für Dialyse-Patienten - Medice Arzneimittel Pütter GmbH & Co. KG

Lebensmittel
100 g essbarer Anteil
Eiweiß
(g)
Natrium
(mg)
Kalium
(mg)
Phosphor
(mg)
Lebensmittel
100 g essbarer Anteil
Eiweiß
(g)
Natrium
(mg)
Kalium
(mg)
Phosphor
(mg)
Schweinefleisch (Bug, Blatt, Schulter, Schaufel) 17,6 74 291 149
Schweinefleisch (Filet) 22,0 74 348 173
Schweinefleisch (Kotelett) 21,6 65 315 150
Schweineleber 20,7 77 350 362
Schweineniere 16,9 173 242 260
Schweineschinken (Bauchspeck, geräuchert) 18,0 1400 248 207
Schweineschinken, gekocht (Kochschinken) 22,5 965 270 136
Schweinespeck (durchwachsen, Frühstücksspeck) 9,1 1770 225 108
Wurstwaren
Bierschinken 18,3 685 337 163
Bratwurst (grob) 16,3 693 174 71
Cervelatwurst 20,1 1274 358 186
Corned Beef 21,7 833 131 128
Dosenwürstchen (Brühwürste) 13,0 711 – 185
Fleischwurst 12,1 829 199 129
Frankfurter Würstchen 12,4 1150 154 107
Frühstücksfleisch 14,7 1060 212 220
Jagdwurst 16,8 738 287 139
Leberwurst 15,9 810 143 154
Mettwurst (Braunschweiger Mettwurst) 13,9 1090 213 160
Salami 21,0 2080 224 167
Weißwurst Münchner Art 14,5 775 233 132
Wiener Würstchen 12,4 941 204 170
Fisch und Fischerzeugnisse
Aal, geräuchert 17,9 500 243 250
Aal 15,0 65 217 223
Barsch (Flussbarsch) 18,4 47 330 198
Bismarckhering (Hering, mariniert) 16,5 1090 74 149
Brasse (Brachsen, Blei) 16,6 31 478 259
Brathering 16,8 585 184 240
Bückling 21,2 689 343 256
Flunder 16,5 92 332 200
Forelle (Bachforelle, Regenbogenforelle) 19,5 63 413 245
Hecht 18,4 75 304 215
Heilbutt (weißer Heilbutt) 20,1 67 446 202
Hering (Ostseehering) 18,1 74 370 240
Hering 18,2 117 360 250
Kabeljau (Dorsch) 17,7 72 356 184
Karpfen 18,0 30 387 247
Katfisch (Steinbeißer) 15,8 105 282 179
Kaviar 26,1 1940 164 300
Köhler (Seelachs) 18,3 81 374 300
Lachs (Salm) 19,9 51 371 266
Makrele, geräuchert 20,7 261 275 240
Meeräsche 20,4 69 404 217
Ölsardine in Öl 24,1 336 388 430
Renke (Maräne, Felchen) 17,8 140 383 242
Rotbarsch (Goldbarsch) 18,2 80 308 201
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