand nehmen und wollen 

mehr Informationen einholen. 

Feilschen ist in Indien üblich und es sollte 

damit gerechnet werden, dass indische Gäste 

das auch in Tirol versuchen. Viele von ihnen 

wissen zwar, dass in den meisten europäischen 

Ländern die Preise festgelegt sind, wenn 

jedoch indische Kunden mehrere Produkte 

kaufen und nach einem Rabatt fragen, ist es 

empfehlenswert, auf ihr Verhandlungsangebot 

einzugehen, entweder durch einen kleinen 

Preisnachlass, oder durch eine Produktzugabe. 

Yoga und Plaudern 

Inderinnen und Inder mögen es gemütlich. 

Nur eine Minderheit von ihnen treibt aktiv 

Sport im westlichen Sinne. Zwar ist Cricket 

der indische Nationalsport, aber Wandern 

oder Skifahren sind Aktivitäten, die nur 

Wenige suchen. Während für Westeuropäer 

das Sporttreiben mit Leistung und Ausdauer 

verbunden ist, mögen es viele Inder etwas 

ruhiger, wie beispielsweise beim Yoga. Es 

ist jedoch bei weitem nicht so, dass alle 

Inderinnen und Inder in ihrem Alltag Yoga 

praktizieren. 

Junge indische Gäste sind durchaus interessiert 

an sportlichen Aktivitäten, bei denen sie ihre 

Geschicklichkeit testen und gemeinsam Spaß 

haben können. Auch kurze Wanderungen 

sind heute etwas beliebter als früher. Die 

betreffende Sportart sollte jedenfalls möglichst 

ungefährlich sein. 

Indische Gäste sitzen gerne in der Hotellobby 

und plaudern. Für Außenstehende mag das 

so aussehen, als täten sie dies aus Mangel 

an sinnvoller Aktivität oder aus Langeweile. 

Solche „Plauderstunden“ haben aber 

eine wichtige Funktion. Denn durch das 

Zusammensein und den Austausch von Informationen 

und Meinungen will der indische 

Gast feststellen, ob sich jeder seiner Gruppe 

wohl fühlt. Zudem dient eine solche „blaue 

Stunde“ dazu, die nächste Aktivität zu planen. 

42 




Inderinnen und Inder mögen soziale Kontakte 

und das sprichwörtliche Bad in der Menge. Sie 

schlendern dazu gerne abends durch belebte 

Straßen oder halten sich auf Plätzen auf. 

Wenn Gastgeber von indischen Gästen nach 

solchen Möglichkeiten gefragt werden, sollte 

man ihnen jedoch klare Auskunft darüber 

geben, wie weit sie bis an einen solchen Ort zu 

Fuß gehen müssten. Zwar sind selbst Tiroler 

Städte im Vergleich mit den meisten indischen 

Städten bescheidene kleine Dörfer, aber die 

meisten Inderinnen und Inder sind es nicht 

gewohnt, mehr als etwa 15 Minuten zu Fuß 

zu gehen. 

Großes Interesse an religiösen Festen und 

Zeremonien 

Öffentliche rituelle Handlungen gehören 

in Indien zum Alltagsleben, dazu gehören 

auch Prozessionen, Volks- und Hoffeste 

und Ähnliches. Indische Gäste sind sehr 

daran interessiert, solche Veranstaltungen 

zu besuchen und, falls möglich, daran aktiv 

teilzunehmen. 

Symbole der unterschiedlichsten Religionen 

sind im indischen Alltag allgegenwärtig. Wo 

man hinsieht, gibt es hinduistische Tempel, 

Moscheen, Kirchen, Stupas (buddhistisches 

Denkmal) und andere Gotteshäuser. Religiöse 

Würdenträger werden von Inderinnen und 

Indern hoch geachtet. Sie werden Hinweise auf 

Messen, Predigten, Taufen oder andere (inter-) 

religiöse Anlässe sicher schätzen. 

Pünktlichkeit auf den Punkt gebracht 

In den vedischen Schriften – dem Grundlagenwerk 

der indischen Kultur und 

Mentalität – sind vier so genannte Weltalter 

beschrieben: 

• Kartayuga (1’728’000 Jahre) 

• Tretayuga (1’296’000 Jahre) 

• Dvaparayuga (864’000 Jahre) 

• Kaliyuga (432’000 Jahre) 

Zusammengezählt ergeben diese vier 

Weltalter das große Weltalter, Mahayuga. 

Tausend solcher Mahayuga entsprechen 

einem Kalpa. Verdoppelt man diese Zahl, 

erhält man einen Tag und eine Nacht im 

Leben des hinduistischen Schöpfergottes 

Brahma (8,6 Milliarden Jahre). 

Weil es das oberste Ziel jedes Hindus 

ist, eine spirituelle Reife wie Brahma zu 

erlangen und erleuchtet zu werden, sind 

Inderinnen und Inder unbewusst der 

Ansicht, dass ihnen gleich viel Zeit zur 

Verfügung steht wie ihrem Schöpfergott, 

nämlich 311’040’000’000’000 (311 Billionen) 

Jahre. Wenn man ein so großzügiges Zeitbudget 

hat, kann man gar nicht in Eile sein! 

Pünktlichkeit wird zum dehnbaren Begriff. 

Wenn man als Gastgeber sicherstellen will, 

dass indische Gäste ohne Hetze einen Zug, 

eine Bergbahn oder ein Schiff erwischen, 

sollte man folgende Ratschläge beachten: 

1. Erklären Sie mit einem freundlichen 

Lächeln, dass das betreffende Transportmittel 

auf die Minute genau abfahren 

und nicht auf verspätete Reisende warten 

wird (weil zum Beispiel die Abfahrts- und 

Ankunftszeiten mit anderen Transportmitteln 

koordiniert sind) 

2. Erinnern Sie Ihre Gäste mit einer 

großen Zeitreserve an die bevorstehende 

Abfahrtszeit und daran, dass keine zu spät 

eintreffenden Gäste abgewartet werden; 

3. Erinnern Sie indische Gäste nötigenfalls 

erneut und wieder mit etwas Zeitreserve 

an die baldige Abfahrt des betreffenden 

Transportmittels 

44 




Stichwortartige 

Zusammenfassungen 

zu jedem Kapitel 

Zu: Indien Geschichtliches, Kultur, 

Religion und Mentalität 

• Die Menschen Indiens erleben ihr Indischsein 

bewusst und mit Stolz. 

• Ihr Welt- und Menschenbild ist geprägt 

von einer spirituellen Lehre, die tausende 

Jahre alt ist. 

• Respekt vor den Älteren, Hierarchie und 

Kastenzugehörigkeit bestimmen ihre 

soziale Ordnung. 

• Sie haben einen flexiblen Umgang mit Zeit 

und nehmen es mit der Pünktlichkeit nicht 

sehr genau. 

• Eines der wichtigen Ziele im Leben eines 

Inders ist es, Harmonie zu schaffen. 

Zu: Inder unterwegs 

• Indiens Mittelschicht wächst kräftig und 

immer mehr können sich eine Reise leisten. 

Die ETC (European Travel Commission) hat 

Indien als einen der weltweit am schnellsten 

wachsenden Tourismusmärkte eingestuft. 

Derzeit verfügen etwa 35 Millionen Inder 

über die finanziellen Mittel für einen Urlaub 

im Ausland. 

• Die beliebteste Zeit für eine Reise nach Tirol 

sind die Monate Mai und Juni, in denen es in 

Indien besonders heiß ist. 

• Die meisten indischen Touristen verfügen 

noch über keine große Reiseerfahrung. Tirol 

ist für sie ein exotisches Land. 

• Ein Visum zu erhalten, ist für viele Inder 

nach wie vor schwierig. 

• Indische Gäste reisen gerne in kleinen 

Gruppen. 

Zu: Tirol ist für Inder äußerst attraktiv 

• Die am häufigsten genannten Beweggründe 

für eine Reise nach Tirol sind die Gastfreundschaft 

der Menschen, die wunderbaren 

Landschaften mit Bergen und Seen, das 

angenehme Klima, die Sauberkeit in 

den Straßen, die Ruhe und die sehr gute 

Infrastruktur. 

• Das Urteil von Familienmitgliedern und 

Bekannten ist für die Urlaubsentscheidung 

von Indern sehr wichtig: 43 Prozent gaben an, 

aufgrund der Empfehlung von Freunden und 

Bekannten nach Tirol gekommen zu sein. 

• Die bekannten Bollywoodfilme, die von 

Cine Tirol ins Land geführt werden, sind für 

Tirol ein wichtiger Werbefaktor. 

Zu: Inder zu Gast 

• Wenn Inder Gäste empfangen, ist es für sie 

beinahe so, als käme Gott persönlich zu 

Besuch, auch von ihren Gastgebern erwarten 

viele deshalb eine besondere Behandlung. 

• Der persönliche Kontakt mit indischen 

Gästen spielt eine zentrale Rolle. 

• Beim Small Talk stellen manchen Inder auch 

gerne persönliche Fragen, wie beispielsweise 

nach dem Familienstand und der Anzahl 

der Kinder. Gleichlautende Fragen des 

Gastgebers sind durchaus willkommen. 

• Den meisten Inderinnen ist es unangenehm, 

einem fremden Mann die Hand zu schütteln. 

Unter Frauen ist der Händedruck kein Problem. 

46 




Zu: Kulinarische Vorlieben 

• Gutes Essen ist für Inder wichtiger als 

schönes Wetter. 

• Sie sind interessiert, lokale Spezialitäten 

auszuprobieren. 

• Ihre Essgewohnheiten und Tischmanieren 

können sich von den hiesigen stark unterscheiden. 

• Inder essen häufig mit der Hand oder einem 

Löffel, da indische Speisen bereits bei der 

Zubereitung in mundgerechte Stücke geschnitten 

wurden. 

• Viele Inder ernähren sich vegetarisch, falls 

dies nicht der Fall ist, bevorzugen sie Lamm, 

Huhn oder Fisch. 

Zu: Freizeitaktivitäten 

• Inder mögen es in ihrer Freizeit gemütlich, 

anstrengende Ausdauersportarten oder 

ausgedehnte Wanderungen sind nicht 

besonders beliebt. 

• Sie genießen den Aufenthalt in unberührter 

Naturlandschaft. 

• Religiöse Veranstaltungen und Feste stoßen 

auf großes Interesse. 

• Shopping ist in Indien ein beliebter 

Zeitvertreib. 

• Inder feilschen gerne um den Preis. 

48 




Anhang 

Indische Feiertage 

Nationale Feiertage 

• Tag der Republik: 26. Januar 

• Unabhängigkeitstag: 15. August 

• Geburtstag von Mahatma Gandhi: 

02. Oktober 

Hinduistische Festtage 

• Lichterfest „Diwali“: 13. November 2012 

• Frühlingsfest „Holi“: 8. März 2012 

• Ganesh Chaturthi zu Ehren der Gottheit 

Ganesha: 19. September 2012 

• Raksha Bandhan, das Fest der «Schützenden 

Verbindung» zwischen Geschwistern: 

02. August 2012 

Islamische Festtage 

• Opferfest Id-al-Adha zur Pilgerfahrt nach 

Mekka: 25. Oktober 2012 

• Id-al-Fitr zum Ende des Fastenmonats 

Ramadan: 18. August 2012 

Festtage der Sikhs 

• Geburtstag des Glaubensstifters Guru 

Nanak: 26. November 

• Lichterfest „Diwali“, 13. November 2012 

Festtage der Jainas 

• Mahavira Jayanti, Geburtstag des Gründers 

des modernen Jainismus: 5. April 2012 

• Paryushana, wichtigster Festtag der Jainas, 

10 Tage des Fastens und der inneren Einkehr: 

19. September 2012 

• Lichterfest „Diwali“: 13. November 2012 

Festtage der Buddhisten 

• Vesakh, der Tag, an dem Buddha 

Erleuchtung fand: 28. April 2012 

Festtage der Christen 

• Ostern: 8. April 2012 

• Weihnachten: 24. - 26. Dezember 

Der Autor 

Waseem Hussain (*1966) ist Geschäftsführer 

der Firma MARWAS AG, die er im Jahr 

2000 mitgegründet hat. Er ist Schweizer 

Staatsbürger mit indischen Wurzeln. Er ist am 

Zürichsee aufgewachsen und sowohl in der 

Schweiz als auch in Indien fest verankert. Er 

spricht Deutsch, Englisch sowie die indischen 

Sprachen Urdu und Hindi. Waseem Hussain 

besuchte in Zürich die Handelsschule und 

bildete sich im internationalem Management, 

Unternehmensberatung und Projektleitung 

weiter. Neben seiner Tätigkeit als Geschäftsführer 

von MARWAS AG ist Waseem 

Hussain Lehrbeauftragter an der Kalaidos 

Fachhochschule Schweiz (EMBA International 

Management, Modul Indien), Mitglied der 

Core Faculty an der ZfU International Business 

School sowie Gastdozent zu indischen Themen 

an folgenden Lehrinstituten: Eidgenössische 

Technische Hochschule ETH, Fachhochschule 

Bern, Fachhochschule Luzern, Fachhochschule 

Nordwestschweiz, Universität St. Gallen, Universität 

Zürich und Zürcher Hochschule für 

Angewandte Wissenschaften. Waseem Hussain 

ist Co-Autor der Bücher «Interkulturell Führen» 

(Kapitel über Führung in Indien, erschienen im 

Verlag NZZ) und «In der Fremde» (Kapitel zu 

50 




Indien, erschienen im Haupt Verlag). Waseem 

Hussain war außerdem freischaffender Südasienkorrespondent 

für führende Schweizer 

Medien (u.a. Tages-Anzeiger, NZZ, Die Weltwoche, 

Handelszeitung), leitete ein schweizerisch 

-indisches Joint-Venture und war Business 

Manager eines international tätigen Outsourcing-Unternehmens. 

Kontakte und weitere 

Informationen 

Tirol Werbung GmbH 

Mag. Karin Rösler 

Markt Manager Überseemärkte (Nordamerika, 

Asien, Arabische Emirate und Israel) 

Maria-Theresien-Straße 55 

6010 Innsbruck 

t +43.512.5320-644 

f +43.512.5320-92644 

w www.hota.tirol.at 

w www.b2b.tirol.at 

Österreich Werbung 

Österreich Werbung Neu Delhi 

Christine Mukharji 

Markt Manager India 

85 Jor Bagh 

New Delhi 110003 

Indien 

t +91 98100 45992 

f +91 124 4053992 

e christine.mukharji@austria.info 

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AußenwirtschaftsCenter New Delhi 

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85, Jor Bagh 

New Delhi 110 003 

Indien 

t +91 11 24 61 83 95, 24 61 83 97, 

24 69 17 80-82 

f +91 11 24 61 87 42 

w http://wko.at/awo/in 

Internetseiten 

Tirol 

• www.hota.tirol.at (B2B Seite der Fernmärkte 

Kooperation Heart of the Alps) 

• www.b2b.tirol.at (Plattform für touristische 

B2B-Kunden) 

• www.ttr.tirol.at (Tirol Tourism Research, 

Wissensplattform für den Tiroler Tourismus) 

• www.cinetirol.com 

Österreich/International 

• www.aussenministerium.at (Österreichische 

Vertretungen in Indien) 

• www.oehv.at (Österreichische Hoteliervereinigung) 

• Government of India Ministry of Tourism 

www.tourism.gov.in, www.incredibleindia.org 

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• Indian Association of Tour Operators (IATO) 

www.iato.in 

• Travel Agents Association of India (TAAI) 

www.travelagentsofindia.com 

• Travel Agents Federation of India (TAFI) 

www.tafi.in 

• Pacific Asia Travel Association (PATA) 

www.pata.org 

Ausgewählte indische Medien 

Ausgewählte indische Medien online 

• Outlook: www.outlookindia.com 

• Frontline: www.frontlineonnet.com 

• The Times of India: 

http://timesofindia.indiatimes.com 

• The Economic Times: 

http://economictimes.indiatimes.com 

• LiveMint: www.livemint.com 

• Business Standard: 

www.business-standard.com 

• India Today: www.indiatoday.com 

Rezepte 

Rezept 1: Indisches Hühnchen Curry 

(Chicken Curry) 

Zutaten für 8 Portionen: 

• 1 kg Hähnchenfleisch, in kleine Stücke 

geschnitten, ohne Knochen 

• 2 Zwiebeln, feingeschnitten 

• 300g Joghurt 

• 2 Knoblauchzehe(n), gehackt oder gepresst 

je nach Geschmack 

• 1,5 EL Ingwer, gehackten frischen oder 

Ingwerpulver 

• 50 ml Sonnenblumenöl 

• 2 TL Gewürzmischung Garam Masala 

Zubereitung: 

• Als erstes die Zwiebeln im Öl anbraten, bis 

sie eine bräunliche Farbe annehmen. 

• Dann den durchgepressten Knoblauch 

dazu geben, ganz kurz mitbraten. Dann das 

Fleisch dazugeben und auch kurz anbraten. 

• Dann den Joghurt und die Gewürze dazugeben 

alles gut vermischen. 

• Bei geschlossenem Deckel etwa 15-20 min 

köcheln lassen. 

• Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben. 

• Dazu passt Basmatireis. 

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Rezept 2: Linsencurry (Masala Dal; 

vegetarisch) 

Zutaten für 4 Personen: 

• 1 Tasse rote Linsen 

• 5 Streifen grüner Chili 

• 1 Esslöffel gehacktes Koriandergrün 

• 1/2 Teelöffel Gelbwurzpulver 

• 1/2 Tasse Kokosnussraspel 

• 1 Teelöffel Senfkörner 

• 1 Teelöffel Kümmelsamen 

• 2 fein gehackte Tomaten 

• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl 

• 1 grosse (vorzugsweise rote) Zwiebel 

• Salz zum Abschmecken 

Zubereitung: 

• Die Linsen gut waschen und während 

30 Minuten einlegen 

• Den Kokosraspel mit ein wenig Wasser in 

einem Mixer zu einer Paste verarbeiten, 

beiseite stellen 

• Die Zwiebel in Ringe schneiden und in 

einem Topf in Öl braten, bis sie goldbraun 

sind, beiseite stellen 

• Die Linsen im Dampfkochtop mit wenig 

Wasser weich garen 

• Topfdeckel entfernen und die Chili, das 

Gelbwurzpulver, Tomaten und Salz beifügen 

und während 3 Minuten kochen 

• Sobald die Tomaten gekocht sind, die Kokosnusspaste 

beigeben und gut umrühren 

• Während einer Minute weiterkochen und 

dann vom Herde nehmen 

• In einer separaten Pfanne ein wenig Öl 

erhitzen und die Senfsamen daran dünsten, 

bis sie zu knistern anfangen, dann die 

Kümmelsamen befügen und bei kleinem 

Feuer während wenigen Sekunden mitdünsten; 

über das Dal im ersten Topf geben 

• Mit den Zwiebelringen und 

Korianderblättern garniert servieren 

• Dazu passt Basmatireis. 

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Rezept 3: Chai-Tee (Masala Chai) 

Zutaten für 4 große Tassen: 

• 6 Tassen Wasser 

• 4 Tassen Milch 

• 6 grüne Kardamom-Kapseln 

• 4 Gewürznelken 

• 1 Esslöffel Fenchelsamen 

• 1 Teelöffel Anis 

• 1 Stück Zimtrinde (wenn nicht vorhanden: 1 

mittelgroße Zimtstange) 

• ½ Teelöffel frischen, in dünne Scheiben 

geschnittenen Ingwer 

• 4 Esslöffel Schwarztee 

• 6 Esslöffel Honig 

Zubereitung: 

• Die Zutaten, außer Milch und schwarzem Tee, 

in einem Topf zum Kochen bringen und bei 

geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen 

• Die Milch zugeben und 5 Minuten weiter 

köcheln 

• Schwarzen Tee zugeben, kurz aufkochen 

und 3 - 5 Minuten ziehen lassen 

• Durch ein Sieb abgießen und heiß servieren 

Impressum 

Tirol Werbung GmbH alle Rechte vorbehalten. 

Alle Informa-tionen wurden mit größtmöglicher 

Sorgfalt zusammengetragen, jedoch kann für den 

Inhalt und die Richtigkeit aller Angaben keine 

Gewähr übernommen werden. // Herausgeber und 

Medieninhaber: Tirol Werbung GmbH, Maria- 

Theresien-Straße 55, 6010 Innsbruck, Austria // 

Druck: Kranebitter Druck // Fotos: Tirol Werbung, 

istockphoto.com // Innsbruck, Juni 2012 

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