ausführlicher Bericht (pdf) - Staatliche Berufsschule I Fürth

Bericht von der Frankreichfahrt im Oktober 2010
Tagesbericht vom 27.September 2010
Um 9.15 Uhr trafen wir in der Schulaula ein. Wir waren begeistert von der liebevollen
und aufwendigen Dekoration der Franzosen. Es waren Bilder, Luftballons und
Plakate die auf die 20jährige Zusammenarbeit zwischen Limoges und Fürth
aufmerksam machten. Auch Essen und Trinken war zur Begrüßung aufgebaut.
Zusammen mit den französischen Schülern saßen wir uns in einem Stuhlkreis und
hörten aufmerksam der Begrüßung der Schulleitung zu. Mme Prion veranschaulichte
uns anhand von Bildern die Schule. Sie berichtete uns von den verschiedenen
Ausbildungsbereichen der Schule.
Auf einem Bild zeigte sie uns die gesamte Schulanlage, die eine Größe von 3000
Hektar hat. Auf einem Teil der Fläche werden Blumen und Gemüse angepflanzt.
Aber auch Tiere beleben einen großen Anteil der Fläche wie z.B. Kühe, Schafe und
Schweine „cul noir“, die auf Deutsch soviel wie „Schwarzschweine“ heißen. Es gibt
auch ein Reitzentrum, das von Schülern wie auch von allen andern Bürgern gegen
Zahlung benutzt werden darf.
Nach dem Mittagessen in der Mensa, trafen wir uns alle um 13.45 Uhr am Bus. Um
14.00 Uhr fuhren wir los, in Richtung Oradour. Einige der französischen Schüler
begleiteten uns mit ihren Lehrerinnen.
Die Stadt wurde am 10. Juni. 1944 von einem schrecklichen Massaker der SS
heimgesucht. Als wir im Dokumentationszentrum ankamen, wurden wir in zwei
gemischten Gruppen aufgeteilt. Unsere Führung durch das Dokumentationszentrum
wurde ausführlich erklärt. Es war etwas schwer, alle Informationen auf einmal im
Kopf zu behalten. Als Warnung für das, was damals passierte, liefen wir durch die
Ruinen eines damals blühenden Dorfes. Viele unserer Mitschüler waren sehr
nachdenklich.
Heute können wir das neue Dorf Oradour, nahe Limoges sehen und gleich daneben
die Ruinen des zerstörten Dorfes.
Tagesbericht vom 28. September 2010
Als wir im Altenheim in Ambazac ankamen, waren wir Hauswirtschafterinnen erst
einmal von der schönen Aussicht sehr angenehm überrascht, da die Menschen auf
eine riesige Wiese mit Pferden schauen können, auf der sich auch ein See befindet.
Wir wurden herzlich von einem Mann empfangen, der in dem Heim seit 27 Jahren
arbeitet und für die Freizeitgestaltung der alten Leute verantwortlich ist.
Das Heim wird von 140 Bewohnern bewohnt, davon sind 110 Frauen und 30
Männer. Jeder Bewohner bekommt jede Woche eine Heimzeitung, in der das
Wichtigste aus der vorherigen Woche steht. Es gibt in dem 1971 erbauten Altenheim
auch einen kleinen Laden, in dem die Bewohner einkaufen können, die Einnahmen
werden zur Finanzierung von Veranstaltungen verwendet. Es gibt auch einen
Friseur- und Kosmetiksalon, dort bekommen die Bewohner einmal im Monat ihren
Haarschnitt. Jeden Sonntag findet in dem katholischen Gebetsraum ein Gottesdienst
statt, da aber nicht alle Bewohner in diesen Raum Platz haben, wird der Gottesdienst
im Kinoraum Live übertragen. Auf jeder der fünf Etagen befindet sich ein
sogenannter Medienraum, dort befinden sich ein Flachbildfernseher, ein Computer,
ein Tisch und genügend Sitzmöglichkeiten. Es gibt eine extra Etage für
Demenzpatienten, dort wohnen 10 Personen. Im Heim befindet sich auch eine
hauseigene Wäscherei, in der die Wäsche vom eigenen Heim und die von einem
anderen gewaschen und gebügelt wird. Das Angebot an Workshops ist im Heim

groß, denn die Menschen lernen mit Computern umzugehen, bauen und basteln viel,
um die Feinmotorik nicht zu verlieren.
Die Schüler des Nahrungsbereiches besichtigten derweil eine französische Bäckerei
Als wir aus dem Bus ausgestiegen sind wurden wir sehr freundlich von dem Bäcker
begrüßt. Der nette Herr zeigte uns einige seiner Maschinen z. B den großen Kessel,
der bis zu 50kg aufnimmt, danach hatte er uns die Ausrollmaschine gezeigt, mit der
er seine Teige ausrollt.
Am meisten haben die Franzosen in ihren Bäckereien Weißbrote und eher selten
Roggen und Vollkornbrote. Es gibt verschiedene Mehlarten wie z.B. Weizenmehl,
Weizenmehl mit Sesam-, Sonnenblumenkörnern, Enzymen, Gerste und Leinsamen .
Danach durften wir ein „Steinofenbaguette“ probieren, das sehr schöne lockere und
große Poren hatte.
Die Besichtigung in der Französischen Bäckerei hat uns allen sehr viel Spaß
gemacht, wir konnten somit sehen wie es in einer Bäckerei außerhalb von
Deutschland abläuft und waren sehr überrascht welche Unterschiede es gibt. Wir
durften natürlich auch von den leckeren Süßigkeiten kosten und von dem frischen,
selbstgemachten Brot.
Dieser Ausflug wird uns noch lange in Erinnerung bleiben.
Die Schüler des Fachbereiches Kinderpflege besuchten die „Ecole Maternelle
Charles Perrault“ in Ambazac In einem französischen Kindergarten gibt es keine
Kindergartengruppen sondern Klassen. Die Kinder sind in altersgleichen Klassen
aufgeteilt, dass heißt es gibt eine Klasse für die ganz kleinen, eine Klasse für die
mittleren Kinder und eine Klasse für die sogenannten Vorschulkinder. Von Frau
Pieper wurden wir in die Klassen eingeteilt.. In einer Klasse führten sie den Tanz mit
dem Lied „Alle meine Entchen“ vor und lehrten die Kinder auf Deutsch „Guten Tag“
zu sagen. In einer anderen Klasse, wurde ein Buch vorgelesen und dann wurde auch
der Ententanz vorgetanzt. Dazu haben Lisa, Johanna, Jana, Julia und Patima das
Lied gesungen.
Von der Anleiterin des Kindergartens erhielten wir viele Informationen über das
französische Vorschulsystem.
Am Abend stieg die komplette Lehrer- und Schülerschaft nach dem Abendessen in
der Mensa des Lycées Les Vaseix nochmal in den Bus und fuhr ca. 45 Minuten
durch die ländliche Gegend des Limousin. Schließlich erreichten wir das kleine Dorf
Flavignac und wurden dort von der Theatergruppe „Le pied de nez“ empfangen, was
ungefähr dem deutschen Ausdruck „Ätschbätsch“ entspricht und laut Aussagen der
beiden Schauspielerinnen bedeuten soll, dass man sich über die Leute lustig mache,
die uns ärgern.
Das Stück, dass uns die Clowns Biscotte und Talbot an diesem Abend aufführen ist
ein Augenzwinkern bzw. eine Kritik an der Konsumgesellschaft. Da es nur mit
wenigen Worten auskommt und ein Thema, das uns alle betrifft anspricht, ist den
Schauspielern zufolge ein internationales Theaterstück.
In einer alten Scheune nahmen wir also vor der Bühne unsere Plätze ein. Die
Requisiten waren lediglich eine Wäscheleine, zwei Paravents, ein Einkaufswagen,
einige Instrumenten und leere Waschmittelkartons und –flaschen. Gespannt und
sichtlich amüsiert folgten wir alle dem Theaterstück, welches aus kurzen Dialogen,
Songs, Tänzen, Musikstücken und auch Akrobatikeinlagen, wie Jonglieren oder
Spagat bestand. Die Kritik an der Konsumgesellschaft wurde in der Hinsicht
thematisiert, dass Biscotte sich von den vermeintlichen Angeboten im Supermarkt
verleiten lässt und angeblich viel dabei spare, wenn sie viele Waschmittelflaschen
auf einmal kaufe. Das die Kunden dabei oft hereingelegt werden, wird in einem Lied
thematisiert, dass alle Supermärkte Frankreichs auf die Schippe nimmt und während

des Stückes immer wieder aufgegriffen wird. Ein zentraler Satz im ganzen Stück ist
dabei „Tout va bien“ (dt.: „Alles ist OK“), den Biscotte immer wieder wiederholt, auch
wenn ihre ständige Suche nach Rabatten und Angeboten sie manchmal in
unangenehme Situationen bringt.
Alles in allem haben wir einen sehr lustigen Abend verbracht und selbst wenn einige
französische Worte gesprochen wurden, haben die Schüler den Sinn des Stückes
verstanden und eine Menge Spaß gehabt. Im Anschluss unterhielt uns eine
italienische Folkloregruppe noch mit ihrer Musik und ihrem Gesang, wobei es vielen
Schülern schwer fiel still zu sitzen und einige nun selbst auf der Bühne getanzt
haben. Bei Saft und süßen französischen Leckereien haben wir dann den sehr
unterhaltsamen Abend ausklingen lassen.
Tagesbericht vom 29. September 2010
Heute fuhren wir nach Collonges La Rouge. Dort begrüßte uns eine
Touristenführerin, die uns das Dorf und seine Geschichte vorgestellt hat. 400
Menschen wohnen in dem kleinen Dorf. Das Sandsteindorf ist eines der schönsten
Dörfer in ganz Frankreich. Es gibt nur zwei dieser Dörfer in Frankreich, die aus rotem
Sandstein erbaut wurden. Die rote Farbe kommt von dem Eisen, das dieser enthält,
dadurch rostet er und wird deswegen rot.
Das schönste am Dorf ist, dass es genau so erhalten wird, wie es erbaut wurde.
Auf der Rückfahrt besichtigten wir eine Töpferei in Meyssac
Tagesberichtbericht vom 30.09.2010
Am Nachmittag des 30.09.2010 fuhren wir gegen 14:00 Uhr in den Ort Sorges um
das Trüffelmuseum Écomusée de la Truffe zu besichtigen.
Das Museum befand sich im Obergeschoss des Gebäudes. Im unteren Bereich ein
Souvenirladen.
Als wir im Museum ankamen, wurden wir von einer Museumsführerin empfangen, die
uns herum führte und uns nähere Informationen über das Museum und die Trüffel
gab.
Das Museum besteht seit 1982 wurde aber im Januar 2010 dort neu eröffnet. Der
Trüffel selbst ist ein Pilz, der unterirdisch wächst. Dort benötigt er jedoch einen
Baum, durch den er sich ernähren kann. Es entstehen Pilzfäden zwischen Trüffel und
Baum. Auf der ganzen Welt gibt es 40 verschiedene Trüffelsorten. 6 Arten werden
gezüchtet und verkauft. Es gibt auch Trüffel, die man nicht essen kann, jedoch nicht
weil sie giftig sind sondern lediglich für Menschen ungenießbar sind.
Im Anschluss an unsere Führung bekamen wir noch die Gelegenheit bei einer
Verkostung in den Geschmack von Trüffel zu kommen.
Tagesbericht vom 01.10.2010
Ein zentraler Punkt in Limoges ist Place de St. Michel. Hier gibt es jeden Tag außer
Montag einen Markt.
In der Markthalle wird vieles verkauft wie z. B Obst, Gemüse, Fleisch, fisch, Nüsse
und Pilze. Auch ganze Hasen hingen an der Wand, dass ist ein Zeichen für frische.
Die lebendigen Krebse auf den Eis haben uns besonders beeindruckt. Es war eine
schöne Erfahrung, so etwas gibt es bei uns in Deutschland nicht
Am Nachmittag fuhren wir in das „Maison de L´êmail“
Nach der Begrüßung haben wir uns einen Film angeschaut, der sehr interessant
war. Wir haben die drei Ursprünge des sehr teuren Materials kennengelernt, die vor
1500 Jahren vor Chr. in Ägypten, Griechenland und Italien entdeckt wurden. Die

Farben für die Herstellung bestehen aus Silizium, Soda und Pottasche.
Anschließend durften wir selbst ein Medaillon herstellen.
Das Emaillieren ist immer eine Überraschung, da man nie vorhersagen kann, wie das
end Ergebnis der Farben wird. Nach Auftragen der Farbe wird das Ganze in einen
Ofen mit ca. 800 Grad für wenige Minuten getan. Wenn man es aus dem Ofen raus
nimmt und das bemalte Medaillon glänzt, ist es fertig. Natürlich durften wir auch
selber ran und die Endergebnisse waren gar nicht schlecht.
Tagesbericht vom 2.10.2010
Frankreich ohne Paris ist wie Camembert ohne Baguette…
Was wäre Frankreich ohne Paris, wo doch alle wichtigen Straßen nach Paris führen.
Alles wird von Paris aus gesteuert und wer in Frankreich Karriere machen möchte,
für den ist Paris keine schlechte Adresse.
So machten wir uns am Samstagmorgen auf in die 12 Millionen Stadt. Zehn Stunden
sollten wir Zeit haben, die wichtigsten Touristenattraktionen zu erlaufen. Auf unserem
Wunschzettel der Sehenswürdigkeiten stand natürlich ganz oben der Eiffelturm, aber
auch auf die Seine und die 2 bekanntesten Kirchen waren wir sehr gespannt.
Nach vier Stunden Fahrt erreichten wir die Region „Île de France“, das Departement
der französischen Hauptstadt. Aufgeteilt in fünf Gruppen à sechs Schülerinnen
begaben wir uns zu unserer ersten Metrostation. Mit der U-Bahn ging es auf dem
direkten Weg ins Zentrum, wo wir ein sehr interessantes Bauwerk anschauten.
Centre Pompidou nennt sich dieses Kulturzentrum, in dem verschiedene
Kunstausstellungen zu Gast sind. Auf dem Platz vor dem Gebäude hatten wir die
Möglichkeit in unserer freien Zeit Kleinkünstlern bei ihren Vorstellungen zu zusehen,
Postkarten zu kaufen und die Pariser Atmosphäre zu genießen.
Auf unserem weiteren Weg zur Notre Dame auf der Île de la cité kamen wir am Hôtel
de ville vorbei. Das ist nicht, wie wir dachten, das beste Hotel der Stadt, sondern das
Rathaus. Leider konnten wir die Kirche nicht besichtigen, da die Schlange scheinbar
endlos und unser Zeitplan sehr eng war. Am Fluss, der Seine, entlang liefen wir zum
Louvre, dem Kunstmuseum Paris’. Nach einem Gruppenfoto vor der berühmten
Pyramide, konnten wir die Sicherheitstaschenkontrolle passieren und unterirdisch
das Gebäude durchqueren. Ein wunderschön angelegter Park, die Tulerien führte
uns zur nächsten Metrostation.
Die Metro verließen wir unterhalb des Stadtviertels Mont Marte. Mit einem funiculaire
(Aufzug) am Hang konnten wir bequem bis vor die Kirche Sacre Coeur fahren. Von
den Stufen vor der Kirche hatten wir einen wunderschönen Blick auf Paris. Bis zum
Horizont reichen die Häuser der Großstadt, jedoch ist dort oben nicht viel von der
Hektik des stressigen Pariser Arbeitsalltags zu merken. Danach ging es auch sofort
weiter durch das Viertel Mont Martre, dann die Treppen hinunter bis zur Metrostation
Abbesses. Unsere letzte Station sollte der Eiffelturm sein. Über zahlreiche Stufen
gelangten wir bis an die Füße des 300m hohen Turmes. Noch einmal mehr fasziniert
von der riesigen Stahlkonstruktion genossen wir die letzten Minuten unseres
wunderschönen Abschlusstages in Paris. Müde, aber sehr glücklich fuhren wir mit
der Metro wieder in Richtung Busparkhaus. Im Bus fielen wir alle in unsere Sitze und
schliefen geschafft, aber glücklich ein.