CityNEWS Ausgabe 01/2015

EINRICHTEN
Fotos: Koelnmesse/LivingKitchen
Die Gründe sind vielfältig. Für Marc Brinker von Blauwasser liegt es
an der Funktion: „In der Küche wird nicht nur gekocht, sondern auch
gegessen.“ Und wo gegessen wird, kommen Menschen zusammen.
Das macht den Erfolg der offenen Küche aus. „In der Geschichte war
es die Koch- und Feuerstelle. Heute steht die moderne Küche wie kein
anderer Raum für Kommunikation, Geselligkeit, Gemütlichkeit, Geborgenheit
und Genuss“, ergänzt Klaus Ablaßmeier von Juma. Doch auch
praktische Gründe sorgen dafür, dass
die Küche an Bedeutung gewinnt,
wie Andreas Enslin vom Miele DesignCenter
weiß: „Der Megatrend zur
Urbanisierung ist nicht aufzuhalten.
Immer mehr Menschen wohnen in
immer größeren Städten.“ Wohnraum
wird knapper, platzsparende
Konzepte wie die Wohnküche und
multifunktionale Hausgeräte haben
Hochkonjunktur.
Ob Urbanisierung, Gemeinschaftsgefühl
oder beides – diese
Wasseraufbereitungsanlage
der Firma Blauwasser GmbH
Deutschland.
Entwicklung wirkt sich selbstverständlich auf die Gestaltung aus. Ein
weiterer Trend, der ebenfalls die Flexibilität erhöht, ist auch in diesem
Jahr die Vernetzung. „Smart Home“ heißt das Stichwort. Dort werde
„Technologie für mehr Bequemlichkeit sorgen“, erwartet Tolga Targutay
vom Haushaltsgerätehersteller Vestel. Mit dem Mobiltelefon wird der
Herd programmiert und die Waschmaschine gestartet. Das hat zur
Folge, dass die Küchengeräte leiser werden und die Küchenmöbel
höheren Designansprüchen genügen müssen – in die offene Küche
kann schließlich jeder schauen. Und da, wo Kochen zum Event wird,
ist Flexibilität gefragt – findet man zumindest bei Rempp und sorgt mit
seinen Neuentwicklungen für weniger tote Stauräume und vielfältigere
Ausstattungsmöglichkeiten.
Doch Komfort suchen die Menschen nicht um jeden Preis – was
zum nächsten Entwicklungstreiber in der Küchenbranche führt.
„Nachhaltigkeit als Lebenseinstellung, wie im Bereich der Lebensmittel
bereits vollzogen, erhält auch bei Wohnkomponenten immer stärkere
Relevanz“, erklärt Klaus Ablaßmeier von Juma. Deshalb treibt man
auch bei Panasonic nachhaltige Lösungen voran: „Mit einfacher Bedienbarkeit
und innovativer Technik sorgen unsere Kücheneinbaugeräte für
Sicherheit und Zeitersparnis sowie einen niedrigen Energieverbrauch“,
so Ulf Triebener.
Nachhaltig, arbeitserleichternd, flexibel steuerbar, offen, einladend
und gesellig – diese Küchentrends dürften selbst die größten Kochmuffel
überzeugen, sich 2015 mit dem Thema Küche zu beschäftigen.
Weitere Informationen finden Sie unter:
www.imm-cologne.de www.livingkitchen-cologne.de
42 CityNEWS 1/2015