Ma gazin Für z uc HT , Besa M ung & ver M ark T ung - Braunvieh Tirol

24 Braunvieh Aktuell Heft 1
Bericht aus
Der fortschrittliche Landwirt
Bericht von Thomas bonsels
Sauberes Silieren, gute Verdichtung, luftdichtes Abschließen und genügend Vorschub sichern eine ausgezeichnete Lagerstabilität.
Fütterungsmanagement und
Controlling in Milchviehherden
Die Fütterung der Milchkuh verursacht den größten Teil der Kosten in der Milchproduktion.
Deshalb ist speziell dem Fütterungsmanagement
und Controlling
vom Silo bis hin zur effektiv
verwerteten Ration große
Bedeutung zu schenken.
Fütterungsmanagement und
das damit verbundene Controlling
bekommt unter ernährungsphysiologischen
und
betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
in der Milchviehhaltung
eine immer stärker
werdende Bedeutung. Die
Voraussetzung für die Beurteilung
der Nährstoffversorgung
von Milchkühen ist, dass
die landläufig sogenannten
„drei Rationen“, die Berechnete,
die Gefütterte und die
tatsächlich Gefressene, eine
möglichst hohe Übereinstim-
mung zeigen. Welche Auswirkungen
dies haben kann, zeigen
Ergebnisse aus hessischen
Praxisbetrieben. Unterschieden
werden kann hierbei zwischen
sogenannten „direkten“ und
„indirekten“ Kontrollmaßnahmen.
Zu den „direkten“ Kontrollpunkten
zählen die tägliche
Trockenmasseaufnahme
(TM), der Nährstoffgehalt und
die Strukturwirksamkeit der
Ration. Die „indirekten“ Kontrollmaßnahmen
beziehen sich
auf das Fress- und Wiederkauverhalten,
die Kotbeschaffenheit,
das Tierverhalten, den äußeren
Eindruck der Tiere, die
Klauengesundheit sowie die Parameter
Milchleistung, Milchinhaltsstoffe
und Körperkondition.
Aussagen hinsichtlich
Stoffwechselparameter komplettieren
die Palette der Möglichkeiten.
Futteraufnahme ist
zentrale GröSSe
Zum Einen hat eine realistische
Rationsplanung die genaue
Kenntnis über den Bedarf der
Milchkuh und die leistungsangepasste
Nährstoffversorgung
als Grundlage, zum Anderen
ist die Abschätzung der
möglichen Futteraufnahme
dafür die zentrale Größe. Etwa
50 % der Einflussfaktoren auf
die Futteraufnahme sind tierbedingt.
Laktationsstadium
und Laktationsnummer haben
neben der Lebendmasse
und der Rasse den höchsten
Einfluss in dieser Kategorie.
Die restliche Hälfte beinhaltet
die futterbedingten Faktoren
wie Futterqualität, die
Rationsanteile an Gras- und
Maissilage je nach Grobfuttervorrat,
das Verhältnis von
Grobfutter- und Kraftfutterkomponenten.
Dazu zählt auch
das Fütterungsmanagement.
Die Silobewirtschaftung hinsichtlich
Futterhygiene, Genauigkeit
der Mischration, Häufigkeit
der Futtervorlage und
Futtertischmanagement seien
hier ebenfalls als Einflussgrößen
genannt. Zusätzlich zu
den schon erwähnten „drei Rationen“
kommen die Zwischenstufen
der gemischten, der verdauten
und effektiv umgesetzten
Ration. Diese neben sonstigen
auf die Kuh einwirkenden